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水戸市南町にある「VeganCafeterra」へ。季節の変わり目、なんとなく身体を労りたく。オススメメニューのビーツカツレツ。カラフル&ボリューミーで元気がでました！VeganCafeterraヴィーガンカフェテラVeganCafeterraヴィーガンカフェテラVeganCafeterra
鉾田市にある菊地畜産のミートショップが素敵にリニューアル！お肉はもちろん、お惣菜も充実してます。豚肉は「だいじょ豚」としてブランディング。これまでの取り組みやこれから目指していきたい方向がよくわかります。加工品も充実していて、オシャレなギフトとしても使えそうです！豚肉・牛肉・鶏肉・惣菜・精肉卸は鉾田のミートセンター菊地畜産豚肉・牛肉・鶏肉・惣菜・精肉卸は鉾田のミートセンター菊地畜産だいじょ豚
水戸駅のエクセルみなみのサザコーヒーにて限定デザート「モンブラン」をいただきました。岩間の栗と桃のコンポートの組み合わせです。ボリュームたっぷり！10月1-3日はサザコーヒーで「三大ゲイシャマツリ」が開催されます。コーヒーがお得に購入できたりします。チラシによると鮎とかを推しているのもすごいなあと改めて。工場を拡大しての新たなる挑戦を応援しています！サザコーヒーhttps://saza.coffee/smartphone/ゲイシャマツリ
木内酒造から「ゆずジンジャーノンエール」が新発売！ノンアルビールですが、風味が良くいろいろな料理にも合わせやすそうです。ゆずジンジャーノンエールhttps://kodawari.cc/ec_shop/goods.php?no=621明利酒類で見つけたのは「気分は居酒屋」。酒漬け珍味もあって、かなりくつろげそうです。現在開催中の水戸京成百貨店「漫遊いばらきの味と技展」ではアミーチのピザが購入（テイクアウト）できて嬉しかったです。くろばねの「茶の間」のテイクアウト用の惣菜も充実の内容。緊急事態宣言下、いろいろ大変でしたが新しい試みもたくさんあったなあと思いました！ゆずジンジャーノンエール
「エスプレッソDワークス」という東京で人気のベーカリーカフェが鹿嶋市にできました！名物というトリュフオムレツのセット。水分をぎりぎりまだ練りこんだパンはふわっふわです。パンケーキも人気とのことで、ナッツざくざくのキャラメル。帰りがけには食パンも購入しました！エスプレッソDワークスhttps://www.instagram.com/espressodworks_kashima/エスプレッソDワークス
鹿島パラダイス（鹿嶋市）による「パラダイスジェラート&ドーナツ」。パラダイスビアに続く新しい取り組みです。クラウドファンディングの返礼品として届いていたジェラートチケットを握りしめて。。シチリアオレンジとシチリアレモン、ピスタチオとバナナという、さっぱりとこってりをオーダー。風味絶佳！美味しいです！せっかくなので、近くの鹿島神宮も参拝。シカにはニンジンもあげました！お土産は「丸三老舗」の「はま栗」。栗あんと求肥の入った上品な最中です。PARADISEBEERFACTORY茨城県初のマイクロブリュワリーであるパラダイス・ビア・ファクトリー（ParadiseBeerFactory）は、鹿島神宮の大鳥居から70メートル、表参道のちょうど真ん中あたりにある醸造所併設、農家直営のビアレストランです。原材料からすべて自社農...パラダイスジェラート&ドーナッツ
栗の季節ということで、フレンチレストラン「トルテュ」（笠間市）による栗プリン「極くり。」を。素材の良さが伝わってきます。トルテュ名物といえば「笑っちゃうほど美味しいモンブラン」ですが、最近は様々な催事で大人気です。「鉢の木」（水戸市）の栗むし羊羹はこの季節ならではの逸品。お店はこちらを求めるお客様がひっきりなし！コンビニのローソンでは、茨城の栗を使ったパンを発売！洋風のモンブランタイプと和風のあんぱんタイプがあります。極くり。
サザコーヒー茨城県庁店がリニューアルオープン。吹き抜けのスペースに木の葉モチーフのデザインで癒されます。軽食やケーキセットなどフードも一気に充実。Wi-Fiもつながり快適に過ごせます！サザコーヒー茨城県庁店https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E3%82%B5%E3%82%B6%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC-%E7%9C%8C%E5%BA%81%E5%BA%97-100306275164965/サザコーヒー茨城県庁店
