お米の保存については、冷蔵保存が良いと言われています。そうは言っても、一般家庭では冷蔵庫がいっぱいでお米まで入らないことが多いです。せっかく買ってきたお米をそのまま放置しておくと、酸化が進むそうです。虫除けにタッパーに入れて保存してくださいね、と農家さんに教えて頂いたことがありました。確かにタッパーに入れていれば、外から虫が混入することはないですね。でもタッパーには空気がたくさんありますから、酸化が進むと思われます。虫除け、光避け、空気も入らない、という容器は実はあるようです。でもお値段が高〜い!そんな中、先日、その3つを叶える比較的安いお米の保存袋を見つけました。コモライフお米の保存袋です。アマゾンで、3kg袋が2枚で848円でした。繰り返し使えるとのこと。これは、特許製法の逆止弁付きなので、空気を抜く...ちょこっと、お米の保存袋