長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の生酛純米原酒を封切り！ 赤磐雄町で仕込んだ13度原酒の2023BY。 …
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても！オッティモ！な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 生酛純米原酒 2023BY！
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の生酛純米原酒を封切り！ 赤磐雄町で仕込んだ13度原酒の2023BY。 …
福島 ゆり純米吟醸 福島県の鶴乃江酒造さんより、ゆりの純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香とふくよかな甘味。 透明感のある吞み口でスーッとすっきりと味わえま…
青森 裏陸奥八仙純米大吟醸生 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の裏ラベル純米大吟醸生を封切り！ 余韻の長いフルーティーな香りとジューシーな甘味。 後口…
福島 奈良萬純米生貯蔵酒 福島県の夢心酒造さんより、奈良萬の純米生貯蔵酒を封切り！ ジューシーで軽やかな吞み口。 軽快な中にもしっかりとした旨みものって…
福岡 蜻蛉特別純米うすにごり 福岡県の若波酒造さんより、蜻蛉の特別純米うすにごり、青とんぼを封切り！ 昨年も大好評だった1本。 瑞々しく清涼感のある吞み…
福島 自然郷 さわやか本醸造 福島県の大木代吉本店さんより、自然郷の超辛口本醸造のさわやかを封切り！ その名の通りに吟醸香をすっきりとキレよく味わえる1本…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の純米吟醸無濾過原酒を封切り！ 大好きな玉栄×6号酵母の2023BY。 やわらかな旨みをきゅ…
福島 廣戸川純米 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の純米を封切り！ これ定番の特別純米じゃないんですよ、実はottimoでも初入荷。 柔らかな旨みと優し…
富山 羽根屋純米吟醸生 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の八反錦 純米吟醸生を封切り！ 通常は富山の酒米で仕込まれる羽根屋ですが、県外の酒米で仕込む酒米…
山形 磐城壽純米生 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の純米生を封切り！ 長井市産の出羽燦燦で仕込まれた1本。 磐城壽らしいどっしりとした旨みとキ…
福島 天明 月白純米吟醸本生 福島県の曙酒造さんより、月白の天明 純米吟醸本生を封切り！ 天明らしい綺麗でクリアな甘味。 果実感のある爽やかな酸味ですっ…
長野 本金 諏訪純米吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の純米吟醸 諏訪を封切り！ 諏訪のお水、お米、酵母にこだわり仕込んだ1本。 本金らしいク…
山梨 武の井純米吟醸 山梨県の武の井酒造さんより、武の井の純米吟醸を封切り！ 地元北杜市産のひとごこちと八ヶ岳の伏流水で仕込んだGI山梨認定のお酒。 穏…
福島 一歩己純米うすにごり 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米うすにごりを封切り！ 芳醇な香りとおりのからんだミルキーな甘味と旨み。 きめ細やかなガ…
徳島 三芳菊 零おりがらみ生原酒 徳島県の三芳菊酒造さんより、三芳菊の零おりがらみ生原酒を封切り！ 虹色のグラデーションが綺麗なラベルですね。 プラムを…
福井 華燭 福井県の豊酒造さんより、華燭の赤ラベルを封切り！ まろやかな旨みののった純米酒に酸の効いたお酒をアッサンブラージュした1本。 冷や～お燗で食…
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過生原酒 長野県の酒千蔵野さんより、川中島 幻舞の純米吟醸無濾過生原酒を封切り！ 愛山で仕込んでうっすらとおりのからんだ1本…
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のピンクラベル 吟醸を封切り！ 華やかな吟醸香とジューシーな甘味。 吟醸酒らしくあとキレはよく、陸…
神奈川 松みどり特別純米生原酒 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの特別純米生原酒を封切り！ 11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 しっかりとした…
