gooblogのサービス終了に伴い、HatenaBlogに引越しました。引き続きよろしくお願いいたします。水戸梅日記水戸梅日記水戸梅日記ブログのお引っ越し
先週末、常陸大宮にある「あしたのみんか」にて開催された「山辺のオキーフ」という焼菓子の販売会。日立市の海辺にある「オキーフ」さんのぽってりとしたフォルムの焼菓子はなんとも言えない魅力があります。早速、食べ応え充分なキャロットケーキを。バタークリームとのバランスが良いです。O'keeffeオキーフ-ふと食べたくなるスイーツO'keeffeオキーフ-ふと食べたくなるスイーツ山辺のオキーフ
水戸市泉町のイタリアン「gigino」さんのおつまみをテイクアウト。珍しい食材がたっぷりです。今回のセットで楽しみにしていたのが、ごきげんファーム（つくば市）の廃鶏を使ったパスタ。きのこや豆の歯応えにも負けない存在感！美味しかったです。水戸市周辺でイタリアンの人気店『ジーノ』茨城県水戸市にあるイタリア料理とワインの店『GIGINO-ジーノ-』。美味しいワインとイタリアンが人気のお店ならこちら。水戸市周辺でイタリアンの人気店『ジーノ』giginoテイクアウト
水戸のギャラリーしえるで開催されていた久米みどりさんの「小さな宇宙」の展示を観に行きました。化石のような「古代花」シリーズにうっとり。在廊していた久米さんから創作にあたってのインスピレーションや技術的なことについても伺うことができました。どの作品も素晴らしく、手に入れたい気持ちがむくむく。時間はかかってもいいのでと無理無理にオーダーしてきました。今年の夏の記憶を閉じ込めておきたいと思います。久米みどり 茨城県陶芸美術館デジタルアーカイブ久米みどり「小さな宇宙」
勝田駅前の居酒屋「人見屋」さんから、おつまみをテイクアウト！美味しいものを少しずつ楽しめます。ボリュームたっぷりの和風サラダもついてました。お店に行ける日常が早く戻ることを願うばかりです。人見屋テイクアウト
水戸市南町にあるレトロな雰囲気の「木村屋」さん。ガラスケースには食事代わりになる調理パンが充実しています。パニーニを選択して、焼き上がりを待つこと4分。焦げ目をつけ、おしゃれなパッケージにも入れてくれるのも嬉しいです。木村屋のパニーニ
今年最後と思われる県産の枝豆（湯上がり娘）。去りゆく夏を惜しみながらいただきました。お供は大体クラフトビール。家飲みの増加とともにかなりの銘柄を飲み比べた夏でした。湯上がり娘
はがゆうおやつ工房（東海村）のクッキー缶。ラブリーな見た目はプレゼントにも最適です。缶の色は3タイプあって、それぞれに味が違います。素材の良さが伝わってくるクッキーです。はがゆうおやつ工房はがゆうおやつ工房茨城県の菓子工房から、北海道から九州まで、日本全国にスコーンタルト焼き菓子を販売しています。国産小麦粉無添加本物の材料の手作りのお菓子は、一度食べたら止まらない、家族みんなが大好き！何度も食べたい！とリピーターまとめ買いも多くスコーンの販売数は10,000個を超えました。20年前から、当時手に入りにくかった国産小麦粉でパンやお菓子を焼きはじめ、2002年ごろのフランス在住時は、天然酵母のパン屋でフランス人パン職人から天然酵母を譲り受けて、フランスのいわば「地粉」で日々のパンや、お菓子を焼いていました。その経験...はがゆうおやつ工房
さしま茶の中で、唯一「烏龍茶」を作っている「木村製茶工場」（境町）。機械や技術は台湾との交流を通して日本に来ています。烏龍茶にしているのは「青心烏龍」という台湾の品種と「いずみ」という最近復活した日本の品種。その味わいは高い評価を受けています。シェフと茨城（さしま茶）https://ibaraki-pref.note.jp/n/n1f19cf278b0b猿島烏龍
土浦にある「芋やす」の『焼き芋サンド』。水戸京成百貨店のベーカリーフェアで入手できました。確かに「Don'tthinkfeel」。数あるフルーツサンドの中でも輝きを放つ一品とだと思います。焼き芋専門店芋やす焼き芋専門店芋やすでは、茨城県産焼き芋から作る無添加のさつまいも商品を取り揃えております。焼き芋、干しいも、焼き芋サンド、ほし焼き芋、芋蜜キャラメルは弊店の大人気商品。茨城をさつまいもと共に盛り上げて参ります！2004年に創業。焼き芋専門店芋やすいただきものフルーツ大福。前橋市にある「果実堂」。飲食店の新業態だそうで、断面萌えはまだまだ続きます。果実堂https://www.instagram.com/kajitsudou.daifuku/芋やす焼き芋サンド
