今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
1日中曇りかな〜と思っていたら夏のような1日へ。明日からも暑くなりそうなのでうまーく過ごしたいなぁと思います。そんなきのうはおやつにスコーンを焼いて。さらに午…
久しぶりに♪スコーンが食べたくなったので「スコーン」作り♡材料は半分にして食べ切り量。冷たくしておいた粉類に冷たいバターを加えて砂糖、牛乳、チョコチップ＋ホワ…
週末に作った「チョコマーブルラウンドパン」手作りのチョコシートを折り込んで作っていくマーブル模様♡時間はかかるけれどカットした時の感動は大♡今回はこんな感じの…
週末の朝食にシンプルなパンが食べたくて。「ライ麦入りカンパーニュ」焼きました↓少ない量のイーストで台の上では捏ねずに混ぜるだけ。あとは冷蔵庫でじっくり2日間発…
いい天気♡晴天はやっぱりそれだけでワクワクしていつもよりやる気がアップします。そんな今日は。ちょっと前に作って失敗だなぁ〜、見た目もいまいちだなぁ〜と思って、…
明日から6月の「ダブルあずきパン」レッスンがスタートします♪今日はさいごの確認のため「ダブルあずきパン」焼きました↓レシピも材料もぜ〜んぶ揃って準備完了♡ご予…
週末にモッチモチの米粉パンが食べたくなって「米粉100パーセントパン」作りました♪米粉100%で作るのは2回目。レシピを見ながら♪ 今回はオイルを少し入れるバ…
来週からスタートする6月のおうちぱん教室「ダブルあずきパン」レッスン。パンの中にもパン生地にも、こし餡が入ります♡イングリッシュマフィン型を使って上も下もぺっ…
5月のおうちぱん教室皆様に作っていただいた「ふたごコロッケパン」です↓ふんわりソフトに焼き上がる基本のパン生地を捏ねていただいた後はふっくら発酵♪コロッケを丸…
5月のおうちぱん教室みなさんの「ふたごコロッケパン」とってもおいしそうに焼き上がりました♡毎月すべてのレッスンを無事に終えるといったん肩の力がふっと抜けてほっ…
今日はいったんほんの少しひとやすみ。冷凍庫に入れっぱなしになっていた「クッキー生地」をそろそろ全部使わないとなぁ〜と思いながら、数週間。。今日はクッキーが食べ…
週末に作った「チョコマーブル食パン」手作りのチョコシートを何層にも折り込むようにして作りましたぁ〜↓三つ編みにして食パン型に入れるとこんな感じ↓カットしてみる…
6月のおうちぱん教室ダブルあずきパン 6個お砂糖の代わりに、小豆（こしあん）の甘みで作る「ダブルあずきパン」パンの具にはもちろん、パン生地にも小豆（こしあん）…
先週末のお昼ごはんに合わせて作った「マカロニチーズグラタンパン」3つは、丸いカップに入れて。3つは、パンを器のようにして。中にはマカロニ入りチーズグラタンを詰…
5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」みなさん次々とおいしそうな「ふたごコロッケパン」が焼き上がっています。明日の「ふたごコロッケパン」レッスンの準備も買…
あっという間の1週間。今週の土日はのんびり＆ゆったり。作りたかったもの＆やりたかったことがはかどります♪2日間じっくりと冷蔵発酵させて焼いた「カンパーニュ」捏…
ちょっと忙しく過ごしていた週末。やっぱり忙しいとパン作りする時間がないんだなぁ〜と再確認。今週はまたのんびり＆穏やかな日常へ。5月のおうちぱん教室「ふたごコロ…
久〜しぶりに作った「イングリッシュマフィン」シンプルな材料で気軽に作れて何にでも合う素朴な美味しさ♡甘い系もおかず系もどちらにも合う「イングリッシュマフィン」…