山口 雁木 ノ弐純米吟醸無濾過生原酒 山口県の八百新酒造さんより、雁木のノ弐 純米吟醸無濾過生原酒を封切り！ 大好評につき即再入荷。 生原酒ならではの芳…
福島 會津龍が沢純米大吟醸おりがらみ生原酒 福島県の栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米大吟醸おりがらみ生原酒を封切り！ 毎度大絶賛を集める芳醇無比な大吟醸…
5月19日月曜日、本日は都合によりお休みとなります。
静岡 英君純米吟醸 静岡県の英君酒造さんより、英君の紫ラベル純米吟醸を封切り！ 山田錦で仕込まれたジューシーな甘味と香り。 心地よい酸味で後口はすっきり…
静岡 白隠正宗純米吟醸 静岡県の高嶋酒造さんより、白隠正宗の純米吟醸R4BYを封切り！ 熟成によるまろやかな香りと甘味を白隠正宗らしくすっきりとキレよく味…
福島 超純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、超の純米無濾過生原酒を封切り！ 一歩己も大絶賛を集めていますが、今年の超も美味い。 旨みがありながら…
長野 こんな夜に… 鹿特別純米 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズの鹿ラベルを封切り！ 熟成感のあるしっかりとした旨み。 柑橘を思わせ…
青森 斬純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより、斬の純米吟醸 肴ラベルを封切り！ 魚料理にあわせて仕込まれお酒。 穏やかな香りのキレのある味わいで料…
岐阜 ダルマ正宗純米 岐阜県の白木恒助商店さんより、ダルマ正宗の甘口純米を封切り！ 熟成古酒でおなじみの達磨正宗ですが、こちらは熟成をかけずに蔵出しされる…
福島 会津娘 一乃正宗生酛純米 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の生酛仕込み 一乃正宗を封切り！ 美味い！ ミルキーでコクのある旨みと生酛らしい酸…
福岡 若波 寿限無純米吟醸 福岡県の若波酒造さんより、若波の純米吟醸を封切り！ 福岡県の酒造好適米の寿限無で仕込んだ1本。 ブドウを思わせるフルーティー…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の純吟プリズム究極しぼりたてを封切り！ 相変わらずの美味しさ。 しぼりたての芳醇…
6月1日開催 「地酒屋こだま 十五周年記念感謝祭」 前売りチケット販売中！
地酒屋こだま十五周年記念感謝祭 6月1日に大塚「地酒屋こだま」さんの15周年記念イベントが想像以上のスケールにて開催されます！ みんなにはおなじみだとは思い…
福島 廣戸川本醸造 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の本醸造を封切り！ 綺麗な吟醸香と甘味ある味わい。 本醸造らしいきれのよい後口で大人気の1本。 さ…
福島 彌右衛門 別品おりがらみ生原酒 福島県の大和川酒造店さんより、彌右衛門の別品 おりがらみ生原酒を封切り！ 生酛仕込みのジューシーな吞み口。 濃醇な…
福島 ロ万純米吟醸 かすみロ万も大好評だった花泉酒造さんより、ロ万の純米吟醸を封切り！ もち米四段仕込みのロ万らしい柔らかな甘味ある味わい。 フレッシュ…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！ 大絶賛を集めて速攻完売でした。 香りと甘味をきめ細やかなガス…
長野 こんな夜に…山椒魚純米吟醸 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸のこんな夜に…シリーズから山椒魚ラベルの純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香となめらかな甘味あ…
長野 笹の誉純米ひやおろし 長野県の笹井酒造さんより、笹の誉 純米ひやおろしを封切り！ 熟成してまろやかなの口で旨みもしっかり。 けど後口は凄く軽やかで…
福島 山の井 黒 流れ星 福島県の会津酒造さんより、山の井の黒ラベル 流れ星を封切り！ 黒ラベルは3種類の山の井をブレンドして造られています。 山の井ら…
福島 鶴乃江純米生 福島県の鶴乃江酒造さんより、鶴乃江の純米生を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの1本。 瑞々しい甘味ながもキレもよくバラ…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！ うすにごりも大好評でしたが、今年の一歩己は格段に美味くなってま…
