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お菓子な時間 https://blog.goo.ne.jp/peko910

広島駅から徒歩5分の場所にある個人のお菓子教室です。 専門学校で、製菓理論の講師もしています。

大阪の辻製菓を卒業し、同行の技術職員を経て、ホテルの製菓部門に勤務し、現在に至ります。 お菓子は理論を理解すれば難しいものではありません。 解りやすくお教えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。 無料体験は、随時行っております。

PEKO
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南区
出身
広島県
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2010/02/14

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  • 本日もやってます

    今日もボチボチやってます!本日もやってます

  • 秋のメニューやってます

    お菓子教室、粛々とやっております。秋のメニューやってます

  • 本日も栗のメニュー

    今日の教室も栗メニュー。生徒さんには、栗を剥き剥き頑張って頂きます!本日も栗のメニュー

  • ありがとうございました

    シナモンのフロランタン少しだけありますが、閉店させて頂きました。今月も、たくさんの方にお買い上げ頂きありがとうございました。来月のショップは、31(日)の予定です。りんごや栗のメニューをたくさん作ります。来月も宜しくお願い致します。ありがとうございました。^_^ありがとうございました

  • 9/20祝の販売の仕込み

    明日の仕込みです。ダコワーズのクリームはコーヒー、自家製プラリネ、クルミを混ぜたものと、フランボワーズ。バターサンドは、ドライクランベリーとドライブルーベリーの2種類。クッキーシュは、ほうじ茶クリームと和栗のクリーム。明日の朝もケーキやクッキーシュの仕上げです。お気をつけてお越しください。宜しくお願い致します。9/20祝の販売の仕込み

  • 紅玉リンゴ

    紅玉りんご入荷しました。今年はリンゴが不作で、月末にならないと入荷が無いと言われていたので、今月の販売では使えないかなと思っていましたが、何とか間に合いました。1つリンゴのメニュー入れるかも⁈紅玉リンゴ

  • 9/20祝 販売のお知らせ

    9/20祝の販売、ご来店時間の予約状況です。12:00〜13:00迄は満席となりました。13:20〜と、13:40〜は、まだ余裕がございます。もちろん14:00以降は予約無しで可能ですので、在庫状況をご確認の上、ご来店ください。在庫のお問い合わせは…☎️082-263-1366ラインの公式アカウントhttps://lin.ee/EJLHr4Cインスタでのお知らせ@le_rucher_cache私の携帯をご存知の方は、そちらでも構いません。引き続き、来店予約お待ちしております♪9/20祝販売のお知らせ

  • 専門学校で外来講習

    専門学校外来講習。巨匠編。みんなで生徒の試食分を作る。親友も奮闘。私は前日の仕込みの時に勉強させて頂く為に参加。そして当日は、聴講のみで食べる人。専門学校で外来講習

  • 9/20祝日 販売いたします

    お久しぶりのお知らせです。9月20日、祝日に販売致します。お昼12時からになります。約2ヶ月半ぶりの販売です。御来店時間のご予約、ラインナップなどの詳細は、また後日、LINEのショップアカウントの方で、お知らせ致します。焼き菓子、生ケーキ、シュークリームはもちろん、栗などを使った秋らしいメニューも並ぶ予定です。宜しくお願い致します♪https://lin.ee/EJLHr4C9/20祝日販売いたします

  • 栗のパイやカボチャのパイ

    気付けばもう9月。秋のメニュー。今年は雨のせいで、例年より涼しい9月の始まり。栗をせっせと剥き剥き、栗のパイ。カボチャのシロップ煮を包んでるバージョンも。クレームダマンドも一緒に包み込んで焼き上げます。もちろんダマンドもいろんなバージョンで。栗のパイやカボチャのパイ

  • 菓子屋 實 MINORU

    大阪の親友から、素敵なものがたくさん届きました。ほうじ茶のフロランタンに苦戦してるとメッセージ入れたら、なんとなんとほうじ茶パウダー送ってくれました。みのる最中、名前も瓶も可愛い♪店主は、みのる!實先生!大阪の卒業校の先生であり、元同僚であり、親友の旦那様♪ゆかり、先生ありがとうございます!試作頑張ってみま〜す!菓子屋實MINORU

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