ゴールデンウィークが終わって今日からまた日常がスタート。そして明日から5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」レッスンが始まります♪レシピ・tea time…
ゴールデンウィーク中に コツコツ作っていた「手作りいちごジャム」小粒のかわいいサイズのいちごをきび砂糖とレモン果汁と一緒に♡鍋でコトコト煮詰めて苺ジャムへ♡キ…
ゴールデンウィーク後半。みなさんそれぞれどんな風にお過ごしなのかな〜？私は家族の予定を見つつ家事の合間にせっせとパン教室の準備。気分転換にお買い物＆庭のお手入…
4月のおうちぱん教室「ねこ食パンお絵描きTime」に誕生したみなさまのかわいい＆かっこいい「ねこたち」です↓お目目もおひげも♡リボンも♡ぜ〜んぶGOOD◎足あ…
すっかり5月の陽気へ。ちょっと肌寒かった4月前半からスタートした「ねこ食パン＆足あとパン」レッスン。約1ヶ月間でかわいい「ねこ食パン」がた〜くさん誕生しました…
ゴールデンウィークのちょうど真ん中♪青空が広がってさわやかな1日♡明日はおうちぱん教室「ねこ食パン＆足あとパン」レッスン最終回。準備も完了〜↓かわいいねこちゃ…
今日ものんびりな1日。ブラックココアで作りたかったおやつパン♪「ブラックココアのコロネ」↓ブラックココア入りのパン生地をコロネ型に編んで↓焼きましたぁ〜しっか…
休日の朝食に作った「ねこの足あとサンドイッチ」↓ねこの足あとパンを半分にスライスして↓バター＆ディジョンマスタードフリルレタス＆ハム＆マヨ卵仕上げに黒胡椒をパ…
のんびりな今日は。冷凍庫にたまってきた「ねこ食パン」を「ラスク」へ♪かわいい「ねこ食パン」に↓バターを塗ってグラニュー糖をふりかけて低温でカリカリ＆サクサクに…
5月のおうちぱん教室ふたごコロッケパン 6個コロッケが主役の「コロッケパン」ふんわりソフトな基本のパン生地に、コロッケを丸ごと1つ包んで、ふたご形へ。ソース＆…
今日もまた♪「ねこ食パン」「ねこちゃんクッキー」作り♪「ねこクッキー」はパン生地3色を捏ね終わった後のひとやすみ＆ティータイム用♡「ねこ食パン」はお絵描きタイ…
今日は朝から良いお天気な1日♪ねこ食パン生地を捏ねて発酵させている待ち時間には庭のお手入れ♡庭のお花が少しずつ色鮮やかに咲き揃ってきました♡これから咲き出すお…
今日もまたパン作り♪ずっと作りたかった「ウィンナーロール」ロングウィンナーを買っておいたので準備万端。細〜く長〜く伸ばしたパン生地をロングウィンナーにくるくる…
久しぶりに♪「フランスパン練習」久しぶりに作ると作り方を忘れてしまっているので本を見ながら♪シンプルで簡単なはずなんだけれど、難しい〜オーブンの温度を途中で変…
今日もまた♪「ねこ食パン」「ねこクッキー」かわいく焼き上がりました♡明日も「かわいいねこパンが4匹」誕生するのが楽しみ♡ご予約いただきましたみなさま楽しみにお…
明日のおうちぱん教室用に作った「ねこ食パン＆足あとパン」↓「ねこちゃんクッキー」もかわいく焼きあがりました♡明日ご予約いただきましたみなさま楽しみにお待ちして…
春♡あちらこちらで桜が満開。そんな今日はお昼に合わせて「コロッケパン」作り↓いい焼き上がり♡こちらもおうちぱん教室のレッスンまであと少し♡「ねこ食パン＆足あと…
明日から4月のおうちぱん教室「ねこ食パン＆足あとパン」レッスンがスタートします♡た〜くさん準備を重ねてあれも、これも♪と盛りだくさんなレッスンになりそうです♡…
4月のおうちぱん教室「ねこ食パン＆足あとパン」レッスンスタートまであと少し。いろいろ試したかったこと＆気になったことほぼぜーんぶ試せたかな♪かわいい「ねこ食パ…
