先日は数年ぶりにあった友人とお喋りをめちゃくちゃ長い時間楽しんでしまいました♬貴賓館のカフェで『クリームあんみつ＋ほうじ茶』おばさんたちの話は長い（笑）近くの席でカップルが食べてたケーキセット美味しそう～～ふたりとも目を奪われて…次回はあれだ（笑）アレン
パン、焼き菓子、木の実＆スパイスを使った手工芸などの手仕事教室のレッスンの様子や記録、35年続く主人弁当など『小さなキッチンから』を綴ったブログです。
福岡市内でパン作り、焼き菓子作り、木の実＆スパイスを使った手工芸のレッスンを行っています。 一度体験にお越しください。お待ちしてます♡
日曜日はBERRY・BERRYの最後のレッスンでした(*^-^*)カフェレッスン＋パンレッスンが一緒になってしまいましたが何とか無事終えることができました。13年間多くの皆さんに自宅マンションの狭いキッチンでのレッスンにお越しいただきありがとうございました。息子たちが巣立っ
水曜日パンレッスンでした(*^-^*)年齢差は親子ほどありますがお二人と貴重な時間を過ごさせていただきましたガナッシュクリーム＋パールチョコの美味しさを満喫してくださいパンと一緒になると美味しさ増し増し 可愛らしさも増し増しですケーキサレは本来位のパウンド型で焼
いいお天気の月曜日のパンレッスンです(*^-^*)毎回お二人様でのレッスン参加ありがとうございます。イングリッシュマフィンは食べ応えのあるパンに仕上がっていますので食事パンとしてご利用ください(*^-^*)今年も『らっきょ』楽しみにしてます■月曜日 主人弁当今日はおに
最近は具たくさんおにぎりの魅せられてます今までの私のおにぎりより大きめ 贅沢おにぎり（笑）塩焼き鮭＋塩昆布＋白胡麻 炒り卵＋塩昆布＋白胡麻＋枝豆にほんブログ村
15日ランチに誘っていただき久しぶりに行ってきました。西区小戸にある『THE BLUE』イタリアンレストランです座席の場所は写真とは違いますが海の見える場所でお店のスタッフの皆さんもとても親切で 美味しい時間を過ごせて幸せでしたまたしばらくは頑張れそうです（笑）誕
16日は木曜日のパンレッスンでした(*^-^*)野菜、しゃくなげとお土産もたくさんいただきました。楽しいお喋りも期待大です よろしくお願いしますたくさん焼きあがったショコラの丸パン 仕上げ以外はパールチョコ、ガナシュクリームはお持ち帰りです(*^-^*)長い間パン作りの
最近の主人弁当はおにぎりの登場が多いようです(*^-^*)太宰府えとや『梅の実ひじき』優しい味付けとカリカリ梅がいい～～福岡のひとはど定番かもこの日のおにぎりは『天かす＋韓国のり＋塩昆布』『辛子高菜』ちょっと大きめに握って 高菜好きの主人も大満足でしょう、たぶん
気持ちのいいお天気 月曜日はパンレッスンでした(*^-^*)お二人とも初体験メニュー『ケークサレ、イングリッシュマフィン』2種類ともシンプルな作業工程でしっかり仕上がります。とても見栄え、出来栄えが映えるメニューですのでご活用ください。『苦労は笑い話しの種 あと
今日から5月レッスンスタートです(*^-^*)今日はありがとうございました。コロナ過の中からレッスンに参加していただき早いものですね。彼女が7歳のころに教室が始まった？…（笑）です。そんな彼女に『お疲れさまでした』と声かけてもらい嬉しかったですね。まだ学生さんなの
突然のお知らせになりますが、BERRY・BERRYは5月のレッスンをもちまして教室としての役割を終えることになりました。13年間多くの皆さんとご一緒でき楽しい時間をありがとうございました。少しずつ終了に向けて準備をしてきましたが、終わることの難しさもありぎりぎりのお知
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先日は数年ぶりにあった友人とお喋りをめちゃくちゃ長い時間楽しんでしまいました♬貴賓館のカフェで『クリームあんみつ＋ほうじ茶』おばさんたちの話は長い（笑）近くの席でカップルが食べてたケーキセット美味しそう～～ふたりとも目を奪われて…次回はあれだ（笑）アレン
