セロリが好きです近所のスーパーは 1本単位で売っている事が多いのですが我が家は よく使うので 束になっている時に買いますスティクサラダにしてもいいしイタリアの煮込み料理によく使う ソフリットにはセロリが必要なので 細かく刻んで冷凍していますそんなセロリさっ
お花見ですねお花見 といったらお弁当がつきものでも前の晩から準備して・・・なんて頑張らずにコンビニのお惣菜を使って作るお花見弁当です桜形大根やぽんぽんとふんわりさせた桜の塩漬けカラフルなぶぶあられなどを使って華やかに盛り付けました色々あるから悩んでしまい
大根を中心に 人参 新玉ねぎきゅうり セロリなどがはいった我が家の大根サラダレモンとオイル 塩コショウで味付けをするのですが実は 隠し味があって おつまみなどの「イカクン」ことイカの燻製を刻んで入れていますこれが時間が経つと旨味が出て野菜に染み込んでおい
小粒の新じゃがで〜てりてり感がたまらない鶏肉と新じゃがの甘辛煮
旬の新じゃがは小粒タイプが好きです普通サイズより使いやすい今回は 鶏肉と合わせ 甘辛く味付けしましたよく洗って 皮付きのまま使っていきますコクを出すために オイスターソースを加えているのがおいしさのポイントですまた仕上げに注ぐみりんてりてりに仕上がります
掲載です！【お弁当の彩りには欠かせない！紫キャベツのマリネ スイチリ風味】
お弁当のほんの少し入っているだけでも華やかさがプラスされる紫キャベツスイートチリソースで味付けした【お弁当の彩りには欠かせない！紫キャベツのマリネスイチリ風味】がライフスタイルメディアフーディストノートの「お弁当の差し色にぴったり！紫キャベツのすき間埋め
今週こそバッチリいつものように作ろうと思っていたお弁当のすき間埋めおかず・・・まさかの体調不良で 日曜日は起きれず何も作れなかった・・・幸か不幸か月曜日は お弁当無しだったので慌てずに済みましたが不安なので ちょこっとだけ準備しましたないよりマシというこ
先週は 火曜日がお休みだったため日曜日に準備するお弁当のすき間埋めおかず作らなかったんです 全く無しというわけにもいかず野菜ものを中心に少し準備しましたそれがこちら上から★菜の花のおひたしつゆプレッソで味付け2段目左は★紫キャベツと黒オリーブのコールスロ
先日の「つゆプレッソ」試食体験イベントでいただいたお土産のつゆプレッソを使って早速作ってみました揚げ出し豆腐ならぬ 揚げ出しごま豆腐です普通の木綿や絹豆腐で作る揚げ出しもいいのですがごま豆腐で作ると周りがカリッカリで 中がもっちり白子のような食感ですそこ
素敵アイディアです！【バジル香る鶏むね肉と新玉ねぎのソテー】
味付けは塩とコショウでシンプルだけどたっぷりのバジルと食べる直前にフルレモンの風味がさわやかな【バジル香る鶏むね肉と新玉ねぎのソテー】が暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに掲載されています〜お時間ございましたらのぞいてみて下
先日いただいた だし専門店やいづ善八の新商品「つゆプレッソ」 本気で作ったというだけあってかなりおいしいです焼津産鰹節と北海丼さんま昆布を使って高圧抽出した出汁を使用しているので濃厚な旨みと口の中いっぱいに広がるお出汁のうまみお蕎麦のつけ汁やかけ汁はもち
いつものパウンドケーキ・・・でも お子様はダメなんです実は大人だけのスイーツ日本酒が入っています生地にはもちろん焼いた後に ハケで日本酒を塗っておりますお酒に弱い人だと 赤くなるかな・・・しっとりふわふわとした食感に日本酒の香り日本酒はお好みのものをお使
