さて、秋田県の両関酒造様より「花邑純米吟醸美郷錦」が入荷しました華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑純米吟醸美郷錦
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さて、当店一番人気のにごり酒石川県「菊姫にごり酒」が入荷しましたよ醗酵完了直前の甘みの効いた”もろみ”をそのまま練りひいた風雅の酒。米の旨味が十分に味わえ、それでいてスッキリ、後味キレ良し是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）菊姫にごり酒
さて、当店最高級の日本酒であります「黒龍限定品4種」が入荷しましたよこの内、「黒龍しずく」は既にご案内の通り、10月1日の「日本酒の日」と11月初旬の越前カニの解禁日に合わせ、2回に分けて先行入荷しておりますそして、昨年末にご予約いただきましたお客様、大変お待たせいたしました。「石田屋」・「二左衛門」・「八十八号」・「しずく」は品質として絶対の自信を持ち得ない限りは商品として出荷されないほどの特別な大吟醸酒なんですそして、中身に相応した瓶、ラベル、ギフト箱に納められた気品に満ちた最高のお酒でも稀少品により、残念ながら、今回入荷分は予約完売いたしました。感謝↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）黒龍限定品
さて、秋田県湯沢市の両関酒造様より、翠玉純米吟醸山田錦が入荷しました地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸した純米吟醸酒です穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨みは、まるで宝石「翠玉」のように感じられるお酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）翠玉純米吟醸山田錦
Rz55特別純米 Dual Harmony Special Edition
さて、秋田県湯沢市の両関酒造様より、Rz55特別純米DualHarmonySpecialEditionが入荷しました初夏に蔵出ししました季節限定酒のRz55特別純米SummerEvolution(辛口系）とRz55特別純米SummerEmotion（甘口系）をブレンドし、半年以上ゆっくりと蔵内で熟成まろやかな風味と旨み、豊かな味わいに仕上がりました是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）Rz55特別純米DualHarmonySpecialEdition
さて、石川県白山市の吉田酒造店様より「手取川しぼりたて純米生原酒」が入荷しましたよ今後の手取川ブランドのさらなる飛躍を目指して取り組んだ渾身の1本まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのようなフレッシュ＆ジューシーな口当たり、料理を邪魔しない爽やかな香りが特徴です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）手取川しぼりたて純米生原酒
来年の事を言うと鬼が笑うと言いますがこの「元旦しぼり」は干支ラベルそのうえ、正真正銘、元旦にしぼって、神社でお祓いを受けてから出荷誠に以って、おめでたいお酒なんですよ限定生産により、11月25日までにご予約いただき、お正月3日午後発売（1.8L税別2,490円）親戚や仕事先への年始の挨拶のお伴にピッタリです特に🐄年の方におすすめです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）おめでたいお酒！元旦しぼり！
さて、岡山県嘉美心酒造様より純米大吟醸無濾過生原酒<中取り>うすにごり酒「神心豊醸感謝祭」が限定入荷しました発売日であります11月23日は昭和22年まで収穫祭に当たる新嘗祭（にいなめさい）という祭日でした新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、また、自らもこれを食すことで、その年の収穫に感謝する儀式です日本の伝統が息づく、新たな実りに感謝する日に、出来たての純米大吟醸ヌーボー（新酒）で、日本酒の新しい楽しみ方を始めてみませんかご予約が進み、残り僅かです💨↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）神心豊醸感謝祭
11月下旬になり、まだか？まだか？？とお問い合わせをたくさんいただいておりました年末の一番人気が入荷しましたよ福井県永平寺町、黒龍酒造様の搾りたて生原酒「黒龍本醸造垂れ口」です冷え切った寒さの酒蔵で槽口より流れ出る芳醇な香りの”うすにごり新酒”です。新鮮な甘口で口に含むと、ほっぺがキュッと痛くなる旨さです瓶の底に降り積もるおりを軽く振って霞み酒としてお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）黒龍垂れ口
