ワッコのランチ!・ビーフストロガノフ・キャロットラペ&千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
料理や製菓、加工食品、出来るだけ手作りします。食べ歩きも大好きです!「食べ物=命=愛」
食べるのも大好きで、あちこち、食べ歩いています。考案した一つのレシピから、いくつもの展開を探り、アレンジすることで、レパートリーを広げます。近頃、心の健康や癒しに関わる情報が注目を浴びています。私は、「心の器」即ち、体の健康維持にもっと関心が高まることが肝心ではないかと思います。 要するに、「心の器」体は「食べ物」から出来上がっている。食物で「心の器」は作られているからです。
クリームチーズに、何かを混ぜるのにハマってます。クリームチーズも、ナチュラルとプロセス...
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低温発酵であんぱん作りました。白パンのつもりが^_^焼成温度、調整かな?焼き立...
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久しぶり、明太子パスタ!生ハムトンピンク明太子も、値上がりしてますね^_^久し...
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JR立花駅近くの「つくねやダイニング」おしゃれな、焼き鳥屋さん!でも、焼き鳥の写真...
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季節外れの「茄子の辛子漬け」ふと、母が親指大の小茄子で辛子漬けを作っていたのを思い出し...
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「牡蠣の唐揚げ」作ってみましてん!カリッ、ジュワッ^_^思い通りの食感に出来まし...
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「キッチンベルダーム料理教室」生徒様より、チャレンジ・レポが届きました。★低温調理の...
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レシピ試作中3品★豆腐つくねハンバーグ★長芋だし巻き卵★煎こんにゃく濃いめの出...
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明石で釣れた穴子5尾、いただきました。大1尾焼き穴子グリルで焼きました。初めてだっ...
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いただいた、手作りパンで、「お惣菜パン」作りましてん!★生ハムキウイ★ミートソースオ...
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うちの晩ご飯でっせ〜!★焼き穴子丼★海老カツ★新牛蒡と桜海老の炒め煮★茄子の炒め...
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「エビチリ」「ビビンバ」で、バーガー作りましてん!★エビチリバーガーチリソースがパン...
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キッチンベルダーム料理教室今年納の教室でした。鯛&サーモン棒寿司厚揚げステーキ、...
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「キッチンベルダーム料理教室」生徒様よりチャレンジ・レポ、届きました。★鯛棒寿司★...
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「キッチンベルダーム料理教室」生徒様よりチャレンジ・レポが、届きました。低温調理のロ...
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「キッチンベルダーム料理教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました^_^低温調理の...
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「12月キッチンベルダーム料理教室」グループで、特別レッスンでした。★鯛棒寿司★...
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我が家は、お寿司屋さん^_^カップ寿司やデコレーション寿司ボン達が小さい頃はよく作...
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赤大根のお漬物3種類★沢庵★ピクルス★葉の昆布だし漬け隼人ウリの瓜の浅漬け追加...
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ワッコのランチ!・ビーフストロガノフ・キャロットラペ&千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
ワッコのおうちごはんカキフライ里芋コロッケ キャロットラペ黒豆かまぼこ茶碗蒸し千枚漬け白菜の昆布柚子漬けまだ少しお正月の名残あり^_^黒豆は小分けにして冷凍し…
コストコ「海老カツバーガー」1つで2人分かな?バンズが少し・・・😞お正月早々海老カツ20個作ったので作ってみようかな?・紫カリフラワーピクルス・ニンジンカリフ…
今年は、2日に集合❣️毎年おせち料理4軒分でしたが今年は1軒分で当日の料理は頑張らず、2日の朝に買い物して簡単にしました^_^作り置き・自家製冷凍食品を活用し…
薬膳キムチの素自家製甘糀を多い目に入れてゆっくり熟成しました。香りも良く、旨味も増していい感じ^_^ブレンダーてペースト状にして自家製白菜と蕪の昆布だして漬け…
キッチンベルダーム料理教室「チャレンジ・レポ」届きました^_^・ポテトベーコングラタン・豆腐のキノコあんかけグラタンは、ベシャメルソースなしで作るクイックです…
残りクリスマスアフタヌーンティーでクリスマス満喫^_^可愛い趣味・・・ご主人ずっしり重厚感趣味・・・奥様突然の訪問でも大歓迎していただきました。🎄#delic…
いただきました^_^ヒロコーヒーマグカップでたっぷりくるりんチョコブラウニーたまにはほっこりお心遣いありがとう😆#delicious #yummy #食育 #…
クリスマスに神戸吉兆さんに!勉強してきました。レシピの参考になるお料理早速、頭の中でいくつか出来上がりました^_^洋・中料理の食材もあん肝とワインゼリー鱈の白…
1月キッチンベルダーム料理教室・鯖そぼろ箱寿司 鯖の煮付けや鯖缶で手軽に作りましょう! デコレーションは、彩よく^_^・和風チキンナゲット 混ぜるハーブを変え…
今年のクリスマスは・ローストチキン・ズッキーニ&ブロッコリーのチーズ焼き作ったのはこの二つだけ^_^・ミネストローネ・ミックスピクルス・カリフラワーピクルス・…
今年初の「白菜の昆布柚子漬け」白菜蕪人参柚子だし昆布塩だしと塩でつけるお漬物手作りしませんか⁉️出来上がってから小分けにして袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫でなか…
久しぶり!ワッコのランチ^_^・細切り蕎麦・鯖そぼろ箱寿司・舞茸の天ぷら山椒塩蛋白質足りないなぁ晩ご飯で、取り返そう!#delicious #yummy #食…
「厚揚げ田楽」作りましてん!1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。田楽味噌・柚子味噌 2種類色々使えるので作り置きしておけば、助かります^_^勿論、「…
「舞茸の天ぷら」作りましてん!1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。衣に干し桜海老を混ぜて!淡白な食材の天ぷらにd(^_^o)邪魔しないし、素材を引き…
「焼きチキンナゲット」作りましてん〜1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。混ぜるハーブで、いろいろたのしむことができます。今回は、和風に!大葉にしまし…
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