山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸！ 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
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大森にある、日本酒とワインのお店のとっても！オッティモ！な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
青森 斬純米吟醸 華一風でおなじみ弘前のカネタ玉田酒造店さんより今日は斬の肴ラベル！ ぐっと力のある旨みが銘のとおりにスパッとキレよく楽しめます。 ラベ…
千葉 福祝特別純米無濾過生原酒 千葉県の藤平酒造さんより福祝の特別純米無濾過生原酒！ 福祝らしい綺麗な甘味ある味わい。 しぼりたてのフレッシュなガス感も…
福島 自然郷 芳醇純米純米無濾過生原酒 さて楽器正宗も大好評だった大木代吉本店さんより自然郷の芳醇純米！ この季節にうってつけのきめ細やかなガスが爽やか。…
香川 川鶴 たのののた純米吟醸生原酒 香川県の川鶴酒造さんより一年熟成のたのののたの生原酒をご用意！ たのののたって？？？って感じですが、田野々という地の…
神奈川 天青 千峰純米吟醸 ottimoの看板酒の天青、自家熟成の濃醇な味わいも大好評ですが今日は爽やかな夏酒をご用意！ 瑞々しく軽快な吞み口。 心地よ…
福島 會津龍が沢純米大吟醸生 栄川酒造さんより大人気の會津龍が沢の夏の生酒！ 香りと甘味たっぷりの純米大吟醸の味わいが軽快に楽しめ明日。 瑞々しい吞み口…
山梨 青煌 爽純米 山梨県の武の井酒造さんよりさかずきんちゃんのラベルも可愛らしい夏の青煌、爽が入荷！ つるバラ酵母で仕込んだおだやかな香りと甘味。 そ…
岐阜 鯨波純米吟醸無濾過生原酒 干瓢かい出品酒の大吟醸も素晴らしい味わいだった恵那醸造さんの鯨波！ 今日はひだほまれで醸した純米吟醸無濾過生原酒をご用意。…
長野 本金 美青純米吟醸活性にごり 昨日抜栓した雄町もすこぶる美味しい酒ぬのや本金酒造の本金！ 昨日の閉店後にどうしても呑みたくて活性にごりの美青も封切っ…
富山 羽根屋 SHINE生原酒 羽根屋の低アルコール設計のSHINEが大絶賛を集めています！ 今日も引き続きご用意していきます。 瑞々しく軽快な吞み口。…
長野 こんな夜に 鹿特別純米奔酒 長野県の仙醸さんより大人気のこんな夜にシリーズの鹿ラベル！ それもしぼりたておりがらみの奔酒。 シュワッと爽やかな吞み…
静岡 英君 夏の白菊純米吟醸 静岡県の英君酒造さんより毎年大人気の夏の白菊が入荷！ 一口飲んで去年までよりもうまくなったと思いました。 甘みとキュンとし…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦13！
長野 十六代九郎右衛門山廃純米 ottimoでも大人気の湯川酒造店さんの十六代九郎右衛門からまたまた激うまな1本！ 美山錦の十三度代九郎右衛門。 フレッ…
山口 雁木 俺汲み純米無濾過生原酒 大人気の八百新酒造さんの雁木から超限定の直汲みが入荷！ しぼりたての濃醇な旨みときめ細やかなガスが最高に旨い。 これ…
福島 辰泉 Primitive純米生 会津若松の龍泉酒造さんより蔵出しされたばかりのプリミティブを封切り！ 今日の華というお米を低精米で仕込んだ1本。 …
福島 山の井 黒流れ星 南会津の会津酒造さんからブレンド酒の山の井 黒 流れ星が入荷！ 軽快な吞み口の中にも伸びのある旨み。 甘みと酸味、苦みが絶妙に絡…
本日7月8日と10日の月曜日は臨時休業させて頂きます。急なお知らせとなりご来店予定だった皆さんにはご迷惑をおかけいたします。大変申し訳ありません。
福島 会津中将吟醸 会津若松の鶴乃江酒造さんより個人的にも大好きな会津中将の夏吟醸が入荷しました！ この金魚と朝顔の涼しげで可愛らしいラベルがいいですよね…
福岡 若波 TYPE-FY2 福岡県の若波酒造さんより夏にピッタリのTYPE-FY2が入荷！ 13度の軽快なアルコール感、清涼感のあるフルーティーな酸味が…
福島 会津娘純米 福島県の高橋庄作酒造店さんより、会津娘の定番酒である芳醇純米を封切り！ 常に安定した美味しさの会津娘には安心感がありますね。 冷酒では…
神奈川 天青 吟望純米無濾過生原酒 神奈川県の熊澤酒造さんより、平成31年の天青の吟望 純米朝しぼり直汲みを封切り！ 直汲みならではのきめ細やかな泡が爽や…
福島 彌右衛門 素品 喜多方の大和川酒造店さんより彌右衛門の素品をご用意！ 低精米の生酛作りで旨みと酸味をぐっと引き出した1本。 旨みを包み込む柔らかな…
福島 奈良萬純米吟醸 立て続けに大好評の酒未来をご用意してきた夢心酒さんの奈良萬！ 今日はあえて定番の火入れ純米吟醸をご用意。 やっぱりいいお酒って火入…
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山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸！ 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造！ どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル！ 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米！ 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり！ 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 特別純米しぼりたても大絶賛を集めた富美菊酒造さんの羽根屋！ 今日は四季醸造ならではのしぼりたての味わいを閉じ込めた純…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり生原酒 僕の偏愛する鶴乃江も大好評でしたが今日は一般受けナンバーワンのゆりの純米吟醸活性にごり生原酒を封切り！ 会津若松の「植…
神奈川 松みどり特別純米 神奈川県の中沢酒造さんより松みどりの特別純米生原酒！ この特純は11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 年々甘味と酸味のバラ…