菜の花が好きすぎて何にでも入れてしまうこの頃菜の花ってどんなお味も受け入れてくれるからうれしい今回は 穴あきロングパスタプカティーニを使ってパンチェッタとトマトでアマトリチャーナ風のパスタに茹でてオリーブオイルであえた菜の花を絡めていきますちなみにアマト
旬の新玉ねぎと鶏むね肉を使った一品なんとおもな味付けは塩とコショウのみです夫がもらってきたスイートバジル香りがいいのですが袋入りバジルって日持ちしないんですよねそろそろ鉢植え買わないと・・・新鮮なうちに贅沢に使っていきますお味のポイントは食べるときにふり
【アボカドチーズとスモークサーモンでクルダイオーラ】がフーディストノートに掲載です
すご〜く前のレシピを見つけていただきましたアボカドとマスカルポーネチーズを混ぜ合わせてスモークサーモンと共にスパゲッティに絡めた一品【アボカドチーズ スモークサーモンでクルダイオーラ】が ライフスタイルメディア 「フーディストノート」『簡単なのにおいしくで
新製品 本格派だしつゆ「つゆプレッソ」の試食体験イベントに参加してきました pr
新製品 本格派だしつゆ「つゆプレッソ」の試食体験イベントに参加してきました場所は おしゃれな外苑前アイランドスタジオです早く着いてしまった・・・まずは村松さまから明治初年に設立された静岡県焼津市にある（株）マルハチ村松についてをお聞きしました初めは 食品
先週は開花宣言も出て満開になるかな〜と思いましたがそんなこともなく でもお弁当には相変わらず桜が咲いております先週のお弁当のふり返りです先週のすき間埋めおかずはこちら各色の桜がいっぱい上段左から★鰯の蒲焼風 粒山椒添え★パプリカの肉詰め★ささみのパン粉揚
旬の新玉ねぎを使ったお弁当のおかずにも おすすめな一品です新玉ねぎを輪切りにして 真ん中をくりぬき肉を巻きつけていきますきっちり肉で おおったら粉をはたいて焼いていきます味付けは 醤油とみりん 日本酒隠し味にオイスターソースです肉におおわれた新玉ねぎは蒸
日曜日の午前中にいつも作る作り置きお弁当のすき間埋めおかずですが今日準備したのはこれだけ〜いつもは15〜6品作っていますが火曜日が祝日なのでとりあえず明日のお弁当の分と4〜5日持ちそうなものを準備しましたあとは火曜日に作ろうかな作ったのは★菜の花の辛子和
サバ缶が 鯖の不漁で値上がりするらしいですね安くておいしい・・・といったイメージでしたがそんなサバ缶を使ったパスタ料理のご紹介です「カレッティエラ」は「馬車引き」という意味でにんにくとイタリアンパセリがたっぷりのシンプルなソースですそこに サバ缶を汁ごと
いちごたっぷりのレアチーズケーキですベースはチョコクッキー その上にも苺をたっぷり使ってレアチーズの生地は クリームチーズ いちごジャムとヨーグルト 豆乳クリーム 上にもたっぷりいちごをのせてひなあられが残っていたので飾りましたいちごは愛媛県産の紅ほっぺ
桜の開花の時期に作っておくといつものお弁当や お花見弁当が華やかになる大根で作る桜大根ピンクでも薄いのや 濃いピンクなど グラデーションをつけるときれいです味付けは甘酢に 桜の塩漬けを入れて香りをつけたり色出しは ビーツをひとかけビーツの他には ラディッ
甘くてやわらか〜い春キャベツはスープにしてもやっぱり甘くてやわらかいですそんな春キャベツをたっぷり使ったトマトスープ トマトジュースで煮るだけなので簡単でもビタミンバッチリでレストランのお味です朝ご飯にもおすすめパンともご飯とも相性バッチリ 過去レシピか
今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品豚バラ肉をパックに入っている状態のまま広げてしそをのせ くるくる巻いてソテーお酒を加えて蓋をして中まで火を入れますしその葉の香りがさわやか味付けもポン酢なのでさっぱりですそれではレシピです【材料（2人〜）】豚バラ薄切り
