この投稿をInstagramで見る 今年もラッキョウ、仕込みました。 だし昆布を使って、砂糖も喜界島の有機砂糖です。 酢…
食べるのも大好きで、あちこち、食べ歩いています。考案した一つのレシピから、いくつもの展開を探り、アレンジすることで、レパートリーを広げます。近頃、心の健康や癒しに関わる情報が注目を浴びています。私は、「心の器」即ち、体の健康維持にもっと関心が高まることが肝心ではないかと思います。 要するに、「心の器」体は「食べ物」から出来上がっている。食物で「心の器」は作られているからです。
349回 / 365日（平均6.7回/週）
ブログ村参加：2011/06/15
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チーボンちゃんのお嫁ちゃん手作りの、餃子！生地から手作り。仕事と家事で大変だけど頑張っ...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。お稲...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。具沢...
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新生姜と大葉を薄切り豚ロースで巻いて、照り焼きにしました♪生姜で汗をかいて、暑さに負けな...
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またまた、コーンカップケーキ！コーンが湿気たら、振り水して、オーブンで軽く焼けば戻ります...
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私のお袋の味「豚バラ白菜のウスターソース炒め」を、炊き込むご飯にアレンジしました！ウスタ...
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「マッサ」作りましてん！何ぞや？ポルトガルの家庭料理定番の調味料です。パプリカと塩で...
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久しぶりに、あんドーナツ。生クリームと、甘糀を使って、しっとりの生地に！#delic...
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洋菓子にも和菓子にも、バラン使い！漆器は、川勝英十津さん作キルッシュクーヘン＆あんド...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様よりチャレンジ・レポ届きました。「だし...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様よりチャレンジ・レポ届きました！「だし...
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大好きな、鯛寿司つくりましてん！この時期の鯛は、あっさり！旨味がしっかりと味わえます♪...
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キッチンベルダーム・ストックフード教室プライベートレッスンでした。ラッキョウ・新生姜...
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「キルッシュクーヘン」焼きましてん！タネ抜きは、しっかりと確認して！残っていたら、歯...
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ラッキョウ・新生姜・茗荷の甘酢漬け！ラッキョウは、2週間位ねかします。新生姜と茗荷は、...
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またまた、「キッチンベルダーム料理教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました「焼き...
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「キッチンベルダームのストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。だ...
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うちのランチでっせ〜！「ロールドポーク」にチーズをトッピングして、グリルで焼きました♪...
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自家製ルーを使って、ロールドポーク！簡単・作りおきパン・ご飯・パスタチーズをトッピン...
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うちのランチでっせ〜！久しぶりに、リクエストで「海老カレー」を作りましてん！自家製冷...
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夙川・ビゴの店バーガー＆カスクートバーガーは、スモークサーモン・アボカド・クリームチー...
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今年、初めてのラッキョウ仕込みましてん！鳥取産の出てたから、ウズウズ！昨年漬けたのも...
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「クッパ定食」無言ランチ！野菜たっぷりのクッパ・ハラミ焼肉・白菜キムチ・サラダ体が...
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糀調味料で作った料理でランチ！五目いなり寿司ハーブチキングリルほうれん草お浸しお味...
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さつま芋バターケーキ気分転換に慌てて焼いたら、失敗しました。バターの温度が高過ぎました...
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今年、「初ガリ」作りました。良い季節になってきました。新生姜・山椒・ラッキョウ・梅・...
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3月に開いた花が全部落ちてしまいましたが、5月に入って膨らんだ蕾が膨らんで、8輪も花が咲き...
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朝から、「キルッシュクーヘン」「キルッシュタルト」焼きましてん！アメリカンチェリーは、...
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