神奈川 天青 酒未来純米吟醸無濾過生原酒 19種そろった而今が大爆裂中ですが、ottimoの定番酒だって空いていきます! 神奈川県の熊澤酒造さんより、天…
大森にある、日本酒とワインのお店のとっても!オッティモ!な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
静岡 白隠正宗生酛純米 ottimoのお燗酒のエース高島酒造さんの白隠正宗から誉富士で仕込んだ生酛純米! お燗が美味いのはもちろんですがこの時季には冷やで…
徳島 三芳菊特別純米無濾過生原酒 旨みたっぷりの山廃にごりも大好評だった三芳菊! 今日は三芳菊らしいフルーティーで甘酸っぱい味わいの特別純米無濾過生原酒を…
福島 廣戸川特別純米 大人気の松崎酒造さんより廣戸川の特別純米! 蔵の定番酒ですがこれが一番好きな1本。 いつ飲んでも安心できる優しい甘味とキレのある味…
福岡 若波スパークリング さぁ、大人気の若波酒造さんから寿限無で仕込んだスパークリングが入荷! きめ細やかな泡で相変わらず完成度の高さを感じます。 クリ…
鳥取 此君純米 11種そろった而今が大爆裂中ですがottimoの定番酒も負けてない! 今日は鳥取県の高田酒造さんから可愛らしい金魚ラベルの夏の此君。 酸…
三重 而今特別純米にごり生原酒 昨日も而今を楽しみにご来店下さった方いて而今が大爆裂中! 11本も並んでいれば当然か。 11本の中でも唯一のこのにごりは…
三重県 木屋正酒造 而今 大吟醸&純米大吟醸&白鶴錦 純米大吟醸!
三重 而今大吟醸純米大吟醸 昨日から一斉封切りしている木屋正酒造さんの而今2021BY! こちらの3本は最高峰となる大吟醸と純米大吟醸。 三重県産の山田…
三重 而今 さて今年もやってまいりました木屋正酒造さんの而今の一斉封切り! 2021BYの而今が11種類。 純米大吟醸、白鶴錦 純米大吟醸、大吟醸。 …
福島 鶴乃江純米 福島県の鶴乃江酒造さんより地元産の亀の尾で仕込んだ鶴乃江の純米! これ甘くてうまくて大好きなんですよね。 キレもいいしお燗でも美味いけ…
富山県 富美菊酒造 羽根屋 twilight 純米大吟醸にごり生原酒!
富山 羽根屋 twilight純米大吟醸にごり生原酒 富山県の富美菊酒造さんの純米大吟醸にごり生原酒、twilightは大絶賛の内に速攻で完売! 今日も引…
京都 十石 祝純米吟醸 京都府の松山酒造さんより十石 祝 純米吟醸! 月桂冠の桶売り蔵だった松山酒造さんですが桶売りを終了し休蔵。 その休蔵した松山酒造…
山形 磐城壽 夏吟純米吟醸 浪江町でも仕込みを再開した鈴木酒造さんですが、山形県の長井蔵でも酒造りは続いています。 そんな長井蔵から昨年も大絶賛を集めた磐…
福島 皐ロ万純米大吟醸 先日も大好評だった花泉酒造さんの初夏のお酒、皐ロ万! 今日は純米大吟醸の皐ロ万の蔵元二年熟成をご用意。 最初の含みは軽やかさを感…
山梨 武の井純米吟醸 花酵母仕込みの青煌でおなじみの武の井酒造さんから武の井の純米吟醸! 地元北杜市産のひとごちで仕込んだ1本。 透明感のある吞み口の中…
長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 特別純米 ひとごこち!
長野 十六代九郎右衛門特別純米 ottimoでも大人気の湯川酒造店さんより定番のひとごこちの特別純米! 入りはすごく綺麗で、そこから口にジュワ―と甘味が広…
岐阜 鯨波大吟醸 芯のあるどっしりとした旨みある味わいで人気の恵那醸造さんの鯨波! 今日は2年熟成させた令和2年度の新酒鑑評会入賞酒の大吟醸をご用意。 …
福島 天明 中取り伍号純米おりがらみ生原酒 一生青春も大好評だった曙酒造さんより天明の中取り伍号! ぐっと力強い甘味が魅力のおりがらみ生原酒です。 厚み…
富山県 富美菊酒造 羽根屋 twilight 純米大吟醸にごり生原酒!
