山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
福島 天明純米本生 会津坂下の曙酒造さんから天明の純米本生! ぐっと力強い旨みと甘味。 その味わいを引き締める酸味のバランスも素晴らしくこれぞ天明と言っ…
静岡 英君純米吟醸 静岡県の英君酒造さんより備前雄町で仕込んだ橙ラベル! 含みの香りとしっかりとした旨みがキレよく楽しめる1本。 お燗にしてもまた美味い…
岐阜 達磨正宗熟成三年 ottimoの熟成古酒の柱となる岐阜県の白木恒助商店さんの達磨正宗! 達磨正宗の定番である熟成三年が今年も周年ラベルで登場。 熟…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより此君、今年の周年ラベルは杉玉モチーフ! 仕込みを変えた此君はしっかりとした旨みとバランスの良い酸によ…
香川 川鶴純米 アイデアが冴えわたる13周年ラベルの川鶴はオオセトの純米! しっかりと旨みがのっていてバランスのよい酸味によるキレのよさもばっちり。 こ…
青森 陸奥八仙特別純米 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の特別純米緑ラベル! 去年あたりまではひやおろしとして出ていたと思います。 ひと夏超えて旨みもの…
北海道 三千櫻純米ひやおろし 北海道の三千櫻酒造さんからはみんな大好きな愛山60の純米ひやおろし! 三千櫻の愛山らしいキュートな香りと甘味。 ぽってりと…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米原酒 赤磐雄町!
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 すっかり九郎右衛門の人気を支える一角となった生酛低アルシリーズの赤磐雄町! ジューシーな吞み口とフルーティーな香りと甘…
福島 山の井周年イベントでも大好評だった会津酒造さんの山の井!軽快な呑み口なのでついつい盃がすすみますよね。福島 石背純米廣戸川でお馴染みの松崎酒造さんが地元…
福島 山の井周年イベントでも大好評だった会津酒造さんの山の井!軽快な呑み口なのでついつい盃がすすみますよね。福島 石背純米廣戸川でお馴染みの松崎酒造さんが地元…
福島 一歩己純米原酒 肝心な時に欠品、遅れて登場する目立ちたがり屋の豊国酒造さんの一歩己! それでもottimoのエースとして抜群の人気を集めます。 今…
福島 会津中将特別本醸造 鶴乃江酒造さんの今年の周年ラベルは大好きな特別本醸造からスタート! しっかりとした旨みと甘味がキレよく楽しめる吞み飽きしない1本…
神奈川 松みどり純米吟醸ひやおろし 松みどりの周年ラベルは雄町で仕込んだ純米吟醸ひやおろし! このラベルはねぇ、ぜひottimoでお酒を呑みながら見てもら…
神奈川 天青 酒未来純米吟醸無濾過生原酒 ottimo開店から不動の看板酒としてお世話になっている熊澤酒造さんの天青! 今年も周年記念ラベルは酒未来でご用…
山口 雁木純米スパークリング 今日で13年目のラストとなるottimo、そんな今日はこのお酒で乾杯しましょう! ottimoでも長年大人気を集める八百新酒…
福島 辰泉 プリミティブ純米生 先日も大好評だったので引き続き龍泉酒造さんのプリミティブを封切り! 低精米の濃醇な旨みときゅっと引き締める酸が心地よい1杯…
福島県 花泉酒造 花泉 といのくち 本醸造無濾過生原酒 29BY!
福島 花泉 といのくち本醸造無濾過生原酒 七ロ万も大好評で流れで十ロ万に行こうと思っていましたが花泉の29BYが酒販店さんから届いたのでちょっと寄り道! …
千葉 鳴海 呑みやすい軽快なアルコール感と切れ味抜群の吞み口で大好評の東灘場さんの鳴海! 今回も古式一段きもと造り、アルコール11%と大注目の1本が入荷。…
福島 星自慢特別純米無濾過生原酒 キレのある味わいの蔵太鼓も大好評の喜多の華酒造場! 今日はジューシーな吞み口の星自慢をご用意。 熟感のある旨みたっぷり…
北海道 みちこざくら純米生原酒 昨年蔵出しされottimoでも皆さんに1ケース呑んで頂いたみちこざくら! もうないと思っていたけど発見しました。 昨年は…
神奈川県 中沢酒造 松美酉 純米吟醸生原酒 2017年酉年ラベル!
神奈川 松美酉純米吟醸生 11月の酉の市も控えた中沢酒造さんの松美酉の秘蔵酒を封切り! 2017年の酉年を記念して作られた蔵人達の可愛らしいラベルの純米吟…
福島 あぶくま純米吟醸うすにごり生原酒 玄葉本店さんのあぶくま、今日は酒販店さん秘蔵のうすにごり生原酒をご用意! 酒販店さんで2年間貯蔵されたうすにごり、…
長野県 仙醸 黒松仙醸 こんな夜に… 山椒魚 純米吟醸奔酒!