海釣り体験。タコとアジを狙って沖に出ました。船長から教えてもらう魚の生態に合わせた仕掛けや釣り方のコツが面白いです。釣果は散々でしたが（汗）、太陽や風をダイレクトに感じつつ、人間にとって困ったことが起こっている陸を遠くからボーッと眺められた貴重な時間でした。海釣り体験
取手の戸頭にある「中村酒店」。茨城地酒を応援している店シリーズの第3弾です。シリーズ店に共通しているのが、お酒の状態をベストに保つ姿勢。今は角打ちはやめているそうですが、再開したら常総線で再訪したいです。取手の地酒や中村酒店〜心に響く酒をあなたに〜茨城県取手市の地酒専門店中村酒店のサイトです。店主厳選の全国の地酒、焼酎をご購入頂けます。また商品に関する各種データもご覧頂けます。取手の地酒や中村酒店〜心に響く酒をあなたに〜最近メキメキと頭角を現すいばらきの地酒。来週から始まるオンラインでの「いばらき酒蔵座談会」も楽しみです。いばらき地酒オンラインイベント本イベントは、酒蔵の方から直接、酒造りのこだわり、こぼれ話など、日常では聞くことが出来ないお話を、お酒を呑みながら愉しむこともできるイベントです。司会はいばらき地...取手の地酒や中村酒店
8月上旬。高萩の「ゆのみワークス」さんの畑。フルーツほおずきは3種類作っています。一番最初に収穫できる「ペアベリー」という品種。完熟すると落ちるそうで匍匐前進しながら拾い集めるそうです。駄菓子っぽい味なんです！というとおりフーセンガムのようなユニークな味でした。次のゴールデンベリーも楽しみ♪本日（21日）、「ROUTE22MARKET」（高萩ほおずき収穫祭）というイベントを開催する予定だそうです。ROUTE22MARKET
水戸野外映画上映会2021は「風の谷のナウシカ」です。9月4日（土）18時頃から水戸芸術館の広場での上映。水戸を映画の街に！ということで、今年で10年目になる取り組みです。無事に開催できるよう応援しています！映画鑑賞には事前が必要。クラウドファンディングにも挑戦しています。水戸野外映画上映会 水戸芸術館広場で宮崎駿監督作品『風の谷のナウシカ』を上映!-CAMPFIRE(キャンプファイヤー)毎年秋に水戸市中心市街地の水戸芸術館広場で行われ、たくさんの来場者で賑わう野外映画上映会。今年もコロナウイルス感染防止の対策を行った上、300人限定事前申込制で9/4（土）不朽の名作宮崎駿監督作品『風の谷のナウシカ』を上映します!水戸野外映画上映会 水戸芸術館広場で宮崎駿監督作品『風の谷のナウシカ』を上映!-CAMPFIRE(...水戸野外映画上映会2021
水戸芸術館で9月から予定されている「ピピロッティ・リスト」の展示。緊急事態宣言により先行きが不透明になってきました。とはいえ、8月20日には、オンラインでアーティスト・トークが予定されています。ご興味のある方は是非！ピピロッティ・リスト：YourEyeIsMyIsland―あなたの眼はわたしの島アーティストトーク｜現代美術ギャラリー｜水戸芸術館ピピロッティ・リスト：YourEyeIsMyIsland―あなたの眼はわたしの島アーティストトーク｜現代美術ギャラリー｜水戸芸術館市内の常陸野ネストビールの直営店で見つけたポスター。お一人様1杯だけだそうですがちょっと嬉しいサービスです。ピピロッティ・リスト
水戸市河和田で栽培している「松きのこ」。松茸の形をした椎茸ですが、栽培が難しくなかなか思ったような形にならないそう。たまに水戸京成百貨店で見かけます。トースターでちょっと焼いて塩か醤油。柔らかく香りが凝縮しています。松きのこ
お盆休みということで、かすみがうら市にある「ジャフラトレーディング」のホロホロ鶏（一羽分）を使った料理に挑戦！手羽やももは焼き付けてからマスタードで煮込み。ビールにぴったりのおつまみになりました。脂が多いですがまろやかで、さすが「食鳥の女王」と言われるだけのことはあります。胸肉は下味をつけて焼きました。他にもガラでスープをとってラーメンを作ったり（感動的）、骨から外した肉は鳥飯にして全て無駄なくいただきました（達成感）！ジャフラトレーディングhttps://www.big-advance.site/s/177/1313ホロホロ鶏