福島 弥右衛門純米 福島県の大和川酒造店さんより、弥右衛門の純米辛口を封切り！ 香りよい純米吟醸も美味しかったですが、切れ味の冴えわたるこの純米も大人気の…
福島県 高橋庄作酒造 会津娘 花さくら 純米吟醸うすにごり！
福島 会津娘 花さくら純米吟醸うすにごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の花さくら 純米吟醸うすにごりが再入荷！ 甘酸っぱいジューシーな味わいで大…
福島 蔵太鼓純米生 福島県の喜多の華酒造場さんより、蔵太鼓の辛口純米生を封切り！ しっかりと旨みがありビシッとキレの良い後口。 焼き鳥なんかとあわせると…
鳥取 此君純米吟醸無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより、此君の赤ラベル 純米吟醸無濾過原酒を封切り！ 此君らしいしっかりとした旨みとキリっとした酸味。 …
福島 奈良萬純米吟醸おりがらみ生原酒 福島県の夢心酒造さんより、奈良萬の純米吟醸おりがらみ生原酒を封切り！ 愛山で仕込んだ限定版。 ジューシーな香りと甘…
福島 にいだしぜんしゅ生酛純米生 とろーり濃厚なにごり酒も大好評だった仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛純米生を封切り！ しぼrたてのフレッシュ感…
山口 雁木 ノ弐純米吟醸無濾過生原酒 山口県の八百新酒造さんより、雁木のノ弐 純米吟醸無濾過生原酒を封切り！ 今年の雁木は超美味いな。 綺麗な吟醸香を放…
福島 一歩己純米うすにごり 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米うすにごりを封切り！ おりのからんだ旨みと甘味、パインを思わせるフルーティーな香りが美味…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 美山錦 山廃純米原酒 2023BY！
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の山廃純米原酒を封切り！ 人気の13度原酒シリーズの美山錦。 きめ細やか…
長野 黒松仙醸プロトタイプ純米大吟醸 長野県の仙醸さんより、黒松仙醸の純米大吟醸プロトタイプを封切り！ プロトタイプと名付けられていますが完成度の高い1本…
福島 小沢の桜純米無濾過生原酒 福島県の玄葉本店さんより、小沢の桜の純米無濾過生原酒の2年熟成を封切り！ おなじみのあぶくまの地元銘柄。 あぶくまと同じ…
福島 自然郷 BIO特別純米荒走り 福島県の大木代吉本店さんより、大好評の自然郷のBIOを猛1本！ フレッシュでジューシーな吞み口。 ラムネの様な香りと…
山形 磐城壽本醸造生 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより、磐城壽の本醸造生を封切り！ 浪江町で育ったコシヒカリで仕込んだしぼりたて純米吟醸も大好評であっとい…
山梨 青煌純米ひやおろし 山梨県の武の井酒造さんより、青煌の純米ひやおろしを封切り！ どっしりとした旨みある味わい。 キリっとした酸味で後口はスッキリ。…
福岡県 若波酒造 若波 FY2純米吟醸スパークリング＆或る酒＆NAMICAN＆山田錦 純米吟醸！
福岡 若波 福岡県の若波酒造さんより、いろんなタイプの若波をご用意！ シュワッと爽やかなスパークリングのFY2。 或る酒としてリリースされたシークレット…
青森 陸奥八仙純米大吟醸 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙の純米大吟醸を封切り！ 50％精米の華想いで仕込まれた大人気の1本。 フレッシュ感あふれるジ…
福島 廣戸川純米吟醸生 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の純米吟醸生を封切り！ フルーティーな香りと甘味をきめ細やかなガスで爽やかに味わえます。 生酒な…
福島 山の井 70 福島県の会津酒造さんより、、山の井の70を封切り！ 特定名称に縛られずに感じるままに飲んで欲しいと造られた山の井。 柔らかな甘味と旨…
福島県 高橋庄作酒造店 会津娘 花さくら 純米吟醸うすにごり！
福島 会津娘 花さくら純米吟醸うすにごり 福島県の高橋庄作酒造点さんより、会津娘の花さくら純米吟醸うすにごりを封切り！ 火入れですがフレッシュ感ある吞み口…
香川 川鶴純米 香川県の川鶴酒造さんより、オオセトで仕込んだ川鶴の純米を封切り！ 川鶴の定番酒で、川鶴らしい旨みと酸味の調和のとれた味わい。 冷酒でキリ…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 福島県の花泉酒造さんより、かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒を封切り！ おりのからんだ甘味あふれる味わいがロ万…
