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料理や製菓、加工食品、出来るだけ手作りします。食べ歩きも大好きです!「食べ物=命=愛」
食べるのも大好きで、あちこち、食べ歩いています。考案した一つのレシピから、いくつもの展開を探り、アレンジすることで、レパートリーを広げます。近頃、心の健康や癒しに関わる情報が注目を浴びています。私は、「心の器」即ち、体の健康維持にもっと関心が高まることが肝心ではないかと思います。 要するに、「心の器」体は「食べ物」から出来上がっている。食物で「心の器」は作られているからです。
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大好きな焼き菓子西宮 「ドイツ菓子 カーべカイザー」バウムクーヘン食べたくなって、久...
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我が家の、「ごはんすすむ君」です。★鮭明太子ふりかけ★大葉ちりめん★生姜と茗荷の甘...
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本日は、お弁当容器を探しに本町まで!リニューアルした阪神百貨店の、地下2階「グリル ロ...
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西宮・ダイエー内さかな屋・六鮮に、行ってきました。大阪市浪速区、尼崎市武庫之荘に、...
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昨日、生駒の妹宅ん尋ねて、紫陽花ゲットしました。3種類の紫陽花です。水上げがうまく行...
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7月キッチンベルダーム料理教室「中国料理」★茄子豚バラの甜麺醤炒め★海老すり身のパン...
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胡瓜と水茄子の浅漬け濃いめの昆布だしに、塩と鷹の爪を入れて、塩で板摺りした胡瓜と、水茄...
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ワンプレートごはん!ちりめん大葉と鮭明太子ふりかけでおにぎりにしました。7月キッチ...
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コープこうべ「きょうどう2022 6」の巻頭特集「もっと知りたい ほうれん草」で、レシ...
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ぐっどもーにんぐ朝は、涼しくて・・・気温差アレルギーの私は、朝から「ズルズル」...
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うちの晩ごはんでっせ〜!★冷やしおでん★桜海老と空豆のかき揚げ★えんどう豆の卵とじ...
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尊敬する先輩ご夫婦のお宅で、ティータイム!お気に入りのお店からのお取り寄せビーフカレー...
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自家製冷凍食品「明太子パスタソース」に、「キノコのガーリックソテー」を足して、パスタランチ...
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ちょっと酸っぱめの「セミノール」を、ドレッシングにしました。サラダにドレッシングだけで...
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5月「キッチンベルダーム料理教室」開催しました。★マグロポキ丼★ヤムウンセン★キノコ...
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今日の、「おうちランチ&ティータイム」我が家のオムライスは具だくさん!鶏肉・タマネギ...
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今年初めての、「梅仕事」小梅で梅干し作り!今年は、コープカルチャー宝塚で、6月3日金...
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心斎橋・明治軒老舗の洋食屋さん心斎橋は、幼い頃から我が家のテリトリーでした。家族...
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豆板醤&ホワイトルー食材だけで、お家で作れます。ルーは、無塩バターと薄力粉出来上...
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梅に始まり、桜・つつじ・さつき・ショウブなど恒例の季節の花見に、父母に連れて行ってもらい...
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ホタルイカのピンチョスシーフード、色々使えます。海老・イカ・タコ・貝類etc.ア...
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しらすのオイル煮オリーブオイルで煮ます。小さな泡が出るくらいの温度で、10〜15分位...
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今日は朝からの買い物に始まって、考え中のレシピ4つ仕上げました。6月の「キッチンベルダ...
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自家製福神漬け調味料と、野菜だけです。簡単にできます。野菜を調味料に漬け込むだけ!...
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奈良、ヤマトの柿の葉ずし奈良漬け我が家のボン達がお世話になった方から、いただきました!...
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素敵な贈り物いただきました。千葉在住のお友達が、合羽橋で見つけたと、送ってくれました...
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今日は、市場で購入した「穴子」でした。煮穴子にして、「棒寿司」にしました。竹皮で包...