ねこパンで作った「ねこパンサンド」かわいい「ねこの足あとパン」を半分にスライス♪レタス・マヨ卵をのせて上からも「ねこの足あとパン」をのせれば♡かわいい「ねこパ…
4月がスタート。今年の4月はいつもと変わらない日常。そんな平凡＆平穏な毎日が1番落ち着きます♡そして今日もまた「ねこ食パン」作り。今回はココア＆チョコチップ入…
「ねこ食パン」作り♪今回は「ブラックココア＆コーヒーねこ食パン」プレーン生地＆ブラックココア＆コーヒー3色の生地のできあがり↓ねこの足あとパンも↓焼き上がり〜…
4月のおうちぱん教室ねこ食パン 1斤ねこの足あとパン 1個ほんのり甘い、かわいいねこ形の「ねこ食パン」ねこの耳は「ココア・ブラックココア・コーヒー」の3種類か…
4月に向けての準備♡きのう作っておいたクッキー生地を型抜きして焼きました↓かわいい「ねこクッキー」型抜きしている途中もかわいい♡焼き上がってもかわいい♡「かわ…
今日もまた「ねこ食パン」作り♡今回のねこの耳はココア味＆コーヒー味それぞれいい色＆いい味♡それぞれの生地がふっくら膨らんだらオーブンへいい感じに焼き上がり〜♡…
3月もあっという間に中旬。早いなぁ〜。土日をゆっくりのんびり過ごしたので今日からまた日課のパン作りを♪作れば作るほど分かることも＆気づくこともあるので。気にな…
春♡朝から小鳥のさえずりが聞こえてきて春が来たんだなぁ〜って感じるここ数日。太陽の陽差しもあたたかいし春はやっぱりとっても好きな季節♡春が来ただけで気持ちも軽…
午前中はパン作り♪そんな日課の3月。理想の「カンパーニュ」が焼けるようになってきたので♡続けて「レーズン入りカンパーニュ」作り↓レーズン入りのパン生地を2日間…
今日は穏やかな春らしいお天気♡陽差しもあったかくてボ〜っとしたくなるようなそんな心地のよい午前中です。そんな今日はおととい、きのうと2日間じっくり冷蔵庫で発酵…
ふと作りたくなった「マーブルチョコ食パン」手間がかかるパンは作りたくなった時が1番の作りどき♪作りたい欲がなくならないうちに材料を揃えて、パン作りスタート。リ…
かわいい「ねこちゃんクッキー」作ってみました↓「プレーン味のねこちゃんクッキー」と「ココア味のねこちゃんクッキー」おまけに「ミニハートクッキー」も♡かわいい模…
またまた作ってみた「ねこ食パン」今回は抹茶＆甘納豆入り♡贅沢に抹茶を混ぜこんだパン生地に4種の甘納豆を散らして↓ねこ食パン型へ↓ふっくら膨らむのを待ってからオ…
春が来たなぁ〜と感じた土日のあとは、雪景色。朝起きたらうっすら雪が積もっていて庭が真っ白。気温差についていくのも、洋服選ぶのも、なかなか大変な毎日。そんな今日…
休日のおやつに作った「さつまいもパイ」冷凍パイシートにさつまいも・お砂糖・バター生クリームで作った「さつまいもあん」をのせて↓艶出しに、卵を塗って↓オーブンへ…
3月がスタート。一か月の流れがあっという間だなぁ〜と感じるここ数年。きっと、桜が咲く季節もあっという間にやって来るんだろうなぁ〜♡今日は天気も良いし、気温がぐ…
2月のおうちぱん教室みなさまの「ハートのハムマヨパン」「ハムマヨコーンパン」です↓どちらもとっても可愛く＆おいしそうに焼き上がりました♪ハムの上には角切りにし…
最近よく作っている「ねこ食パン」今回は「くるみ入り♪ねこ食パン＆ねこ足パン」作ってみました↓パン生地にはくるみをたっぷり混ぜこんで↓ねこ食パン×1ねこ足パン×…
3連休のおやつに作った「生クリームたっぷりのロールケーキ」ずっと作りたくて♡あれこれレシピを眺めたり動画を見たりして、数日。作りたい欲＆食べたい欲がぴったり合…
休日のんびり朝食に「おめかし ねこ食パン」↓ちょっと前に作った「黒胡麻入りねこ食パン」を冷凍しておいたので。カリっとトーストして順々に具をのせてみました♡うっ…
