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お菓子な時間 https://blog.goo.ne.jp/peko910

広島駅から徒歩5分の場所にある個人のお菓子教室です。 専門学校で、製菓理論の講師もしています。

大阪の辻製菓を卒業し、同行の技術職員を経て、ホテルの製菓部門に勤務し、現在に至ります。 お菓子は理論を理解すれば難しいものではありません。 解りやすくお教えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。 無料体験は、随時行っております。

PEKO
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住所
南区
出身
広島県
ブログ村参加

2010/02/14

1件〜100件

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  • クリスマスケーキ教室2022

    ブッシュ・ド・ノエルの教室、24土曜日迄やっております。シュトレンの日時もございますので、シュトレンご希望の場合は、お問い合わせください。ノエル、シュトレン共に、小ぶりな物を2台お持ち帰り頂けます。ご自分のだけではなく、クリスマスプレゼントやお持たせにどうぞ♪箱付き、袋付きですので、可愛くラッピングもして頂けます!お申し込みお待ちしております♪LINEの公式アカウントから、お申し込み、お問い合わせください。https://lin.ee/CIFmmDkクリスマスケーキ教室2022

  • お菓子教室のご案内

    お菓子教室のご案内場所:広島市南区京橋町7-18新井ビル405号お菓子教室ローゼン・ベア(広島駅より徒歩5分)Tel・Fax(082)263-1366メールpeko910@mail.goo.ne.jp教室の詳細はココをクリック!地図はココをクリック!体験教室は随時受付中♪Instagram↓koshimichiryoko※メールにてのお問い合わせの方は、パソコンなどからのメールが受信出来る様に設定しておいてください。1週間以上返信の無い事はございませんので、お電話にてお問い合わせください。よろしくお願いいたしますレギュラーの生徒さんは随時募集中ですので、お問い合わせくださいませ。お菓子教室のご案内

  • 教室のご案内

    教室をリニューアルしました。新しい生徒さんを募集しております。1000円体験の生徒さんを募集しておりますので、メールにてお気軽にお問い合わせください。教室のご案内

  • 11/27(日)ショップのお知らせ

    〜11/27(日)ショップのお知らせ〜11/22(火)お昼12時より、11/27(日)のご来店予約を受け付けます。LINE公式アカウントのみの受け付けになります。https://lin.ee/CIFmmDk13時開店で20分毎、14時40分迄受け付けます。お申し込みは、お名前、お電話番号、ご来店の第二希望迄お知らせください。ご来店のお時間は、折り返しご連絡差し上げます。15時以降はご予約無しでいらしてください。〜メニュー〜※雪正りんごのタルトタタン※蜂さんロールケーキクリーム未定※巨匠のザッハトルテ※ミルフィーユさつま芋とキャラメルのクリーム※広島レモンのバターケーキ※りんごのパイ※塩キャラメルのダコワーズ※チョコのダコワーズフランボワーズとチョコのクリーム※塩フィナンシェ※チョコとオレンジのフィナンシェ...11/27(日)ショップのお知らせ

  • ダコワーズ・ショコラ

    チョコレートのダコワーズと、さつま芋のミルフィーユ。チョコのダコワーズはとっても難しい生地。メレンゲの泡を潰すココアが入っているので。みなさん、手際良く作業してくださいました。さつま芋のミルフィーユは、芋の苦手な私も美味しいと思えるクリーム。シロップ煮もたくさん入ってます。カットの仕方は少し恐怖!( ̄◇ ̄;)ダコワーズ・ショコラ

  • 高徳りんごと雪正りんご

    キラキラのりんごが山形県朝日町の佐藤果樹園より届きました。高徳リンゴ。甘味と酸味のバランスが素晴らしい♪初めて頂いた時、衝撃が走りました!そして雪正も♪お世話になっている山﨑正也先生から名前を頂いてる貴重な雪正りんご。雪正は、月末の販売に使います。今年の雪正は、例年のと少し違ってる気がするのは私だけ⁈いつもよりジューシー。何を作ろうかな⁈高徳りんごと雪正りんご

  • ヒルトン広島 アリスのティーパーティー

    本日、ヒルトン広島の、『アリスのBlack&Redティーパーティー』に行ってまいりました。とっても可愛かったです♪非常勤でお世話になっている、専門学校の卒業生がヒルトンさんにお世話になっているので、顔を出してくれました。ビュッフェなので自分でお皿に盛り付けるのですが、写真に載せられる状態では無かったので…( ̄◇ ̄;)ヒルトン広島アリスのティーパーティー

  • もう少しあります

    今日はたくさんの方にお越しいただき、お買い上げ頂きありがとうございました。もう少しありますので、宜しければ、お問い合わせの上、お越しください。賞味期限は、まだまだ先になります。宜しくお願い致します♪もう少しあります

