おうちぱん教室　poco a poco

明太フランス

きのう作った「明太フランス」形や長さをどうすれば1番理想的かな？？といろいろ試作中↓今回は細長くスリム形、3本↓焼き上がったソフトフランスに切り込みを入れて→…

2024/07/31 09:46

カンパーニュのオープンサンド

「くるみ＆全粒粉のカンパーニュ」で作った「オープンサンド」↓薄くスライスして→カリッとトーストしたカンパーニュに↓クリームチーズを塗って→輪切りのバナナ＆くる…

2024/07/30 19:06

くるみと全粒粉のカンパーニュ

週末に作った「くるみと全粒粉のカンパーニュ」全粒粉とくるみを混ぜこんだ生地を冷蔵庫でゆっくり＆じっくり発酵↓小さな発酵かごを新しく購入したので♪さっそくお試し…

2024/07/29 20:00

ちょっとずつ失敗したパン

最近作ってちょっとずつ失敗したパン↓せっかく作ったのでブログに載せておこうかな〜と思います。「型からあふれた ラウンドパン」「ペタンコぎみ カンパーニュ」「ひ…

2024/07/20 17:48

7月のおうちぱん教室 ありがとうございました

少し早いですが7月のおうちぱん教室「ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル」レッスンがすべて終了しました↓天板の上に細切りにした新じゃがいも粉チーズ＆ピ…

2024/07/18 20:18

カンパーニュ

週末に作った「カンパーニュ」2日間かけてじっくりゆっくり発酵させながら作る「カンパーニュ」休日のお昼に合わせて焼き上げました↓いつもは当日食べずに翌日に食べる…

2024/07/08 14:30

プレッツェルあれこれ♪

今週から7月の「ポテト＆チーズ＆ベーコンのソフトプレッツェル」レッスンが始まりました♪パン作りとお料理を同時にしているようなそんな楽しい7月のおうちぱん教室で…

2024/07/03 17:27

アレンジお星様ピザ

先週末に作った「アレンジお星様ピザ」分割を0にしてボリューミーでふかふかピザへ。生地には全粒粉を入れて見た目＆栄養価UP。耳部分は、ウィンナー入りソースはバジ…

2024/07/01 11:46