たまーに作って＆食べたくなる「フランスパン」たまにしか作らないのでなかなか上手くならない「フランスパン」↓毎回何かをつかんだようなつかんでいないような。。それ…
やっと秋らしくなった9月さいごの土日。明日から10月かぁ〜なんだか1か月がとっても早く感じます。10月のおうちぱん教室の準備をととのえながら。「かぼちゃのミニ…
今日はのんびり気ままに過ごした日♪やっぱりパンが焼きたくなって。「米粉入りプチパン」「ライ麦と胡桃のプチパン」2種類のプチパン作りました↓どちらも頭を使わずに…
9月のおうちぱん教室「レーズンとくるみのライ麦ベーグル」すべて終了〜9月前半は真夏のような気温でまだまだ冷房＆扇風機を回しながらのベーグル作り♪9月末のレッス…
10月のおうちぱん教室かぼちゃの王冠ブレッド 6個かぼちゃの季節にぴったり。リッチな菓子パン生地に、手作りのかぼちゃ餡を包んで、王冠形へ。かぼちゃの種をトッピ…
少し涼しくなってきたなぁ〜と思ったら一気に肌寒いくらいの気温へ。ここからぐんぐんと秋めいていくんだろうなぁ〜。そんな今日は「バターシュガートップパン」焼きまし…
やっと涼しくなってきた♡少しずつ過ごしやすい気温へ。さむ〜くなる前にやりたかった事＆行きたかった所へ行っておかないとなぁ〜♪のんびり自由気ままに過ごす日を楽し…
今週のおうちぱん教室「レーズンとくるみのライ麦ベーグル」みなさん順調にとても手際良くおいしそうなベーグルが焼き上がっています♡（レッスンの様子は、月末にまとめ…
時々食べたくなる「平焼きくるみあんパン」久しぶりに焼きました↓今回はライ麦粉入りの生地♡くるみをたっぷり混ぜこんで↓コロンと丸めたあんこを包んで↓ぺったんこに…
休日のおやつに作ってみた「ココアプリン」ココアと牛乳、きび砂糖とゼラチンを使って簡単に♪ココットに入れて冷蔵庫で冷やした後は飾り付け♡ホイップした生クリームに…
涼しくなってくると食べたくなる「グラタンパン」フワフワのパン生地に手作りのホワイトソース入り♡いろんなカップで「グラタンパン」焼いてみました↓いろんなサイズの…
きのう作った「リュスティック」ほとんど見えないけれど角切りチーズとベーコン入り♪台の上で捏ねずに作る「リュスティック」はやっぱりとってもラク。生地もフワンフワ…
やっとやっと朝晩の涼しい時間帯が増えてきたなぁ〜と感じる、ここ数日。きっと一気に秋めいていくんだろうなぁ〜♡そんな季節の移り変わりを肌で感じながら1日1日を大…
明日からスタートする9月のおうちぱん教室。いろいろ最終的な確認で「半量ライ麦ベーグル」焼きました↓今年のベーグルからちょっとだけ作り方をリニューアル♪よりラク…
この頃毎日作りたくなるパン♡やっぱりパンを作ることが好きでパンを作ることで達成感と満足感がアップ。毎日の暮らしの中にパン作りが溶け込んだような生活がとっても心…
少〜しずつ秋に近づいて来たなぁ〜と感じるここ数日。朝の風が涼しくて体が休まります♡そんなきのうは「ミルク食パン」焼きました↓4つ山にしてトップにバターをのせて…
今日から9月。気持ちを新たに♪パン作りを楽しみたいと思います♡これはきのう作った「カリカリポテトのプレッツェル」↓夏の間に作っておきたかったじゃがいもが主役の…
「ブログリーダー」を活用して、おうちぱん教室 poco a pocoさんをフォローしませんか？
たまーに作って＆食べたくなる「フランスパン」たまにしか作らないのでなかなか上手くならない「フランスパン」↓毎回何かをつかんだようなつかんでいないような。。それ…
今週はとにかく暑〜い毎日。まるで夏がやって来たような6月のおうちぱん教室です。火曜は「ダブルあずきパン」木曜は「イングリッシュマフィン」みなさま、のんびり＆楽…