久々に茨城レストラン「フェリチタ」へ。県内の食材を積極的に使っているレストランです。奥久慈卵の冷製カルボナーラはこの時期だけのオススメとのことで、濃厚な風味を堪能しました。塩気の利いたデザートはオリーブオイルをかけて。パン（5酒類）やコーヒー（JULESVERNECOFFEE）も美味しくいただきました。茨城レストランフェリチタhttp://www.ibaraki-felicita.com/茨城レストランフェリチタ
再開した「偕楽園」へ朝イチで。萩はすっかり終盤でしたが、吹き渡る風の気持ち良さといったら。続いて、ようやく始まった水戸芸術館の「ピピロッティ・リスト」を鑑賞（密を避けるため事前予約が必要です）。人間をも含めた自然の生々しさやエロティックさをこっそりと覗いたような感じ。ソファやベッドなど、くつろげる演出も多くオススメです！ピピロッティ・リスト：YourEyeIsMyIsland－あなたの眼はわたしの島－｜現代美術ギャラリー｜水戸芸術館スイスを拠点に国際的に活躍するアーティスト、ピピロッティ・リスト（1962年-）の回顧展を開催します。ピピロッティ・リスト：YourEyeIsMyIsland－あなたの眼はわたしの島－｜現代美術ギャラリー｜水戸芸術館ピピロッティ・リスト
栗の季節が到来！生育状況や出荷状況を確認しました。台風の被害もなくてよかったです。オープンしたばかりの「道の駅かさま」は連日大賑わい。栗、笠間焼、日本酒など、笠間には強いコンテンツがたくさんあります。直売所では栗を「品種別」に買うことができます。近くには栗の加工場もオープンする予定で今後の展開が楽しみです。道の駅かさまhttps://m-kasama.com/道の駅かさま
渋谷西村のフルーツパーラーにて、茨城県オリジナル品種の梨「恵水」のスイーツが提供されています。恵水のカットフルーツ、シャーベット、ジュースという3点セット。派手さはありませんが糖度が高く酸味の少ない恵水の特徴を感じることができます。伊勢丹新宿の「ハタケカフェ」では恵水のパフェ。見目麗しいお姿。フロマージュブランが恵水の甘さを引き出しています。恵水フェア
那珂市額田のイタリアンレストラン「ミヤモッシモ」。コロナ禍の2021年3月にオープンしたそう。イワシとウイキョウサフラン風味のパスタ。好きな素材の組み合わせです。イメージはシチリア風。店内にあった色紙。オーナーの幼馴染は漫画家だそうです。ミヤモッシモhttps://www.instagram.com/p/CTnn59-B_Ag/ミヤモッシモ
皇居が見下ろせる「フォーシーズンズ東京大手町」。今年の春にアフタヌーンティーを楽しんだホテルです。今回はこちらで「木の里農園」の黒もちとうもろこしがどのように使われているのかを確かめに来ました。フォアグラのリゾットや仔羊のソテーの付け合わせに使われてました。独特の色で存在感があります。もちもちの食感も面白くて好評だそう！東京のホテルレストラン｜フォーシーズンズホテル東京大手町フォーシーズンズホテル東京大手町では、フランス料理、イタリア料理、ラウンジ、バーなど個性的なレストラン＆バーをご用意しております。東京のホテルレストラン｜フォーシーズンズホテル東京大手町黒もちとうもろこし
大洗町にオープンした「ROMIIDOUNATS」。店舗のデザインやショーケースでの販売とか、こだわりが随所に。店内にはイートインスペースもありコーヒーも飲めるので、混雑状況が落ち着いたら利用してみたいです。素材にこだわったホームメイドな感じのドーナツ。今後バリエーションを増やしていくようで楽しみです！ROMIIDOUNATSSTOREhttps://instagram.com/romii_donut_storeROMIIDOUNATSSTORE
水戸市南町のスクランブル交差点の一角にある「かふぇじん」。8月からコーヒーとクラフトジンの店としてリニューアルオープン。日立の「ただいまコーヒー」が飲めました。リモートワークにも良さそう。現在、お酒の提供は自粛中ですかふぇじん│美味しいコーヒーとクラフトジンのカフェ│かふぇじん茨城県水戸駅から徒歩8分、南町のスクランブルエッグ交差点にあるクラフトジンと美味しいコーヒーのカフェです。かふぇじん│美味しいコーヒーとクラフトジンのカフェ│かふぇじん日立市コーヒー専門店ただいまコーヒー日立市からコーヒーを通じて、ただいまと言いたくなる場所をつくるお手伝いをしております。日立市コーヒー専門店ただいまコーヒーかふぇじん
水戸市南町のまちなか・スポーツ・にぎわい広場（M-SPO）に設置された赤いウネウネ。芸術家イサム・ノグチがデザインした遊具彫刻だそうです。背景のクネクネとベストマッチ・笑水戸市銀杏坂の「プロカフェ」。最近、赤いオーニングが新しくなりました。いつも変わらず元気に営業中です！プロカフェ