2月のおうちぱん教室も順調にレッスンが進んでいます。火曜は「ハートのハムマヨパン」木曜は「ハムマヨコーンパン」みなさん楽しんで作ってくださるご様子が何より嬉し…
春はもうすぐ♡今日はまた空気がひんやり冷たい1日だったけれど。先週末は春みたいな暖かさ♡3月も、もう目の前。春が近くまでやって来ている感じが嬉しくてたまらない…
バレンタインデーが近づいてくると今年のバレンタインデーはどうしようかな〜？何か作ろうかな〜？？買ってこようかな？？とバレンタインデー直前まであれこれいつも、い…
休日の朝食に焼きたて「ミートパイ」を↓目覚めが良かった祝日の朝。朝食に「焼きたてミートパイ」が食べられたら最高だなぁ〜と♡思い立って。いつでも作れるようにスト…
2月はなんだかのんびり♪3月のおうちぱん教室がお休み予定のため試作に追われていない2月♡その分作りたかったお菓子や新しいドレッシング、スープなどいっぱいいっぱ…
今日は「プレッツェル」作り♪何回か作っているけどなかなか理想の焼き上がりにならず。ん〜・・今回もまたひび割れたくさん↓何か変えないとなぁ〜難しいなぁ〜。味と食…
今週の土日はゆったりな週末♡何かおやつを手作りしたいなぁ〜と思っておやつのレシピ本をパラパラ。これもいいな♪あれもいいな♪どれにしようかな〜と迷いながら。前か…
寒〜い2月。雪が積もり始めて数日。真っ白の景色が広がっています。雪が降る生活＆暮らしもずいぶん慣れてきた、ここ数年。ずいぶん長い年数冬の青空＆快晴が恋しかった…
明日から2月のおうちぱん教室「ハートのハムマヨパン」レッスンがスタートします。ご予約いただきました皆様楽しみにお待ちしています♡そして、今日は立春♡春が近づい…
気分転換に♡ふと食べたくなったので「マフィン作り」甘く煮た、角切りのさつまいもと黒胡麻入り↓いい感じにできあがり♡濃いめのコーヒーを淹れて休日のおやつにぼ〜っ…
今日から2月。2月といえばバレンタインデー♡かわいいハート形の「ハートのハムマヨパン」レッスンが来週からスタートします↓ソフトなパン生地の中にはハム＆チーズ入…
のんびりスタートした1月のおうちぱん教室は「餅＆チーズ＆ペッパー＆ベーコンエピ」お正月明けに余りがちなお餅とチーズ＆ペッパー入りの「ベーコンエピ」みなさまかっ…
天気が良い日は朝からいろいろとはかどって、充実。あれやって、これやって、いろんなことがスイスイ。家の中に飾っているお花のお水を取りかえてあちこちお掃除して明日…
ちょっと前に作った「ドライいちじくと胡桃のねじりパン」ライ麦粉入りのパン生地にドライいちじくと胡桃をたっぷりと混ぜ込んで↓2つ編み↓高温でカリっと焼きました↓…
2月のおうちぱん教室ハートのハムマヨパン 6個 バレンタインデーに作って＆あげたくなる「ハートのハムマヨパン」2013年のレッスンメニュー「ハムマヨコーンパン…
またまた「ねこ食パン」作り♪今回のねこはココア味の耳↓前回＆前々回はパン生地が型から少〜しはみ出して焼き上がってしまったので。今回はパン生地量を減らしてねこ食…
だんだんと理想の焼き上がりになってきた「クッペ」忘れないうちにまた「クッペ」作り。このパンも台の上で捏ねずに作れるので気軽に作れて◎発酵は野菜室でじっくり時間…
今週末の土日は気ままに作りたいパンを作る日。早起きするとぐーんと1日が充実♪かわいい「ねこ型」を使ってシンプルな「ねこ食パン」を焼きました↓チョコペンでお絵描…
今日はのんびりとパン作り♡作りたかった「ハートのハムマヨパン」作り↓ふっくらパン生地がゆるむのを待って↓オーブンへ↓チーズがとろ〜り。ふっくらかわいいハート形…