日曜日はBERRY・BERRYの最後のレッスンでした(*^-^*)カフェレッスン＋パンレッスンが一緒になってしまいましたが何とか無事終えることができました。13年間多くの皆さんに自宅マンションの狭いキッチンでのレッスンにお越しいただきありがとうございました。息子たちが巣立っ
水曜日パンレッスンでした(*^-^*)年齢差は親子ほどありますがお二人と貴重な時間を過ごさせていただきましたガナッシュクリーム＋パールチョコの美味しさを満喫してくださいパンと一緒になると美味しさ増し増し 可愛らしさも増し増しですケーキサレは本来位のパウンド型で焼
いいお天気の月曜日のパンレッスンです(*^-^*)毎回お二人様でのレッスン参加ありがとうございます。イングリッシュマフィンは食べ応えのあるパンに仕上がっていますので食事パンとしてご利用ください(*^-^*)今年も『らっきょ』楽しみにしてます■月曜日 主人弁当今日はおに
最近は具たくさんおにぎりの魅せられてます今までの私のおにぎりより大きめ 贅沢おにぎり（笑）塩焼き鮭＋塩昆布＋白胡麻 炒り卵＋塩昆布＋白胡麻＋枝豆にほんブログ村
15日ランチに誘っていただき久しぶりに行ってきました。西区小戸にある『THE BLUE』イタリアンレストランです座席の場所は写真とは違いますが海の見える場所でお店のスタッフの皆さんもとても親切で 美味しい時間を過ごせて幸せでしたまたしばらくは頑張れそうです（笑）誕
16日は木曜日のパンレッスンでした(*^-^*)野菜、しゃくなげとお土産もたくさんいただきました。楽しいお喋りも期待大です よろしくお願いしますたくさん焼きあがったショコラの丸パン 仕上げ以外はパールチョコ、ガナシュクリームはお持ち帰りです(*^-^*)長い間パン作りの
最近の主人弁当はおにぎりの登場が多いようです(*^-^*)太宰府えとや『梅の実ひじき』優しい味付けとカリカリ梅がいい～～福岡のひとはど定番かもこの日のおにぎりは『天かす＋韓国のり＋塩昆布』『辛子高菜』ちょっと大きめに握って 高菜好きの主人も大満足でしょう、たぶん
気持ちのいいお天気 月曜日はパンレッスンでした(*^-^*)お二人とも初体験メニュー『ケークサレ、イングリッシュマフィン』2種類ともシンプルな作業工程でしっかり仕上がります。とても見栄え、出来栄えが映えるメニューですのでご活用ください。『苦労は笑い話しの種 あと
今日から5月レッスンスタートです(*^-^*)今日はありがとうございました。コロナ過の中からレッスンに参加していただき早いものですね。彼女が7歳のころに教室が始まった？…（笑）です。そんな彼女に『お疲れさまでした』と声かけてもらい嬉しかったですね。まだ学生さんなの
突然のお知らせになりますが、BERRY・BERRYは5月のレッスンをもちまして教室としての役割を終えることになりました。13年間多くの皆さんとご一緒でき楽しい時間をありがとうございました。少しずつ終了に向けて準備をしてきましたが、終わることの難しさもありぎりぎりのお知
ゴールデンウイーク突入お天気にも恵まれて気持ちのいいスタートになった様子ゆっくりおしゃべりしながら『手仕事レッスン』でした(*^-^*)『春色のハーフリース』木の実ひとつひとつにワイヤリングしてパーツを作り配置、幅、パーツの組み合わせを考えながら組んでいく作業仕
昨日は4月カフェレッスンでしたメニュー：桜こし餡入りパウンドケーキ 生パドジェンヌ、ブルーベリーヨーグルトムース今回もありがとうございます(*^-^*)お主人がそば打ちをされると聞いて興味深々（笑）息子が置いてるそば打ち道具 出してみようかと思ってしまい
最近の主人弁当(*^-^*) いつも通りです（笑）先週、がっつり食べたのは『とんかつ』なかなか家ではこんな風に仕上がらない…満足でした暖かくなってくると気になるのはスパイス下の写真のパンは生地自体にカレー粉を混ぜて焼いたパン そろそろ出番待ち(*^-^*)にほんブログ