紀州・和歌山の平和酒造様より「紀土純米大吟醸山田錦精米歩合四十」が限定入荷しましたよ紀州の風土、和歌山の水の持つ柔らかさと優しさはそのままに、さらに透明感と繊細さを表現。素朴な優しい味わいと上品な吟醸香が口の中を包み込み、長い余韻を残します同じく高精米の「紀土純米大吟醸山田錦精米歩合四十五」、「紀土KID大吟醸（精米歩合35%」と飲み比べてみるのも贅沢な楽しみ方ですね↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）紀土純米大吟醸山田錦精米歩合四十
秋田県由利荘市の齋彌酒造店様より「雪の茅舎純米吟醸生酒」が入荷しましたよ新酒ならではの清涼感、柔らかで上品な甘味ときめ細かな酸味とのバランスが是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）雪の茅舎純米吟醸生酒
さて、今季しぼりたてのトップバッターは和歌山県海南市の平和酒造様より「紀土KID純米吟醸酒しぼりたて」今年の紀土の人気はさらにしぼりたてらしいフレッシュな味わいと滑らかな口当たり、紀土らしい爽快さ綺麗さと柔らかな旨味は健在ぜひ、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）紀土KID純米吟醸酒しぼりたて
さて、和歌山県平和酒造様より季節限定酒「紀土KID特別純米酒雄町」が入荷しましたよ爽やかな吟醸香、口に含むとふくよかでやや甘みを感じ、後味に酒米「雄町」らしい酸味を感じるお酒ですぬる燗もおすすめ新たな紀州の風土をお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）紀土KID特別純米酒雄町
ひたひたと迫る師走に、毎年の事ながら、プレッシャーを感じずにはいられませんいよいよ、今年も”奴やつ”がドカーんと入荷しました新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒扱い当初は僅かな仕入本数でしたが、今年も多くのお客様に早くからご予約戴き、昨年を上回る入荷本数になりました。誠に有難うございます新酒の澄んだ香味が楽しめる年末の伝統酒を是非お楽しみくださいなお、残り本数僅かとなっておりますので、御歳暮など、ご入り用のお客様は↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）ゆく年くる年新米新酒
さて、ヌーボーはワインだけではありません。今年の新酒、長野県諏訪市の宮坂醸造様より「真澄純米吟醸あらばしり」が入荷しましたよ「あらばしり」とは醪を搾る際、圧力をかける前に自重のみで自然に流れ出るお酒で、搾り全体に占める割合が少なく少量出荷。あらばしりはワイルドな味ですが、その分、香り華やかでフレッシュ感のある味わいが存分に楽しめますぜひ、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）真澄純米吟醸あらばしり
さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋美山錦純米吟醸しぼりたて生原酒」が入荷しました「一石を投じる一杯を」という想いで酒造りに邁進していくという決意を表現したラベルになっています軽快な旨味とフレッシュな味わい、新酒しぼりたての若々しさと透明感、森嶋らしい爽やかで綺麗な酸をお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）森嶋美山錦純米吟醸しぼりたて生原酒
本日、11月第3木曜日はフランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区で造られる、その年に収穫されたブドウをその年に仕込んだフレッシュなワイン「新酒＝ヌーボー」の解禁日今年もたくさんのご予約を頂戴し、誠に有難うございますフレッシュさが特徴のボージョレ・ヌーボーを少し冷やしてお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）ボージョレ・ヌーボー解禁
京丹後市の竹野酒造様より、今期待望のにごり新酒が入荷しました醪の旨さがそのまま伝わってくるトロリと濃厚なにごり酒滓が沈殿した状態で透き通った上澄みだけを飲むのも楽しみ方の一つです↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）弥栄鶴にごり新酒
さて、京丹後市の竹野酒造様より「弥栄鶴しぼりたて生酒」が入荷しました酒造りの旬を伝える冬の風物詩・・・。しぼったままの生粋の生原酒を詰めましたやや甘口でキリリとした飲み口に新酒ならではのフレッシュ感満載の味わいです是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）弥栄鶴しぼりたて生酒
さて、山口県岩国市の旭酒造様より、四季醸造蔵ならではの今期一番、待望のしぼりたて「獺祭寒造早槽かんづくりはやぶね」が入荷しましたよフレッシュ＆フルーティしぼりたて生ならではの華やかな含み味と生き生きとした酸、芳醇な旨みが楽しめます来年3月まで毎月入荷します是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）獺祭寒造早槽