  • 10/30(日)ショップ開催します

    明日のショップの仕込みです。ご来店のご予約は締め切り致しました。ありがとうございました。ご予約無しでお越しの方は、14時40分はご予約空きましたので、14時半以降お越しください。エコバッグをお待ちください。お車でお越しの方は、一階の新井内科さんの駐車場をお使いください。玄関前の扉に場所が貼り出してあります。自転車の方は、一階の駐輪場をお使いください。宜しくお願い致します。くれぐれもお気をつけてお越しください。ご来店お待ちしております♪10/30(日)ショップ開催します

  • 販売のメニュー少し変更します

    10/30(日)販売のラインナップ、少し変更になりそうです写真は来店プレゼントの1つ、紅茶風味のプラリンヌ。とっても美味しく出来ました♪※マロンパイ※和栗のモンブラン※りんごと紅茶と胡桃のタルト※栗と抹茶のクッキーシュ※パイシュークリーム未定※巨匠のザッハトルテ※蜂さんロールケーキ※キャラメルとりんごのパウンドケーキ※マロングラッセたっぷり巨匠のマロンクグロフ※きなこと胡麻のクッキー※ヘーゼルナッツクッキー※バターサンドクリーム未定※ダコワーズクリーム未定※フロランタン塩紅茶※フィナンシェ塩※ガレットブルトンヌ紅茶シナモン※メニューは当日変更になる事もございます。ご了承ください。販売のメニュー少し変更します

  • 10/30(日)ショップのお知らせ

    〜10/30(日)ショップのお知らせ〜明日25(火)お昼12時より、30(日)のショップの来店のご予約を受け付けます。LINEの公式アカウントのみの受け付けになります。https://lin.ee/CIFmmDk13時開店で、20分毎、14時40分迄受け付けます。15時以降はご予約無しでいらしてください。お申し込みは、お名前、ご連絡先のお電話番号、ご来店の第二希望迄お知らせください。お時間決定致しましたら折り返しご連絡差し上げます。〜メニュー〜※マロンパイ※モンブラン※りんごと紅茶のタルト※りんごとキャラメルのタルト※パイシュークリーム未定※巨匠のザッハトルテ※蜂さんロールケーキ※マロングラッセたっぷり巨匠のマローネンクグロフ※バターサンドクリーム未定※ダコワーズクリーム未定※フロランタン塩紅茶※フィナン...10/30(日)ショップのお知らせ

  • PCG フリュイ・コンフィ

    これ、フリュイ・コンフィのPCG。私には珍しく、時々表紙を開いていたこの巻。これがどこを探しても見当たらなくて、専門学校の私の本棚にも無くて、半ば諦めていた。それでも、たまにヤフオクやメルカリで探していたら、やっとあったぁ〜ヤフオクで見つけた〜!でも、必要ない物、持ってる物も付随して付いてくる。この一冊だけで良いのに…( ̄◇ ̄;)送料込みで、3冊分しないくらいの値段だったけど。そして今日届いた。やっぱり本棚にあるものとかなりダブっている…15冊以上…いらない…そしたら、今日教室に来てくださっていた生徒さんが少し買ってくださった…あと何名か、興味を持ってくださってる方がいる。お菓子用の本棚は既に満杯。早く無くなりますように〜🙏PCGフリュイ・コンフィ

  • 栗栗栗

    教室の合間に、マロンのパイの新作を色々試作。クレームダマンドを絞って、圧力鍋で蒸して渋皮を剥いた栗を入れたり、栗のペーストを入れたり。思い付いた色んなパターンを6種類ほど。味が想像の域を超えないので、一旦頭をリセット。美味しいんですけどね!出来るだけおもしろい物を作りたい♪栗はチルドで保存すると、とっても甘みが増すので、数日寝かします。あとは、いかに楽に美味しくホクホクな栗にするか⁈そんな時に、圧力鍋が強い味方!コリコリの歯応えがイヤなのと、渋皮が苦手なので、多少崩れても良いのです♪ホクホクに仕上がりました。後は裏漉すか、そのまま使うか悩むところです♪今月30(日)の販売に登場しますので、お楽しみに〜栗栗栗

  • 本日の教室

    本日の教室。りんごを使ったお菓子を色々。クッキーシュの中にもリンゴのコンポート。本日の教室

  • 本日の教室

    本日の教室。生徒さん頑張る!本日の教室

  • 栗剥き器

    これなかなか良い♪栗を挟んで握るだけで鬼皮が簡単に剥ける!少し傷が入るけど、裏漉す時は崩れても良いし!渋皮も簡単に剥ける器具ないかなぁ。但し、クリクリ坊主以外で…栗剥き器

  • 大切な人

    大切な友達と久しぶりに再会して、先日亡くなられた大切な方に、皆んなで手を合わしに行ってきた。そこは三原のずっと山奥で、今日は肌寒い位で。家主のいなくなった山のお家の、そこで飼われていたワンコと猫ちゃんが、人恋しそうに近寄ってきて…その2匹の餌やりと、私達のために、弟さんが来てくださいました。私の持って行った美味しいコーヒーを頂きながら、故人の思い出話をして。その大切な方は、私達の話を、風になって聞いてくださっているんだろうな〜そして、別れる間際に、安定のねぎ庵で、お好み焼きを頬張る。大切な人