ブロッコリーが好きです〜独特の食感歯応えありぐらいに茹でてシンプルにマヨネーズなんていうのもいいしくたくたに煮て 甘味を引き出したパスタソースも好き生のサラダも美味しい〜そして今日のレシピグリルブロッコリー茹でずにそのままオーブンでグリルしたブロッコリー
あっという間の1週間先週のお弁当のふり返りです待ちきれずに 少々桜を飾っていましたこの週のお弁当のすき間埋めおかずはこちら冷凍庫の整理整頓を意識してメインおかずはあまり準備せず冷凍ものを使いましたそれでは上段左から★切り干し大根の冷やし中華風★ミモザ風ポ
菜の花が好きですもうそろそろ終わりなのかな・・・と思いながらせっせと食べています最近はパスタに入れることが多いですこの菜の花とホタルイカの組み合わせはとっても相性が良く気に入っています前にイタリアンな和え物や にんにくと赤唐辛子を効かせてソテーしたレシピ
早いものであっという間に3月も中旬になります東京は 早くも開花宣言が出るかもしれないらしくお弁当のすき間埋めおかずも桜がいっぱい〜何だか早すぎてもう少しゆっくり味わいたいような・・・桜って咲いてしまうとあっという間ですものねではさっそく上段左から★鰯の蒲
シチリアの雰囲気と香りがたまらない〜「シチリア屋」に行ってきました
白山駅の路地裏に素敵なイタリアレストラン「シチリア屋」シチリアで修行したシェフが作る お料理はどれも丁寧で滋味深いお味シチリアそのものです店内の青い壁はシチリアの海を思い出させます そんな素敵なお店へ 夫のカラブリア時代のお仲間と奥様も一緒にということで
冷凍庫に牛肉の切り落としがあって安い時に買って冷凍しておいたものです肉じゃがか肉豆腐か迷いましたがなんとなくお豆腐の気分だったので肉豆腐を作ることに牛肉は解凍してから 舞茸を乗せ柔らかくしましたその舞茸ごと煮ていきます【材料（2〜3人）】牛肉：200g舞茸
春のパステルカラーが かわいいエビ団子叩いたエビにはんぺんとしそを加えています丸めたら卵白を絡め みじん粉をまぶして揚げましたみじん粉とは餅粉を原料としたものでこちらはカラフルな・・・というかマーカーのようですが色がついているものです揚げるとプチプチとし
きゅうりを使った簡単おつまみ【きゅうりのカルパッチョ 明太子風味】が暮らしニスタさまの素敵アイディアです今日一日TIOページに掲載されています → ★よろしかったらご覧になってみてくださいこちら おつまみレシピですが ご飯にもあうんです作り方は簡単斜め切り
ムール貝がすごく好きなのですがうちの近所 あまり売っていないんです先日テレビで冷凍のムール貝が意外といいという話を聞いて 買ってみました冷凍のむき身状態のムール貝お値段もお手頃でしたその冷凍のムール貝を使って菜の花と共にパスタに〜ソースはムール貝の旨味と
今日 3月8日は「国際女性デー」イタリアでは「フェスタ・デッラ・ドンナ」と呼ばれ男性が 奥様や恋人など女性に ミモザの花を送る習わしがありますこの時期のイタリアは 街中が黄色いミモザの花にあふれかえります最近 日本でもミモザの花を見かけるようになりました
スーパーに並びはじめた柔らか〜い春キャベツと真っ白な新玉ねぎ新玉ねぎは焼いたものも好きなのですが今回はキャベツと共にマリネサラダカニカマも加えて旨味をプラスです過去レシピからですがご紹介します【材料（2人）】春キャベツ：400g新玉ねぎ：1個（120g）カニカマ：
お弁当のふり返りです日の出時間がだいぶ早くなりお弁当写真も撮りやすくなりましたこの週は お雛様もあり華やかなお弁当桃の節句が終わるとさくらですね特に東京は 今年は開花が早いらしいこの週のお弁当のすき間埋めおかず★イワシのフライ★ブロッコリー入りのポルペッ
