ぐんまクッキングアンバサダー7月のレシピです送っていただいた7月のお野菜とフルーツはこちら嬬恋高原キャベツと ズッキーニ ブルーベリー夏に旬を迎えるズッキーニ群馬県産ズッキーニは 色艶もよく形もきれいで 大きさもちょうど良いですこちらを使ったズッキーニの
8月も今日で終わり今思うとあっという間でしたが・・・ただ 来週も 東京地方をはじめ35℃越え残暑は続くみたいですねでも 蝉の鳴き声は あまり聞かなくなりましたね朝起きると 暑苦しいぐらい鳴いていたのにやっぱり夏は 終わりが近づいているのかな・・・さて 水
トマトとパプリカで真っ赤っかな鶏手羽元のトマト煮です手羽元は 甘辛く煮ても ポン酢で煮てもおいしいですがトマトで煮るのもまたいい〜パンにもご飯にも合うお味です手羽元の骨からも旨味が出るのでコンソメとかのおだしは 要らないですそれではレシピです【材料（2〜
お豆腐が1丁残っていまして一人だど 冷や奴にするには多すぎる開けた豆腐をそのまま置いておくと おいしくなくなるということお豆腐1丁使ってがんもどきを作ることに〜といっても8月初旬のおはなしですが・・がんもなら 保存もできますしね具材は何か旬のものを入れたく
トマトとモッツァレッラを交互に並べて味付けしただけの 1〜2分でできちゃう「カプレーゼ」シンプルだけど やっぱりおいしい日曜日の軽めのランチカプレーゼと お気に入りのパンと 白ワインそう 昼呑みです簡単なカプレーゼですがポイントを押さえておいしく作ります
8月の最終週天気予報の最高気温は 相変わらず35℃前後の予報ですが朝晩など 涼しく感じられることもあり秋の気配を感じずにはいられません・・・スーパーの野菜や 果物も秋のものが目につくように・・・100均や 雑貨店ではハロウィングッズが並びだしびっくりでした
お刺身用のフレッシュなホタテ甘くてとろんとして おいしいですよね そんなホタテを薄く切って レモンを効かせたカルパッチョ仕立てにレモンは すりおろした皮と搾り汁 半月切りと3種類味付けは海藻入り岩塩とオリーブオイル もちろん海藻入りでなくてもいいですでも海
「今日のイチオシ！」掲載です！【冷凍したズッキーニで ささっと作れる厚揚げとそぼろ炒め】
冷凍保存しておいたズッキーニを使ったささっと作れる厚揚げとそぼろ炒めの【冷凍したズッキーニで ささっと作れる厚揚げとそぼろ炒め】がレシピブログさまの「今日のイチオシ！」というコーナーで掲載されていますPCサイトのTOPページにある「今日のイチオシ！」という項目
ムール貝を見つけちゃいました関東だけかもしれませんがあさりや しじみはあるけれどムール貝ってなかなか見かけません迷わずゲットそして作ったのがこちらムール貝のトマトパスタトマトはプチトマトに カットトマトをプラスしていますパスタは リングイーネムール貝はお
先日 名古屋コーチンのセミナーに行ってきました名古屋コーチンは 旨味とコクのありよく引き締まっていて弾力のある肉質です煮てよし 焼いてよしな名古屋コーチンセミナーのお土産にいただいたのでさっそくグリルチキンを作りました錦爽名古屋コーチン 冷蔵で送っていた
掲載です〜【スプーンでパクパク食べたい！とうもろこしとベーコンのガーリックペパー】
旬のとうもろこしを芯から外し粒状にして みじん切りにしてベーコンと共に炒めにんにくとブラックペッパーをガツンとふった一皿【スプーンでパクパク食べたい！とうもろこしとベーコンのガーリックペッパー】が暮らしニスタさまの編集部ピックアップに選ばれています今日一
イタリアの代表的な肉料理「ストラッチェッティ」なんだか早口言葉で3回いうのは難しそうな舌を噛みそうな名前ですが「ストラッチェッティ」は「ボロ切れ」とか「小さい布切れ」と言った意味があり このお肉の形からついた名前のようです薄切り肉を塩・コショウ オリーブ
冷凍庫に残っていたささみささみはいつもチーズパン粉焼きやソテーにすることが多いのですがなんとなく和の気分フレッシュな青唐辛子があったので一緒に甘辛ソテーにしましたそれではレシピです【材料（2人）】ささみ：6枚（280g）塩：ふたつまみ片栗粉：少々米油：小