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ベランダでプランター菜園ミニトマト万願寺とうがらし大葉パルチーネギパセリバ...
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蛍イカのペペロンチーノ!「うまかったー」目を丁寧に取って、ニンニクと鷹の爪を炒めて「...
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うちのランチでっせ〜!鰻丼に半熟茹で卵鰻が一切れだったので、卵とじにしようと思った...
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「スナップエンドウ」意外と食べ方知らない方がいらっしゃる事に気が付きました!鍋に塩...
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木漏れ日の中で、お弁当ランチ紅葉・酔芙蓉・花水木新緑のお庭で気持ちいいね〜風がさや...
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うちの晩ごはんでっせ〜!★マグロポキ丼★チーズインミンチカツ★きんぴら牛蒡★まる...
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自家製冷凍食品「ドライカレー」で、オムレツ作りましてん!一人前ずつ冷凍しておけば、超便...
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チキンライスの具を使って、「オムレツ作りましてん!もう一品欲しい時や、朝ごはんに便利で...
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お弁当持って、お出かけしたいね♪★牛肉のしぐれ煮★鮭の昆布だし漬け焼き★茄子・パプ...
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連休初日の、朝ごはん!元気に動き回る準備、しっかり充填しました。自家製冷凍食品「チ...
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毎年いただく蜂蜜です。「生蜂蜜」非加熱だから「酵母」がそのまんま、生きています。自...
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ドライカレーで、ピザトースト作りましてん!少し見栄え良く、サンドイッチ用の食パンを使いま...
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醤油漬けのお漬物2種類できました。「キュウリのQちゃん風醤油漬け」「福神漬け」です。...
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バターチキンカレー!ナンとライスで欲張りカレーアボカド新玉ねぎ自家製ピクルス&ラッキ...
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自家製冷凍食品アレンジ★海苔たっぷり明太子スパゲッティ★ガーリックキノコ明太子スパゲッ...
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生駒在住の妹と、久しぶりに、施設入所の母(99歳)を訪ねました。すぐ側の、生駒市宝山寺...
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4月キッチンベルダーム料理教室★マグロポキ丼★菜の花の薄揚げ煮★きのこ汁抹茶フィナ...
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ビビンバの具で、キンパ作りましてん!ほうれん草・大豆もやし・大根のナムル牛肉のヤンニ...
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うちのランチでっせ〜!★ガーリックキノコピザ★キャロットラペ★ポテトサラダ久しぶ...
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うちのランチでっせ〜!久しぶりに、袋ピザ作りましてん。材料をビニール袋に放り込んモミ...
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新年度はじまり〜!桜も満開、雪柳との共演で気持ちも爽快です。前向きにポジティブに、お...
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キッチンベルダーム料理教室生徒様より、「チャレンジ・レポ」届きました!いちご大福&パ...
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手前味噌!仕込みました。「おいしくなぁーれ!おいしくなぁーれ!」#deliciou...
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お誕生日プレゼントの花束生け替えたら、いきいきして香りが立ってきました。好きなパステル...
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おうちランチ!オープンオムライス・胡瓜の香り醤油漬けとキャロットポタージュ#deli...
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たこ焼き器で肉団子作りましてん!「甘酢肉団子」にしました。冷凍していた、自家製「酢...
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チキンライスのレシピ、見直し!ご飯と炒めるだけで、出来上がりのベースをやり直しました。...
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ひな祭り恒例の「ちらし寿司」と「桜餅」蛤のお吸い物!忘れてました!桜餅の道明寺粉を...
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今年、お初!「いかなごのくぎ煮」同じ調味料の分量ですが、煮詰め加減で「しっかり食感...
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おうちで簡単、「手作りちりめん山椒」ちりめん雑魚と、山椒・調味料だけで作ります。ス...
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小蕪の昆布だし漬け赤蕪の千枚漬け日野菜の桜漬け「キッチンベルダームのだし調味料︎ ...
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