【食パンでなんちゃっていちごのミルフィーユ】フーディストノート掲載です
いちごと食パンで作る簡単スイーツ食パンでなんちゃっていちごのミルフィーユがライフスタイルメディア 「フーディストノート」の『驚きのアレンジ！「食パンといちご」でかんたん極上スイーツ』に掲載されています詳しくはこちら → ★いちごと食パンのおいしそうなレシ
ほうれん草にソテーした牡蠣を加えてホワイトソースをかけ 4種チーズを乗せて焼いた ほうれん草と牡蠣のグラタンクワットロフォルマッジ風 ちなみにクワットロフォルマッジは4つのチーズという意味ですホワイトソースは バターは使わずにオリーブオイル牛乳ではなく
お弁当のすき間埋めおかずができました〜今回は赤ピーマンゲットしましたいつもは3品ほど作るメインのおかずの作り置き 1品だけですというのも冷凍庫に前に作って冷凍している唐揚げや とんかつ（パン粉をつけた状態）などがあるため 消費していこうと思いますそれでは
イタリアの国をブーツに例えるとつま先あたりのカラブリア州の家庭料理 いや隠れた郷土料理の「パターテ ンパッキューゼ (Patate 'mpacchiuse)」「くっついているポテト」という意味ですカラブリアには シ―ラ（sila）という大きな山地がありますそこで育てられるジャガ
ひな祭りですね先ほども書きしたが 今年もお雛様出しませんでした・・・でもちらし寿司は毎年作っています今年は夫弁当をちらし寿司 にしました麻の葉柄の美しいガラスの蓋がついているお料理箱に詰めました酢飯はすし酢にビーツを入れピンク色にして桃色のご飯に削りかまぼ
今日はひな祭りですね我が家 一人娘がいるのですがもう家を出ているので今年も雛人形飾らなかった・・・だんだんでなく二人雛なのですが・・・来年こそは・・とここ数年言ってますでもちらし寿司は作りましたレシピは後ほどさてひな祭りのデザートにおすすめないちごを使っ
ブロッコリーと塩昆布のマリネ作り置きの定番塩昆布から旨味が出てきておいしいですよね今回は コーンと ドライトマト紫玉ねぎも加えて華やかに〜それではレシピです【材料（2人）】ブロッコリー：100g紫玉ねぎ：30g塩昆布：10gコーン：30gドライトマト：8g オ
「カウボーイ風」とわかりやすく書きましたがカウボーイ（cowboy）は元々英語でこのイタリア語の「buttera」は牛飼い 羊飼い 馬に乗って仕事をする人などという意味があります これはイタリアトスカーナ州のマレンマ地方の 郷土料理ですマレンマ地方は広大な自然の残るの
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セロリが好きです近所のスーパーは 1本単位で売っている事が多いのですが我が家は よく使うので 束になっている時に買いますスティクサラダにしてもいいしイタリアの煮込み料理によく使う ソフリットにはセロリが必要なので 細かく刻んで冷凍していますそんなセロリさっ
ぐんまクッキングアンバサダー7月のレシピです送っていただいた7月のお野菜とフルーツはこちら嬬恋高原キャベツと ズッキーニ ブルーベリー夏に旬を迎えるズッキーニ群馬県産ズッキーニは 色艶もよく形もきれいで 大きさもちょうど良いですこちらを使ったズッキーニの
お弁当のふり返りしていませんでした・・・土曜日なのに〜もう 今週のお弁当作りも終わっています💦でも一応 記録の意味も込めて夫弁当のふり返りです先週は 火曜日がお弁当無しで4回でしたそれでは月曜日から月曜日は イカメンチメインで のり弁にしましたそのほかの