1月のおうちぱん教室「餅＆チーズ＆ペッパー＆ベーコンエピ」の最終確認♪おまけでバターにパセリとバジルを混ぜこんだハーブバターをのせた「ハーブバターエピ」も焼き…
降り積もった雪も車がよく通る道は雪が溶けていくので◎庭や日陰の雪はそのまま凍ったり太陽に照らされてキラキラ〜。晴れ間が広がるととっても綺麗な雪景色を楽しめます…
夕方から雪がしんしんと降り始めてあっという間に庭が真っ白。明日の朝、大丈夫かな〜？東北に暮らし始めてからだいぶ長くなってきたけれど。改めて、東北の冬は、寒さが…
新年が明けて少しずつ日常のリズムへ。みーんなそれぞれ年末年始をのんびりだったり忙しくだったりと過ごして日常へ戻っていくんだなぁーと。そんな新年が明けて私の日常…
2025年がスタート。2025年のおうちぱん教室もおいしいパンレシピとホッとひといきつける空間を揃えて皆様のお越しをお待ちしております♡「手作りのパンっておい…
2024年今年1年間のおうちぱん教室をまとめてみました↓↑2024年のレッスンパン↓盛り付けの様子↓パンを膨らませている間のお茶時間このパン作ったなぁ〜あのパ…
今年の年末はいつもの年より何となくのんびり♡家族みんなそれぞれ自分のペースで過ごしたいように過ごしている年末。せかせかせずにいつもの生活リズムで過ごせるのはと…
今年中にもう一度作っておきたかった「餅＆チーズ＆ペッパー＆ベーコンエピ」倍量で作りました↓（冬休み中の子供にお手伝いをお願いして、倍量のパン作り。毎月ありがた…
一気に年末気分へ。作っておきたかったプリンを作って↓生クリームと苺とミントをのせて↓おうちおやつ♡おいしくいただきました♡年末、あともう少し作りたかったパンを…
今年ものこりわずか。クリスマスはローストビーフにグラタン♡クリスマスケーキにホットワイン♡初ブルスケッタ（写真撮り忘れ）も作ってみました。おいしいものを作って…
今年のクリスマスも私の楽しみの1つ♡クリスマスケーキ作りました♡1年に1回のスポンジケーキ作り♪年に1回しか作らないと、やっぱり手順があやふや。次はなんだっけ…
今日も朝から雪がちらちら。さむ〜い1日になりそうです。そんな寒〜い今日は明日のクリスマスの準備を少しずつしようかな〜。1年に1回のクリスマスケーキの準備を♡ロ…
前回の文章が長くなりすぎたので。続き↓12月のおうちぱん教室のパンを捏ね終わったあとのほっとひとやすみ。お茶の時間↓かわいい手作りの雪だるまとツリーに見守られ…
12月のおうちぱん教室はクリスマスツリーに明かりをつけて♡ほんの少しクリスマス気分にしたお部屋の中で「バターシュガーナッツのリースパン」を作っていただきました…
1月のおうちぱん教室餅＆チーズ＆ペッパー＆ベーコンエピ 4本お正月に明けにピッタリな「餅＆チーズ＆ペッパー＆ベーコンエピ」カリッ、パリッとしたパン生地に、ぷく…
12月に入ってからぐーんと冷え込んで雪がチラチラ舞う日が増えてきた東北。たまにはすっきり晴れ渡る青空が見たいなぁ〜♡そう願ってもなかなか晴れないので。寒い冬の…
ちょっと前に作った「紅茶のリーフパン」パン生地に紅茶葉を混ぜ込んで♪葉っぱに見えるような成形を↓ふっくら膨らんでから↓オーブンへ↓ふっくらかわいい葉っぱ形のパ…
12月のおうちぱん教室「バターシュガーナッツのリースパン」今週のレッスンも順調にスタートしています。足を運んでくださる皆様がとっても楽しそうなご様子だったきの…
今週の土日は予定がなーんにもなかったので。勢いにのったまま、パン作り♪子供達が大きくなるとこんなにも自由時間が増えるんだなぁ〜と実感中〜。時間を見つけながらの…