さて、秋田県湯沢市の両関酒造様より「FLAMEOFSKULL」（フレーム・オブ・スカル）が限定入荷しました冷蔵瓶貯蔵にて味を整わせた後、常温熟成させ、旨味、酸味、熟成香の絶妙なバランスの良さを表現しました炎のドクロを意味し、謎のお酒の雰囲気がありますが、中身は飲み易い特別純米酒ですラベルのインパクトで勝負しました是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）FLAMEOFSKULL
朝晩冷え込んできました昨夜帰宅しましたら居間にコタツが登場していましたそこで、山口県岩国市の旭酒造様から「獺祭温め酒」が入荷お燗に合うよう、膨らみや円みを大切に1年間じっくり熟成させた吟醸酒なんです冷酒のイメージが強い獺祭ですが、この温め酒も是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）獺祭温め酒
さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田萬寿自社酵母仕込」が超限定入荷しました酒米、精米方法、自社酵母の3つにこだわり醸した「久保田萬寿」。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました重層的でエレガントな香りと深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます誠に申し訳ございませんが、お陰をもちまして先行ご予約にて、入荷本数完売となっております感謝御礼↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）久保田萬寿自社酵母仕込
さて、地元舞鶴唯一の清酒醸造元であります池田酒造様より「小魚煮干し酒鶴丸」が新発売入荷しました地元舞鶴産の京都府限定酒米「祝」で造った純米酒に地元でとれた小魚を煮干しにして更にその煮干しを炙ったものを漬け込み、香ばしい香りと魚の旨味が溶け込んだ珍しいお酒です魚の旨味由来の黄金色をしたそのお酒は飲むとまろやかでアルコールを飲んでいるというより出汁を飲んでいるような感覚です🐟おすすめは断然熱燗ですこれからの季節、魚介類や旬を迎えるカニなどに合わしてお楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）小魚煮干し酒鶴丸
日本酒「紀土」が絶好調の和歌山県平和酒造様より、和リキュール鶴梅シリーズより「鶴梅いちご酒」が入荷しましたよイチゴだけでなく、梅を使い酸味を加え、甘みとのバランスをとっています。また、イチゴのフレッシュ感をさらに強調するためにイチゴ果汁を多めに使用し、スッキリとした味わいとイチゴの香りが楽しめます見てください。愛らしいイチゴミルク割りでどうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）鶴梅いちご酒
紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be ambitious
さて、和歌山県平和酒造様より「紀土KIDShibata's純米大吟醸beambitious」が入荷しましたよ名前の由来は「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味を込めています。また「beambitious」には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めていますまず触れるのは紀土らしい柔らかな口当たり。ゆっくりと口に含むと、まろやかな膨らみと厚みが広がります。無濾過原酒ならではの豊かさ、紀土の中ではボリューム感があり、余韻を心地良く響かせながら綺麗にキレていきます是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）紀土KIDShibata's純米大吟醸beambitious
今日は、祝日営業のため18時閉店です。宜しくお願いいたしますさて、11月は年末に向けて、何かとせわしいのですが、11月3日は日本ワインの故郷「山梨ヌーボー（新酒）」の解禁日ボジョレー・ヌーボー解禁日の陰に隠れがちでしたが、山梨ヌーボーも首都圏に近いこともあり、認知度が年々を通り越し、今や国産ワイン、中でも山梨、甲州ワインは大人気そこで、入荷しましたのが山梨県甲州市勝沼醸造様の「アルガーノ・ベーリーA赤」＆「アルガーノ・甲州白」さすが、甲州ワインのトップブランド「アルガーノ・ベーリーA赤」は豊かな果実味、イチゴのような香り、ふくよかな味わい「アルガーノ・甲州白」は甘味と酸味のバランスの良い爽やかな味わいで、まるでグレープフルーツジュース「甲州」・「ベーリーA」はぶどうの品種名ですこの機会に是非、お楽しみ下さい↓↓...山梨ヌーボー解禁！
「ブログリーダー」を活用して、街の酒屋さんをフォローしませんか？
さて、秋田県の両関酒造様より「花邑純米吟醸美郷錦」が入荷しました華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑純米吟醸美郷錦