長野 こんな夜に…山椒魚純米吟醸うすにごり生原酒 長野県の仙醸さんより大人気のこんな夜に…シリーズの山椒魚! 華やかな香りと甘味が魅力の山椒魚。 しかも…
福島 奈良萬 アッサンブラージュ純米大吟醸 昨日も大好評だった夢心酒造さんの奈良萬! 昨日も紹介した奈良萬の最高峰酒の純米大吟醸。 その純米大吟醸を蔵で…
福島 奈良萬純米大吟醸 土曜日に12種一斉封切りで大爆裂中の奈良萬! なかでも最高峰酒の純米大吟醸はやっぱり注目を集めています。 お酒を絞るときに一番酒…
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山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造! どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル! 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米! 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり! 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 特別純米しぼりたても大絶賛を集めた富美菊酒造さんの羽根屋! 今日は四季醸造ならではのしぼりたての味わいを閉じ込めた純…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり生原酒 僕の偏愛する鶴乃江も大好評でしたが今日は一般受けナンバーワンのゆりの純米吟醸活性にごり生原酒を封切り! 会津若松の「植…
神奈川 松みどり特別純米 神奈川県の中沢酒造さんより松みどりの特別純米生原酒! この特純は11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 年々甘味と酸味のバラ…
群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、有機栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 派手すぎない香りと優しい甘味、そして分福らしい芯のある旨みが味わえ…
静岡 英君純米吟醸 すっきりとした味わいが魅力の緑ラベルも大好評だった英君! 今日は備前雄町で仕込んだ純米吟醸の橙ラベル。 英君の中でも随一の旨みが魅力…
山口 雁木純米スパークリング 今日は一気に暑くなったので大人気の八百新酒造さんの雁木のスパークリングを封切り! 甘みがありながらもシュワッと爽やかなキレの…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の本醸造にごり! 滑らかな吞み口で濃厚な旨みたっぷり。 後口もキレもよく、お燗映えもばっち…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸! 綺麗な吟醸香と澄んだ甘味ある味わい。 後口は心地よい酸味ですっきりとしています…
北海道 三千櫻純米大吟醸 大人気の北海道三千櫻酒造さんより、芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 香りは穏やかながらも綺麗な甘味しっかり。 余韻の長さが…
富山 羽根屋特別純米生 ottimoに欠かせない富山県の富美菊酒造さんより特別純米のしぼりたて生酒! ほどよい香りとクリアな吞み口が魅力の特別純米。 そ…
福島 石瀬純米 廣戸川の純米活性にごりも大絶賛を集めた松崎酒造さん! 今日は地元酒の石瀬をご用意。 ほどよい旨みとキレのよい純米酒で食中酒にぴったり。 …
静岡 白隠正宗純米吟醸 熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗! 今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 春らしいきらびやかなラベルが目を引く花泉酒造さんのかすみロ万! うすいにごりのなめらかな吞み口。 ロ万らしい甘…
福島 山の井 50 南会津の会津酒造さんより山の井の50! 軽快で瑞々しい吞み口。 味もしっかりとありますが後口はすごくすっきり。 気が付いたら盃がか…
福島 鶴乃江純米生 火入れも大好評だった鶴乃江酒造さんの鶴乃江、今日は旨みノリノリの生を封切り! 会津産の亀の尾で仕込まれたツルカメ。 濃醇な旨みたっぷ…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り! 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて! 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意! 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意! 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売! 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース一歩己から純米のうすにごりが入荷! おりが絡むことでより芳醇な香りと旨みが楽しめる1本。 これからもずっ…
青森 華一風特別純米 弘前のカネタ玉田酒造さんより華一風の特別純米をご用意! 含むと鼻に抜けるキュートな香り。 甘みしっかりの旨みある味わいでキレもよし…
山梨 青煌純米原酒 雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌! 今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。 柔らかな丸みある旨みは…
鳥取 此君純米吟醸 しぼりたての活性にごりから熟成酒まで幅広い味わいで人気の高田酒造さんの此君! 今日の純米吟醸 赤ラベルもH27BYとR3BYの2種類の…
千葉 福祝特別純米ひやおろし 千葉県の藤平酒造さんから福祝の特別純米ひやおろし! 甘みと旨みがのっていますが冷酒では酸の効いたすっきりとした吞み口。 お…
香川 川鶴純米 川鶴酒造さんより契約農場のまめ農園の雄町で仕込んだ純米! 時間を経て1本目よりもぐっと力強い旨みが出てきました。 冷酒ではコクのある旨み…
長野 笹の誉山廃純米吟醸 笹井酒造さんから山廃仕込みの純米吟醸をご用意! 笹の誉らしいジューシーな甘味と山廃ならではの旨みが好相性。 酸もしっかりとして…
福島 あぶくま本醸造無濾過生原酒 小沢の桜も大好評だった玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造無濾過生原酒を封切り! こちらも大絶賛を集めた氷温貯蔵による厚みの…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり さておなじみの中沢酒造さんの松みどりから旨みをたっぷりとたくわえた秋上がりの純米吟醸! 柔らかな甘味と香りにぐっと旨みが…
長野 川中島 幻舞純米大吟醸無濾過生原酒 2種類の大吟醸のブレンド、ハーモニックエモーションも大絶賛を集めた幻舞! 今日は金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過…
静岡 英君純米吟醸 桃色にごりのmiss Cherryも大好評につき残り僅かの英君! 雄町の橙ラベルに続いて今日は山田錦で仕込んだ純米吟醸 紫ラベルのご用…
徳島 三芳菊 カリギュラ効果純米大吟醸うすにごり またもインパクト大のラベルで登場の三芳菊! ラベルのギターはシールになっていてゆっくりとはがすと…、カリ…
長野 本金純米大吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんから美山錦で仕込んだ本金の純米大吟醸! 相変わらず美味い♪ 綺麗な透明感のある甘味と華やかな香りは余韻…
静岡 英君 miss Cherry活性にごり 昨年も大絶賛を集めた英君の桃色にごりmiss Cherry! 桜色のキュートな見た目通りの甘味ある味わいをシ…
神奈川 天青純米吟醸無濾過生原酒 熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル! 酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。 2年熟成でしっかり…