きのう焼いた「フランスパン」1/3は、スライスしてそのまま味わって♡1/3は「ガーリックトースト」へバター＆オリーブ油にんにく・ほんの少しの塩・パセリをミック…
フランスパンがうまく作れるようになりたいなぁ〜と思い始めてから数年。何回も作ってみるけれどなかなか理想に辿り着かなくて。久しぶりに作りたくなってまた作ってみま…
もうすぐクリスマス♡ちょっと前から作りたかったクリスマスツリー形の「フーガス」作ってみました↓切り込みには色とりどりの具を詰め込んで↓粉チーズを振りかけてから…
明日から12月のおうちぱん教室「バターシュガーナッツのリースパン」レッスンがスタートします。今日はいろいろと最終確認しました〜リッチな菓子パン生地にのせるのは…
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今日も朝から夏のようなお天気。気温もぐっと上がって夏空が広がりました〜。朝食＆お弁当作り。洗濯を終えて、家族をお見送りしたら朝の涼しいうちに庭のお花へ水やり＆…
1日中曇りかな〜と思っていたら夏のような1日へ。明日からも暑くなりそうなのでうまーく過ごしたいなぁと思います。そんなきのうはおやつにスコーンを焼いて。さらに午…
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週末に作った「チョコマーブルラウンドパン」手作りのチョコシートを折り込んで作っていくマーブル模様♡時間はかかるけれどカットした時の感動は大♡今回はこんな感じの…
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5月のおうちぱん教室皆様に作っていただいた「ふたごコロッケパン」です↓ふんわりソフトに焼き上がる基本のパン生地を捏ねていただいた後はふっくら発酵♪コロッケを丸…
5月のおうちぱん教室みなさんの「ふたごコロッケパン」とってもおいしそうに焼き上がりました♡毎月すべてのレッスンを無事に終えるといったん肩の力がふっと抜けてほっ…
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6月のおうちぱん教室ダブルあずきパン 6個お砂糖の代わりに、小豆（こしあん）の甘みで作る「ダブルあずきパン」パンの具にはもちろん、パン生地にも小豆（こしあん）…
先週末のお昼ごはんに合わせて作った「マカロニチーズグラタンパン」3つは、丸いカップに入れて。3つは、パンを器のようにして。中にはマカロニ入りチーズグラタンを詰…
5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」みなさん次々とおいしそうな「ふたごコロッケパン」が焼き上がっています。明日の「ふたごコロッケパン」レッスンの準備も買…
あっという間の1週間。今週の土日はのんびり＆ゆったり。作りたかったもの＆やりたかったことがはかどります♪2日間じっくりと冷蔵発酵させて焼いた「カンパーニュ」捏…
ちょっと忙しく過ごしていた週末。やっぱり忙しいとパン作りする時間がないんだなぁ〜と再確認。今週はまたのんびり＆穏やかな日常へ。5月のおうちぱん教室「ふたごコロ…
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ゴールデンウィークが終わって今日からまた日常がスタート。そして明日から5月のおうちぱん教室「ふたごコロッケパン」レッスンが始まります♪レシピ・tea time…
休日のおやつに作りたかった「ミニミートパイ」作り。冷凍庫にあった冷凍パイシートに手作りミートソースをのせて↓溶き卵を塗ってツヤツヤに焼きました↓食べたいタイミ…