富山 羽根屋 twilight純米大吟醸にごり生原酒 富山県の富美菊酒造さんより魅力的な新作が登場! twilightと名付けられた純米大吟醸にごり生原酒…
長野 笹の誉どぶろく にごり酒好きに大人気の笹の誉のどぶろく! お米の粒感たっぷりのとろ~り濃厚な吞み口。 濃醇な甘味たっぷりの味わいですが酸味もあるの…
千葉 鳴海 YK555純米吟醸生 先日お越しくださった菊池杜氏の鳴海から純米吟醸の直詰め生をご用意! 杜氏のイニシャルを冠した5号酵母、55パーセント精米…
長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 smooth 純米生原酒&純米うすにごり生原酒!
長野 本金 smooth純米生原酒 ここ数年個人的にナンバー1の進化を遂げていると思っている酒ぬのや本金酒造さん! 今日も大注目の低アルコール13度の純米…
福島 廣戸川特別純米 天栄村の松崎酒造さんより廣戸川の特別純米! 純米吟醸も美味しかたけど個人的にはやっぱり特別純米が好きだなぁ。 しっかりとした旨みと…
福島 おだやか生酛純米吟醸中汲み生 にいだしぜんしゅの生酛にごりも大好評だった新井田本家からおだやか! 雄町で仕込んだ生酛純米吟醸中汲み生です。 ジュー…
福島 おだやか生酛純米吟醸中汲み生 にいだしぜんしゅの生酛にごりも大好評だった新井田本家からおだやか! 雄町で仕込んだ生酛純米吟醸中汲み生です。 ジュー…
静岡 白隠正宗生酛純米吟醸 ottimoの燗酒のエース高嶋酒造んの白隠正宗より雄町の純米吟醸! ぐっと旨みがのっていてビシッとキレのある吞み口。 抜栓し…
静岡 英君特別純米 由比の英君酒造さんから誉富士で仕込んだ特別純米を封切り! ジューシーな甘味ある味わいで大人気の1本。 後口もすっきりとしていてお料理…
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神奈川 天青 酒未来純米吟醸無濾過生原酒 19種そろった而今が大爆裂中ですが、ottimoの定番酒だって空いていきます! 神奈川県の熊澤酒造さんより、天…
三重 而今特別純米 昨日も而今が大爆裂、でもまだまだたっぷりとあるのでご安心ください! 唯一のにごりなので毎年大注目の特別純米にごり生原酒。 甘味たっぷ…
三重 而今純米吟醸無濾過生原酒 三重県木屋正酒造さんの而今、お米違いの純米吟醸無濾過生原酒! ざっくりと説明すると八反錦はフルーティーな香りと甘味 千本…
三重 而今純米吟醸無濾過生原酒 昨日は19種を制覇するグループが現れたのですべての而今の封が切られました! 毎年ずらりと並ぶ中でも人気が高いのがこちらの酒…
三重 而今純米大吟醸 昨日も木屋正酒造さんの而今が大爆裂! こちらは白鶴酒造さんの育てた白鶴錦で仕込んだ純米大吟醸。 名張産山田錦で仕込んだNBARIよ…
三重 而今大吟醸純米大吟醸 19種揃った而今が昨夜も大爆裂! 中でも最高峰となるこの3本が圧巻の美味しさ。 名張産の山田錦で仕込まれた旨みと香りをしっか…
三重 而今 今年もやってきました而今の一斉封切り、今年は19種類がそろい踏み! 2022BYのスタートとなる特別純米のにごり生原酒、おりがらみ生原酒、特…
富山 羽根屋純米吟醸生 ottimoの看板酒の一つ、富山県富美菊酒造さんの羽根屋! 富山県産の酒米を軸に造る富美菊酒造さんが県外のお米で仕込む酒米探検シリ…
山形 磐城壽純米生 ゴールデンスランバも大好評だった鈴木酒造店長井蔵さんより磐城壽の純米生! 生酒らしい瑞々しい吞み口。 旨みものっていますが後口はすっ…
長野 黒松仙醸純米大吟醸 こんな夜に…シリーズで大人気の仙醸さんより、黒松仙醸のプロトタイプ純米大吟醸! こちらもすっかりおなじみですがプロトタイプと銘打…
福岡 若波純米吟醸生 福岡県の若波酒造さんより若波の純米吟醸生! フレッシュでジューシーな吞み口。 桃を思わせる香りと甘味を心地よい酸味ですっきりと爽や…
鳥取 此君純米無濾過原酒 鳥取県の高田酒造さんより此君の黒ラベル 純米無濾過原酒! 玉栄と6号酵母で仕込まれる此君は出会った当初から好きなのよねぇ。 し…
長野 川中島 幻舞純米吟醸無濾過原酒 華やかな香りと甘味、すっきりとした味わいで大人気の酒千蔵野さんの川中島 幻舞! その幻舞の香りと甘味にぐっと旨みもの…
福島 會津龍が沢純米大吟醸おりがらみ生原酒 福島県の栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米大吟醸織がらみ生原酒! 華やかな香りと甘味で大人気の1本。 香りの…
長野 笹の誉本醸造 どぶろくでおなじみの笹井酒造さんより美山錦で仕込んだ本醸造を封切り! しっかりとしたコクのある旨みとキレのよさ。 お燗にしてもまた美…
