のんびり＆穏やかな月曜日。月曜日は家の中のお掃除＆整理整頓。庭のお手入れも♡4月に入って、日に日に庭の花壇が春のお花へ♡いろんなお花やハーブの新芽を少しずつ摘…
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のんびり＆穏やかな月曜日。月曜日は家の中のお掃除＆整理整頓。庭のお手入れも♡4月に入って、日に日に庭の花壇が春のお花へ♡いろんなお花やハーブの新芽を少しずつ摘…
5月のおうちぱん教室豆乳＆枝豆＆チーズベーグル 6個豆乳100%の優しい味わいのベーグル生地に、枝豆＆角切りチーズを巻き込んだ「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」お…
ちょっと前に作った「ミートパイ」食べたくなった時に冷凍しておいた「手作りミートソース」と「冷凍パイシート」を解凍すればすぐに出来あがる♡パイシートでミートソー…
すっかり春♡春を通り越して初夏のような、ここ数日。気温が上がってくると食べたくなる「豆乳プリン」甘さ控えめ。きな粉と黒蜜をトッピングしていただきました♡明日は…
時々作りたい＆食べたくなる「カンパーニュ」時間に余裕がある時に2日間かけてじっくり発酵させながら作ってます♡今回はライ麦粉＆くるみ入り♡クープが偏ってしまった…
明日から4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」レッスンがスタートします♡パンを焼いた後はサンドイッチ作り♡ご予約いただきましたみなさま楽しみにお待ちし…
今日もまた朝からサンドイッチ作り♪きのうたくさん「セミハードなコッペパン」を作ったので。今日は3種のサンドイッチに♡「ハムサンドイッチ」「卵サンドイッチ」「ツ…
来週からスタートする4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」準備が整ったので。今日はアレンジ♪ライ麦入りと黒胡麻入りを作ってみました↓どちらも見た目＆栄…
春の陽気♡少〜しずつ暖かい日が増えてきたような気がします。今日は冷凍しておいたパンを使って「ラスク作り」紅茶と合わせてほっとひとやすみ↓3月の卒業シーズンに続…
4月がスタート♪さわやかな季節の始まり♡穏やかで過ごしやすい日が増えていくのが楽しみなこの頃です。今日は4月のおうちぱん教室「セミハードなコッペパン」の確認を…
4月のおうちぱん教室セミハードなコッペパン 6個シンプルで、ふんわりすぎず、かたすぎない「セミハードなコッペパン」表面カリっと香ばしく、中はほど良くふんわり。…
久しぶりに春らしい気温♡庭のお花も少しずつ咲くようになってきました♡お花がいっぱい咲きほこる頃が待ち遠しいなぁーそんな今日は♪「塩バターロール」が作りたくて。…
3月後半。そろそろ4月のおうちぱん教室のご案内を近々しようと思います。あとほんの少しお待ちください。今日はお昼ごはん用に「お星様ピザ」焼きました↓今回はウィン…
数年前からたまーに作っている「カンパーニュ」理想の「カンパーニュ」があってその理想を目指していろんなレシピで作ってみています♪先週焼いた「カンパーニュ」↓きの…
きのう作った「抹茶ねじりパン」今回は抹茶の量を減らしてみたら苦すぎず、ちょうど理想の抹茶味に♡抹茶アーモンドクリームを塗って3種の甘納豆＆ホワイトチョコチップ…
春の恒例苺ジャム作り♪お店に苺が並び始めて少しお手軽な値段になってきた頃に。小粒の苺で「苺ジャム」作り♡苺ときび砂糖ほんの少しのレモン果汁を加えてコトコト煮る…
3月も中旬。暖かくなった今週の土日は。おいしいサンドイッチが食べたくて♡「セミハードなコッペパン」焼きました↓フリルレタス＆生ハム＆カマンベールチーズをサンド…
おうちぱん教室今年のレッスンメニューに入れてある「明太ソフトフランス」作り♪今回は両端をシュッととがらせて＆スリム形に↓焼く前はこんな感じ↓焼き上がり後↓カッ…
今日はおやつ用に「チョコチップマフィン」作り♡おいしいマフィンが作れるようになりたくて♡いろんなレシピで作ってみてる「マフィン」今日はココア＆チョコチップ入り…
先週作った「塩バターロール」シンプルなパン生地の中にはバター入り♡くるくる巻いたら表面に溶かしバターを塗って塩をパラパラ〜カリっと焼きあげました↓じゅわっと溶…
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5月のおうちぱん教室豆乳＆枝豆＆チーズベーグル 6個豆乳100%の優しい味わいのベーグル生地に、枝豆＆角切りチーズを巻き込んだ「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」お…
ちょっと前に作った「ミートパイ」食べたくなった時に冷凍しておいた「手作りミートソース」と「冷凍パイシート」を解凍すればすぐに出来あがる♡パイシートでミートソー…