BERRY・BERRY5月レッスンメニュー、日程のお知らせです(*^-^*)5月も楽しみにお待ちしています☆パンレッスン☆《Aレッスン》料金5000円（レシピ＋試食＋デザート＋飲み物付き）メニュー：ケイクサレ、クロッカンショコラケイクサレはパウンド型ではなく大きめのマフィン型で
パンを習い始めたころ焼いていた『イングリッシュマフィン』お休みの日 ゆっくり準備、朝食として食べました。サンドする野菜やハム、卵などを美味しく食べるためのパンかなとにほんブログ村にほんブログ村
3月に予定していたレッスンが私の諸事情で延期4月15日におひとり様でのレッスンになりました(*^-^*)お待たせしました（笑）メニューはカヌレ、キャロットケーキ、時季外れですがミモザクッキー久しぶりにお会いしたこともあって…話が弾み（笑）お疲れさまでした 話題豊富
ガナッシュクリームが好きな方…美味しいパンです。クリームを挟んで欲張り気味にパールチョコを挟んでしまいました（笑）控えめが美しいようです(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村
■4月12日 主人弁当・海老のチリソース・きんぴらごぼう・竹輪のきゅうり詰め・卵焼き・カニ蒲鉾フライ・ピーマンツナの甘辛煮■4月11日 主人弁当・おにぎり（鮭＋枝豆、梅干し）・鰺フライ・きんぴらごぼう・蒲鉾・ゆで卵■4月10日 主人弁当・貝柱のフライ・卵焼き・鶏肉
木曜日パンレッスンよろしくお願いします(*^-^*)メニューは胡桃スティック桜あんパン＆和風春野菜ピザ味噌のピザ用ソースはいかがでしたか？残った場合一味などを足してピリッと『野菜スティック』の使用も推進（笑）ピザは焼きあがるまでに香りも良くて…『どこかのイタリア
パンが身近にあるととても安心するタイプです(*^-^*)自宅でも焼きますが、パン屋さんでも、スーパーでも、コンビニでも買うことがあります（笑）食べ過ぎ気味です先日買ったのは『そら豆塩パン』名前忘れたけどオレンジカスタード入りパン（笑）そら豆は個人的にはもう少し塩
福岡は梅雨に入ってからの6月スタートになりました現在事務所の決算、月末、引っ越し準備で大忙しの日々を送ってます。パン、焼き菓子まで気持ちが回っていませんが…お弁当は何とか（笑）もう少しだけ頑張ります■5月31日 お弁当・アサリご飯・卵焼き・肉じゃが・胡瓜・さ
昨日はガヌテルのレッスンに行ってきました。私の作品は仕上がっていませんが（笑）ほかの方の作品が仕上がって とても素敵でした広島からお見えの生徒様から広島土産G7のお饅頭です 岸田総理の顔の絵が付いたお饅頭持ち帰り食べにくいと思っていたら主人がパクリ！！（
今日は”ランチボックス”作りカンパーニュでのサンドイッチは容器に深さが必要いい感じのが無かったのですが 何とか収まりました。全粒粉カンパーニュでサンドイッチ（卵、トマト、ハム、胡瓜、レタス）フレンチトースト、全粒粉フーガス、スイカ■5月25日 主人弁当朝ほか
今日は全粒粉入りの田舎パンを焼いてました(*^-^*)籠を大と小 使ってみました大は粉は250g 小は125gです。実は我が家はこの田舎パンが大好きそのままでも良し、またサンドイッチになお良しです!(^^)!今月の手仕事は準備してましたが仕上がりが期日に間に合いません。来月
～リクエストレッスンについて～BERRY・BERRYではパン、カフェ、木の実＆スパイスの各レッスンで通常レッスン以外に『リクエストレッスン』をお受けしています。以前受講できなかったもの、最近気になる美味しいものetcパン、焼き菓子メニューや木の実＆スパイス作品、お料理
来月のパンレッスンお知らせが終わったので土曜日からやっと手仕事＆ベランダ仕事に手をつけれてます～～(*^-^*)季節的にも今が一番ベランダが綺麗（笑）来年にはまた大規模改修が始まるのでベランダは空っぽになります。今、楽しもうと思ってます(*^-^*)手仕事また新しく作