サルデ・イン・サオールは ヴェネチアの代表的な郷土料理でアンチョビなどを作る 小さなイワシ カタクチイワシなどで作ります今回は 魚屋さんにある普通サイズのイワシを3枚におろしたものを使いました大航海時代 ヴェネチアの船の乗組員たちが保存食として食べられてい
7月10日は 語呂合わせからか「納豆の日」納豆大好きですおいしいですよね納豆ご飯もおいしいですがどちらかというと パスタや おつまみが多いですイカ納豆は 夫が好きなので よく作りますせっかくの納豆の日なので我が家流 納豆スパゲッティのご紹介です納豆だけでは
この季節のおつまみにもご飯のおかずにもおすすめなささみ料理のご紹介ですささみは筋を取って 麺棒などで 叩いて薄くのばしますこうすることで厚さが均等になり味も染み込みやすく 加熱時間も短縮できます今回のお味は夫も大のお気に入りのトムヤムドレッシングを使いま
イタリア野菜のフィノッキオ前回生でいただくサラダのレシピをご紹介しましたが今日は 加熱料理のご紹介です先日 都会のデパ地下で見つけたフィノッキオ葉っぱの部分を外して縦に切って 半分はサラダにそして残り半分は パン粉焼きです加熱したフィノッキオは また た
パーティー料理にもおすすめな 夏らしい一品のご紹介ですトマトの中をくり抜いて大麦と 小エビと 旬野菜の枝豆やとうもろこしを詰めました味付けは こちらのトムヤムドレッシング茹でた大麦に たっぷり絡めていきます本場タイのレモングラス 唐辛子 ガランガルなどが
タイ料理が好きです甘くって酸っぱくて辛くて ハーブの香りや 香辛料もあって特に暑い夏には食べたくなりますそんなタイ料理を 身近な食材で作ってみました厚揚げとえのき トマトとセロリも入っているトムヤム味のサラダです使うドレッシングはこちらタイの台所さんの「
「パンツァネッラ」は固くなってしまったパンのリメイク料理でイタリアのトスカーナ地方の郷土料理と言われていますイタリアのパンって 買った日はいいのですが翌日には カッチカチになってしまうものが多くてそんなパンを おいしく食べようと言うリメイク料理野菜もたっ
先日 Instagramを見ていたらイタリア人で知らない人は まずいないのではというイタリアのポテトチップス市場No1「サンカルロ（SAN CARLO)」を 紹介していて何だか無性に食べたくなりましたわがままなもので イタリアに住んでいた頃は日本の 青のりポテトチップスに恋焦
1週間って本当に早いですよねもう6月も終わったし・・・梅雨明けしているところもありますね紫陽花を愛でることもあまりなくひまわりの季節になりそうですさてぼやいていないで先週のお弁当のふり返り月曜日からです月曜日はエゴマおにぎりエゴマが半額になっていたので購
本日のレシピは インスタグラムの方でフーディストノート＠foodietable.jpさんからお誘いいただきコラボ投稿するレシピですトマトのブルスケッタって時々 無性に食べたくなる時がありますカリッと焼いたパンに にんにくの香りとトマトの酸味を オリーブオイルが優しく包
今日は 「半夏生」です半夏生は 「夏至」から11目の日のことだそうです「夏至」にもタコを食べるそうですが半夏生も タコを食べるそうで思いっきりイタリアンなタコ料理をご紹介ポルポ・アッフォガート・(Polpo affogato )直訳すると 「溺れタコ」という名のイタリアのカ
こんな時間の投稿です実は 肩と腕を痛めており思うように料理と PCができないという・・・ということで 過去レシピからのご紹介です今日で 6月も最後・・・というかまだ6月なのに真夏日が続いていますね暑い日には 熱中症と夏バテ予防にいいきゅうりです火を使わない