栃木市で開催している「ウラジミール・ペコフ写真展」へ。昨年、不慮の事故で亡くなった友人の建築家、加藤誠洋さんが関わったプロジェクトです。先月オープンしたガイダンスセンター（旧ヤマサ味噌工場）がメイン会場。日本の反対側のブルガリアから来た写真家による逆立ちの写真のシリーズです。まちなかにも展示会場があり、「のぶひろアーキテクツ栃木分室」では加藤さんもしっかりと逆立ちして写真に収まっていたのでした。加藤さんが好きだったスポットもめぐってきました。しんみりした気持ちにもなりまさしたが、関わった建物や通っていたカフェに気配を感じることができました。ウラジミール・ペコフ写真展https://m.facebook.com/events/490317525402403ウラジミール・ペコフ展
水戸市五軒町に昨年オープンした「八木沢木工」の工場直営ショップへ。テーマはヒノキのやさしい家具。オーダーしてみたいという欲望がもくもく！工場直営ショップオープンしました 八木沢木工2020.10.31に「八木沢木工」工場直営ショップ（ファクトリーショップ）がオープンいたしました。「ヒノキのやさしい家具」をコンセプトに、ヒノキ材を使った家具や小物を販売しております。工場直営ショップオープンしました 八木沢木工八木沢木工
水戸の「to」にて、エスプレッソトニック。ノンアルコールですが、重厚かつキレがあって満足度が高いです！ランチは山椒のキーマカレーを選択。スパイシーな山椒とポーチドエッグのまろやかさがベストマッチです！エスプレッソトニック
茨城県内のセブン=イレブンにて、8月10日から販売を開始した『江戸崎かぼちゃの冷たいスープ』。（8月31日まで）JA稲敷の江戸崎かぼちゃを使用。かぼちゃペーストで高級感アップ。素材の良さが活かされてます。江戸崎かぼちゃの冷たいスープhttps://www.sej.co.jp/products/a/item/105002/江戸崎かぼちゃの冷たいスープ
近年、いちご栽培を始めた古河市の「森ファーム」。コロナで行き場を失ったいちごを使った「いちごヴァイセ」は今年6月に販売して即完売となりましたが、8月から追加で販売を開始しました！「どぶろく」は継続的な取り組み。古河市ゆかりの有名人とのコラボで4種の味が楽しめます！森ファーム（古河市）https://m.facebook.com/morifarm/posts/?ref=page_internal&locale=ja_JP森ファームいちごヴァイセ
茨城が誇る「干しいも」を使ったほしいもパイ「ほっしい〜も」がインディーズ土産の茨城県代表としてエントリーしています。現在5位！インディーズ土産全国デビューへの道 メルカリ全国47都道府県から地元で人気の土産たちが大集結。あなたが熱く推せるインディーズ土産に投票しよう♪メルカリがNo.1に輝いた土産のWEB-CMをつくって全国デビューを応援します！インディーズ土産全国デビューへの道 メルカリ最近注目されているのが硬派なほしいも「ぷれすた」。干しいもの味はそのままに手を汚さず、おせんべい感覚で食べられる優れものです。グッドモーニングスpopupstore「N360」HaveaNiceTOKYO!にて期間限定オープン！ goodmornings グッドモーニングス株式会社グッドモーニングスpopupstore「N36...ほっし〜も・ぷれすた
夏の新作、サザコーヒーの「桃のショートケーキ」。大子町産のみずみずしい桃を使っています。メロンシェイクに使用するメロンも鉾田市産。いちご、ブルーベリー、りんご、栗など、地元の地元のものを積極的に使う姿勢が素晴らしいです。桃のショートケーキ
大洗シーサイドステーション内の「Beachculturebrewing」のご紹介。クラフトビール醸造所のオーナーは鹿島のパラダイスビアにいた方だそう。テイクアウトの大洗ゴールデンエール。しらすチーズの鯛焼きと合わせるのがオススメとのこと。ほし芋を使ったビールもあります！Beachculturebrewing-大洗の海沿いで飲むクラフトビール、至福の時-｜ARISEGIFT｜茨城県大洗町の"お取り寄せギフト"と"町の声"をお届け大洗シーサイドステーションに、新たな産業が芽生えているのをご存知でしょうか。本日紹介するのは、新しいクラフトビール醸造所「Beachculturebrewing（ビーチカルチャーブルーイング）」です。既存のショッピングセンターの中に店舗を構えるだけでなく、店内に発酵タンクを設置しクラフトビ...Beachculturebrewing