冷たい麺コンテスト最優秀賞受賞です！【実はそうめんが合う！トマト明太そうめん】
イタリアに住んでいた頃 スパゲッティでよく作っていたレシピ イタリア人に好評だったパスタですでも そうめんの方が絶対合うな〜と最近思います細くてもコシのあるそうめんに明太子のつぶつぶ感がよく絡みますめんつゆの香りする トマトもバッチリそんな【実はそうめん
今週の予想天気と気温を見ていると35℃以上が連日でため息が出てしまいます8月も後半に入り夏疲れが出てくるところそんな時にお勧めな一品 「冷や汁」冷や汁というと 鯵の干物焼いて 骨を取り ほぐして濃いめの味噌に溶いて きゅうりやみょうが しそといった夏野菜と
ポン酢風味のソテーしたなすにツナマヨをのせた【米なすのポン酢ソテーツナマヨ添え】が暮らし二スタさまの 編集部ピックアップに選ばれています今日一日TOPページに掲載です★★★お時間ございましたらご覧になってみてください それではレシピです【材料（2〜3人）】米
冷凍していたイカ本当はズッキーニと一緒にパスタにしようと思っていたのですが 夫が送ってきたイカのフリットの画像を見たらどうしても食べたくなりこちらに〜フリットはイタリア風天ぷらのような揚げ料理今回は 卵液を絡めてからセモリナ粉をまぶして揚げましたセモリナ
掲載です【ピリッと辛いトマトソースで！チーズに溺れたズッキーニボート】
ズッキーニを縦半分に切ってフライパンで焼いてからピリッと辛いトマトソースとプチモッツァレッラ プチトマトを乗せてオーブンで焼いたズッキーニボートモッツァレラがたっぷりなので溶けてズッキーニが見えないチーズに溺れたズッキーニボートが暮らしニスタさまの 編集
昆布大使をしております最近はあまり活動できていないのですが昆布を使ったお料理をご紹介したいと思います昆布を使うと和食系を思い浮かべますが今回は ワインにあうお料理もちろん冷酒や焼酎 ハイボールにビールなどを合わせていただいても結局どんなお酒にも・・・焼き
ヴェネチアの写真を整理していたらなんとな〜く食べたくなった イカスミスパゲッティヴェネチアに行った時 私が注文して イカスミのスパゲッティ食べ終わると 夫と娘ちゃんが大笑い！そう私の歯は 見事 お歯黒状態になっていました 懐かしい思い出ですでもこれは パ
8月17日 本日は 『パイナップルの日』だそうですなんとなく読めなくもないせっかくなのでパイナップルのレシピをと思い過去レシピから引っ張り出してきたのがこちら・・一瞬「たけのこの土佐煮」にも見えますがシナモンシュガーを効かせたパイナップルソテー シナモン
暦の上ではとっくに秋ですがそうはいかない今年の夏お盆を過ぎれば涼しくなってくるなんてお話は全くなく相変わらず猛暑の日々ねばとろは夏の定番とろろとたっぷりのオクラ真ん中に卵黄を添えたぶっかけ風そうめん仕上げに白ごまをふれば夏バテ防止 夏の疲れ回復簡単おいし
毎日暑い日が続きますね暑かった1日の締めのビールたまりません〜そんな時のおつまみは火も使わずに ただ切って和えるだけの3分もかからない簡単おつまみ・・・あと一品的な材料は あまり熟していないトマト市販のキムチ バジリコこれにオリーブオイルと白ごまを～キムチ
リゾットって どちらかというと熱々をハフハフさせて食べるイメージがあり夏より冬かなという気もしますがなんとなく 急に食べたくなり作ってみました普通 生米から作りますが今回は 一度炊いた玄米を使って短時間で作りました具材はエビと 仕上げに枝豆味付けは リコ
お庭のバジル すごいことになっていませんか？我が家のバジルも摘んでも摘んでも出てきますそんな時は ペストジェノヴェーゼこのパスタは 冷凍していたジェノヴェーゼソースで冷凍していたので 少し色は落ちていますがお味は最高！年間ありますが やっぱり夏が旬のバジ
ちょこっと唐辛子を効かせた辛いトマトソースとモッツァレッラを乗せた ズッキーニボートを作ろうと思ったのにモッツァレッラを乗せすぎました〜とろ〜り溶けてズッキーニがどこにあるかわからないまぁ お味は最高に美味しかったのですが 縦半分に切ったズッキーニは下焼き
