次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
日本酒が大好きな飲兵衛廃人の家飲み備忘録（*^_^*） 家飲み中心、時々外飲み…という感じです♪ 全国47都道府県の地酒を紹介(≧▽≦)ノ その他、車や趣味についても語ります。
一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
【長野】 亀の海 純米大吟醸 無濾過生原酒 ピンクラベル 05BY
次は凡そ3年半ぶりとなる長野の亀の海で、初めて頂く純大吟ピンクラベル生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。口に…
次は今年2種類目の熊本の地酒ですが、11か月ぶりに頂く産土の二農醸生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。一…
【新潟】 たかちよ 紫 豊醇無盡 うすにごり 活性生原酒 05BY
次はほぼ1年ぶりに頂く高千代酒造のお酒で、平仮名のたかちよ、活性生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、南国フルーツ様の甘い純米香が上がります。口に含…
【千葉】 寒菊 OCEAN99 純米大吟醸 星海 -Starlight Sea- 生酒 05BY
次のお酒は今期10種類目の千葉の寒菊で、2年ぶりとなる星海の純大吟生酒です。開栓すると、立ち香はやや控え目、柑橘系果実様の甘い香りがゆっくり上がります。一口頂…
【山口】 わかむすめ Tropical Bunbun 純米吟醸 無濾過生原酒 05BY
次は今期6種類目のわかむすめ、ほぼ2年ぶりに頂く、純吟うすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香を感じます。口に含…
【長野】 麻輝 純米吟醸 美山錦 直汲み中取り 無濾過生原酒 05BY
次のお酒は4年ぶりの家飲み、人気の川中島幻舞を醸す酒千蔵野さんの麻輝です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香がふんわりと上がります。一口頂…
次は今年3種類目の冩楽で、2年ぶりに家飲みする播州愛山の純吟火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口に含…
次は凡そ9年ぶり、2回目の家飲みとなる石川の竹葉ですが、震災被害支援のお酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目でフローラルな優しい香りがほんのりと上がります…
次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、岩手として家飲み7蔵目となる奥六です。開栓すると、上立ちかは芳醇でバナナ様の甘い純米香が爽やかに上ってきます。口に含むと…
【千葉】 寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海 -Summer Sea- 無濾過生原酒 05BY
次は、今期9種類目の千葉の寒菊で、2年ぶりとなる青海の純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、青りんご様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。一口頂くと、新…
次のお酒は1年半ぶりの家飲みとなる福島の奈良萬の、純吟酒未来生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘い吟醸香が華やかに立ち上がります。口に含…
次のお酒は、1年ぶりの家飲みとなる、お気に入り而今の純吟雄町の火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一…
【千葉】 寒菊 True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒 05BY
次のお酒は今期8種類目の千葉の寒菊ですが、初の家飲みとなるTrue Whiteです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香が華やかに立上ります。口…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆7月中旬、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました♪いつもの酒飲み仲間との訪問でした（*^…
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次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、佐賀県の家飲みとしては10蔵目となる東長です。開栓すると、上立ち香は芳醇、メロン様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。一口頂くと…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりとなる島根の理八で、今回で2度目の家飲みです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。口に含むと、…
次は今年3種類目の秋田の花邑で、4年ぶりとなる純吟雄町の生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、埼玉県の家飲みでは7蔵目となる越生梅林です。開栓すると、上立ち香は控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
次は今期6種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、シュポンッという音と共に、栓が天井を突き破るような勢いで飛…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！4月末GWの序盤、静岡の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：英君 ◆ 鴨居：鳥みき in 202…
次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、奈良県の家飲み14蔵目となる稲乃花です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、柑橘系果実様の甘酸っぱい純米香が上ります。口に…
次はなんと10年ぶり、ラベルが新デザインになってから初めて頂く新潟の山城屋です。火入れの酒に生の状態の醪を投入して仕上げられた、活性にごり酒とのことです。開栓…
次のお酒は今期5種類目の花陽浴で、備前雄町純吟おりがらみ無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含むと…