ネストビールの新作「ダブルIPA」。8月5日の発売でしたが、早々に完売してしまったそうで残念でした。常陸野ネストビールダブルIPAhttps://kodawari.cc/ec_shop/goods.php?no=657&detail_search=気を取り直して、くろばねの「茶の間」の鰻重をテイクアウト。8月末まではランチやお弁当でやっていくとのとこ。泉町の「ラヴィプロヴァンソ」のお惣菜は休日出勤の娘へ。盛り合わせは多品目の野菜が取れて嬉しいかぎり。常陸野ネストダブルIPA
日立のシーマークスクエアのフードコートに「アグリキッチンもぐもぐ」がオープン。運営はじおふーず薬膳料理教室の宮澤孝子さんです。メニューには県北で美味しい野菜を作る農家さんの旬の食材を使用。いただいたスープは身体に染み渡る美味しさでした。（クリームがダレてしまいましたが）ヒカリモシュークリームです。かぼちゃのプリンがインパクトあります。青い色素はリナブルーという植物由来のものだそうです。農場レストランをオープンしました♪ じおふーず薬膳料理教室日立市東滑川町のシーマークスクエア内フードコートに、農場レストラン「アグリキッチンもぐもぐ」本日無事にオープンいたしました。たくさんの皆様に足をお運びいただき、心より感謝申し上げます。オープニングスタッフ達と共に、日[…]農場レストランをオープンしました♪ じおふーず薬膳料アグリキッチンもぐもぐ
パン工房ぐるぐるさんの新商品「茨城県産アールグレイのとろ〜りクリームパン」。さしま茶の長野園とのコラボだそう。レモンを乗せたり、生地も紅茶風味だったりとこだわりが素晴らしいです。サクリというアプリで事前予約もできるそう。パン工房ぐるぐる｜茨城県ひたちなか市・那珂市のパン工房ぐるぐる。パン工房ぐるぐるはパンを通してお客様に幸せになって頂きたいと思っています。そのためにおもてなしと思いやりの心を大切に、そしてなによりお客様にとっておいしいものを提供していくことを一番に考えています。そしてパン工房ぐるぐるでしか味わうことのできないおいしさあります。パン工房ぐるぐる｜茨城県ひたちなか市・那珂市のパン工房ぐるぐる。合わせるのはもちろん長野園の紅茶。K2は香駿という品種のセカンドフラッシュという意味。ブランディングもしっか...ぐるぐる（パン）×長野園（紅茶）
笠間市上郷にオープンした「枯星森安息所」。オープンのお知らせをいただいたので、7月下旬に伺いました。お若いご夫妻と赤ちゃんが迎えてくれる空間は、以前からずーっとそこにあったような佇まいでした。素敵に改装された古民家で優しい味のスイーツとオリジナルブレンドのコーヒー。リフレッシュできました。ランチ（要予約）もやっています。枯星森安息所https://www.instagram.com/karahoshimori/?hl=ja枯星森安息所
家呑み用の茨城地酒を購入。日立市十王にある「椎名酒造」から新発売の純米大吟醸「鳳凰」。鳳凰は「富久心」を主銘柄とする前に使っていた名称だそうです。富久心鳳凰https://fukugokoro.com/210725hououao.htmlもう一本が日立市川尻にある「森島酒造」。茨城で一番海に近い蔵元。ゴールドラベルは美山錦の純米吟醸「森嶋」です。森島酒造森嶋https://morishima-sake.jp/morishima.html富久心・森嶋
霞ヶ浦水産研究会の会長である伊藤一郎さんが獲った霞ヶ浦のシラウオ。朝日を浴びて輝く様から「霞ヶ浦のダイヤモンド」と言われるそう。7月下旬から漁が始まりました！森枝幹シェフと巡る東京から1時間圏内・茨城の魅力発見ツアー―後編霞ヶ浦・大洗・常陸太田・大子・日立－ TheCuisinePressPress海沿い、山あい、湖畔、平地と地域ごとに全く違う自然環境を持つ茨城県内の独創的な食の生産者たちを、渋谷のタイ料理店「チョンプー」森枝幹シェフと訪ねた。森枝幹シェフと巡る東京から1時間圏内・茨城の魅力発見ツアー―後編霞ヶ浦・大洗・常陸太田・大子・日立－ TheCuisinePressPressプリっぷりのシラウオを発送してくれたのはリバティフーズの鳥山社長。一緒にオススメレシピも届きました。○生は生姜醤油が美味しい。○釜...霞ヶ浦のダイヤモンド
つくば市出身の大井健司シェフが東京から故郷に戻り、エキスポセンターに「ほしまるカフェ」をオープンさせました。つくばまちなかデザイン株式会社当社は、つくばの中心市街地を中心に、つくばをここにしかない魅力あるまちに変えるまちづくり会社です。まちなかの人と人、コトとコトをつなげるプラットフォームとして、つくばの”まち”に誰よりも愛着を持ち、“まち”の変化を先取りし、ここでしかできないコトで“多様性を享受する”ことを目的に、当社を設立いたしました。つくばまちなかデザイン株式会社子どもが喜びそうなメニューがたくさん！とはいえ、味は本格的。地産地消にもこだわっています。配膳はロボットでした！大井シェフはこちらのカフェと並行して、ご自身のレストランも準備中。つくばはさらに美食の街になることと思います！大井健司 ...ほしまるカフェ