山梨 青煌純米吟醸 山梨県の竹の井酒造さんより、青煌の雄町で仕込んだ純米吟醸! 青煌らしいすっきりとした吞み口ですが旨みもしっかりとのっています。 昨日…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大好評で速攻完売の鶴乃江酒造さんより会津中将の特別本醸造! どっしりとした旨みと切れ味のよさが魅力の1本。 …
青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル! 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米! 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり! 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
福島 楽器正宗本醸造中取り 自然郷でおなじみの福島県の大木代吉本店さんより今日は楽器正宗を封切り! 口開けのフレッシュなガス感が爽やか。 味わいはフルー…
福島 会津中将特別本醸造 活性にごりのゆりも大絶賛で速攻完売の鶴乃江酒造さん! 今日は会津中将の特別本醸造を封切り。 これホント好きなんだよね。 甘み…
福島 磐城壽純米吟醸おりがらみ生原酒 浪江町の鈴木酒造店さんより大絶賛を集める純米吟醸おりがらみ生原酒! 好評なのでこれで3本目ですね。 封切りの爽やか…
福島 奈良萬純米吟醸 喜多方の夢心酒造さんより大絶賛を集めた生に続いて酒未来 純米吟醸の火入れを封切り! 火入れも非常にバランスのいい味わいで美味しいです…
山口 雁木 アナザー純米原酒 山口県の八百新酒造さんより人気の雁木のアナザー! レギュラーとは一味違った甘味ある味わいのアナザーもラスト1本。 さて次の…
北海道 三千櫻純米 大人気の三千櫻酒造さんより大本命の愛山60が入荷! キュートな甘味が魅力ですが透明感のある綺麗な吞み口。 冷酒もお燗も美味しい三千櫻…
福島 龍泉純米吟醸中取り無濾過生原酒 会津若松の龍泉酒造さんより龍泉の辰ラベルNo.2! この辰ラベルかわいいですよね。 中取りなので非常に綺麗な吞み口…
長野 笹の誉樹枚原酒 松本の笹井酒造さんからひとごこちで仕込んだ笹の誉の純米原酒を封切り! 笹の誉らしい甘味しっかりの味わいで非常に丸みのある優しい味わい…
長野 十六代九郎右衛門純米 2019ヴィンテージの熟成した十六代九郎右衛門が入荷! 熟成酒とはいえ香りも味わいも非常に綺麗です。 旨みはしっかりと奥行き…
福島 皐ロ万純米大吟醸 花泉のあげ桶直汲みも大好評だった花泉酒造さんより皐ロ万が入荷! 今日の陽気にぴったりの軽快な吞み口で大吟醸の香りと甘味が楽しめる1…
福島 にいだしぜんしゅ生酛純米にごり フレッシュ感あふれるハツユキ生も大絶賛を集めた仁井田本家さん! 今日はこれまた大人気のとろーり滑らかな生酛純米にごり…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり 最近は個人的に激押しの鶴乃江でおなじみの鶴乃江酒造さんからゆりの純米吟醸活性にごり! おりのからんだ甘味ある味わいをプチプチ…
福島 一歩己純米無濾過生原酒 地元銘柄の超の生も大絶賛を集めた豊国酒造さんより今日はエース一歩己の純米無濾過生原酒! 甘みもしっかりとありますがキレよく楽…
福島 会津娘特別本醸造 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の特別本醸造! 会津娘は純米に注目がいきますが、この本醸造も凄く美味しいんです。 旨みはあり…
福島 山の井 70 ゴールデンウイーク真っ只中とは言え今日と明日、土曜日は営業となります! 昨日、一昨日の連休はのんびりとしつつたっぷりとお酒を呑んで楽し…
青森 津軽 蔵衆純米 香り豊かな華一風も大好評だったカネタ玉田酒造店さんより今日は津軽 蔵衆を封切り! 柔らかな甘味とどっしりとした旨み。 後口はキレよ…
富山 羽根屋純米吟醸無濾過生原酒 富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて! 四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに…
福島 蔵太鼓純米 辛口純米生原酒も大好評を頂いた蔵太鼓、今日は加水火入れをご用意! 生原酒よりも香りも穏やかで軽快ですっきりとした吞み口。 おつまみを選…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意! 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売! 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…