なすのかば焼き
こんにちは。すま子(52歳・飲食店パート)です。 久々の登場です。お店も活気が戻り、久々の光景にうれしいです。でも、生活の苦しさは変わっていません。 今日のレシピは「なすのかば焼き」です。 うなぎがほとんど食べられなくなりましたよね。そんな中で豚肉や他の魚でうなぎの代用品が作られていました。 今回はなすを使ったかば焼きです。ヴィーガンの方やお寺で修業をしている方にも食べやすい、うなぎのかば焼きの代用品です。 レシピはこちら! *材料(2人分)* なす 2個 サラダ油 大さじ2 ~かば焼きのたれ~ しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 きび砂糖 大さじ1 *作り方* 1.なすはへた…
2023/07/30 12:00