常陸太田の鯨ヶ丘にて開催された「種と旅と」というイベントへ。在来種を多く育てる「木の里農園」の野菜をメインに販売していました。「種と旅と」は、この時期、全国津々浦々で、それぞれの土地の在来種を味わう祝祭というコンセプトのようです。野菜は早々に売れてしまったそうで、うどんのセットを購入。だしは黒澤醤油店をおススメされました！在来種を使ったお菓子を作る「caya」も出店。噛むほどにじわーっとした旨味が身体に広がるお菓子です。いろいろと不安なことが多い昨今ですが、おかげさまでちょっと元気を取り戻せました。種と旅と種と農について皆さんと共に考え、それぞれの土地の在来種を味わう9日間の祝祭です。種と旅と種と旅と
偕楽園近くの「ときわ邸M-GARDEN」の中にあるレストランへ。M-GARDENのコンセプトは令和の好文亭です。食材が茨城県産なのはもちろん、器や木の箱も茨城県産。千波湖を見晴らすロケーションでゆったりといただきました。カフェとしての利用もできます。シェフを招いての食事会なども企画しており、今後の展開が楽しみな場所です。ときわ邸M-GARDEN水戸のみなさんに「千波湖の景観をゆっくりと楽しむ場所」をプレゼントする令和の好文亭「ときわ邸M-GARDEN」ときわ邸M-GARDENときわ邸M-GARDEN
仕事で軽井沢。唯一寄れたのが軽井沢駅にある「AuDepartUnFers」というカフェ&コワーキングスペース。使わなくなったホームを利用しています。素敵な内装やスタッフの温かい接客に惹かれて、行きも帰りも寄ってしまいました（笑）。なんと！長野県はお酒が飲めるとのこと。もちろん軽井沢限定のクラフトザウルス推しでした。ワイン カフェバー AuDepart オーデパール 軽井沢町信州Food＆Drinkのポータルサイトとして、飲食で信州を学び・つなぎ・育て・未来をつくりたい。そんな思いで時と空間づくりをしています。ただ空腹を満たすための外食から、外食体験へ。長野の玄関口軽井沢町から、“信州のFood＆Drink”の旅へ、さぁ、共に出発（departure）しましょう！ワイン カフェバー AuDepart オーデパール...AuDepartUnFers
大子町のリュタンのアップルパイ。水戸京成百貨店にて購入できました。フィリングは柔らかめ。温かいコーヒーと一緒に。大子町といえば、10月から古民家のレストランで期間限定の食事の提供があるようで、是非伺いたいと思っています。https://smout.jp/plans/4918こちらは丸の内ホテルのフレンチ「ポムダダン」のアップルパイ。リンゴの食感がしっかり残る、好きなタイプ。アップルパイ
水戸市駅南にオープンした「コットンポット」。店主も店員さんも女性かつ内装もオシャレでカフェ感が高めですが、本格なラーメン屋さんでした。煮干しラーメンはスープの苦味が効いてます。途中で酢を入れるとまたいい感じに。今度は鶏白湯にしてみようと思います！コットンポット
最近、ロンドンにも進出した「丸亀製麺」。茨城県産の野菜を使ったメニューが提供されているとのことで調査に行ってきました！TOKIOプロデュースの「トマたまカレーうどん」はトマトが茨城県産！小さな白いご飯がついて嬉しいです。「タル鶏天ぶっかけうどん」はお持ち帰りにしました。こちらは水菜が茨城県産！鶏天4つというボリューム。歴代人気No.1に納得です！讃岐釜揚げうどん丸亀製麺讃岐釜揚げうどん丸亀製麺公式サイト。本格的な讃岐うどんのおいしさを、セルフ形式で。国内すべての店舗で「打ち立て」「茹でたて」をお出ししています。讃岐釜揚げうどん丸亀製麺丸亀製麺
常陸太田市にある「本多巨峰園」。少し前の写真ですが、常陸青龍やシャインマスカットがたわわでした。こちらは愛媛から届いた「マイハート」という品種（シャインマスカットとウインクのかけ合わせ）。断面がハート型なのです！マイハート
水戸市泉町のタイ・ベトナム屋台「YUMMYTOMMY」へ。バインミー（ベトナムのサンドイッチ）をテイクアウト！10分ほど待って作りたてを。挟んである野菜の発酵具合が絶妙。異国情緒も感じられました！最近の日課は、散歩しながらのテイクアウトメニューのチェックです。バインミー
水戸市見川の「バックパッカー」というハンバーガーとビールのお店へ。ビールのテイクアウトをやっています。そもそものお目当てはこちらの「宇宙ビール」の購入。すぐに完売してしまうという人気に納得の味わいでした！ちなみにこちらは水戸市千波にあるリカーショップキナセにて購入できた「宇宙ビール」です。#家飲みを楽しくUCHUBREWINGhttps://uchubrewing.com/UCHUBREWING
常陸大宮にある「Otty'scafe」へ。2017年11月にオープンしたそう。ランチにセットできるオトクな前菜プレートから。メインは野菜たっぷりのサンドイッチを。ドリンクにデザートもつけるとティータイムまで満喫できます。https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/Ottys-cafe-939892182848783/Otty'scafe