あまり 果物と肉や魚介の組み合わせが苦手です酢豚のパイナッツプルとか 生ハムとメロンなどでもこのタコとグレープフルーツは好きです〜近所のよくいくスーパーで珍しくグレープフルーツが売っていて（いつも目に止まらないだけなのかな）ピンクグレープフルーツと共に 山
【スプーンでパクパク食べたい！とうもろこしとベーコンのガーリックペパー】掲載です！
旬のとうもろこしを芯から外し粒状にして みじん切りにしてベーコンと共に炒めにんにくとブラックペッパーをガツンとふった一皿【スプーンでパクパク食べたい！とうもろこしとベーコンのガーリックペッパー】がライフスタイルメディア フーディストノートの『甘じょっぱく
キッチンの整理をしていたらベトナムのビアンコライスヌードルが出てきましたフォーを作ろうと思ったのかなもうなんで買ったのかも覚えていない・・・フォー作るか・・・とも思ったのですがこの猛暑 冷たい麺ということでパリで人気「ボブン」をなんちゃってですが作ること
半分残っていたもやしと豆苗 カニカマでさっぱりゆかり風味サラダ
一人暮らしだと もやし一袋をいっぺんに使い切るのって難しいですね何かに使うために購入したもやし半分ぐらい残っていました早く使わないと 日持ちが短いもやしということで豆苗と 冷凍庫にあったカニカマでサラダに〜それにしてもこのタイトル材料書いただけ・・・セン
8月12日は「パンの日」だそうです毎日色々な日がありますねパン大好きです食パンとか柔らかいパンよりも酵母の酸味が感じられるハード系のパンが好き〜イタリアの市場に売っているハード系のパン見るからにですよね大きなパンは欲しい量だけ切ってくれますということで
【簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソース】掲載です！
厚揚げとズッキーニをカリッと焼いてからマヨネーズとケチャップのオーロラソースで和えた【簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソース】がライフスタイルメディア「フーディストノート」の『食べごたえ十分！「ズッキーニ×厚揚げ」のお手軽おかず』に掲載されて
ポン酢風味のソテーしたなすにツナマヨをのせた一品実は 昔義母に教わったものですなんでも義父と行った居酒屋で食べて気に入ってから家でも作るようになったとかちょっとアレンジしていますがご紹介しますなすはポン酢とチューブにんにく みりんをよく絡ませてから片栗粉
我が家の 特に夏の時期 かかせないソース最初はパスタソースの作り置きとして作っていたのですが最近は パスタに限らず ドレッシングや 肉の味付け 炒め物ガーリックトーストなど色々と使っていますサルサ・アーリオ・オーリオ・・・にんにくオイルソースですにんにく
フレッシュプチトマトで作ったトマトソースに赤唐辛子とにんにくを効かせたいわゆる「アッラビアータ」に最近色々なところで手に入るようになったイタリアのブッラータチーズブッラータは イタリアのプーリア地方発祥のチーズで袋上にしたモッツァレッラの中にはちぎったモ
この時期にぴったりなそうめんアレンジレシピ【ごま油香る漬けマグロのぶっかけそうめん】がライフスタイルメディア「フーディストノート」『風味豊かでツルツル食べれる♪「そうめん×ごま油」レシピ10選』に掲載です過去に公開した記事ですが、現在もたくさんの方に見て
小さなお子様や食べ盛りがいるおうちならウィンナーって 常備しているのかもしれませんが我が家みたいに 子供のいない夫婦二人の 場合ウィンナーは ほとんど食べませんでもたまに お弁当のすき間に使ったりするので安い時に購入することもありますそんなウィンナーが冷蔵
トマト料理で何が一番好き・・・と聞かれたら多分一つに絞り込めないけれど5本の指に入るのがこのトマトのブルスケッタです塩とオリーブオイル バジリコでシンプルに味付けしたトマトをこぼれるぐらいに たっぷりのせたのがおいしい〜今回は にんにくを塗ったパンにモッ
8月7日は「バナナの日」バニラアイスを添えて冷たい夏のバナナケーキ