福島県 鈴木酒造店 磐城壽 気嵐 純米吟醸おりがらみ生原酒！
福島 磐城壽 気嵐純米吟醸おりがらみ生原酒 福島県の鈴木酒造店さんより、磐城壽のしぼりたて純米吟醸の気嵐を封切り！ 浪江町で育ったコシヒカリで仕込んだ1本…
神奈川 松みどり純米吟醸ひやおろし 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの純米吟醸ひやおろしを封切り！ 備前雄町で仕込んだフルーティーな香りの1本。 し…
静岡 英君純米吟醸 静岡県の英君酒造さんより、英君の純米吟醸 橙ラベルを封切り！ 備前雄町で仕込まれた旨みある1本。 英君らしいメロンを思わせる香りと旨…
福島 會津龍が沢潤間大吟醸おりがらみ生原酒 福島県の栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米大吟醸おりがらみ生原酒を封切り！ かっこいい龍の爪のラベルでおなじみ…
福島 自然郷 BIO特別純米荒走り 福島県の大木代吉本店さんより、自然郷のBIO 特別純米荒走りを封切り！ きめ細やかなガス感のあるフレッシュ感あふれる吞…
長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 愛山 純米吟醸無濾過生原酒！
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過生原酒 長野県の酒千蔵野さんより、川中島 幻舞の愛山で仕込んだ純米吟醸無濾過生原酒！ うっすらとおりがからんだ芳醇な香りと…
福岡 若波純米 福岡県の若波酒造さんより、若波の純米を封切り！ 微かなガス感のあるジューシーな吞み口。 香りと甘味をキレの良い後口で味わえます。 さて…
長野 本金純米無濾過生原酒 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、山惠錦で仕込んだ本金の純米無濾過生原酒！ フレッシュ感あふれるジューシーな甘味と香り。 非…
山口 雁木 槽出純米無濾過生原酒 山口県の八百新酒造さんより、雁木の槽出 純米無濾過生原酒を封切り！ 雁木のニューラベルですがこれは美味い。 しぼりたて…
福島 天明純米おりがらみ生 福島県の曙酒造さんより、天明の中取り弐号 純米おりがらみ生を封切り！ フレッシュでフルーティーな味わい。 すっきりと軽快な吞…
福島 一歩己純米吟醸 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米吟醸を封切り！ 押しも押されぬottimoのエースとして大人気。 フルーティーな香りと甘味を…
山口 雁木純米スパークリング 山口県の八百新酒造さんより、雁木の純米スパークリングを封切り！ もはや紹介する必要もないくらい大人気の1本。 今夜はシュワ…
神奈川 天青純米吟醸生原酒 神奈川県の熊沢酒造さんより、天青の酒未来 純米吟醸生原酒のR4BYを封切り！ フレッシュ感あるガス感を残しつつ旨みがぐっとのっ…
千葉 福祝純米秋あがり 千葉県の藤平酒造さんより、福祝の山田錦で仕込んだ辛口純米秋あがり！ 旨みがありながらもキリっとした辛口。 冷酒でもお燗でも肴とあ…
長野 本金純米吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、雄町で仕込んだ純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香とクリアな吞み口ですっきりと味わえます。 食中酒にピ…
福島 会津中将特別本醸造 福島県の鶴乃江酒造さんより、会津中将の特別本醸造を封切り！ 鶴乃江酒造さんのお酒の中でも大好きな1本。 しっかりとした旨みと甘…
石川 宗玄純米無濾過生原酒 石川県の宗玄酒造さんより、石川門で仕込んだ宗玄の純米無濾過生原酒！ 昨日の山田錦と同じく宗玄らしい濃醇な旨み。 山田錦よりも…
石川 宗玄純米無濾過生原酒 石川県の宗玄酒造さんより、宗玄の純米無濾過生原酒を封切り！ 宗玄らしい濃醇な旨みと甘味。 お燗にしても味わいがふくらんで美味…
石川 竹葉純米 宇出津の数馬酒造さんより、竹葉の能登純米を封切り！ 能登産の山田錦で仕込んだ1本。 香りは穏やかで透明感のある綺麗な甘味をすっきりとした…
先日の連休で奥能登に行かれたお客さんに頼んで奥能登のお酒を送ってもらいました。白藤酒造さんのご紹介頂いた「酒ブティックおくだ」さんでチョイスして頂いた奥能登…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の純米吟醸を封切り！ 綺麗な吟醸香と甘味、心地よい酸味のすっきりとした後口。 寒くなったの…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 愛山13 生酛純米原酒！