さて、鹿児島県の若潮酒造様より、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」芋焼酎部門にて2年連続大賞受賞と話題の「GLOWEP05」が限定入荷しました「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「GLOW」スペックによる固定観念を払拭し、五感を使って楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品です是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）GLOWEP05
さて、秋田県両関酒造様より「花邑秋田酒こまち純米吟醸生酒」が限定入荷しました山形県銘酒「十四代」蔵元である高木酒造様による米選びからラベルデザインまで一貫して技術指導、監修されて生まれた「花邑」は香り高く、上品な甘みを兼ね備えた美酒に仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑秋田酒こまち純米吟醸生酒
さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒」が限定入荷しましたフレッシュできめ細やかな微発泡感、純米らしい芳醇さと洗練された透明度を実現食事と共にギュッと冷やしてお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒
さて、長野県諏訪市の宮坂醸造様より、季節限定酒「真澄純米吟醸すずみさけ」が入荷しました麹の一部に「白麹」を使用し、この蔵発祥の7号酵母で仕込んだ後味スッキリの純米吟醸酒です繊細な夏の食材に合わせ、ほのかな酸味をアクセントに仕上がっています是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）真澄純米吟醸すずみさけ
さて、石川県の福光屋様より「加賀鳶夏純米生酒」が限定入荷しました低温発酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒フレッシュで清涼感溢れるキレの良いクリアな辛口をお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）加賀鳶夏純米生酒
さて、これからの季節にピッタリのお酒新潟県長岡市の朝日酒造「久保田翠寿」大吟醸生酒のご紹介加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒で、まさしく「ファインフレッシュ」華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、よく冷やしてお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）久保田翠寿
さて、茨城県の来福酒造様より「来福純米吟醸イチゴの花酵母」が限定入荷しました穏やかなベリー系フルーツの香り、爽やかな酸味、優しい甘みとジューシーでありながらもスッキリとした味わいの中に、ほんのりイチゴを想わせる風味を感じさせます🍓是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）来福純米吟醸イチゴの花酵母
さて、山形県の東北銘醸様より「初孫生酛純米吟醸生酒」が入荷しましたフルーティ感のある爽やかな香り、滑らかな口当たり、フレッシュで柔らかく膨らみのある旨味と優しい酸が調和しています是非、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）初孫生酛純米吟醸生酒
皆様、大変お待たせ致しました。新潟県長岡市の朝日酒造様より総合アウトドアメーカー「スノーピーク」社とのコラボ企画第2弾「爽醸久保田雪峰」が待望入荷しました雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみくださいお陰様で事前予約にて完売しました↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ...爽醸久保田雪峰
さて、京丹後市の白杉酒造様より「ハルヒ恋の華無濾過生原酒」が限定入荷しました低たんぱく質の食用米｢春陽｣を京都酵母｢京の恋｣と｢京の華｣で仕込みましたこの米でお酒を仕込むとマスカットのような香りである｢4MMP｣を多く生成することから酵母の違いによる可能性を追求した一本となります是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）ハルヒ恋の華無濾過生原酒
さて、宮崎県の尾鈴山蒸留所様より「OSUZUMALTSakuraBarrel」（尾鈴モルト桜樽）が限定入荷しました自社の農業生産法人「蘇る大地の会」の大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県産の桜とアメリカンオークを使った樽の中で熟成させたジャパニーズシングルモルトウイスキーですお陰様で事前のご予約にて完売致しました。誠にありがとうございました↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）OSUZUMALTSakuraBarrel