群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、有機栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸！ 派手すぎない香りと優しい甘味、そして分福らしい芯のある旨みが味わえ…
静岡 英君純米吟醸 すっきりとした味わいが魅力の緑ラベルも大好評だった英君！ 今日は備前雄町で仕込んだ純米吟醸の橙ラベル。 英君の中でも随一の旨みが魅力…
山口 雁木純米スパークリング 今日は一気に暑くなったので大人気の八百新酒造さんの雁木のスパークリングを封切り！ 甘みがありながらもシュワッと爽やかなキレの…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の本醸造にごり！ 滑らかな吞み口で濃厚な旨みたっぷり。 後口もキレもよく、お燗映えもばっち…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸！ 綺麗な吟醸香と澄んだ甘味ある味わい。 後口は心地よい酸味ですっきりとしています…
北海道 三千櫻純米大吟醸 大人気の北海道三千櫻酒造さんより、芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸！ 香りは穏やかながらも綺麗な甘味しっかり。 余韻の長さが…
富山 羽根屋特別純米生 ottimoに欠かせない富山県の富美菊酒造さんより特別純米のしぼりたて生酒！ ほどよい香りとクリアな吞み口が魅力の特別純米。 そ…
福島 石瀬純米 廣戸川の純米活性にごりも大絶賛を集めた松崎酒造さん！ 今日は地元酒の石瀬をご用意。 ほどよい旨みとキレのよい純米酒で食中酒にぴったり。 …
静岡 白隠正宗純米吟醸 熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗！ 今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 春らしいきらびやかなラベルが目を引く花泉酒造さんのかすみロ万！ うすいにごりのなめらかな吞み口。 ロ万らしい甘…
福島 山の井 50 南会津の会津酒造さんより山の井の50！ 軽快で瑞々しい吞み口。 味もしっかりとありますが後口はすごくすっきり。 気が付いたら盃がか…
福島 鶴乃江純米生 火入れも大好評だった鶴乃江酒造さんの鶴乃江、今日は旨みノリノリの生を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込まれたツルカメ。 濃醇な旨みたっぷ…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り！ 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて！ 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意！ 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意！ 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売！ 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース一歩己から純米のうすにごりが入荷！ おりが絡むことでより芳醇な香りと旨みが楽しめる1本。 これからもずっ…
青森 華一風特別純米 弘前のカネタ玉田酒造さんより華一風の特別純米をご用意！ 含むと鼻に抜けるキュートな香り。 甘みしっかりの旨みある味わいでキレもよし…
山梨 青煌純米原酒 雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌！ 今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。 柔らかな丸みある旨みは…
鳥取 此君純米吟醸 しぼりたての活性にごりから熟成酒まで幅広い味わいで人気の高田酒造さんの此君！ 今日の純米吟醸 赤ラベルもH27BYとR3BYの2種類の…
千葉 福祝特別純米ひやおろし 千葉県の藤平酒造さんから福祝の特別純米ひやおろし！ 甘みと旨みがのっていますが冷酒では酸の効いたすっきりとした吞み口。 お…
香川 川鶴純米 川鶴酒造さんより契約農場のまめ農園の雄町で仕込んだ純米！ 時間を経て1本目よりもぐっと力強い旨みが出てきました。 冷酒ではコクのある旨み…
長野 笹の誉山廃純米吟醸 笹井酒造さんから山廃仕込みの純米吟醸をご用意！ 笹の誉らしいジューシーな甘味と山廃ならではの旨みが好相性。 酸もしっかりとして…
福島 あぶくま本醸造無濾過生原酒 小沢の桜も大好評だった玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造無濾過生原酒を封切り！ こちらも大絶賛を集めた氷温貯蔵による厚みの…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり さておなじみの中沢酒造さんの松みどりから旨みをたっぷりとたくわえた秋上がりの純米吟醸！ 柔らかな甘味と香りにぐっと旨みが…
長野 川中島 幻舞純米大吟醸無濾過生原酒 2種類の大吟醸のブレンド、ハーモニックエモーションも大絶賛を集めた幻舞！ 今日は金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過…
静岡 英君純米吟醸 桃色にごりのmiss Cherryも大好評につき残り僅かの英君！ 雄町の橙ラベルに続いて今日は山田錦で仕込んだ純米吟醸 紫ラベルのご用…
徳島 三芳菊 カリギュラ効果純米大吟醸うすにごり またもインパクト大のラベルで登場の三芳菊！ ラベルのギターはシールになっていてゆっくりとはがすと…、カリ…
長野 本金純米大吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんから美山錦で仕込んだ本金の純米大吟醸！ 相変わらず美味い♪ 綺麗な透明感のある甘味と華やかな香りは余韻…
静岡 英君 miss Cherry活性にごり 昨年も大絶賛を集めた英君の桃色にごりmiss Cherry！ 桜色のキュートな見た目通りの甘味ある味わいをシ…
神奈川 天青純米吟醸無濾過生原酒 熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル！ 酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。 2年熟成でしっかり…
