久しぶりにミニサイズの「ダブルショコラリング」作り♡気温が上がってきたので冬の発酵時間より早く膨らむようになってきた♪アーモンドショコラクリームとダブルチョコ…

のんびり＆穏やかな月曜日。月曜日は家の中のお掃除＆整理整頓。庭のお手入れも♡4月に入って、日に日に庭の花壇が春のお花へ♡いろんなお花やハーブの新芽を少しずつ摘…

5月のおうちぱん教室豆乳＆枝豆＆チーズベーグル 6個豆乳100%の優しい味わいのベーグル生地に、枝豆＆角切りチーズを巻き込んだ「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」お…

ちょっと前に作った「ミートパイ」食べたくなった時に冷凍しておいた「手作りミートソース」と「冷凍パイシート」を解凍すればすぐに出来あがる♡パイシートでミートソー…

すっかり春♡春を通り越して初夏のような、ここ数日。気温が上がってくると食べたくなる「豆乳プリン」甘さ控えめ。きな粉と黒蜜をトッピングしていただきました♡明日は…

時々作りたい＆食べたくなる「カンパーニュ」時間に余裕がある時に2日間かけてじっくり発酵させながら作ってます♡今回はライ麦粉＆くるみ入り♡クープが偏ってしまった…

明日から4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」レッスンがスタートします♡パンを焼いた後はサンドイッチ作り♡ご予約いただきましたみなさま楽しみにお待ちし…

今日もまた朝からサンドイッチ作り♪きのうたくさん「セミハードなコッペパン」を作ったので。今日は3種のサンドイッチに♡「ハムサンドイッチ」「卵サンドイッチ」「ツ…

来週からスタートする4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」準備が整ったので。今日はアレンジ♪ライ麦入りと黒胡麻入りを作ってみました↓どちらも見た目＆栄…

春の陽気♡少〜しずつ暖かい日が増えてきたような気がします。今日は冷凍しておいたパンを使って「ラスク作り」紅茶と合わせてほっとひとやすみ↓3月の卒業シーズンに続…

4月がスタート♪さわやかな季節の始まり♡穏やかで過ごしやすい日が増えていくのが楽しみなこの頃です。今日は4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」の確認を…

4月のおうちぱん教室セミハードなコッペパン 6個シンプルで、ふんわりすぎず、かたすぎない「セミハードなコッペパン」表面カリっと香ばしく、中はほど良くふんわり。…

久しぶりに春らしい気温♡庭のお花も少しずつ咲くようになってきました♡お花がいっぱい咲きほこる頃が待ち遠しいなぁーそんな今日は♪「塩バターロール」が作りたくて。…

3月後半。そろそろ4月のおうちぱん教室のご案内を近々しようと思います。あとほんの少しお待ちください。今日はお昼ごはん用に「お星様ピザ」焼きました↓今回はウィン…

数年前からたまーに作っている「カンパーニュ」理想の「カンパーニュ」があってその理想を目指していろんなレシピで作ってみています♪先週焼いた「カンパーニュ」↓きの…

きのう作った「抹茶ねじりパン」今回は抹茶の量を減らしてみたら苦すぎず、ちょうど理想の抹茶味に♡抹茶アーモンドクリームを塗って3種の甘納豆＆ホワイトチョコチップ…

春の恒例苺ジャム作り♪お店に苺が並び始めて少しお手軽な値段になってきた頃に。小粒の苺で「苺ジャム」作り♡苺ときび砂糖ほんの少しのレモン果汁を加えてコトコト煮る…

3月も中旬。暖かくなった今週の土日は。おいしいサンドイッチが食べたくて♡「セミハードなコッペパン」焼きました↓フリルレタス＆生ハム＆カマンベールチーズをサンド…

おうちぱん教室今年のレッスンメニューに入れてある「明太ソフトフランス」作り♪今回は両端をシュッととがらせて＆スリム形に↓焼く前はこんな感じ↓焼き上がり後↓カッ…

今日はおやつ用に「チョコチップマフィン」作り♡おいしいマフィンが作れるようになりたくて♡いろんなレシピで作ってみてる「マフィン」今日はココア＆チョコチップ入り…