「ブログリーダー」を活用して、umekoさんをフォローしませんか？
gooblogのサービス終了に伴い、HatenaBlogに引越しました。引き続きよろしくお願いいたします。水戸梅日記水戸梅日記水戸梅日記ブログのお引っ越し
猛暑日。日本酒持ち寄りで試飲会！茨城の日本酒を中心に。スタートは「太平海」のスパークリング！霧筑波の「まるでりんご」も爽やか。最後は「信州亀齢」で。その後、新橋に移動して、能登を応援するラインナップ！脱水症状には気をつけようと思います。日本酒試飲会
水戸市飯富町の高台に移転した「中国菜柏ノ木」へ。見晴らしのよい景色とロングテーブルが迎えてくれました。夜のおまかせコースは、前菜と点心から。お酒がすすみます！メイン料理が3品。ヤングコーンなど今が旬の食材もスタイリッシュに提供されます。器も新進気鋭の作家さんによる笠間焼が続きます。シメはピリ辛な酸辣湯麺に、デザートはメロンを使ったタピオカのココナッツミルク。お茶も幅広く揃えており、効能を考えながらオーダーしました。笠間焼はもちろん茨城の食の魅力を発信できるレストランだと思います。中国菜柏ノ木https://www.instagram.com/kashiwa_noki/中国菜柏ノ木
横浜で開催されている「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」に行ってきました。今年で4回目となる大会ですが、最終審査に残った12店の中に、茨城から2店入っているのです！ちょうどステージでは、大子町の「SakuCafe」が、四国の店と対決する場面。調理のプロセスや審査のポイントなど、新しい知識を獲得することができました。境町の「BORDERTOWN」のキッチンカーで"常陸牛れんこんタルタルバーガー"。美味しかったです！！ジャパンバーガーチャンピオンシップ
白金高輪にある懐石料理店「白金縁日」を営む佐藤雄一さん（下妻市出身）によるオンラインショップ『お取り寄せ雄』の新商品は、イバラキングを使った"極上メロン生洋羹"！メロンの加工というとても難しい課題を克服して完成した逸品です。お取り寄せ雄 革新の和スイーツ「生洋羹」"ただ「おいしい」をお届けしたい。そんな気持ちで開発し、和と洋の融合から生まれた革新の和スイーツ「生洋羹」。厳選素材のシンプルなおいしさで、大人から子どもま...お取り寄せ雄今年から使っているメロン柄の名刺入れ。中の色とか、アンテナのアクセントとか、そのこだわりになかなか気づいてもらえません。。。極上メロン生洋羹
「伝統工芸青山スクエア」にて開催中の『茨城県の伝統工芸品展』へ。結城紬の糸つむぎの実演を見学。気が遠くなるような繊細な作業に驚きました。笠間焼もろくろの生産工程の実演あり。新しい作家の方を知ることもできて良かったです。茨城県の伝統的工芸品展茨城県の伝統的工芸品「結城紬」「笠間焼」「真壁石燈籠」をご紹介いたします。製作実演／結城紬demonstration日程6/7(土)～6/8(日)実演者早瀬恵子（は...伝統工芸青山スクエア続いて、4月にリニューアルした「領土・主権展示館」。イマーシブシアターの迫力がすごいです！領土・主権展示館https://www.cas.go.jp/jp/ryodo/tenjikan/index.html夜は映画「国宝」を観ました。圧巻の3時間でした。映画『国宝』公式サイト大ヒット...茨城県の伝統工芸品展
飲食業界で働く30歳以下のコミュニティ「フードヒーローズ」のポップアップイベント『WHYNOT?』に参加。出張料理人の伊東龍之介さんとパティシエの秋山乃里子さんによる7皿。産地視察した八王子の野菜と奥多摩のワサビ、鮎、鹿肉などが使われていました！食事に寄り添っていただいたペアリングワイン。こちらも美味しすぎ。他の参加者との会話も楽しかったです。FoodHEROesU-30COMMUNITYについてFoodHEROesU-30COMMUNITYは、飲食店に勤める料理人やサービス人はもちろん、アルバイトやフリーランス、調理師専門学校生のほか、クリエイターやメーカーに勤める社会人...FoodHEROesU-30COMMUNITYフードヒーローズWHYNOT?