■5月19日 主人弁当金曜日のお弁当は『おにぎり弁当』冷蔵庫に卵が1個だけ…何かを足してごまかそう誤魔化した時のお弁当ほど『美味しかった～。』と言われることが多い？作る人と食べる人の違いですかね今後は何も思わないようにしよう(*^-^*) 期待も落胆も（笑）夕方主人
6月に入ると『BERRY・BERRY』は12年目に入ります。パン、焼き菓子、木の実＆スパイスのレッスンにいつもお越しいただきありがとうございますまた1年よろしくお願いします(*^-^*)6月からパンレッスンはA、Bレッスンは別々の日に開催されます。内容、製法、お値段も違いがあ
今日は？？回目の私の誕生日 朝からコメントありがとうございます(*^-^*)また1年頑張ろうと思います。次の誕生日が目標です福岡赤坂 海苔弁専門店『いちのや』海苔弁当のお昼ご飯ちょっと気になっていたお店でしたので事務所で食べました(*^-^*)ご飯少なめ？と思ったけど食
今日はとても気温がる予報 準備の段階で正解と感じます(*^-^*)『珈琲牛乳パン＆ベーコンチーズロール』よろしくお願いします。今月は試食に苺のカップケーキを準備させていただいていますが今日の生徒様が生クリームが苦手と聞いていましたので今回は『杏仁豆腐』を準備させ
■5月16日 お弁当・ホタテのフライ・卵焼き・鮭の塩焼き・もやしほうれん草和え物・アスパラガスと人参の胡麻和え・胡瓜お惣菜の準備ができたら 並べて詰める準備です(*^-^*)無理せず作るのが長続きのコツでしょうかこれからは暑くなってくるので注意ですね■5月15日 お弁
日曜日はいいお天気でした久々にお会いするお二人…とても楽しみにしてましたよたくさんお喋りしてたら…レッスン中の写真が少ない（笑）反省してます"(-""-)"お二人とも元気そうでなにより、また悩みは尽きず年齢を重ねると重ねるなりに増えるものもありますね私はお二人に
雨の土曜日足元悪い中、レッスン参加ありがとうございます。 パンレッスンよろしくお願いします(*^-^*)『珈琲牛乳パン』『ライ麦チーズクッペ』手ごねで生地を作っていただき成形珈琲牛乳パンは15㎝×15㎝のスクエア型に入れるので均等にチーズクッペはしっかりチーズを包み
■5月11日 主人弁当サンドイッチ弁当です🥪 野菜たっぷり🥬過ぎて…水分が心配でしたレタス、卵、ハム、トマト、胡瓜 特別な物は入っていませんので材料は安価(*^-^*)最近の差し入れ モスバーガーの『まぜるシェイク いちご』苺🍓でした（笑）ごちそうさまでした。レッ
いいお天気の木曜日『珈琲牛乳パン＆ベーコンチーズロール』よろしくお願いします。ベーコンチーズロールの調理パン 試食しながら『マヨネーズも一緒にいいかも』との言葉にお互いカロリーがね～～（笑）カロリー高いと美味しいからねと笑いあいました珈琲牛乳パンとても気
週末の雨もやみいいお天気の月曜日『珈琲牛乳パン＆ベーコンチーズパン』のレッスンでした(*^-^*)試食用に同じ生地を使って小さなあんぱん3ッ組中の餡を工夫すると楽しいパンになりそうです♬ご本人は市販のコーヒー牛乳を使ったパンだと思われたようですがそれも有りでしょ
6日手仕事レッスンでした。2作品が仕上がりました(*^-^*)バッグの方はB6サイズ、B5サイズから選んでいただき今回はB53時間で2作品の完成 パーツを作り、土台にさした小物入れ組んでツオップにリボンをつけてバッグに取り付けたもの色合い、大きさは自由に変えられるので作
我が家はほぼ毎日朝食はサンドイッチ🥪自宅で焼いたパンを好きな器にのせ、好きなカップでコーヒー今日の器は雑貨店『studio CLIP』で以前購入したもの色も柄も気に入ってます(*^-^*)今日は昨日焼いた『ヨーグルトブレッド』にゆで卵、胡瓜、ハムを挟んだもの(*^-^*)昨夜はた
朝からパンを焼いていました(*^-^*)アスパラガス＋ベーコン＋粒マスタードを包み中が見えるようにクープをしっかり入れてみましたヨーグルトブレッドは我が家の定番ですヨーグルト効果でしっとりが長続き木の実＆スパイスのキット作りも～～ぼちぼち進んでます(*^-^*)レッス