今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
1日中曇りかな〜と思っていたら夏のような1日へ。明日からも暑くなりそうなのでうまーく過ごしたいなぁと思います。そんなきのうはおやつにスコーンを焼いて。さらに午…
久しぶりに♪スコーンが食べたくなったので「スコーン」作り♡材料は半分にして食べ切り量。冷たくしておいた粉類に冷たいバターを加えて砂糖、牛乳、チョコチップ＋ホワ…
週末に作った「チョコマーブルラウンドパン」手作りのチョコシートを折り込んで作っていくマーブル模様♡時間はかかるけれどカットした時の感動は大♡今回はこんな感じの…
週末の朝食にシンプルなパンが食べたくて。「ライ麦入りカンパーニュ」焼きました↓少ない量のイーストで台の上では捏ねずに混ぜるだけ。あとは冷蔵庫でじっくり2日間発…
いい天気♡晴天はやっぱりそれだけでワクワクしていつもよりやる気がアップします。そんな今日は。ちょっと前に作って失敗だなぁ〜、見た目もいまいちだなぁ〜と思って、…
明日から6月の「ダブルあずきパン」レッスンがスタートします♪今日はさいごの確認のため「ダブルあずきパン」焼きました↓レシピも材料もぜ〜んぶ揃って準備完了♡ご予…
週末にモッチモチの米粉パンが食べたくなって「米粉100パーセントパン」作りました♪米粉100%で作るのは2回目。レシピを見ながら♪ 今回はオイルを少し入れるバ…
来週からスタートする6月のおうちぱん教室「ダブルあずきパン」レッスン。パンの中にもパン生地にも、こし餡が入ります♡イングリッシュマフィン型を使って上も下もぺっ…
5月のおうちぱん教室皆様に作っていただいた「ふたごコロッケパン」です↓ふんわりソフトに焼き上がる基本のパン生地を捏ねていただいた後はふっくら発酵♪コロッケを丸…
5月のおうちぱん教室みなさんの「ふたごコロッケパン」とってもおいしそうに焼き上がりました♡毎月すべてのレッスンを無事に終えるといったん肩の力がふっと抜けてほっ…
今日はいったんほんの少しひとやすみ。冷凍庫に入れっぱなしになっていた「クッキー生地」をそろそろ全部使わないとなぁ〜と思いながら、数週間。。今日はクッキーが食べ…
週末に作った「チョコマーブル食パン」手作りのチョコシートを何層にも折り込むようにして作りましたぁ〜↓三つ編みにして食パン型に入れるとこんな感じ↓カットしてみる…
6月のおうちぱん教室ダブルあずきパン 6個お砂糖の代わりに、小豆（こしあん）の甘みで作る「ダブルあずきパン」パンの具にはもちろん、パン生地にも小豆（こしあん）…
先週末のお昼ごはんに合わせて作った「マカロニチーズグラタンパン」3つは、丸いカップに入れて。3つは、パンを器のようにして。中にはマカロニ入りチーズグラタンを詰…
5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」みなさん次々とおいしそうな「ふたごコロッケパン」が焼き上がっています。明日の「ふたごコロッケパン」レッスンの準備も買…
あっという間の1週間。今週の土日はのんびり＆ゆったり。作りたかったもの＆やりたかったことがはかどります♪2日間じっくりと冷蔵発酵させて焼いた「カンパーニュ」捏…
ちょっと忙しく過ごしていた週末。やっぱり忙しいとパン作りする時間がないんだなぁ〜と再確認。今週はまたのんびり＆穏やかな日常へ。5月のおうちぱん教室「ふたごコロ…
7月のおうちぱん教室ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル 6個細切りのじゃがいも＆チーズ＆ベーコンを敷き詰めた上に、ソフトプレッツェルをのせて焼きあげ…