赤坂の「まぐろダイニングやまと」を再訪。厚切り刺身に食べ応え抜群のカマとか。飲み放題の日本酒は、気になった銘柄を試してみました。。。「雨降」は神奈川、「屋守」は東京、バナナ酵母の「三千櫻」も面白いです。定期的に訪問している北千住の「紀さん」も高いコスパ。岩手の「蘇民袋争奪戦」のインパクトで盛り上がりました・笑。三千櫻の「結」も！まぐろダイニングやまと
ひたちなか市、那珂湊駅近くのジェラート店「Libisco」へ。茨城らしいメロンやさつまいもがオンリスト！甘さ抑えめで丁寧に作られている感があり、美味しくいただきました！Libiscoひたちなか店https://www.instagram.com/libisco.hitachinaka/夜は水戸のイタリアン「SACUCU」で美味しいものを食べながら、同窓会の打ち合わせでした！Libiscoひたちなか店
ひたちなか市・勝田駅前の居酒屋「十五屋」へ。地元の方らしきお客様でいっぱいでした。次の予定があったので、軽く一杯だけでしたが、良き時間を過ごせました！十五屋ひたちなか・勝田エリアの季のものと地酒の居酒屋、十五屋のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。十五屋十五屋
日立市の「encafe」へ。3周年記念のくじ引きで、お米3合が当たりました！スープカレーのランチはチキンがほろほろ、ハンバークはふわふわ。お茶は「オキーフ」にて。安定のアプリコットタルトとミルクティー！encafe
日立市にオープンした焼菓子「sui:to」へ。泉が森神社の参拝に併せて。オープンテラスで一息。土地のパワーも感じられる気がします！Home sui:to茨城県日立市にあるスイーツショップsui:toです。併設のテラスでは泉神社を目の前に、週末限定のセイボリーもお楽しみいただけます。焼菓子は国産の小麦や卵を使用し、より...sui:tosui:to
東京ドームホテルで同郷メンバーの懇親会。上層階からの眺めが圧巻です！茨城地酒で季節感のある料理を堪能しました！こちらのホテルの名誉総料理長も茨城出身です。東京ドームホテル
渋谷に出現した「いばらきメロン村」へ。旬を迎えているメロンが山積みになっていました。メロンを収穫する気分も味わえます・笑。サザコーヒーのキッチンカーも来ていたので、メロンレモネードをオーダー。爽やかです！https://ibaraki-sense.com/shibuya-melon2025/いばらきメロン村
綾瀬で下車して「串のこたに」へ。こたにサワーは120円です！串カツのBセットは550円。一合190円の日本酒も！センベロは探せばまだあります・笑。串のこたにhttps://kotanikushi.com/串のこたに
水戸・ビルキスでたまにいただくのが、明利酒類「TAKAZOREBORN」。昨年のニューボーン「高藏REBORNPLUMWINECASKFINISH」は「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025」洋酒部門にて金賞を受賞したそうで、快挙！都内ホテルのラウンジでいただいた「竹鶴」。17年ものでまろやかでした。。TAKAZOREBORN
久しぶりに「村田農園感謝祭」に参加させていただきました。シーズン終了したイチゴの摘み取り放題！軽食やスイカ・メロンも用意していただいて、至れり尽くせりのおもてなしでした。また次のシーズンを楽しみに待ちたいと思います。村田農園村田農園は茨城県鉾田市のイチゴ専門農家です。ルビーのような果肉、噛んだ瞬間口いっぱいに広がる瑞々しさ、甘味はもちろん程よい酸味とコクのある味わい…これが私達の目指...村田農園感謝祭
6月の「ガヤガヤ⭐︎カミスガ」に、那珂市の「韓国料理マシッソヨ」が"キャラクターわたあめ"で出店していました！ランチのテイクアウトはOKということで、チャプチェやチヂミなどなど、どれも本格的で美味しくいただきました！韓国料理マシッソヨ
北千住vol.108は、日本酒宿「七色」。お通しからして、日本酒に本気を感じます。日本全国から幅広く取り揃えています。ガチなお客様が多いですが、好みを伝えれば親切に選んでくれます。意外だったのが、霞ヶ浦の「なまず」推し！お造り、串焼き、炭火焼きなどなど10種類くらいのメニューを展開していました。写真はなまずのさつま揚げ。最後は日本酒で炊いたお米のおにぎりで〆。日本酒宿七色
常陸太田市の鯨ヶ丘、ヨネビシ醤油の敷地内の蔵にオープンした「咸享酒店」（かんきょうしゅてん）へ。永らく神保町で営業していましたが再開発に伴い閉店、慈久庵さんとのご縁でこちらに来たそうです。リーズナブルなメニューが多く、とりあえずメインの前にいろいろと頼んでみました！車だったのでノンアルビール（慈久庵グラス）。麺やごはんも美味しくて大満足！地元の方も普段使いできると思うのでこれから賑わいそうです。慈久庵咸享酒店
新御茶ノ水で下車。シンガポール料理の「松記鶏飯」へ。冷たいシンガポールスリングでクールダウン。海南鶏飯（ハイナンジーファン）は今まで食べた中で一番の美味しさ！人気店なのに納得。コース料理もいただいてみたいです。松記鶏飯
