山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
静岡 白隠正宗純米 ottimoのお燗酒のエース高島酒造さんより、白隠正宗の辛口純米の周年ラベル! ビシッとキレのある味わいで肴との相性もばっちりの1本。…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 富の香の純米吟醸生原酒も大絶賛を集めて速攻完売の羽根屋! 今日は周年ラベルの純吟プリズム究極しぼりたて。 これもほ…
長野 笹の誉本醸造 濃厚な味わいのどぶろくでおなじみの笹井酒造さんより、長野県産の美山錦で仕込んだ本醸造を封切り! これ好き。 笹の誉らしい甘味のあとに…
福島 彌右衛門 素品 リンゴ酸酵母仕込みも大好評だった大和川酒店さんより今日は彌右衛門の素品を封切り! 生酛仕込みの熟成感のある味わいの素品。 旨みに加…
青森 華一風純米吟醸 連日勢いよく日本酒が空いていきますが、今日はカネタ玉田酒造店さんの華一風を封切り! 綺麗な吟醸香と優しい甘味。 香りの余韻は残しつ…
山口 雁木 おかげさまで昨日の酉の市も大盛況で終えることが出来ました! 気温が上がったせいもあり雁木の純米スパークリングは圧巻の6升完売。 凄い勢いでし…
酉の市 福島県 鶴乃江酒造 会津中将&山口県 八百新酒造 雁木!
福島 会津中将永寶屋鶴乃江 いや~冷や冷やしましたがたったいま鶴乃江酒造さんのお酒が到着しました! 今日は二の酉、大森の商店街もすでにたくさんの方で賑わっ…
福島 夢心純米大吟醸生 五百万石で仕込んだ奈良萬でおなじみですが、今日は夢の香で仕込んだ夢心! しかも超限定の純米大吟醸の生。 甘~い香りと旨みが滑らか…
福島 鶴乃江純米生 明後日はまた酉の市、今年も鶴乃江酒造さんがきてくれます! そして今日の封切り酒は個人的にも大好きな亀の尾で仕込んだ鶴乃江の純米生! …
富山 羽根屋 富の香純米吟醸生原酒 しぼりたてのプリズムも大絶賛を集める富美菊酒造さんの羽根屋! その羽根屋の原点とも言える富の香で仕込んだ純米吟醸生原酒…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米原酒 美山錦13!
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の湯川酒造店さんの十六代九郎右衛門、今日は美山錦で仕込んだ山廃純米原酒! この13度台九郎右衛門…
静岡 英君純米吟醸 備前雄町の橙ラベルに続いて今日は五百万石で仕込んだ純米吟醸、緑の英君! 含むと熟す前のメロンの様な爽やかな香りと甘味。 後口はスッキ…
北海道 三千櫻純米大吟醸 ひやおろしも大好評だった三千櫻、今日は芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸を封切り! 香りは穏やかで甘味も程よく、むしろシルキーで…
香川 川鶴純米 オオセトも大好評だった川鶴、今日はまめ農園の特別栽培の雄町で仕込んだ純米を封切り! 精米歩合80%で雄町の旨みをぐっと引き出したコクのある…
岐阜 鯨波純米ひやおろし 中津川の恵那醸造さんより鯨波の純米ひやおろし! そっしりと芯のある鯨波がひと夏超えてより旨みをたくわえています。 コクのある香…
愛知 白老 土曜日の酉の市はおかげさまで大盛況で終えることが出来ました! 空き瓶の数にびっくり、寒くなったのでお燗がよく出ましたね。 今日も白老は3種類…
酉の市 神奈川県 中沢酒造 松みどり・亮・S.tokyo&愛知県 澤田酒造 白老!
神奈川 松みどり亮 S.tokyo さて、今日は待ちに待った酉の市! 今年もottimoの店頭では2蔵を招いて日本酒をご用意してお待ちしています。 おな…
福島 山の井 天の川 南会津の会津酒造さんより山の井の黒ラベル、天の川を封切り! TwitterとFBは間違えたな、これ3種のお米、福の香、夢の香、八反錦…
長野 こんな夜に… 山女純米吟醸 長野県の仙醸さんの大人気シリーズこんな夜に…から今日は山女をご用意! 切れ味のある味わいで好評だった雷鳥とは対照的に吟醸…
福島 會津龍が沢純米吟醸原酒 福島県の栄川酒造さんより會津龍が沢の純米吟醸原酒をご用意! 今までは芳醇な香りと甘味の純米大吟醸をご用意していましたが、この…
福岡 若波純米吟醸 福岡県の若波酒造さんより定番の純米に続いて福岡県産の山田錦で仕込んだ純米吟醸! 品のいい香りと甘味に微かなガス感が非常に爽やか。 ク…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大絶賛を集める羽根屋の純吟プリズム 究極しぼりたて! 四季醸造ならではのしぼりたての味わい…
福島 一歩己純米吟醸 ottimoのエース一歩己は相変わらず絶好調、純米原酒に続いて今日は純米吟醸をご用意! この周年ラベル、ちゃんと純米と純米吟醸でボト…
神奈川 松みどり特別純米生原酒 先日は衝撃のラベルで大注目を集めた松みどり、今日は特別純米生原酒! 相変わらず絶好調の松みどりがottimoの店頭に来てく…
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山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造! どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル! 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米! 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり! 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 特別純米しぼりたても大絶賛を集めた富美菊酒造さんの羽根屋! 今日は四季醸造ならではのしぼりたての味わいを閉じ込めた純…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり生原酒 僕の偏愛する鶴乃江も大好評でしたが今日は一般受けナンバーワンのゆりの純米吟醸活性にごり生原酒を封切り! 会津若松の「植…
神奈川 松みどり特別純米 神奈川県の中沢酒造さんより松みどりの特別純米生原酒! この特純は11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 年々甘味と酸味のバラ…