8月7日は「バナナの日」だそうです8＝バ 7＝ナナで語呂合わせ「8」を「バ」と読むのには ちょっときついような気がしますがせっかくのバナナの日なので過去レシピからですが バナナケーキをご紹介混ぜるだけの簡単レシピですが美味しい〜です夫も娘ちゃんも バナナ
イタリアの元祖ワンパンパスタ「フレーゴラ・アッレ・アルセッレ」
「フレーゴラ」はイタリアの島の一つサルディーニャ島を代表するパスタですどこにパスタが〜と言った感じですがこのお茶漬けあられのようなつぶつぶが「フレーゴラ」です方言で「フレーグラ」と呼ばれていることもありますこのフレーゴラ 大・中・小と3種類の大きさがあり料
掲載です〜【ナポリの定番とろ〜りなすがたまらないフンゲット】
夏を代表する旬野菜なすとトマトとバジリコで作るナポリ料理の「フンゲット」が暮らしニスタさまの編集部Pick upに選ばれています〜今日一日TOPページに掲載ですお時間ございましたらご覧になってみてくださいこちらから → ★★★ なすをじっくりと弱火で素揚げにしてト
あまりの暑さに 冷蔵庫の野菜室のお野菜も何だか持ちがあまりよくないです無駄にしては と思いせっせと作っているのですがなんせ食べてくれる夫がいないので料理ばかり増えていって減りません・・・冷凍できるものは冷凍にと思うのですがこの際に 冷凍庫の整理もしたい・
ししとう・・・最近は万願寺とうがらしや甘唐辛子などに押されている気がしますが夏が旬のお野菜最近はそんなに辛いものもなくて食べやすくなったような・・・個人的には素揚げが好きです 実はイタリアにもししとうに似た野菜があって「フリッジテッリ」 形はすごく似てま
【夏野菜たっぷりグリル野菜のサラダ】フーディストノートに掲載です！
この時期必ず作るといってもいいぐらい我が家の定番 ビタミンカラーたっぷりなグリル野菜のサラダ【元気になれる〜夏野菜たっぷりグリル野菜のサラダ】がフーディストパークさまの特集記事『太陽の恵みを味わおう！夏野菜たっぷりレシピ』に掲載されていますまさに今が旬の
イタリア出張中の夫が送ってくる料理画像がどれもおいしそうで見ると同じようなものが食べたくなりますということで 旬でもないブロッコリーを買ってきて作ったのがこちら ブロッコリーのパスタブロッコリーをくたくたにして作るソースですこのクタクタ系 初めてイタリア
実はこの 明太子とトマトはよくスパゲッティで作っていたものですイタリアに住んでいた頃 イタリア人に好評だったパスタですでも そうめんの方が絶対合うな〜と最近思います細くてもコシのあるそうめんに明太子がよく絡みますめんつゆの香りする トマトもよくあいます作
厚揚げが好きですこの季節 冷奴にした豆腐も美味しいですが厚揚げって日持ちするのがいいですよね焼いて 生姜のすりおろしとおかかで一品煮てもいいし 炒めてもいいそんな厚揚げを トースターとレンジで火を使わない一品ですねぎたっぷりでいただきます過去レシピからの
夏野菜を代表するなすとトマトで作る「フンゲット」フンゲットとは「きのこ」という意味ですが使うのは「なす」 なんでも しっかりアク抜きしたなすをオイルでこんがりきつね色ならぬきのこみたいな茶色くなるまで揚げているのでこの名前がついたとか・・・まぁイタリア料
ちょこっと余っていた黄色パプリカで！パプリカのバルサミコソテー
実は失敗してしまった一品です味はいけたのですがこの黒い塊・・・前は何色だったの？なんの野菜・・・と言った感じです半分だけ余っていた黄色パプリカいつもパプリカって赤と黄色で購入していてマリネにしたりするのですが今回は黄色だけ余ってしまっていてお味噌汁に入れ
8月に入って猛暑が続いていますねこうなってくると食欲も落ちがち・・・そんな暑い日にも おいしく楽しくお弁当をいただきたいということで 夏のビタミンカラーの野菜をグリルして十穀米で作るインサラータ・ディ・リゾ イタリア風ライスサラダです酢を効かせたご飯はさ