北千住vol.107は「BU°YCafe（ブイカフェ）」。廃墟だった地下銭湯を劇場に、2階のボウリング場はギャラリーとカフェに改装された場所です。「読み上げるコーヒー」があります。軽食やデザートもあり、いつも若い方で賑わっています。アート関係のイベント情報も充実しています。CAFE BUoYBUoYArtsCenterTokyoBUoYBU°Ycafe
東京・丸の内ハウスで「常陸牛煌（きらめき）」フェアのキックオフイベントが行なわれました。キラキラした芸能人が肉と一緒に登場して、会場は大盛り上がり！！銘柄牛の新ブランド「常陸牛煌」特集 茨城をたべよう食と農のポータルサイト「常陸牛煌（きらめき）」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくト...茨城をたべよう食と農のポータルサイト今回の「常陸牛煌」フェアを開催しているお店のひとつである丸の内ハウス内の「NOCODE」でランチをいただきました。「常陸牛煌」のメンチカツバーガーは、ネックを挽肉、三角バラを細切り、部位毎の特性を踏まえて組み立てた、食べ応えのあるハンバーガーでした！！少し前ですが。麹町にある「神戸牛新波」...常陸牛煌
新御茶ノ水で途中下車して、老舗の喫茶店「穂高」へ。"虎に翼"のポスターが貼ってありました（穂高教授？）笑。山小屋の趣のある店内でいただくドリップコーヒー。少し暑さが和らぐ夕方ならまだ街歩きも楽しめます。喫茶穂高
那珂市にあるファミリーレストラン「ひまわり」へ。ステーキとハンバーグのお店で、いつも賑わっています。常陸牛のステーキとハンバーグのセットをいただきました。肉はグラム数が選べます。お子様ランチの存在もポイント高いです。ステーキ＆ハンバーグひまわり那珂・東海村エリアの常陸牛＆牛肉100%、ステーキ＆ハンバーグひまわりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。ステーキ＆ハンバーグひまわりステーキ&ハンバーグひまわり
柏のスペインレストラン「PECbardeEspane」にて食事会。メンバーが海外事情に詳しい方ばかりだったので、なんだか本場のバルにいるような錯覚に。じゃがいも、マッシュルームなど身近な食材のアレンジのヒントもいただきました。最後は家でできないパエリアで・笑！PECbardeEspanehttps://www.pecbar.jp/PECbardeEspane
つくば市小田にあるNPO法人が管理する古民家「華の幹」内にオープンした『ガレットカフェ華』へ。地元のこだわりの食材を使用、新しいメニュー開発にも積極的に取り組んでいます。ごきげんファームの卵を主役にしたガパオライスに、松屋製麺所の麺を霞ヶ浦のシラウオで冷製パスタ風に仕上げたメニュー。野菜もたくさん使われていて満足感があります！この日は、浦里酒造店にも立ち寄って、新商品をゲット。低アルコールのワインのような日本酒と通年販売を目指すまろやかな甘酒です！ガレットカフェ華
水戸・弘道館近くの広場で開催された「三の丸BEERGROOVE」というイベントへ。県内13のブリュワリーが集結しました！どのビールにしようか迷った末に、筑波山麓に新しい醸造所をオープンさせた「Tsukubabrewary」を。グルメの充実ぶりも嬉しいところ。クルートの仔羊の煮込み、コットンポットの鶏白湯ラーメン、ビィオレッタのチーズケーキなと。少し前に伺った「筑波山麓醸造所」。当日はお休みだったので、リベンジできました！茨城のビールを飲まずして2024年は折り返せない！【三の丸BEERGROOVE】で茨城のビールを堪能しよう！2024年6月29日(土)と30日(日)の2日間、「水戸大手門広場」では茨城県のクラフトビール醸造所が13社集まった【三の丸BEERGROOVE】が開催されます。注目を集める茨城県の...三の丸BEERGROOVE
大子町までドライブして常陸大子駅前にオープンした町の交流拠点施設へ。名前はまだない（愛称募集中）・笑。木材をふんだんに使った開放感のあるつくり。1階にはカフェと売店があります。売店には特産品であるりんごを使ったセンスの良いお土産が並んでいました。大子町交流拠点施設愛称募集https://www.town.daigo.ibaraki.jp/sp/page/page007415.html大子町役場にも立ち寄って、木づくりの感覚をこちらでも堪能。大子町交流拠点施設
丸の内にある「ピエール・エルメ」の店頭に『いばらき』の文字！イートインでイバラキング（メロン）を使用したソフトクリームをいただきました。一週間限定で提供されるとのことです。日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Madeinピエール・エルメ丸の内」に初登場！茨城県営業戦略部農産物販売課のプレスリリース（2024年6月26日09時00分）日本一のメロン産地【茨城県】のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made...プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PRTIMESピエール・エルメ×いばらき