長野 十六代九郎右衛門生酛純米原酒 長野県の湯川酒造店さんより、十六代九郎右衛門の生酛純米原酒を封切り！ 大人気の13度原酒シリーズの愛山です。 ベリー…
静岡県 隆馬酒造 白隠正宗 純米吟醸織がらみ生原酒 富士山の日 朝しぼり直汲み！
静岡 白隠正宗純米吟醸おりがらみ生原酒 静岡県の高嶋酒造さんより、白隠正宗の富士山日朝しぼり直汲み 純米吟醸おりがらみ生原酒を封切り！ 毎年大好評の白隠正…
6月1日開催 「地酒屋こだま十五周年記念感謝祭」 明日より前売り券発売！
地酒屋こだま十五周年記念感謝祭 6月1日に大塚「地酒屋こだま」さんの15周年記念イベントが想像以上のスケールにて開催されます！ みんなにはおなじみだとは思い…
福島 弥右衛門純米吟醸 福島県の大和川酒造店さんより弥右衛門の純米吟醸を封切り！ 蔵人さんが仕込んだお米で仕込んだ純米吟醸。 綺麗な香りと甘味、キレのあ…
北海道 三千櫻純米ひやおろし 北海道の三千櫻酒造さんより、三千櫻の純米ひやおろしを封切り！ 大人気の愛山ですよ。 チャーミングな甘みと柔らかな旨味で美味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより、羽根屋の純吟プリズム究極しぼりたてを封切り！ 四季醸造の羽根屋ならではのしぼりたて…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒を封切り！ ottimoのエースとして人気を集める一歩己。 香りと甘味、…
長野 こんな夜に… 鹿特別純米 長野県の仙醸さんより大人気のこんな夜に…シリーズの鹿ラベルを封切り！ ジューシーな吞み口の中にも熟感のある旨み。 酸がき…
福島 山の井 70 南会津の会津酒造さんより、山の井の70を封切り！ 山の井らしい軽快で綺麗な甘味。 すっきりとした酸味で後口も爽やか。 福島 廣戸川…
福島県 高橋庄作酒造店 会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸うすにごり生！
福島 会津娘 雪がすみの郷純米吟醸うすにごり生 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の雪がすみの郷を封切り！ 大好評につき2本目。 華やかな吟醸香と甘…
青森 陸奥八仙 いさりび特別純米 青森県の八戸酒造さんより、陸奥八仙のいさりびお区別純米を封切り！ 陸奥八仙らしいフレッシュ感のあるジューシーな吞み口。 …
三重 而今純米吟醸 昨夜も大爆裂の木屋昌洙さんの而今！ まぁ。まだまだたっぷりとあるんですけど。 酒未来はジューシーな吞み口ながらもすっきりとドライ。 …
三重県 木屋正酒造 而今 純米吟醸 山田錦＆八反錦＆千本錦＆雄町！
三重 而今純米吟醸 連日大爆裂の三重県木屋正酒造さんの而今！ 18升あるのでまだまだたっぷりあります♪ 山田錦、八反錦、千本錦、雄町の米違いの純米吟醸は…
三重県 木屋正酒造 而今 特別純米 にごり生原酒＆おりがらみ生原酒＆生原酒＆火入れ！
三重 而今特別純米 三重県の木屋正酒造さんの而今が昨夜も大爆裂！ 唯一のにごり酒となる特別純米はやっぱり注目の的。 おりがらみ生原酒、生原酒、火入れと味…
三重 而今 名張純米大吟醸 18種そろった三重県の木屋正酒造さんの而今！ なかでも地元名張の山田錦で仕込んだ純米大吟醸はやはり素晴らしい。 香り高く上品…
三重 而今 毎年恒例の而今祭り、今年も三重県木屋正酒造さんの而今がズラリ18種揃い踏み！ 地元名張産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸NBARI、三重県産の山田…
神奈川 天青 酒未来純米吟醸生原酒 神奈川県の熊澤酒造さにょり、天青の酒未来で仕込んだ純米吟醸生原酒を封切り！ 春陽で仕込んだ純米も大好評であっという間に…
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福島 廣戸川純米 福島県の松崎酒造さんより、廣戸川の純米を封切り！ これ定番の特別純米じゃないんですよ、実はottimoでも初入荷。 柔らかな旨みと優し…
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福島 天明 月白純米吟醸本生 福島県の曙酒造さんより、月白の天明 純米吟醸本生を封切り！ 天明らしい綺麗でクリアな甘味。 果実感のある爽やかな酸味ですっ…
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福島 一歩己純米うすにごり 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米うすにごりを封切り！ 芳醇な香りとおりのからんだミルキーな甘味と旨み。 きめ細やかなガ…