休日のおやつに作りたかった「ミニミートパイ」作り。冷凍庫にあった冷凍パイシートに手作りミートソースをのせて↓溶き卵を塗ってツヤツヤに焼きました↓食べたいタイミ…
今日の日中も夏のような気温へ。暑くなる前の朝の時間帯に庭のお手入れ♪暑くなると共におうちでパン作り♪今日は「全粒粉入りベーコンエピ」作りましたぁ↓ベーコンの下…
夏が来たような6月前半。日中はぐっと暑くなるので冷房をつけながらの6月のおうちぱん教室です。6月前半の「お星様ピザ」レッスンの様子を数枚↓みなさまかわいいお星…
のんびり自由な土曜日。今日はまたプレッツェル作り♪今回はシンプルな「プレッツェル」本場ドイツのプレッツェルの色＆香りになってる♡うん、おいしい♡成形方法・発酵…
夏ももうすぐ。暑い夏に向けて「レモンシロップ」作り♪「梅シロップ」作り♪この夏の楽しみにいただきます♡6月のご案内はこちらから『6月のおうちぱん教室 ご案内』…
いい天気♡すっきりと青空が広がっていい一日♡作りたかったパンを1つずつ作ってクリアしていこうと思う今週後半です。今日は「ココアのソフトプレッツェル」ほろ苦いコ…
久しぶりに「リュスティック」が食べたくなったので♡明日のおうちぱん教室の準備をしながら「リュスティック」作り。台の上で捏ねなくていい「リュスティック」はとって…
お天気下り坂の週末。雨がザーッと降ってひんやり。そんな今日も朝の身支度＆家事を終えたらお昼に向けてパン作り♪全粒粉入りの「ポテトとチーズのプレッツェル」作りま…
5月のおうちぱん教室の「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」と共にお楽しみいただいた「黒蜜＆きなこがけ豆乳デザート」↓豆乳・きび砂糖・ゼラチンだけで作ったとってもシン…
5月のおうちぱん教室は「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」豆乳100%のベーグル生地に枝豆＆チーズがたっぷり♡お湯で茹でた後に追いチーズと追い枝豆をトッピングしてか…
雨降りのあとの晴天♡さわやかで心地よい1日でした。今日は6月のおうちぱん教室「お星様ピザ」の確認をいろいろと↓↑これは小サイズの「お星様ピザ」焼きたてアツアツ…
青空が広がった週末はパン作り♪夏にレッスン予定の「ポテトとチーズのソフトプレッツェル」作りました↓ ソフトプレッツェルの下には細切りのじゃがいもとチーズ＆ベー…
5月はあちらこちら行きたかったパン屋さん巡りへ♡おうちにパンがあふれてなかなかパン作りが出来ない5月になってしまいました。パン屋さんのパン♡やっぱりどれも美味…
6月のおうちぱん教室お星様ピザ（約22㎝・16㎝ 各1枚）お星様の形がかわいい、大小2サイズのピザを作ります。薄力粉入りの薄いタイプのピザ生地に、2種類のお手…
暑くなったりひんやりしたり雨が降ったりお天気や気温の変化が忙しい5月。そのおかげで庭の植物もぐんぐん成長してきてます♡ 予定のない日は庭のお手入れ♡ちょっと伸…
ゴールデンウィークが終わって雨が続いたあとは晴天続き♡ストップしていたパン作りも徐々にスタート♡まずは「お星様ピザ」作り↓形も大きさもソースや具も決まってきた…
良い天気♡庭のお花があちらこちらで咲いてきてだんだんとカラフルに。眺めているだけで癒されます♡GW後半が始まる前にベーグル作り♪「チーズペッパーベーグル」焼き…
すっかり春になった4月のおうちぱん教室♡暖房もいらず窓を開けながら。そして窓の外に見えるお隣の芝桜を眺めながら穏やかなパン教室時間になりました。4月は「セミハ…
ゴールデンウィーク予定がない休日は朝食に時間をかけられるので♡「あんホイップコッペ」「ピーナッツバターコッペ」今回は「セミハードな豆乳コッペパン」で↓こちらは…
