福島 一歩己純米原酒 まず、コロナウイルスの感染拡大に伴いottimoは本日をラストにまたも休業とさせて頂きます。 4月と同じくご来店下さるお客さんの安全…
77回 / 365日（平均1.5回/週）
ブログ村参加：2011/01/11
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1件〜30件
7月12日からの緊急事態宣言によりottimoはあらためて完全休業といたします。 期間は緊急事態宣言が8月22日に解除の予定となっていますが、少なくともパラリ…
お酒のみの提供ですが昨日ようやく今年になって初めて昨日お店を開きお客さんにお越しいただくことが出来ました！ 休業してはや半年以上、料理なしでお酒のみ提供してい…
新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置における営業のお知らせ。
緊急事態宣言により1月8日より6月20日までは完全休業とさせて頂きました。 6月21日からは新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置が施行されますが以下の…
子どものころからあんまり意識してなかったけど鰻がすごく好きだった。 鰻が好きとは言えたまに食べる鰻重が好きだった。 高校生になって自分のバイト代をはたいて地元…
この10年間毎年お邪魔しているのが福島県石川郡古殿町ってところ。 ottimoでは欠かせない一歩己を醸す豊国酒造さんがあるところ。 ここがまた聞かれても、中通…
記憶に残る料理ってすごいから備忘録的に残していこうと思い、昨日はいろいろと記憶を遡った。 まぁ、いつでも美味しい料理にあわせてお酒を呑んでるもんだから記憶もす…
長いこと休業を選択し引きこもり生活を続けています。 意識高い人はここぞとばかりにインプットしているんだと思う、もうこんな時間の使い方できないからね。 でも根っ…
２度目非常事態宣言を受けて今年は１月８日から完全休業を継続。 5月３１日までとされていた３度目の非常事態宣言もやっぱり延長。 現在延長された非常事態宣言の終了…
２度目非常事態宣言を受けて今年は１月８日から完全休業を継続。 5月11日までとされていた３度目の非常事態宣言もやっぱり継続。 現在延長された非常事態宣言の終了…
２度目非常事態宣言を受けて今年は１月８日から完全休業を継続。 前回のお知らせでは４月２１日で再開の予定でした。 ですが蔓延防止措置、さらに３度目の非常事態宣言…
ottimoは国の緊急事態宣言を受けて今年度は1月8日から完全休業を続けています。 3月21日に緊急事態宣言は解除されましたが、東京都では依然として東京都緊急…
3月7日までとされていた緊急事態宣言がさらに2週間の延長となりました。 それを受けましてottimoの休業は3月いっぱい、最短の営業再開は4月1日とさせて頂…
2月7日までとされていた緊急事態宣言の延長に伴い、ottimoもあわせて休業を延長いたします。 3月7日までとされていますが、状況次第で早期解除もあるという条…
年末の予定では東京都の営業時間短縮要請の終了予定の本日より本年の営業をスタートするつもりでいました。 しかしながら緊急事態宣言が出たことにより2月7日までは…
鳥取 山陰東郷生酛純米 寒さが厳しくなってぐっと存在感を増すお燗酒。 ottimoのお燗酒の柱である鳥取県福羅酒造さんの山陰東郷！ しっかりとした熟成感…
富山 羽根屋 煌火純米吟醸生原酒 今年の営業も残すところ今日と明日のみ、しっかりと頑張ります。 今日は大人気の富美菊酒造さんの羽根屋の看板酒である煌火を封…
山口 雁木純米大吟醸スパークリング 昨日もおかげさまで早い時間からご来店頂きお酒もよく出ました。 そんな流れの中で追加で封切ったのが大人気の雁木の純米大吟…
福岡 若波純米大吟醸 再開初日の昨日もたくさんの方にご来店頂けました。 応援していただき本当にありがとうございます。 そんな昨夜に大絶賛を集めたのが若波…
神奈川 天青純米朝しぼり直汲み 1か月以上の休業を経てようやく再開いたします。 とりあえず今週は木曜日がお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。 …
東京都の営業時間短縮要請により完全休業としていましたが、営業を少し再開させて頂きます。 とは言え営業時間短縮要請は来年の1月11日まで延長されたので再開後も引…
またも感染拡大による東京都の営業時間短縮要請が11月28日から12月17日までの間で出ました。 ottimoはこの期間は完全休業といたしますのでよろしくお…
静岡 英君純米吟醸 休業ばかりで冴えない今年のottimoの中でも英君は凄い勢いなんです！ 春先からの勢いを考えれば休業がなければ凄い本数を提供できたはず…
岐阜 鯨波大吟醸 岐阜県中津川市の恵那醸造さんより鯨波の大吟醸！ しかも今年の全国新酒鑑評会で入賞を果たした大吟醸です。 華やかな香りと甘味が活きた味わ…