徳島 三芳菊 零おりがらみ生原酒 徳島県の三芳菊酒造さんより、三芳菊の零おりがらみ生原酒を封切り！ 虹色のグラデーションが綺麗なラベルですね。 プラムを…
福井 華燭 福井県の豊酒造さんより、華燭の赤ラベルを封切り！ まろやかな旨みののった純米酒に酸の効いたお酒をアッサンブラージュした1本。 冷や～お燗で食…
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神奈川 松みどり特別純米生原酒 神奈川県の中沢酒造さんより、松みどりの特別純米生原酒を封切り！ 11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 しっかりとした…
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長野 本金 太一本醸造 長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の本醸造 太一を封切り！ クリアな味わいの本金の中でもズ宇一のビシッとキレのある吞み口です。…
福島 辰泉 京の華一号純米吟醸無濾過生 会津若松の辰泉酒造さんより、会津産の京の華で仕込んだ純米吟醸無濾過生！ 2022BYの一年熟成ならではの柔らかな旨…
福島 山の井 60 南会津の会津酒造さんより山の井の60を封切り！ 気になって調べてみたらこれリニューアルしたんですね。 今までの軽快な甘味ある味わいと…
神奈川 天青 風露特別本醸造朝しぼり直汲み 昨日9種類の朝しぼり直汲みを封切りした熊澤酒造さんの天青 朝しぼり直汲み！ 中でも注目して欲しいのは風露 特別…
神奈川 天青朝しぼり直汲み無濾過生原酒 ottimoの開店以来不動の看板酒として愛される熊澤酒造さんの天青！ その天青の朝しぼり直汲みをottimoの冷蔵…
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過原酒 ottimoでも大人気の酒千蔵野さんの川中島 幻舞！ 雄町で仕込まれた純米吟醸無濾過原酒。 リンゴを思わせるフルー…
山形 磐城壽おりがらみ生原酒 しぼりたて新酒の頃にも大絶賛を集めた鈴木酒造店さんの磐城壽のおりがらみ生原酒！ フレッシュ感はそのままにぐっと旨みがましてい…
福島 石背純米 福島県天栄村の松崎酒造さんより、石背の純米を封切り！ 廣戸川でおなじみですね。 地元のコシヒカリで仕込んだ柔らかな旨みとすっきりとした吞…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 福島県の豊国酒造さんより、一歩己の純米無濾過生原酒をご用意！ ottimoのエースとして大人気の一歩己。 穏やかな香りと甘…
富山 羽根屋 吟風純米吟醸生原酒 山形の酒米、出羽燦々も大好評の羽根屋の酒米探検シリーズ！ 今日は北海道の酒米、吟風で仕込んだ純米吟醸生原酒をご用意。 …
岐阜 淡墨長寿桜純米 長期熟成古酒の達磨正宗でおなじみの白木恒助商店さんより、淡墨長寿桜！ 地元の飯米ハツシモで仕込まれた純米酒です。 しっかりとした旨…
徳島 三芳菊 壱生原酒 かっこいいラベルが目を引く三芳菊酒造さんの三好菊の壱を封切り！ 三好菊らしいトロピカルな香りと甘味。 果実味のあるジューシーな酸…
福島 にいだしぜんしゅ生酛生 福島県の仁井田本家さんより、にいだしぜんしゅの生酛ハツユキ生を封切り！ 油断していたらポーンと栓を吹き飛ばすほど元気でした。…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり 会津中将でおなじみの鶴乃江酒造さんより、ゆりの純米吟醸活性にごり！ おりのからんんだ濃厚な旨みをきめ細やかんガスですっきりと…
福島 彌右衛門 素品 喜多方の大和川酒造店さんより、彌右衛門の素品をご用意！ 生酛仕込みでしっかりとした旨みに味わいを引き締める酸。 お燗にするとぐっと…
香川 川鶴純米 香川県の川鶴酒造さんより旨みたっぷりの純米！ 岡山のまめ農園さんで特別栽培で育てられた雄町のポテンシャルをぐんと引き出しています。 コク…
青森 華一風純米吟醸弘前市のカネタ玉田酒造店さんより華一風の紫ラベル純米吟醸を封切り！柔らかな香りとすーっと伸びやかや呑み口。後口も程よい酸味でキレが良く食中…
岐阜 鯨波本醸造 中津川市の恵那醸造さんより、鯨波の本醸造をご用意！ 鯨波らしいどっしりとした旨みたっぷり。 その旨みがキレよく味わえるのが本醸造のいい…
群馬 分福純米生原酒 純米大吟醸も大好評だった群馬県の分福酒造さんより、純米生原酒 氷温4年貯蔵！ これぞ分福と言える氷温貯蔵ならではの熟成香と旨み。 …
