山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
福島 奈良萬 明日10月1日の日本酒の日を前に今年も夢心酒造さんの奈良萬がずらりと勢ぞろいしました! 毎年恒例の奈良萬祭り、今年も素晴らしいラインナップで…
福島 会津中将特別純米ひやおろし 大好評の夏吟醸が終わり今日は会津中将のひやおろしをご用意! しっかりと熟成感のあるどっしりとした旨み。 やっぱり冷酒よ…
長野県 湯川酒造店 木曽路 三割麴 純米原酒 2019BY!
長野 木曽路 三割麹純米原酒 燦水木も大好評の湯川酒造店さんより今日は木曽路の三割麹をご用意! 大好きで木祖村のお蕎麦屋さんにいくと必ず呑むお酒です。 …
岐阜県 恵那醸造 鯨波 純米吟醸無濾過生原酒&純米無濾過生原酒&普通酒!
岐阜 鯨波純米無濾過生原酒 先日お邪魔した岐阜県の恵那醸造さんより鯨波の純米吟醸無濾過生原酒! どっしりと旨みのある鯨波の中でも芳醇な香りを放つ純米吟醸。…
福島 會津龍が沢純米大吟醸原酒 磐梯町の栄川酒造さんより會津龍が沢の円融原酒を封切り! このラベル一度見たら忘れないかっちょよさがありますね。 これまで…
青森 陸奥八仙 V1116 夏どぶろっくも大好評の青森県の八戸酒造さんよりワイン酵母仕込みのV1116が再入荷! 低アルコールの軽快な吞み口。 ワイン酵…
青森 華一風特別純米 青森県のカネタ玉田酒造店さんよりピンクのラベルが可愛らしい華一風の特別純米! 華やかな香りの甘味たっぷりの1本。 甘みはしっかりし…
山形 磐城壽純米吟醸 さらりとした夏吟も大絶賛を集めた鈴木酒造店長井蔵さんより今日は磐城壽の純米吟醸! 穏やかな香りですーッと伸びやかな旨みある味わい。 …
富山県 富美菊酒造 羽根屋 twilight 純米大吟醸にごり生原酒!
富山 羽根屋 TWILIGHT純米大吟醸活性にごり 夏の純米吟醸も大好評の富美菊酒造さんの羽根屋! 今日は初夏にも大絶賛を集めた純米大吟醸活性にごりのTW…
岐阜 鯨波普通酒 さて、今日は連休で行った岐阜~長野の旅でお世話になった蔵元さんのお酒をどんどん封切り! まずは中津川の恵那醸造さんの鯨波。 鮮やかなブ…
福岡 若波 シークレット 福岡県の若波酒造さんよりシークレットのスペシャルが入荷! 2017BYの熟成したシークレットですよ。 香りはそのままに味わいの…
長野県 酒千蔵野 けんちの 特別純米直汲み あらばしり&中取り&せめ!
長野 けんちの特別純米直汲み 川中島 幻舞でおなじみの酒千蔵野さんと関内の「徳丸商店」さんで造るけんちの! そのけんちののスペシャルな直汲みが入荷。 お…
福島 にいだしぜんしゅ生酛純米にごり 絶好調の福島県の仁井田本家さんよりにいだしぜんしゅの生酛純米にごり! 滑らかなおりがたっぷりの旨みののった濃醇なにご…
静岡 白隠正宗生酛純米 誉富士の朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗! 生原酒も美味いけどやっぱり火入れが白隠正宗のよさが際立ちます。 しっか…
福島 天明 SORA純米生 東京精米も大好評だった曙酒造さんの天明! 今日はSORAと名付けられたラベルも爽やかな純米をご用意。 ラベルのイメージ通りの…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 純米吟醸活性 スノーウーマン!
長野 十六代九郎右衛門純米吟醸活性にごり チャーミングな甘味の愛山も大絶賛を集めた湯川酒造店さん! 今日は純米吟醸活性にごりのスノーウーマンを封切り。 …
山口 雁木純米吟醸うすにごり生原酒 大好評だった限定直汲みからの限定うすにごりが登場の八百新酒造さんの雁木! 生原酒らしい厚みのある香りと甘味。 すっき…
福島 にいだしぜんしゅ生酛おりがらみ生原酒 福島県の仁井田本家さんより先日も大好評だったにいだしぜんしゅのなつゆき! おりがらみの濃醇な甘味と酸味に爽やか…
香川 川鶴 Olive純米生原酒 香川県の川鶴酒造さんより香川のさぬきよいまいとオリーブ酵母で仕込んだ純米生原酒! このラベル爽やかなイメージだけど、パッ…
神奈川県 中沢酒造 松みどり S.tokyo ペティアン 純米吟醸!