福島 自然郷 円融純米 ottimoの人気福島酒の一つ、大木代吉本店さんの自然郷！ 今日の円融純米も相変わらず旨いなぁ。 程よいガス感のあるフレッシュで…
福島 天明純米大吟醸 福島県会津坂下の曙酒造さんより天明の純米大吟醸一年熟成！ 丁寧に槽でしぼられたあとに蔵で低温で一年間ゆっくりと寝かせた1本。 純米…
長野 黒松仙醸純米大吟醸 こんな夜にシリーズでおなじみの仙醸さんから黒松仙醸のプロトタイプ純米大吟醸！ ここまで完成度があがっても銘はプロトタイプのまま。…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり 例年であれば酉の市の店頭の日本酒販売で大いに楽しんで頂いていた中沢酒造さんの松みどり！ 今年はさすがに自粛した店頭の日本…
長野 川中島 幻舞特別純米無濾過生原酒 大人気の酒千蔵野さんより川中島 幻舞の直汲み！ 幻舞らしいフルーティーな香りと甘味がすっきりと楽しめる1本。 し…
福島 会津中将純米吟醸 会津若松の鶴乃江酒造さんより会津中将の純米吟醸生原酒！ 会津産のお米で仕込まれる会津中将、こちらは会津産の美山錦です。 生原酒ら…
鳥取 此君純米ひやおろし 鳥取県の高田酒造さんの此君、今日は2夏越えのひやおろしをご用意。 しっかりとした熟成感のある旨みは温度が上がるほどに膨らみます。…
福島 一歩己純米原酒 まず、コロナウイルスの感染拡大に伴いottimoは本日をラストにまたも休業とさせて頂きます。 4月と同じくご来店下さるお客さんの安全…
徳島 三芳菊濃醇辛口がお好きでしょ純米吟醸無濾過生原酒 徳島県の三芳菊酒造さん、またもネーミング、ラベルともにインパクト大のお酒が入荷！ 濃醇辛口がお好き…
福岡 蜻蛉純米にごり 好評を頂いている若波酒造さんの地元酒シリーズ、今日は蜻蛉の青ラベルにごり酒を封切り！ しっかりとした甘味たっぷりの味わい。 その甘…
長野 本金純米無濾過生原酒 大好きな酒ぬのや本金酒造さんの本金、今日は純米無濾過生原酒を封切り！ これまた美味い、ほんと年々レベルが上がって凄く美味しく練…
福井 華燭スパークリング メトードリュラル 福井県の豊酒造さんの華燭のスパークリング、メトードリュラル！ 昨年ラベルも完成しottimoでもご紹介して好評を…
長野 十七代九郎衛門生酛純米 このお酒の蔵出しのタイミングで休業に入ってしまったので入荷出来てほんとよかった！ お取り置きして頂いた大塚「地酒屋こだま」…
長野 黒松仙醸どぶろく まず、昨日からスマホが不調のためお問い合わせは電話ではなくメールなどでお願いいたします。 こんな夜にシリーズで人気を集める長野県の…
福島 奈良萬純米生貯蔵酒 ottimoの定番主として人気を集める夢心酒造さんの奈良萬！ 毎年恒例の一斉封切りでも純米の火入れ違いによる味わいの変化が注目を…
福島 廣戸川純米吟醸 ottimoの定番福島酒の一つ、松崎酒造さんの廣戸川！ ラベルで雄町かな？と思いましたが夢の香で仕込まれた純米吟醸です。 派手さの…
長野 笹の誉山廃純米吟醸生 しっかりとした甘味と酸味ある味わいで人気を集める笹の誉！ その笹の誉から登場の山廃がみごとな美味しさ。 いつも以上に甘味と旨…
福島 鶴乃江純米生原酒 会津中将でおなじみの鶴乃江酒造さんから会津産の亀の尾で仕込んだ鶴乃江！ 一口目のボリューム感のある味わいがインパクト大。 濃醇な…
福島 永寶屋純米吟醸 7月も中旬を過ぎましたがなぜか肌寒い、こんな日にはお燗酒が呑みたくなりますね！ 福島県の鶴乃江酒造さんの永寶屋、いまは造らなくなった…
福岡 蒲公英特別本醸造 福岡県の若波酒造さんより蒲公英、特別本醸造！ 若波の上撰、蜻蛉に続く若波酒造さんの地元酒です。 若波と違いスッとキレのあるすっき…
神奈川 松みどり純米 S.Tokyoも大好評だった中沢酒造さんから今日は松みどりの純米！ 火入れの落ち着きのある優しい口当たりの旨み。 冷酒はもちろんお…
香川 川鶴純米無濾過生原酒 大人気の川鶴の中でも随一の人気を集める直汲みが入荷！ しぼりたてのフレッシュな香りとガス感、そしてパワーを感じる旨みがギュッと…
茨城 来福 М スペシャルエディション 突然の事故からの改修工事を経て本日ようやく営業再開！ 今日からまた美味しいお酒とおつまみをご用意してお待ちしていま…
先週末からビルの漏水により休業を余儀なくされています。結果、天井パネル、照明器具の改修が必要になりしばらくの間は営業することが出来なくなりました。 出来るだけ…
福島 彌右衛門別品おりがらみ生原酒 ottimoの定番福島酒の大和川酒造店さんの弥右衛門！ 今日は生酛造りの別品、彌右衛門のおりがらみ生原酒をご用意。 …
青森 華一風特別純米無濾過生原酒 芳醇な香りと甘味で人気を集めるカネタ玉田酒造店さんの華一風！ 今日はそんな華一風のしぼりたての香りを逃さず封じ込めた直汲…
福島 一歩己純米原酒 ottimoのエース一歩己が相変わらずの人気を集めています！ バランスの良い香りと甘味。 後口のキレのよさもありどなたにも自信をも…
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