"イオンモールつくば"の敷地内にある「ウエスト珈琲ハウス」へ。ゆったりした空間で娘と一緒にモーニングを満喫。パンケーキもふわふわでよきでした。ウエスト珈琲ハウスhttps://westcoffeehouse.com/ランチは"イーアスつくば"の敷地内にある「森のカフェaoioto（アオイオト）」。最近、「amaioto」というスイーツブランドも立ち上げたようです。森のカフェaoioto「アオイオトの森で美味しい料理を」フランス料理をベースとした野菜たっぷりのお食事をワンプレートスタイルでお楽しみいただけます。緑溢れる明るい店内で、美味しいお...森のカフェaoiotoウエスト珈琲ハウス・aoioto
京橋にある老舗フレンチ「シェ・イノ」にて、ワインペアリング付きのコースをいただきました。常陸国ガストロノミーが企画したイベントで、生産者やシェフの方が多数参加していました。高級な食材と濃厚なソースで仕上げられたメニューに選び抜かれたワインで至福の時間。お皿も印象深いものばかりでした。デザートはパイナップルとパッションフルーツで爽やかさ爆発・笑。最後にスタッフが全員出てこられたのですが、とても若い方が多く活気を感じました。「シェ・イノ」古賀純二氏と手島純也氏に聞く、老舗フレンチの名店で受け継ぐ伝統と、これからとは KIWAMINO1984年に創業した「シェ・イノ」。約40年に渡りゲストから愛され続ける老舗フレンチレストランです。今回は、30年以上に渡り「シェ・イノ」で腕を振るい続ける古賀KIWAMINOシェ・イノ
北千住vol.106は、「Riposino（リポジーノ）」。ナチュールワインが豊富なカウンター7席のみのイタリアンです。インサオールという鰯と玉ねぎのマリネ、鮎のコンフィは一人分でオーダー。ワインについては、つくばの酒屋さんとご縁が深いようでした！なお、お店を見つけたのは、北千住駅東口側にある銭湯「大和湯」の帰り。中のお風呂が新しくて快適でした。Riposino
久慈川沿いにある「ホテル鮎亭」（常陸大宮市）へ。鮎のコース料理が名物とのことで楽しみ（茨城県の鮎の漁獲量は全国第二位）！鮎は刺身、塩焼き、天婦羅、稚鮎の酢の物、甘露煮、茶碗蒸し、釜飯まで、全7品！地酒は「久慈の山」をいただきました。朝食には、鮎の開きまで登場して、まさに鮎尽くしでした。なお、部屋にバストイレはありませんが、シンプルで良いと思いました！お土産もあゆです・笑。日帰り入浴と食事のプランもあります！ホテル鮎亭https://ayutei.net/ayu.htmlホテル鮎亭
小美玉市にあるブルーベリー農園「やわらぎファーム」へお孫ちゃん達を連れて。ブルーベリーの摘み取り体験です。広大な畑には50種類のブルーベリーが植えてあるとのこと。小さな手でせっせと収穫してました。やわらぎファームhttp://yawaragi-farm.com/ランチは羽鳥駅近くの人気カフェ「CLUTCH」を再訪。カラフルな日替わりランチとホットサンドをいただきました。希望ヶ丘公園にも立ち寄って。春は菜の花、秋はコスモスが楽しめるスポットです。やわらぎファーム
笠間市南吉原という緑溢れる場所にオープンしたカレーの店「BushDoctor」へ。農家の方がやっていますが本格派！野菜もたっぷりでした。その後、笠間駅付近を散策。グリュイエールでロールケーキのはじっこをゲットしました。BushDoctor
祖師ヶ谷大蔵にある「パティスリーMinimal」へ。チョコレート専門店ですが、ケーキも充実しています。茨城県鉾田市にある「長洲ファーム」の優香というメロンを使ったショートケーキ。ホワイトチョコレートやバニラビーンズとの相性も良く美味しくいただきました。茨城県産メロンを贅沢に使ったケーキが新登場。ホワイトチョコレートの生クリームが旬のメロンをひきたてる季節限定ケーキが6月6日より発売。PatisserieMinimal祖師ヶ谷大蔵店にて、旬のメロンを贅沢に使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を2024年6月6日より2024年4月4日から期間限定で販売し...Minimal-BeantoBarChocolate-祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンがいました。住民の方も心強いですね・笑。パティスリーMinimal
北千住vol.105は、ベトナム料理「フォーハノイ」。ルミネのレストラン街にあります。バインミーセットはフォーと生春巻きもついていて、野菜がたっぷりとれます。ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能。おうちで楽しめるのもありがたいです！フォーハノイ
