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プロフィール PROFILE
ブログタイトル
日々心地よく過ごしたいと願うブログ
ブログURL
https://soleiado.exblog.jp/
ブログ紹介文
山梨県甲府市でケーキと料理の教室をやってます。2019年11月、週末営業の「十色カフェ」をオープンしました。
更新頻度(1年)

29回 / 365日(平均0.6回/週)

ブログ村参加:2010/09/03

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SOLEIADOさんの新着記事

1件〜30件

  • 「十色カフェ」再始動!

    先週の(金)・(土)・(日)と。新型コロナウイルスの影響で一時休業中だった「十色カフェ」恐る恐る開店しました。金曜日のオープン直後は常連さんがお顔を見せて...

  • 「十色カフェ」再開しました。

    昨日の22日金曜日。新型コロナウイルスの影響で、一時休業していた「十色カフェ」昨日、再開しました。私自身が飲食店で働いた経験がない上にまだ開店してから半年...

  • 手作りチーズでベイクドカッテージチーズケーキ

    木曜日の新聞で。今週金曜日まで掲載していただいている、山梨日日新聞の「まいにちレシピ」今日は、「手作りカッテージチーズ」をご紹介!普段はカラーなのですが、...

  • 山梨日日新聞「まいにちレシピ」掲載!

    昨日5月18日(月)から。5月18日(月)~22日(金)までの5日間。山梨日日新聞の「まいにちレシピ」にレシピを掲載していただいています。画像は、初回・昨...

  • テレビ山梨「スゴろく」レシピを紹介しました!

    UTY・テレビ山梨の夕方の番組「スゴろく」にて電子レンジを使ったレシピを紹介しましたよ!今回も、私のお題は「電子レンジ調理」!韓国風の焼肉・プルコギと電子...

  • 5月のケーキ教室

    遅くなりましたが。5月のフランス菓子班のお題発表!コロナの自粛がまだ続いていますが、お菓子班は元々マンツーマンに近い(-_-;)のんびりムードなのでマスク...

  • 喫茶店「十色カフェ」

    新型コロナウイルスでStay home 中ですが。昨年の11月10日。甲府市の岡島デパート近くに小さな小さな喫茶店をオープンしました。これまで続けてきた教...

  • テレビ山梨「スゴろく」でご紹介!電子レンジでキーマカレー

    今日の夕方、UTY・テレビ山梨の番組「スゴろく」で、時短レシピをご紹介しました!下に ↓ リンクを貼っておいたので是非ご覧くださいませ!「電子レンジでキー...

  • <レシピあり>ジャガイモのエスニックサラダ

    エフエム甲府の番組・「ラジもくnext」に参加してまいりました。今月から始まった、県内在住の「食の仕事についている8人」が交代で登場するコーナー「カラフル...

  • 苺ショートでバースデー

    そろそろ苺のシーズンも終わり。「苺ショートでバースデーケーキを。」とご依頼いただきました。苺の果汁で、赤いジュレを作って表面に流し、たっぷりフレッシュ苺を...

  • <レシピあり>FM甲府カラフルキッチンでご紹介!

    先週の事。毎週木曜日に放送しているFM甲府の番組「らじモクnext」の新しいコーナー「カラフルキッチン」」にお邪魔してきました。「カラフルキッチン」は、県...

  • 4月のケーキ

    久しぶりの投稿。新型コロナウイルス。猛威をふるっていますね。ここ山梨も例外でなく、誰もが不安の中で毎日を送っています。当教室も完全にお休みするかどうか、激...

  • 3月のお菓子班・お題発表

    世の中、不安定・・・。それでも、3月のお菓子のご紹介!B1 ブッセB2 ル・プランタンB3 レモンタルトB4 ビスキュイロールB5 レパードロールB6 シ...

  • 1月のお題

    今年も終わり。来年はどんな一年かな?寒い季節は、焼き菓子メインでのんびりと。<br>1、苺ソースのババロア2、カトル・カール・シトロン3、塩キ...