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ぐんまクッキングアンバサダー7月のレシピです送っていただいた7月のお野菜とフルーツはこちら嬬恋高原キャベツと ズッキーニ ブルーベリー夏に旬を迎えるズッキーニ群馬県産ズッキーニは 色艶もよく形もきれいで 大きさもちょうど良いですこちらを使ったズッキーニの
お弁当のふり返りしていませんでした・・・土曜日なのに〜もう 今週のお弁当作りも終わっています💦でも一応 記録の意味も込めて夫弁当のふり返りです先週は 火曜日がお弁当無しで4回でしたそれでは月曜日から月曜日は イカメンチメインで のり弁にしましたそのほかの
サルデ・イン・サオールは ヴェネチアの代表的な郷土料理でアンチョビなどを作る 小さなイワシ カタクチイワシなどで作ります今回は 魚屋さんにある普通サイズのイワシを3枚におろしたものを使いました大航海時代 ヴェネチアの船の乗組員たちが保存食として食べられてい
7月10日は 語呂合わせからか「納豆の日」納豆大好きですおいしいですよね納豆ご飯もおいしいですがどちらかというと パスタや おつまみが多いですイカ納豆は 夫が好きなので よく作りますせっかくの納豆の日なので我が家流 納豆スパゲッティのご紹介です納豆だけでは
この季節のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめなささみ料理のご紹介ですささみは筋を取って 麺棒などで 叩いて薄くのばしますこうすることで厚さが均等になり味も染み込みやすく 加熱時間も短縮できます今回のお味は夫も大のお気に入りのトムヤムドレッシングを使いま
イタリア野菜のフィノッキオ前回生でいただくサラダのレシピをご紹介しましたが今日は 加熱料理のご紹介です先日 都会のデパ地下で見つけたフィノッキオ葉っぱの部分を外して縦に切って 半分はサラダにそして残り半分は パン粉焼きです加熱したフィノッキオは また た
パーティー料理にもおすすめな 夏らしい一品のご紹介ですトマトの中をくり抜いて大麦と 小エビと 旬野菜の枝豆やとうもろこしを詰めました味付けは こちらのトムヤムドレッシング茹でた大麦に たっぷり絡めていきます本場タイのレモングラス 唐辛子 ガランガルなどが
タイ料理が好きです甘くって酸っぱくて辛くて ハーブの香りや 香辛料もあって特に暑い夏には食べたくなりますそんなタイ料理を 身近な食材で作ってみました厚揚げとえのき トマトとセロリも入っているトムヤム味のサラダです使うドレッシングはこちらタイの台所さんの「
「パンツァネッラ」は固くなってしまったパンのリメイク料理でイタリアのトスカーナ地方の郷土料理と言われていますイタリアのパンって 買った日はいいのですが翌日には カッチカチになってしまうものが多くてそんなパンを おいしく食べようと言うリメイク料理野菜もたっ
先日 Instagramを見ていたらイタリア人で知らない人は まずいないのではというイタリアのポテトチップス市場No1「サンカルロ（SAN CARLO)」を 紹介していて何だか無性に食べたくなりましたわがままなもので イタリアに住んでいた頃は日本の 青のりポテトチップスに恋焦
1週間って本当に早いですよねもう6月も終わったし・・・梅雨明けしているところもありますね紫陽花を愛でることもあまりなくひまわりの季節になりそうですさてぼやいていないで先週のお弁当のふり返り月曜日からです月曜日はエゴマおにぎりエゴマが半額になっていたので購
本日のレシピは インスタグラムの方でフーディストノート＠foodietable.jpさんからお誘いいただきコラボ投稿するレシピですトマトのブルスケッタって時々 無性に食べたくなる時がありますカリッと焼いたパンに にんにくの香りとトマトの酸味を オリーブオイルが優しく包
今日は 「半夏生」です半夏生は 「夏至」から11目の日のことだそうです「夏至」にもタコを食べるそうですが半夏生も タコを食べるそうで思いっきりイタリアンなタコ料理をご紹介ポルポ・アッフォガート・(Polpo affogato )直訳すると 「溺れタコ」という名のイタリアのカ