最近イカをあまり見かけなくなったと思っていたらとれないらしいですねイカ大好きなんだけど・・・先日 比較的安く出ていたので購入「いかめんち」にしましたいかの旨味と食感がおいしい〜野菜もたっぷりです辛いもの好きな我が家は今回赤唐辛子を入れて辛く味付けしてみま
緑と黄色のズッキーニに トマトを加えて彩りよく焼き上げた一品実は下にお肉が〜ほらここに上に乗せたお野菜の方が 量的には多いです肉ダネには 車麩を加えていてトマトペーストやケチャップでしっかり味付けしてありますどちらかというと 肉は野菜を食べるためのソース
この暑いのに熱々のアヒージョってどうよって感じですが 少し前に作ったものですワインが飲みたくなってささっと作れて ワインが進む一品が欲しくなり作ったアヒージョ冷蔵庫に長ネギが たまっていたので長ネギと しらすで作りましたオリーブオイルをまとったトロットロ
先日 都会のデパ地下で 「フィノッキオ」を見つけまして冬野菜というイメージがあるのですがこんな時期にもあるんだと思い もう迷わずに購入フィノッキオと言ったらというぐらい有名なシチリアの料理オレンジと合わせたサラダを作りましたこちらがフィノッキオフィノッキ
先週の夫弁当です6月は祭日がないので 毎日お弁当それに 先週は 梅雨は何処へと言った感じの猛暑日が続いていました紫陽花弁当作る前に ひまわり弁当か・・・と言った感じでもそんな凝ったことはぜず毎日普通のお弁当でしたそれでは月曜日から月曜日は 休日明けで 朝
淡路島たまねぎのモニターをしていましたが最後のレシピです今回は シャキシャキな食感のサラダです少し厚めのくし形に切ったたまねぎは 塩をふりレンジで軽く加熱 これは火を入れるというより余分な水分を取り除くためそのあと ひよこ豆とバジリコで味付けしていきます
先週のお弁当のふり返りです先週も 作り置き お弁当のすき間埋めおかずは無しでいきましたしばらくお弁当作らないから ちゃんと作ろうと決心したわりには 普通のお弁当・・・一応 しばらく和食は食べれないから和食系・・・てお弁当は大抵 和食のおかずですよねまっ好
先日 立川を歩いていましたらカラフルなお野菜を売っている出店を見つけまして目を引く鮮やかな紫のお野菜がいっぱい思わず大人買いすごい鮮やかなパープルの野菜たち紫ピーマンは 初めて見ました小ぶりで可愛いこれはお馴染み 紫玉ねぎ赤紫がきれいな大根紫色の「シャド
暑い夏におすすめな エスニックにアレンジしたそうめんですタイの春雨サラダ 「ヤムウンセン」風にエビとひき肉 紫玉ねぎとパクチーをたっぷり加え味付けは めんつゆにナンプラーとレモン汁 赤唐辛子が入りますタイ料理の しょっぱくて 辛くて 酸っぱいお味夏向きで
ひぃや〜 真っ黒ですイカのゲソと じゃがいもをイカスミで煮込んだものですイカスミは 市販品の頂き物ですスペインのスパークリングワイン CAVAと合わせる料理ということで作りましたイカスミ料理は ヴェネチアをはじめイタリアにもありますがスペインでも よく見かけ
8月に旬を迎える ゴーヤそのゴーヤを素揚げにして厚揚げと トマト 白玉ねぎとともにマリネにした【夏バテ防止に！ゴーヤと厚揚げ トマトのマリネ】がライフスタイルメディアのフーディストノートの『夏にうれしいさっぱりおかず♪ 「ゴーヤのマリネ」レシピ』に掲載され
7月10日は 語呂合わせから？「納豆の日」納豆大好きですおいしいですよね我が家は ご飯と食べるよりもパスタや おつまみが多いかな〜イカ納豆（今回ありませんが）は 夫が好きなのでよく作ります今回は 納豆スパゲッティ4品とご飯 おつまみ系納豆レシピ4品です上段
一人だけのおうちランチってめんどくさいですよねついつい残り物で済ませてしまいますがたまには 自分のために 身体のために楽しく おいしく 美しくなれる一品茹で時間も5分でOK小麦粉 小麦グルテンを一切 使っていないグルテンフリーなサラダ感覚でいただけるパスタの