  • 12月・料理班「半日でおせち7品」

    「なんちゃって」な世界を、あなたに!おせち風に盛ってるけど、伝統的なおせちは一つもありません。皆様におせち事情を聞くと、「おせちは買う」or「食べない」と...

  • 12月のケーキ教室

    クリスマスの気分じゃないけども。恒例のクリスマス月間!どのチームも忙しいけど頑張ってよ~。<B・1>フルーツタルト<B・2>モンブラン・キノコのメレンゲ<...

  • 山梨日日新聞・まいにちレシピ

    今日から!山梨日日新聞で今年4月から始まった「まいにちレシピ」本日11月25日(月)から29日(金)までの5日間担当させていただきます。初日の今日は、「た...

  • 11月のケーキ

    11月のお題!<B1>モザイククッキー&ちんすこう<B2>フィナンシェ&パンナコッタ<B3>ファーブルトン&クロッカン<B4>サン・ベルナール<B5>ダッ...

  • 10月のお菓子

    更新が止まってますが、10月はシュー強化月間ですよ!毎年10月は、誰もがシュー生地のなにかしらに挑戦していただく月。B1、シュークリームB2、エクレアB3...

  • 山梨日日新聞・まいにちレシピ

    久しぶりの投稿(-_-;)4月から始まった山梨日日新聞の「まいにちレシピ」今週、月曜日から金曜日までの5日間を担当させていただきます。初日だった昨日は、「...

  • 山梨日日新聞「まいにちレシピ」

    今週月曜日から金曜日まで!7月29日(月)~8月2日(金)までの5日間。山梨日日新聞の連載「まいにちレシピ」を担当させていただいています。今年の4月から始...

  • 8月のケーキ

    長い梅雨が明けた途端に灼熱地獄。8月もムース系を中心に。B1 マドレーヌ/グレープフルーツゼリーB2 クレメ・ダンジュB3 クレーム・ドゥ・マンゴー/赤い...

  • 7月のクッキングクラスが始まりました

    時おり激しく打ち付ける雨の中今月のクッキングクラスが始まりました!今月のメニューは、・ヴィシソワーズ(ジャガイモの冷たいスープ)・クレソンとマッシュルーム...

  • 7月のケーキ班

    すっかりごぶさた(汗)最近、手軽さでインスタばかり・・・。こちらも更新せねば。 B1 フルーツロール B2 オレンジムース B3 ミックスフルーツのムース...

  • 山梨日日新聞で「まいにちレシピ」時短カレー

    山梨日日新聞「まいにちレシピ」掲載5日目。最終日の今日は、「時短カレー」カレーって、国民食だし皆さんこだわりがありますよね。そんなワケでこのレシピを掲載す...

  • 山梨日日新聞「まいにちレシピ」レタスとトマトのスープ

    山梨日日新聞「まいにちレシピ」掲載掲載4日目の今日は、スープ!レタスとトマトのスープレタスは、サラダとして生で食べるだけでなく火を通しても美味しいんですよ...

  • 山梨日日新聞「まいにちレシピ」新じゃがのガレット

    山梨日日新聞掲載2日目。山梨日日新聞「まいにちレシピ」新じゃがのガレットレシピを掲載していただきました。モチモチ食感でバラバラに崩れないコツをご紹介してお...

  • 山梨日日新聞「まいにちレシピ」アスパラのタルタルサラダ

    今日から!4月から始まった山梨日日新聞「まいにちレシピ」。8人のシェフや教室の先生でつないでいく連載です。早くも2巡目に突入!本日、6月3日~7日まで担当...

  • 6月のケーキ

    令和最初の月が終わる。6月のお題は、コクと爽やか二本立て!B1、アメリカンチェリーのタルトB2、抹茶のムースB3、コーヒーのムースB4、フォレ・ノワールB...

  • 5月のフランス菓子

    5月の教室ラインナップ!B1.スコーン<チョコチップ・クルミ>B2.マカロン<ショコラ・フランボワーズ>B3.チョコバナナショートケーキB4.マーブルモカ...

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