こんな時間の投稿です実は 肩と腕を痛めており思うように料理と PCができないという・・・ということで 過去レシピからのご紹介です今日で 6月も最後・・・というかまだ6月なのに真夏日が続いていますね暑い日には 熱中症と夏バテ予防にいいきゅうりです火を使わない
最近イカをあまり見かけなくなったと思っていたらとれないらしいですねイカ大好きなんだけど・・・先日 比較的安く出ていたので購入「いかめんち」にしましたいかの旨味と食感がおいしい〜野菜もたっぷりです辛いもの好きな我が家は今回赤唐辛子を入れて辛く味付けしてみま
緑と黄色のズッキーニに トマトを加えて彩りよく焼き上げた一品実は下にお肉が〜ほらここに上に乗せたお野菜の方が 量的には多いです肉ダネには 車麩を加えていてトマトペーストやケチャップでしっかり味付けしてありますどちらかというと 肉は野菜を食べるためのソース
この暑いのに熱々のアヒージョってどうよって感じですが 少し前に作ったものですワインが飲みたくなってささっと作れて ワインが進む一品が欲しくなり作ったアヒージョ冷蔵庫に長ネギが たまっていたので長ネギと しらすで作りましたオリーブオイルをまとったトロットロ
先日 都会のデパ地下で 「フィノッキオ」を見つけまして冬野菜というイメージがあるのですがこんな時期にもあるんだと思い もう迷わずに購入フィノッキオと言ったらというぐらい有名なシチリアの料理オレンジと合わせたサラダを作りましたこちらがフィノッキオフィノッキ
先週の夫弁当です6月は祭日がないので 毎日お弁当それに 先週は 梅雨は何処へと言った感じの猛暑日が続いていました紫陽花弁当作る前に ひまわり弁当か・・・と言った感じでもそんな凝ったことはぜず毎日普通のお弁当でしたそれでは月曜日から月曜日は 休日明けで 朝
最近 腸活を意識しています腸に良いものを 毎回のお食事にとり入れるように心がけていますでも美味しくなければいや！そんな腸活に良い ごちそうサラダのご紹介ですいちじくと生ハムのサラダいちじくは 植物繊維が豊富で便秘や腸内環境の改善に良いフルーツの一つそして
先週のお弁当のふり返りです先週も 作り置き お弁当のすき間埋めおかずは無しでいきましたしばらくお弁当作らないから ちゃんと作ろうと決心したわりには 普通のお弁当・・・一応 しばらく和食は食べれないから和食系・・・てお弁当は大抵 和食のおかずですよねまっ好
先日 立川を歩いていましたらカラフルなお野菜を売っている出店を見つけまして目を引く鮮やかな紫のお野菜がいっぱい思わず大人買いすごい鮮やかなパープルの野菜たち紫ピーマンは 初めて見ました小ぶりで可愛いこれはお馴染み 紫玉ねぎ赤紫がきれいな大根紫色の「シャド
暑い夏におすすめな エスニックにアレンジしたそうめんですタイの春雨サラダ 「ヤムウンセン」風にエビとひき肉 紫玉ねぎとパクチーをたっぷり加え味付けは めんつゆにナンプラーとレモン汁 赤唐辛子が入りますタイ料理の しょっぱくて 辛くて 酸っぱいお味夏向きで
ひぃや〜 真っ黒ですイカのゲソと じゃがいもをイカスミで煮込んだものですイカスミは 市販品の頂き物ですスペインのスパークリングワイン CAVAと合わせる料理ということで作りましたイカスミ料理は ヴェネチアをはじめイタリアにもありますがスペインでも よく見かけ
8月に旬を迎える ゴーヤそのゴーヤを素揚げにして厚揚げと トマト 白玉ねぎとともにマリネにした【夏バテ防止に！ゴーヤと厚揚げ トマトのマリネ】がライフスタイルメディアのフーディストノートの『夏にうれしいさっぱりおかず♪ 「ゴーヤのマリネ」レシピ』に掲載され
7月10日は 語呂合わせから？「納豆の日」納豆大好きですおいしいですよね我が家は ご飯と食べるよりもパスタや おつまみが多いかな〜イカ納豆（今回ありませんが）は 夫が好きなのでよく作ります今回は 納豆スパゲッティ4品とご飯 おつまみ系納豆レシピ4品です上段
一人だけのおうちランチってめんどくさいですよねついつい残り物で済ませてしまいますがたまには 自分のために 身体のために楽しく おいしく 美しくなれる一品茹で時間も5分でOK小麦粉 小麦グルテンを一切 使っていないグルテンフリーなサラダ感覚でいただけるパスタの