さて、新潟県の石本酒造様より「越乃寒梅Lagoonラグーン」が限定入荷しました｢一滴に凝縮した新潟の美学｣、新潟の一文字をとり、潟を意味する｢Lagoon｣と名付けました越乃寒梅の持つ透明感、キレはそのままに、力強く、濃厚な味わいをお楽しみくださいませ潔く凛とした佇まいのお酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）越乃寒梅Lagoonラグーン
さて、新潟市の石本酒造様より「越乃寒梅生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒」が限定入荷しました生酛系酒母らしい複雑で個性的、自家製清酒粕取焼酎を原料にクリーミーな香味の中にも低温熟成による越乃寒梅らしい繊細な美しさを感じて頂けますかなり旨いです是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）越乃寒梅生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒
さて、奄美大島の町田酒造様より、黒糖焼酎「住の江三十六年貯蔵」が限定入荷しました町田酒造の前身である石原酒造で甕仕込み、直火蒸留など昔ながらの製法で造られた黒糖焼酎「住の江」は、現在、製造蔵は無く、町田酒造で貯蔵熟成されていますまた、和紙ラベルは奄美大島で古くから行われている染色技法の一つである「草木染め」を採用し、職人の手作業により丁寧に造られました一点一点異なる表情をお楽しみ下さい本商品は令和9年まで、毎年500本の数量限定商品として販売する予定です今回、数量限定により、残念ながら、お渡し出来なかったお客様におかれましては、是非、来年GETしてくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095ka...住の江三十六年貯蔵
さて、奈良県の今西清兵衛商店様より「白滴純米吟醸生原酒」が限定入荷しました青りんご、洋梨、ライチを想わせる新鮮で爽やかな香り、米の旨味も感じつつ、シャープでキレのある味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）白滴純米吟醸生原酒
さて、新潟県の池田屋酒造様より「謙信純米吟醸愛山生酒」が限定入荷しました酒米｢愛山｣特有の和三盆を想わせる上品で繊細な甘みぶどう系の果実味、心地良い酸と透明感のある綺麗な味わいです是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）謙信純米吟醸愛山生酒
さて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より「唯々ただただ」思い出シリーズ春バージョン「唯々朝のさんぽ道純米吟醸生酒」が入荷しましたよ春らしく華やかに香る吟醸香滑らかな口当たり、フレッシュで綺麗な旨味はまさに春にピッタリの味わいです是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）唯々朝のさんぽ道純米吟醸生酒
さて、長野県諏訪市の宮坂醸造様より「真澄大吟醸オーク樽熟成」が限定入荷しました手塩に掛けた大吟醸をフレンチオーク樽に満たし、酒蔵の奥で静かに眠りにつきました人の技と木の力が織り成した神秘的な味わいに目覚めた希少な一本ですお陰様で事前ご予約にて完売しました↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）真澄大吟醸オーク樽熟成
さて、秋田県の両関酒造様より「花邑陸羽田純米生酒」が入荷しました優しく広がる華やかな甘い香り、滑らかな舌触りと桃のようなジューシーな甘みが広がり、キリッとした酸が後味を引き締めます是非、お楽しみ下さいませ（販売条件はご確認ください。）↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑陸羽田純米生酒
さて、石川県の吉田酒造店様より、「手取川純米吟醸石川門生原酒」が限定入荷しました地元産の酒造好適米「石川門」で醸した爽やかな香りと洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーな味わい。テロワール化を目指す吉田酒造店の風土を醸したお酒です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）手取川純米吟醸石川門生原酒
さて、岡山県浅口市の嘉美心酒造様より創業100周年を機に立ち上げた別ブランド「神心」”純米吟醸原酒涼吟醸”が入荷しました「蔵元がこの酒に掛ける心意気を示して申し上げる酒＝神心＝嘉美心（神のネは示とも書く）」爽やかな酸味と厚みのある旨味が実にバランス良く調和し、果実を想わせるジューシーな透明感のある後味をお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）神心涼吟醸
