信州の真中、北白樺の姫木平に永住して山葡萄の栽培をしてスローなエコ思考の生活を実践してます。
AudreyFarm便り:山ぶどう3種をセットにした納税返礼品に追加しました
長和町のふるさと納税返礼品に山ぶどうをベースに作った商品をセットにして採用戴きました。 長和町 セット商品の返礼品
山ぶどう園報告:収穫の為に、収量が多い場所にマーキングして糖度を。
今年は昨年の不量に比べれば、可也しっかりした収穫量になりそうです。 350kgはジュース用に早めに取る事を考えています。垣根によっても、木によっても糖度が上がる時期が微妙に違うのでマーキングして糖度の
AudreyFarm便り:オードリーファームの山ぶどうワインの飲み方提案no1
オードリーファームの山ぶどうワイン(やや甘口) 我がオードリーファームの山ぶどうワインは酸味が非常に強いので、1.6倍程度に炭酸で割ったり、アイスロックにして飲みやすい程度に調整して飲む方がぐいぐい
山ぶどう園報告:毎年 同じような写真ですが、現在の良い状態の房です。糖度未測定
今年の状態の良い房(純粋種の山ぶどう)です。 糖度はまだ測ってませんが、この状態で18度まで上がれば、可也美味しい葡萄になるでしょう、 今月末に測定して順次収穫して販売開始したいです。
山ぶどう園報告:毎年 小動物による被害が続いているので根本対策になるか?
低い位置の葡萄に対しては高さ極力上げて、動物から見えない様に遮光シートを張って、シートの内側に入れる対策をしましたが、主幹の周辺は木を登られて、最悪 横に配置している太い幹をつたって移動して葡萄を食べ
AudreyFarm便り:長和町のふるさと納税返礼品に山ぶどう&ベリー系ジャムギフトセット追加
ギフトセットが人気があるみたいで、追加しました。 長和町ふるさと納税(山ぶどう&ベリー系ジャム ギフトセット)
AudreyFarm便り:ふるさとチョイス:長和町のふるさと納税返礼品 紹介
ふるさとチョイス:長和町 ふるさとチョイス:長和町 https://www.furusato-tax.jp/city/product/20350?incsoldout=1&page=2 昨年 初めてジュースを作りましたが、200本が3ヶ月で完売となってしまいまし
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