次は、なんと11年ぶりに頂く熊本県酒造研究所のお酒で、新銘柄の九曜正宗です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、りんご様の甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂…
次は初めて頂く銘柄で、岩手県では家飲み8蔵目となる紫波酒造店さんの紫宙です。この紫宙は、廣喜という代表銘柄の酒蔵が新たに立ち上げた新ブランドのようですね。南部…
2025年4月初旬、都内の日本酒の聖地に行ってきました！◆ つくしのこ ◆ 2025 4月 ◆コチラのお店、初めて伺ったのは9年前...今回でまだ3度目の訪問…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い純米香がゆっくりと上ります。一口頂…
次はほぼ1年半ぶりに頂く信州の山三で、ひとごこちを醸した純吟うすにごり生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香がゆっくりと上がってきます。…
次は今期5種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる愛山50Red Diamondです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、パイナップル様の甘い吟醸香が上が…
次のお酒は外飲み含め、初めて頂く銘柄で、長野県では家飲み40蔵目となる甍です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい純米香が上がります。口に含…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆ちょっとアップが遅れましたが(^▽^;)3月中旬、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました…
次のお酒はかなり久しぶり、12年ぶりに頂く埼玉の鏡山で、特純雄町の生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い花のような純米香が上がります。一口…
相も変わらずブログのアップ遅れまくりの飲兵衛廃人です！2025年2月中旬、鳥みき店長と日本酒を飲む会に参加してきました。◆ 鳥みき店長と飲む会 ◆ 鴨居：鳥み…
次は今年2種類目の町田酒造で、純吟山田錦の限定直汲み無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと…
次は今年10種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純吟備前雄町おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が立上がります…
次は今年6種類目の寒菊で、閏年にだけ出荷される、五百万石の純大吟スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。…
次は凡そ1年半ぶりに頂くお酒、島根の月山の智則の中取りおりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、青りんご様の甘い吟醸香がふんわりと上がります。一口…
次のお酒はほぼ1年ぶり、6度目の家飲みとなる愛知の醸し人九平次うすにごり生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、バナナ用の甘い吟醸香がほんのりと上ります…
次はほぼ1年ぶりの家飲みとなる岐阜の人気銘柄、射美の純吟槽場無濾過生原酒です。開栓すると上立ち香は芳醇で、ストロベリー様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口…
次は3年ぶりと間が開きましたが、今回で6度目の家飲みとなる佐渡島の真稜至です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな花のような甘い吟醸香がほんのりと…
次は今年1種類目の姿ですが、3年ぶりの家飲みとなる彗星を醸した晴れすがたです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと香ります。…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！4月末GWの昭和の日、静岡の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：英君 ◆ 鴨居：鳥みき in 2…
次は今年9種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純大吟吟風無濾過生原おりがらみです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイナップル様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆ちょっとアップが遅れましたが(^▽^;)3月末、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました♪…
次は今年1種類目の東京の屋守ですが、3年ぶりの家飲みとなる雄町の純吟生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと…
次は今期3種類目のわかむすめですが、今回が初めての家飲みとなる、純吟の牡丹です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が爽やかに上ってきます。…
次はほぼ1年ぶりの家飲みとなる、お気に入りの而今の酒未来の純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口…
次は今年8種類目の花陽浴、ほぼ1年ぶりとなる純大吟さけ武蔵おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が華やかに上りま…
次のお酒は今期5種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、シュポンッと威勢のいい音と共に、栓が天井まで高く飛ぶ…
次は今回が家飲み3回目、今年2種類目となる広島の本洲一の純吟千本錦生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の吟醸香がほんのりと上ります。口に…
次は外飲み含めて初めて頂く銘柄で、長崎県として3蔵目となる飛鸞の生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、白ブドウ様の甘い純米香がほんのり上ります。一口…
次もお気に入り銘柄の而今ですが、3年ぶりの家飲みとなる特純の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット系の甘い吟醸香が爽やかに上ります。口に含む…
次は2年ぶりの家飲みとなるお気に入り銘柄、而今の純吟千本錦の生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂…