こうも暑いと そうめんが食べたくなりますねシンプルに 薬味とつゆでいただくそうめんが好きです最近では アレンジも色々出てきていますね今回のそうめんは 「えぇ〜またそうめん」と言わせない大皿に盛り付け にぎやかな具だくさんのごちそうそうめんですそうめんとい
7月も1週間過ぎましたねそれにしても うだるような暑さ東京は まだ梅雨明けしてないというのに・・・お弁当作りも 気が抜けませんこの週は 4日間だけということもあり 作り置きは無し前日準備と当日朝で 冷凍物をフルに使って乗り切りました月曜日は おにぎり弁当お
ズッキーニ アボカド バジリコ ジェノヴェーゼとグリーン系がそろった【グリーンが鮮やかなズッキーニとアボカドのジェノヴェーゼそうめん】がライフスタイルメディアのフーディストノート『野菜をたっぷり食べられる！「ズッキーニ×そうめん」レシピ5選』に掲載されてい
明日は七夕ですね七夕の時期に作る星がいっぱいスイーツ下の白い部分と星の白はパンナコッタ牛乳と生クリーム半々で作りましたフルーツもたっぷりブルーベリーとパイナップルいちご過去レシピからですが ご紹介です【材料（4〜6人）】15cm×15cmの正方形牛乳：200m
甘長とうがらしという野菜を発見見た目は 青唐辛子ですが 辛味はないですそれを素揚げにして 塩とレモンでいただくシンプルな一品これがおいしい〜実は 初めて食べたのは スペイン バルセロナのピンチョスのお店スペインのは ししとうサイズ小さいものでしたイタリア
火曜日の夫の夕飯は遅いので ワンプレートおつまみメニュー今週の火曜日も 野菜中心の軽めのワンプレートでしたご紹介します左上から時計回りで牛タンマリネ牛タンを焼いてから オリーブオイルとレモン汁をまぶしました淡路島たまねぎのピザ風オリーブ・・・だけ本当はオ
鶏ウイング 手羽元がなんと半額手羽元って 骨つきだから煮込み料理には最適と思って購入したのですが 暑いし〜煮込みの気分でなかったなんだか 激辛な気分ということで にんにくとしょうが 液体塩こうじに漬け込んだウイングを 多めの油で炒め揚げしますそれをケチャ
イタリアに住んでいた頃のお話ですがローマに 一見さんお断りのピッツェリア（ピザ屋）がありました普通ピッツェリアといえば 予約なしでOKところが多いですそこのピッツァで 印象に残っているのが トマトソース無しの玉ねぎと黒オリーブのピッツァとろとろの玉ねぎの甘
いつもの料理に ゆずの香りをプラスするだけで ぐぅ〜んと香りよく ちょっぴり贅沢な一皿になりますよねそこで 今日はいつもの冷奴をワンランクアップなおしゃれな一皿に〜フーディストパークさんのインスタグラム企画に当選してミツカン「かおりの蔵（R) 丸絞りゆず」
ささっとあと一品旬を迎える枝豆と 糸こんにゃくに ちくわも加えて炒め日本酒と塩昆布で味付けした【ささっとあと一品！枝豆と糸こんにゃくの塩昆布炒め】がライフスタイルメディアのフーディストノート『あと一品欲しい時に！「枝豆×塩昆布」簡単レシピ』に掲載ですちょ
先週のお弁当のふり返りです梅雨は始まったけれど 今年は短いみたいですねでも湿気がすごいこの湿気も 暑さと共に お弁当の敵ですよねさてこの週のお弁当のすきま埋めおかず時期が時期なので 品数を減らしています 上段左から★ほうれん草のおひたし茹でて白だしをふっ
暮らしニスタ様の オフ会に行ってきましたなんとコロナ以来 初めてのオフ会だそうです懐かしい方々とお会いできて それだけでテンション上がります今回のオフ会のテーマは美肌や 健康なカラダづくりには 欠かせないと言われている「コラーゲン」でもコラーゲンて 何？