群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、有機栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 派手すぎない香りと優しい甘味、そして分福らしい芯のある旨みが味わえ…
静岡 英君純米吟醸 すっきりとした味わいが魅力の緑ラベルも大好評だった英君! 今日は備前雄町で仕込んだ純米吟醸の橙ラベル。 英君の中でも随一の旨みが魅力…
山口 雁木純米スパークリング 今日は一気に暑くなったので大人気の八百新酒造さんの雁木のスパークリングを封切り! 甘みがありながらもシュワッと爽やかなキレの…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の本醸造にごり! 滑らかな吞み口で濃厚な旨みたっぷり。 後口もキレもよく、お燗映えもばっち…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸! 綺麗な吟醸香と澄んだ甘味ある味わい。 後口は心地よい酸味ですっきりとしています…
北海道 三千櫻純米大吟醸 大人気の北海道三千櫻酒造さんより、芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 香りは穏やかながらも綺麗な甘味しっかり。 余韻の長さが…
富山 羽根屋特別純米生 ottimoに欠かせない富山県の富美菊酒造さんより特別純米のしぼりたて生酒! ほどよい香りとクリアな吞み口が魅力の特別純米。 そ…
福島 石瀬純米 廣戸川の純米活性にごりも大絶賛を集めた松崎酒造さん! 今日は地元酒の石瀬をご用意。 ほどよい旨みとキレのよい純米酒で食中酒にぴったり。 …
静岡 白隠正宗純米吟醸 熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗! 今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 春らしいきらびやかなラベルが目を引く花泉酒造さんのかすみロ万! うすいにごりのなめらかな吞み口。 ロ万らしい甘…
福島 山の井 50 南会津の会津酒造さんより山の井の50! 軽快で瑞々しい吞み口。 味もしっかりとありますが後口はすごくすっきり。 気が付いたら盃がか…
福島 鶴乃江純米生 火入れも大好評だった鶴乃江酒造さんの鶴乃江、今日は旨みノリノリの生を封切り! 会津産の亀の尾で仕込まれたツルカメ。 濃醇な旨みたっぷ…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り! 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて! 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意! 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意! 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売! 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース一歩己から純米のうすにごりが入荷! おりが絡むことでより芳醇な香りと旨みが楽しめる1本。 これからもずっ…
青森 華一風特別純米 弘前のカネタ玉田酒造さんより華一風の特別純米をご用意! 含むと鼻に抜けるキュートな香り。 甘みしっかりの旨みある味わいでキレもよし…
山梨 青煌純米原酒 雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌! 今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。 柔らかな丸みある旨みは…
鳥取 此君純米吟醸 しぼりたての活性にごりから熟成酒まで幅広い味わいで人気の高田酒造さんの此君! 今日の純米吟醸 赤ラベルもH27BYとR3BYの2種類の…
千葉 福祝特別純米ひやおろし 千葉県の藤平酒造さんから福祝の特別純米ひやおろし! 甘みと旨みがのっていますが冷酒では酸の効いたすっきりとした吞み口。 お…
香川 川鶴純米 川鶴酒造さんより契約農場のまめ農園の雄町で仕込んだ純米! 時間を経て1本目よりもぐっと力強い旨みが出てきました。 冷酒ではコクのある旨み…
長野 笹の誉山廃純米吟醸 笹井酒造さんから山廃仕込みの純米吟醸をご用意! 笹の誉らしいジューシーな甘味と山廃ならではの旨みが好相性。 酸もしっかりとして…
福島 あぶくま本醸造無濾過生原酒 小沢の桜も大好評だった玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造無濾過生原酒を封切り! こちらも大絶賛を集めた氷温貯蔵による厚みの…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり さておなじみの中沢酒造さんの松みどりから旨みをたっぷりとたくわえた秋上がりの純米吟醸! 柔らかな甘味と香りにぐっと旨みが…
長野 川中島 幻舞純米大吟醸無濾過生原酒 2種類の大吟醸のブレンド、ハーモニックエモーションも大絶賛を集めた幻舞! 今日は金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過…
静岡 英君純米吟醸 桃色にごりのmiss Cherryも大好評につき残り僅かの英君! 雄町の橙ラベルに続いて今日は山田錦で仕込んだ純米吟醸 紫ラベルのご用…
徳島 三芳菊 カリギュラ効果純米大吟醸うすにごり またもインパクト大のラベルで登場の三芳菊! ラベルのギターはシールになっていてゆっくりとはがすと…、カリ…
長野 本金純米大吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんから美山錦で仕込んだ本金の純米大吟醸! 相変わらず美味い♪ 綺麗な透明感のある甘味と華やかな香りは余韻…
静岡 英君 miss Cherry活性にごり 昨年も大絶賛を集めた英君の桃色にごりmiss Cherry! 桜色のキュートな見た目通りの甘味ある味わいをシ…
神奈川 天青純米吟醸無濾過生原酒 熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル! 酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。 2年熟成でしっかり…