こうも暑いと そうめんが食べたくなりますねシンプルに 薬味とつゆでいただくそうめんが好きです最近では アレンジも色々出てきていますね今回のそうめんは 「えぇ〜またそうめん」と言わせない大皿に盛り付け にぎやかな具だくさんのごちそうそうめんですそうめんとい
7月も1週間過ぎましたねそれにしても うだるような暑さ東京は まだ梅雨明けしてないというのに・・・お弁当作りも 気が抜けませんこの週は 4日間だけということもあり 作り置きは無し前日準備と当日朝で 冷凍物をフルに使って乗り切りました月曜日は おにぎり弁当お
ズッキーニ アボカド バジリコ ジェノヴェーゼとグリーン系がそろった【グリーンが鮮やかなズッキーニとアボカドのジェノヴェーゼそうめん】がライフスタイルメディアのフーディストノート『野菜をたっぷり食べられる！「ズッキーニ×そうめん」レシピ5選』に掲載されてい
明日は七夕ですね七夕の時期に作る星がいっぱいスイーツ下の白い部分と星の白はパンナコッタ牛乳と生クリーム半々で作りましたフルーツもたっぷりブルーベリーとパイナップルいちご過去レシピからですが ご紹介です【材料（4〜6人）】15cm×15cmの正方形牛乳：200m
甘長とうがらしという野菜を発見見た目は 青唐辛子ですが 辛味はないですそれを素揚げにして 塩とレモンでいただくシンプルな一品これがおいしい〜実は 初めて食べたのは スペイン バルセロナのピンチョスのお店スペインのは ししとうサイズ小さいものでしたイタリア
火曜日の夫の夕飯は遅いので ワンプレートおつまみメニュー今週の火曜日も 野菜中心の軽めのワンプレートでしたご紹介します左上から時計回りで牛タンマリネ牛タンを焼いてから オリーブオイルとレモン汁をまぶしました淡路島たまねぎのピザ風オリーブ・・・だけ本当はオ
鶏ウイング 手羽元がなんと半額手羽元って 骨つきだから煮込み料理には最適と思って購入したのですが 暑いし〜煮込みの気分でなかったなんだか 激辛な気分ということで にんにくとしょうが 液体塩こうじに漬け込んだウイングを 多めの油で炒め揚げしますそれをケチャ
イタリアに住んでいた頃のお話ですがローマに 一見さんお断りのピッツェリア（ピザ屋）がありました普通ピッツェリアといえば 予約なしでOKところが多いですそこのピッツァで 印象に残っているのが トマトソース無しの玉ねぎと黒オリーブのピッツァとろとろの玉ねぎの甘
いつもの料理に ゆずの香りをプラスするだけで ぐぅ〜んと香りよく ちょっぴり贅沢な一皿になりますよねそこで 今日はいつもの冷奴をワンランクアップなおしゃれな一皿に〜フーディストパークさんのインスタグラム企画に当選してミツカン「かおりの蔵（R) 丸絞りゆず」
ささっとあと一品旬を迎える枝豆と 糸こんにゃくに ちくわも加えて炒め日本酒と塩昆布で味付けした【ささっとあと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め】がライフスタイルメディアのフーディストノート『あと一品欲しい時に！「枝豆×塩昆布」簡単レシピ』に掲載ですちょ
先週のお弁当のふり返りです梅雨は始まったけれど 今年は短いみたいですねでも湿気がすごいこの湿気も 暑さと共に お弁当の敵ですよねさてこの週のお弁当のすきま埋めおかず時期が時期なので 品数を減らしています 上段左から★ほうれん草のおひたし茹でて白だしをふっ
暮らしニスタ様の オフ会に行ってきましたなんとコロナ以来 初めてのオフ会だそうです懐かしい方々とお会いできて それだけでテンション上がります今回のオフ会のテーマは美肌や 健康なカラダづくりには 欠かせないと言われている「コラーゲン」でもコラーゲンて 何？
スペインに行った時 レストランで必ず出てきたトマト風味のパン 「パン・コン・トマテ」トマトとパンといえば イタリアでいえばこちらトマトのブルスケッタ材料は全く同じですが作り方がちょっと違うスペインの パン・コン・トマテはカリッと焼いたハード系のパンに 軽