秋田県の両関酒造様より「花邑純米吟醸酒未来」が限定入荷しました華やかで香り高い果実香、緻密で優しい滑らかな口当たり、味に膨らみがあり、旨味たっぷりの芳醇な味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑純米吟醸酒未来
さて、秋田県の両関酒造様より「花邑純米吟醸美郷錦」が入荷しました華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑純米吟醸美郷錦
さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花純米大吟醸」精米40%が限定入荷しましたこの蔵の人気商品「雪月花純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）裏雪月花純米大吟醸精米歩合40%
さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花純米大吟醸」の精米歩合35%が限定入荷しましたこの蔵の人気商品「雪月花純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）裏雪月花純米大吟醸精米歩合35%
さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒」が限定入荷しましたフレッシュできめ細やかな微発泡感、純米らしい芳醇さと洗練された透明度を実現食事と共にギュッと冷やしてお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒
さて、京丹後市の白杉酒造様より「暁の蝙蝠（あかつきのこうもり）焼酎酵母仕込み無濾過生原酒」が限定入荷しました今般の白杉酒造様の人気は是非、お楽しみ下さいませ以下、蔵元より、【商品説明】昔々、どちらが優れているかで獣と鳥が争っていました。或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。これは日本酒ですが白麹を一部使用し、クエン酸耐性の強い焼酎酵母で仕込んだ蒸留する前の焼酎のような日本酒です。これは焼酎なのか？日本酒なのか？不思議なお酒の誕生です。どちらが優れているかなんて考えるのはやめて、今宵は楽しく飲みましょう。香り...暁の蝙蝠（あかつきのこうもり）焼酎酵母仕込み無濾過生原酒
さて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門鳳凰吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよこの蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんですまた、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますねフレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）羅生門鳳凰吟醸無濾過生原酒
さて、京丹後市の白杉酒造様より「光芒＃51KOUBOUKOI」が入荷しました銘柄名の芒（のぎ）は稲穂の先を意味し、光芒（こうぼう）とは「穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光」です。また、「他よりも優れている」という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光り輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします光芒は普通精米から扁平精米に変更することで、お米らしさを残しつつも今まで以上に綺麗でクリアな味わいに進化させることができました。また、京都オリジナルの京都酵母「京の恋」を使用することで、他に無い唯一無二のコシヒカリの日本酒が完成しました。SHIRAKIKUに次ぐ、ハイレベルなコシヒカリの日本酒としての新ブランド「光芒」を宜しくお願い申し上げ...光芒＃51KOUBOUKOI
さて、京丹後市の白杉酒造様より「光芒＃87KOUBOUHANA」が入荷しました銘柄名の芒（のぎ）は稲穂の先を意味し、光芒（こうぼう）とは「穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光」です。また、「他よりも優れている」という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光り輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします光芒は普通精米から扁平精米に変更することで、お米らしさを残しつつも今まで以上に綺麗でクリアな味わいに進化させることができました。また、京都オリジナルの京都酵母「京の華」を使用することで、他に無い唯一無二のコシヒカリの日本酒が完成しました。SHIRAKIKUに次ぐ、ハイレベルなコシヒカリの日本酒としての新ブランド「光芒」を宜しくお願い申し上...光芒＃87KOUBOUHANA
