BETH&Food

ベスの16歳の誕生日

昨日はベスの16歳の誕生日でした。お祝いプレゼントを沢山頂きました。朝食にサーモン、夕食に鰻丼。。贅沢三昧！！持病もなく、食欲もあり、朝夕の散歩で排泄もできて、穏やかな日々を過ごしています。人間年齢120歳！！最近は「ベス仙人様」「ベス天后様」とかよんでいます。元気でいてくれるだけで、感謝です。私は整形外科でリハビリ中。。良くもならず、痛み止めを使いながら、最小限の家事をしています。ベスの16歳の誕生日

2021/09/19 19:03

お知恵拝借

まあ様のロールケーキが美味しそうで、レシピを教えて頂いたので作ってみました。オーヤマくんで焼きたかったので、半分量に、冷凍保存の卵白1個分足し、クリームチーズと生クリームを合わせて巻きました。ふんわり巻きやすい固さでした。ゴーヤを塩もみすると苦味がなくなると、なららさんに教えて頂いたので、塩糀にちょっと漬け込んで絞って、ハムと少量のマヨネーズで合えてみました。ゴーヤ苦手な我が家も完食の美味しさでした。頚椎症性神経根症は加齢が原因ですが、最近、左側肩から指先までの痺れと痛みが酷くなり、今日は整形外科へ。。。またしばらくはリハビリに通うことになりました。右側は何ともないので書道はできますが、左利きなので、箸を持つのもきつい時があります。家事も手抜きで、手仕事も休憩して、さらにゆっくり生活になります。ブログもちょっと...お知恵拝借

2021/09/06 18:58

長月は夜長月。。

9月のマンスリーエンブレム角食パンを焼いたら、両端は冷凍保存して、たまってきたらラスクに。ゴーヤが苦手な我が家は、刻んで冷凍保存。バナナと合わせてジュースに。「これは美味しい」と、夫。今年2度めの金柑の花が咲き、朝顔はジャングル化のんびりペースが更にのんびり。。過ごす日々。。まぁ、いいかぁ！長月は夜長月。。

2021/09/01 08:33