小美玉ふるさと食品公社による「コンフィチュール&ヨーグルト」のマンゴー。贅沢感のあるデザートです！小美玉市産生乳100%使用。現在、限定商品で鹿島アントラーズとのコラボバージョンが出ています！小美玉ふるさと食品公社https://www.omitamayogurt.jpオミタマヨーグルト
水戸駅南のカフェ・ド・ロトリーさんで桃のパフェ。味や食感の変化を楽しみながらいただけました！こちらのお店、意外と若い男性のお客様が多いというのが新たな発見！焼菓子のテイクアウト、ECでの購入も可能です。BAKESHOPLOTERIE水戸のカフェより全国への発送をしています。BAKESHOPLOTERIEBAKESHOPLOTERIE
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猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
北千住vol.108は、日本酒宿「七色」。お通しからして、日本酒に本気を感じます。日本全国から幅広く取り揃えています。ガチなお客様が多いですが、好みを伝えれば親切に選んでくれます。意外だったのが、霞ヶ浦の「なまず」推し！お造り、串焼き、炭火焼きなどなど10種類くらいのメニューを展開していました。写真はなまずのさつま揚げ。最後は日本酒で炊いたお米のおにぎりで〆。日本酒宿七色
常陸太田市の鯨ヶ丘、ヨネビシ醤油の敷地内の蔵にオープンした「咸享酒店」（かんきょうしゅてん）へ。永らく神保町で営業していましたが再開発に伴い閉店、慈久庵さんとのご縁でこちらに来たそうです。リーズナブルなメニューが多く、とりあえずメインの前にいろいろと頼んでみました！車だったのでノンアルビール（慈久庵グラス）。麺やごはんも美味しくて大満足！地元の方も普段使いできると思うのでこれから賑わいそうです。慈久庵咸享酒店
新御茶ノ水で下車。シンガポール料理の「松記鶏飯」へ。冷たいシンガポールスリングでクールダウン。海南鶏飯（ハイナンジーファン）は今まで食べた中で一番の美味しさ！人気店なのに納得。コース料理もいただいてみたいです。松記鶏飯
北千住vol.107は「BU°YCafe（ブイカフェ）」。廃墟だった地下銭湯を劇場に、2階のボウリング場はギャラリーとカフェに改装された場所です。「読み上げるコーヒー」があります。軽食やデザートもあり、いつも若い方で賑わっています。アート関係のイベント情報も充実しています。CAFE BUoYBUoYArtsCenterTokyoBUoYBU°Ycafe
東京・丸の内ハウスで「常陸牛煌（きらめき）」フェアのキックオフイベントが行なわれました。キラキラした芸能人が肉と一緒に登場して、会場は大盛り上がり！！銘柄牛の新ブランド「常陸牛煌」特集 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「常陸牛煌（きらめき）」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくト...茨城をたべよう食と農のポータルサイト今回の「常陸牛煌」フェアを開催しているお店のひとつである丸の内ハウス内の「NOCODE」でランチをいただきました。「常陸牛煌」のメンチカツバーガーは、ネックを挽肉、三角バラを細切り、部位毎の特性を踏まえて組み立てた、食べ応えのあるハンバーガーでした！！少し前ですが。麹町にある「神戸牛新波」...常陸牛煌
新御茶ノ水で途中下車して、老舗の喫茶店「穂高」へ。"虎に翼"のポスターが貼ってありました（穂高教授？）笑。山小屋の趣のある店内でいただくドリップコーヒー。少し暑さが和らぐ夕方ならまだ街歩きも楽しめます。喫茶穂高
那珂市にあるファミリーレストラン「ひまわり」へ。ステーキとハンバーグのお店で、いつも賑わっています。常陸牛のステーキとハンバーグのセットをいただきました。肉はグラム数が選べます。お子様ランチの存在もポイント高いです。ステーキ＆ハンバーグひまわり那珂・東海村エリアの常陸牛＆牛肉100%、ステーキ＆ハンバーグひまわりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ステーキ＆ハンバーグひまわりステーキ&ハンバーグひまわり
柏のスペインレストラン「PECbardeEspane」にて食事会。メンバーが海外事情に詳しい方ばかりだったので、なんだか本場のバルにいるような錯覚に。じゃがいも、マッシュルームなど身近な食材のアレンジのヒントもいただきました。最後は家でできないパエリアで・笑！PECbardeEspanehttps://www.pecbar.jp/PECbardeEspane
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