今日の日中も夏のような気温へ。暑くなる前の朝の時間帯に庭のお手入れ♪暑くなると共におうちでパン作り♪今日は「全粒粉入りベーコンエピ」作りましたぁ↓ベーコンの下…
夏が来たような6月前半。日中はぐっと暑くなるので冷房をつけながらの6月のおうちぱん教室です。6月前半の「お星様ピザ」レッスンの様子を数枚↓みなさまかわいいお星…
のんびり自由な土曜日。今日はまたプレッツェル作り♪今回はシンプルな「プレッツェル」本場ドイツのプレッツェルの色＆香りになってる♡うん、おいしい♡成形方法・発酵…
夏ももうすぐ。暑い夏に向けて「レモンシロップ」作り♪「梅シロップ」作り♪この夏の楽しみにいただきます♡6月のご案内はこちらから『6月のおうちぱん教室 ご案内』…
いい天気♡すっきりと青空が広がっていい一日♡作りたかったパンを1つずつ作ってクリアしていこうと思う今週後半です。今日は「ココアのソフトプレッツェル」ほろ苦いコ…
久しぶりに「リュスティック」が食べたくなったので♡明日のおうちぱん教室の準備をしながら「リュスティック」作り。台の上で捏ねなくていい「リュスティック」はとって…
お天気下り坂の週末。雨がザーッと降ってひんやり。そんな今日も朝の身支度＆家事を終えたらお昼に向けてパン作り♪全粒粉入りの「ポテトとチーズのプレッツェル」作りま…
5月のおうちぱん教室の「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」と共にお楽しみいただいた「黒蜜＆きなこがけ豆乳デザート」↓豆乳・きび砂糖・ゼラチンだけで作ったとってもシン…
5月のおうちぱん教室は「豆乳＆枝豆＆チーズベーグル」豆乳100%のベーグル生地に枝豆＆チーズがたっぷり♡お湯で茹でた後に追いチーズと追い枝豆をトッピングしてか…
雨降りのあとの晴天♡さわやかで心地よい1日でした。今日は6月のおうちぱん教室「お星様ピザ」の確認をいろいろと↓↑これは小サイズの「お星様ピザ」焼きたてアツアツ…
青空が広がった週末はパン作り♪夏にレッスン予定の「ポテトとチーズのソフトプレッツェル」作りました↓ ソフトプレッツェルの下には細切りのじゃがいもとチーズ＆ベー…
5月はあちらこちら行きたかったパン屋さん巡りへ♡おうちにパンがあふれてなかなかパン作りが出来ない5月になってしまいました。パン屋さんのパン♡やっぱりどれも美味…
6月のおうちぱん教室お星様ピザ（約22㎝・16㎝ 各1枚）お星様の形がかわいい、大小2サイズのピザを作ります。薄力粉入りの薄いタイプのピザ生地に、2種類のお手…
暑くなったりひんやりしたり雨が降ったりお天気や気温の変化が忙しい5月。そのおかげで庭の植物もぐんぐん成長してきてます♡ 予定のない日は庭のお手入れ♡ちょっと伸…
ゴールデンウィークが終わって雨が続いたあとは晴天続き♡ストップしていたパン作りも徐々にスタート♡まずは「お星様ピザ」作り↓形も大きさもソースや具も決まってきた…
良い天気♡庭のお花があちらこちらで咲いてきてだんだんとカラフルに。眺めているだけで癒されます♡GW後半が始まる前にベーグル作り♪「チーズペッパーベーグル」焼き…
すっかり春になった4月のおうちぱん教室♡暖房もいらず窓を開けながら。そして窓の外に見えるお隣の芝桜を眺めながら穏やかなパン教室時間になりました。4月は「セミハ…
ゴールデンウィーク予定がない休日は朝食に時間をかけられるので♡「あんホイップコッペ」「ピーナッツバターコッペ」今回は「セミハードな豆乳コッペパン」で↓こちらは…
久しぶりにミニサイズの「ダブルショコラリング」作り♡気温が上がってきたので冬の発酵時間より早く膨らむようになってきた♪アーモンドショコラクリームとダブルチョコ…