すっかり春♡春を通り越して初夏のような、ここ数日。気温が上がってくると食べたくなる「豆乳プリン」甘さ控えめ。きな粉と黒蜜をトッピングしていただきました♡明日は…
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4月のおうちぱん教室セミハードなコッペパン 6個シンプルで、ふんわりすぎず、かたすぎない「セミハードなコッペパン」表面カリっと香ばしく、中はほど良くふんわり。…
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春の恒例苺ジャム作り♪お店に苺が並び始めて少しお手軽な値段になってきた頃に。小粒の苺で「苺ジャム」作り♡苺ときび砂糖ほんの少しのレモン果汁を加えてコトコト煮る…
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先週作った「塩バターロール」シンプルなパン生地の中にはバター入り♡くるくる巻いたら表面に溶かしバターを塗って塩をパラパラ〜カリっと焼きあげました↓じゅわっと溶…
今週もスタート。庭のお花やハーブを摘んで♪かわいいガラスの小瓶に入れておうちのあちらこちらへ。ふとした時に、ちょっと眺めるだけで気持ちが優しくホッとやわらぎま…
休日のおやつに「簡単たまご蒸しパン」おうちにあるホットケーキミックスで手軽に♪ココット大小2つのサイズで作ってみました↓オーブンを使って蒸し焼き↓フワフワ優し…
きのう焼いた「チーズバターフレーキー」チーズもバターもリッチに入った贅沢なパン♡一枚一枚はがすように食べるのが楽しいパンです♡紙型、どうしようかな〜？どれにし…
気温が上がってくると食べたくなるひんやりデザート♡つるんとなめらか食感「豆乳プリン」のできあがり。黒蜜ときなこをかけていただきます♡自分好みのレシピが1つずつ…
5月のおうちぱん教室黒ごま角食パン 1斤黒ごまを混ぜ込んだ正角食パン。しっかり捏ねて、ふんわり発酵。黒ごまが香る、シンプルな角食パンです。パン屋さんの食パン（…
ふと作りたくなった「米粉入りプチパン」久しぶりに米粉入りのパン生地をこねてプチパン焼きました↓シンプルなパンは材料が揃えやすくて気軽に作り始められるのがいいと…
久しぶりにのんびりな休日。3月から4月にかけてなんだか忙しくて落ち着かなかった日々。やっと少し落ち着いてきたかなぁ〜♪何ともない日常がやっぱり1番心地よくて落…
4月のおうちぱん教室「2種類の平焼きパン」レッスンがスタートしました。チューリップやムスカリ♡ご近所さんの芝桜や花桃などがとってもきれいに咲く春♡パンを作りな…
この間焼いた「2種類の平焼きパン」クリームチーズ入りもあんこ入りもどちらもとってもおいしく焼き上がりました♡たっぷり入ったくるみ入りのパン生地がクリームチーズ…
あちらこちらで春のお花が咲いていてとっても綺麗♡おうちの庭もそんな色とりどりのお花でいっぱいにしたいなぁ〜。庭作りもパン作りと同じくらい頑張っていこうと思いま…
東北の桜も満開♡桜の咲く季節はやっぱり心がワクワクしてやる気もぐーんとアップ。ちょっと停滞していたパン作りもまた一気にやる気がアップして。「抹茶とあんこの平焼…
4月のおうちぱん教室2種類の平焼きパン（クリームチーズ 3個・あんこ 3個）全粒粉とくるみ入りの味わい深いパン生地に、クリームチーズとあんこをそれぞれ包んで、…
春休みのあいだに作りたかったパン＆食べたいパンをひとつずつ順番に作っています。今回はいちじくとくるみ入り♪ライ麦リュスティックを半量で作ってみました↓ドライい…
どんより曇り空の今日もパン作り♪やっぱりパン作りができる日は気持ちが充実＆満足♡今日作ったパンじゃないけれど、ブログに載せ忘れていたので、先に「米粉入りプチパ…
春の晴天♡すっきり広がる青空が気持ちいい月曜日。この間作って冷凍しておいたハンバーガー用のバンズを解凍して「チキンカツバーガー」作りましたぁ↓フリルレタス＆千…
すっかり春の陽気が続いていたけど今朝は久しぶりにうっすら雪景色。そんな今日は日差しがたっぷり注いでさわやかな青空♡空気が澄んで、空気がおいしい1日になりました…
春の陽気から冬に戻ってひんやり。雪景色の休日です。こんな日はおうちの中でお料理やパン作りが1番♡今日は。きのうの夜に仕込んでおいた酒種酵母のパン作りのつづき。…
きのう作った「ウィンナーボート」今回は小さめサイズで8個ウィンナーをのせてふっくら膨らんだら仕上げにケチャップ＆マヨネーズを絞って、オーブンへ。シンプルでふん…
おいしい「ピーナッツバタークッキー」が作りたくて♪2回目の「ピーナッツバタークッキー」作り↓今回はピーナッツバター入りのクッキー生地にチョコチップもプラスして…
春はあれもこれもいろいろ活動したくなる季節♡パンも焼きたいし庭のお手入れもしたい♪作りたいおやつもお料理もいっぱい♡あちこち断捨離＆片付けもしたいなぁ〜ちょっ…
