23日はイタリア料理教室と試食会でした。最初にクロスタータ作りのデモストレーション→Acqua e Miele の試食会→クロスタータ試食という流れ。飯田...
23日の料理教室の試作写真が講師の飯田先生から届きました。「マーマレードがめっちゃ美味しくて、クロスターターも本場の味になった。」とコメントいただきました...
Acqua e Miele の食材を使った料理教室と試食販売会のお知らせ。イタリア食材に興味はあるけれども食べ方がわからない、実際に味見をしてから購入した...
刻んだニンニクをバターで炒め香りを出し、マスカルポーネと生クリームを入れる。煮詰まったら、Benacquista のトリュフクリームを入れ、茹で上がったス...
クックパッドのレシピをアレンジ。お砂糖を栗のはちみつに代えるだけで、印象がぐんと変わる。大人っぽい味になった。ココアパウダーのところが白く光ってるって?仕...
卵2個をといて、カッテージチーズ、トリュフクリーム、塩、胡椒を混ぜ、小さなフライパンで両面焼く。軽くトーストしてバターを塗ったバゲットにサンドする。シンプ...
1.コップにミューズリーを入れ、プレーンヨーグルトを上からかけてざっくり混ぜ、一晩置く。2.食べる前にベルガモットマーマレードをトッピングする。ミューズリ...
イカをサッと茹で、粗熱をとり、トマトとバジルを加え、オリーブオイル、コラトゥーラ、レモン汁で和える。お好みでエシャロットの輪切りか玉ねぎのみじん切りを少し...
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