さて、島根県の吉田酒造様より「月山特別純米酒出雲」が入荷しました縁結びの地「出雲」を思わせる優しい口当たりと心地良い香り、スッキリとした後口が特徴です「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」にて最高金賞を獲得した日本酒です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）月山特別純米酒出雲
さて、宮崎県の黒木本店尾鈴山蒸留所様より「OSUZUMALTChestnutBarrel」（尾鈴モルト栗樽」が限定入荷しました今回発売のOSUZUMALTは熟成3年目を迎えたジャパニーズシングルモルトウイスキーです黒木本店の農業生産法人「蘇る大地の会」で作った大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県産の栗とアメリカンオークを使った樽の中で寝かせたものを、アルコール度数59度のカスクストレングスで発売しました事前ご予約が進み、残り僅かとなりましたので、お早目にどうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）OSUZU MALT Chestnut Barrel
皆様、大変お待たせ致しました。新潟県長岡市の朝日酒造様より総合アウトドアメーカー「スノーピーク」社とのコラボ企画第2弾「爽醸久保田雪峰」が待望入荷しました雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095ka...爽醸久保田雪峰
さて、和歌山県の平和酒造様より「平和どぶろく」が入荷しました今回は焼酎醸造に用いられる白麹で醸造しました白麴を使用することによる特有の癖になる酸味が生まれ、一味違う新鮮な印象を与えます和歌山県産米「にこまる」の穏やかな甘みを軸にヨーグルトを思わせる甘酸っぱいミルキーな香りが重なり、後味はすっきり綺麗な余韻を残す仕上がりです↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）平和どぶろく
さて、福島県の榮川酒造様より、今年の五穀豊穣を祈念して、全国の神社で祈念祭というお祭りが執り行われる2月17日発売の「會津龍が沢豊醸祈願祭純米吟醸超辛口生原酒」が限定入荷しました酒どころ、福島県磐梯山の麓、日本名水百選指定の湧水群「龍が沢」の水で仕込んだ「會津龍が沢豊醸祈願祭」は清らかな梨や林檎、グレープフルーツのような爽快で凛々しい辛口、程良い厚みのあるボディがお楽しみいただけます先行ご予約が進み、残り僅かとなりました。お早目によろしくお願いいたします先程、完売しました。感謝御礼↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）會津龍が沢豊醸祈願祭
さて、長野県諏訪市宮坂醸造様より「MIYASAKACORE」が限定入荷しましたよ醪を搾った瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因の一つが酸素と触れることによる酸化です。これを極力排除するため新たな方法で搾られたのが【CORE】醪の中心部分”Core”を無加圧で抽出するため、1本のタンクから僅かな量しか採れませんが、その味わいはまさに革新的7号酵母由来の穏やかさ、白い果物のフレーバーを感じさせる隙の無い味わいに仕上がっています是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）MIYASAKACORE
さて、秋田県の齋彌酒造店様より「雪の茅舎製造番号酒純米大吟醸生酒」が限定入荷しました純米酒の頂点を目指して醸された最高峰の逸品兵庫県の黒田庄産山田錦を全量使用。袋吊りで滴る雫部分のみを贅沢に詰めた特別限定酒高貴な香りと風味豊かな味わいをお楽しみ下さいませしかしながら、入荷前のご予約が進み完売しました感謝御礼申し上げます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）雪の茅舎製造番号酒
さて、京丹後市の白杉酒造様より新商品「MURCIELAGO（ムルシエラゴ）」が限定入荷しましたムルシエラゴ＝「コウモリ」を意味するこのお酒の発売に当たり、蔵元より、その名の由来についてご紹介させていただきます✏️昔々、どちらが優れているかで獣と鳥とが争っていました。或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。MURCIELAGO（訳：コウモリ）という名のこのお酒の原料は、「米・米麹」でできた立派な日本酒ですが、使っているお米は「丹後産コシヒカリ」で、酵母は「ワイン酵母」を使って造っています。ワインのような日本酒ですが、楽しく飲めば、どち...MURCIELAGO（ムルシエラゴ）
さて、奈良県の今西清兵衛商店様より「白滴純米吟醸生原酒」が限定入荷しました青りんご、洋梨、ライチを想わせる新鮮で爽やかな香り、米の旨味も感じつつ、シャープでキレのある味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）白滴純米吟醸生原酒