神奈川 松みどり S.tokyo純米吟醸 先日もビンテージ違いでご用意して大好評だった松みどりのS.tokyo! 今日は微発泡で爽やかな味わいのペティアン…
千葉 鳴海 鳴海の風純米直詰め生 千葉県の東灘醸造さんから鳴海の風と銘打たれたおりがらみ直詰め生! これヤバい。 さっきから何度もポンポン栓を吹き飛ばす…
長野 笹の誉どぶろく 長野県の笹井酒造さんよりottimoで大人気のどぶろくをご用意! 濃厚なとろーりとしたお米の粒感満載のどぶろくです。 濃醇な甘味と…
福島 奈良萬純米吟醸中垂れ無濾過生原酒 喜多方の夢心酒造さんより奈良萬の純米吟醸中垂れ無濾過生原酒! しぼりたての芳醇な香りとフレッシュなガス感を閉じ込め…
福島 会津娘純米 会津若松の高橋正作商店さんより会津娘の芳醇純米が入荷! その名の通りに香りと甘味豊かな味わい。 冷酒でもゆっくりと呑み進めると温度が上…
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山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造! どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル! 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米! 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり! 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 特別純米しぼりたても大絶賛を集めた富美菊酒造さんの羽根屋! 今日は四季醸造ならではのしぼりたての味わいを閉じ込めた純…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり生原酒 僕の偏愛する鶴乃江も大好評でしたが今日は一般受けナンバーワンのゆりの純米吟醸活性にごり生原酒を封切り! 会津若松の「植…
神奈川 松みどり特別純米 神奈川県の中沢酒造さんより松みどりの特別純米生原酒! この特純は11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 年々甘味と酸味のバラ…
群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、有機栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 派手すぎない香りと優しい甘味、そして分福らしい芯のある旨みが味わえ…
静岡 英君純米吟醸 すっきりとした味わいが魅力の緑ラベルも大好評だった英君! 今日は備前雄町で仕込んだ純米吟醸の橙ラベル。 英君の中でも随一の旨みが魅力…
山口 雁木純米スパークリング 今日は一気に暑くなったので大人気の八百新酒造さんの雁木のスパークリングを封切り! 甘みがありながらもシュワッと爽やかなキレの…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の本醸造にごり! 滑らかな吞み口で濃厚な旨みたっぷり。 後口もキレもよく、お燗映えもばっち…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸! 綺麗な吟醸香と澄んだ甘味ある味わい。 後口は心地よい酸味ですっきりとしています…
北海道 三千櫻純米大吟醸 大人気の北海道三千櫻酒造さんより、芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸! 香りは穏やかながらも綺麗な甘味しっかり。 余韻の長さが…
富山 羽根屋特別純米生 ottimoに欠かせない富山県の富美菊酒造さんより特別純米のしぼりたて生酒! ほどよい香りとクリアな吞み口が魅力の特別純米。 そ…
福島 石瀬純米 廣戸川の純米活性にごりも大絶賛を集めた松崎酒造さん! 今日は地元酒の石瀬をご用意。 ほどよい旨みとキレのよい純米酒で食中酒にぴったり。 …
静岡 白隠正宗純米吟醸 熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗! 今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 春らしいきらびやかなラベルが目を引く花泉酒造さんのかすみロ万! うすいにごりのなめらかな吞み口。 ロ万らしい甘…
福島 山の井 50 南会津の会津酒造さんより山の井の50! 軽快で瑞々しい吞み口。 味もしっかりとありますが後口はすごくすっきり。 気が付いたら盃がか…
福島 鶴乃江純米生 火入れも大好評だった鶴乃江酒造さんの鶴乃江、今日は旨みノリノリの生を封切り! 会津産の亀の尾で仕込まれたツルカメ。 濃醇な旨みたっぷ…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り! 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて! 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意! 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意! 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売! 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース一歩己から純米のうすにごりが入荷! おりが絡むことでより芳醇な香りと旨みが楽しめる1本。 これからもずっ…
青森 華一風特別純米 弘前のカネタ玉田酒造さんより華一風の特別純米をご用意! 含むと鼻に抜けるキュートな香り。 甘みしっかりの旨みある味わいでキレもよし…
山梨 青煌純米原酒 雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌! 今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。 柔らかな丸みある旨みは…
鳥取 此君純米吟醸 しぼりたての活性にごりから熟成酒まで幅広い味わいで人気の高田酒造さんの此君! 今日の純米吟醸 赤ラベルもH27BYとR3BYの2種類の…
千葉 福祝特別純米ひやおろし 千葉県の藤平酒造さんから福祝の特別純米ひやおろし! 甘みと旨みがのっていますが冷酒では酸の効いたすっきりとした吞み口。 お…
香川 川鶴純米 川鶴酒造さんより契約農場のまめ農園の雄町で仕込んだ純米! 時間を経て1本目よりもぐっと力強い旨みが出てきました。 冷酒ではコクのある旨み…
長野 笹の誉山廃純米吟醸 笹井酒造さんから山廃仕込みの純米吟醸をご用意! 笹の誉らしいジューシーな甘味と山廃ならではの旨みが好相性。 酸もしっかりとして…
福島 あぶくま本醸造無濾過生原酒 小沢の桜も大好評だった玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造無濾過生原酒を封切り! こちらも大絶賛を集めた氷温貯蔵による厚みの…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり さておなじみの中沢酒造さんの松みどりから旨みをたっぷりとたくわえた秋上がりの純米吟醸! 柔らかな甘味と香りにぐっと旨みが…
長野 川中島 幻舞純米大吟醸無濾過生原酒 2種類の大吟醸のブレンド、ハーモニックエモーションも大絶賛を集めた幻舞! 今日は金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過…
静岡 英君純米吟醸 桃色にごりのmiss Cherryも大好評につき残り僅かの英君! 雄町の橙ラベルに続いて今日は山田錦で仕込んだ純米吟醸 紫ラベルのご用…
徳島 三芳菊 カリギュラ効果純米大吟醸うすにごり またもインパクト大のラベルで登場の三芳菊! ラベルのギターはシールになっていてゆっくりとはがすと…、カリ…
長野 本金純米大吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんから美山錦で仕込んだ本金の純米大吟醸! 相変わらず美味い♪ 綺麗な透明感のある甘味と華やかな香りは余韻…
静岡 英君 miss Cherry活性にごり 昨年も大絶賛を集めた英君の桃色にごりmiss Cherry! 桜色のキュートな見た目通りの甘味ある味わいをシ…
神奈川 天青純米吟醸無濾過生原酒 熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル! 酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。 2年熟成でしっかり…