  • ローソンのufu.プリン

    やっと見つけた!非常勤でお世話になってる専門学校の、卒業生が、ローソンとコラボでウフプリンを出した!りんごと紅茶♪あめくん、美味しかったよぉ〜♪皆様、ぜひお買い求めください♪ローソンのufu.プリン

  • 本日の教室

    本日の教室と、先日の教室。栗とリンゴ、焼き菓子だらけ。なかなか個性的な出来上がり♪生徒さん頑張る!秋ですね〜本日の教室

  • 洋菓子材料図鑑5

    5巻が届いた!買って満足する私…#フランス菓子#ドイツ菓子#ウィーン菓子#広島駅徒歩#広島駅近#お菓子教室#ケーキ教室#広島お菓子教室#お菓子屋#広島市南区京橋町#広島焼き菓子#伝統菓子#ルルシェカシェ#広島お菓子屋#広島ケーキ屋#ザッハトルテ#フロランタンサブレ#スイーツ#広島スイーツ#焼き菓子#ローゼンベア#ケーキ屋#広島ケーキ#教室#10月30日の(日)#ショップのお知らせ#モンブラン#栗#紅玉#洋菓子材料図鑑洋菓子材料図鑑5

  • リンゴのタルト

    本日の教室。りんごのタルト。艶々のアプリコテ♪ワインの箱にリンゴを入れると、何だか可愛い♪お似合いの2人😊リンゴのタルト

  • 本日の教室

    今日も教室。暑くなったり寒くなったり。本日の教室

  • この栗

    誰が剥くの⁈( ̄◇ ̄;)この栗

  • 元気市

    早速紅玉入荷。今月はリンゴのお菓子たくさん作ります。非常勤でお世話になっている学校の助手の先生が、元気市から栗たくさんありますよぉ〜と電話して来てくれた。大きな栗だったので、お願いする事に!有り難い事に買って持ってきてくれた!ありがとう♪元気市

  • 嬉しい再会

    先日の販売。非常勤でお世話になっている学校の卒業生、在校生、職員が沢山来てくれました。初めて来てくれた卒業生は、可愛いブーケを持って、小さな娘ちゃんの手を引いて。もう1人下にいるんですよと話してくれて。あ〜時間は経過してるんだなと。そして、たまたま行ったカフェの隣の席に、以前通ってくださっていた生徒さんに遭遇。お互い近況を手短に。再会の約束もして。そして、昨日とても大切な方の訃報が入りました。大事な人に簡単に会えなくさせられたコロナ。でも、販売を始めるキッカケになったコロナ。販売を始めたからこそ再会出来た人もいる。全ての事柄には裏と表がある。もうそろそろ日常を取り戻してもいい頃ですよね…#フランス菓子#ドイツ菓子#ウィーン菓子#広島駅から徒歩7分#広島駅近#お菓子教室#ケーキ教室#広島お菓子教室#お菓子屋...嬉しい再会

  • 本日の教室

    本日の教室。9月もそろそろ終わりだなぁ〜…マロンのパイは中のクレームダマンドが溢れ出た!少し焦げてるけど、味に問題は無し。キッフェルンは綺麗に出来ました。生徒さん、自画自賛してました。しかし、手数を減らすのが至難の技!ブドウのジュレは、少し赤ワインを入れたので、タンニンとゼラチンが反応して、濁った状態が、こし餡ゼリーの様に見える。( ̄◇ ̄;)タンニン用のゼラチンを使うべきか⁈#フランス菓子#ドイツ菓子#ウィーン菓子#広島駅から徒歩7分#広島駅近#お菓子教室#ケーキ教室#広島お菓子教室#お菓子屋さん#広島市南区京橋町#焼き菓子屋さん#伝統菓子#ルルシェカシェ#広島お菓子屋さん#広島ケーキ屋さん#ザッハトルテ#フロランタンサブレ#スイーツ#広島スイーツ#焼き菓子屋さん#ローゼンベア#ケーキ屋さん#広島ケーキ#...本日の教室

  • 先週は、怒涛の1週間でした。販売の仕込み、販売、専門学校の授業、外来聴講、知り合いの方同士の引き合わせ、教室などなど。忙しさが、堪える歳になりました。( ̄◇ ̄;)そして今朝は、いとこと久しぶりの元気市、地元の道の駅的なお店。行って良かった!栗を見つけた!もう少し早く行けたら、もっと大きいのあったかな⁈そのあと行ったスーパーでは倍の金額だったから良しとしよう。先週の疲れもプリプリの可愛い栗で少しやわらいだ。一旦冷蔵すると甘みが増す栗🌰来月の教室と販売には、美味しいモンブラン作れたら良いなぁ〜昨日の販売、沢山の方に来て頂きありがとうございました♪また宜しくお願い致します。10月は30(日)です。栗

  • 9/25(日)の販売について

    フロランタンは、胡麻塩風味も追加してみようかな〜と、気紛れメニューを考えております!写真は、いちじくジャムを炊く前。広島はいちじくが採れる土地ですからね。ご予約無しのご来店に関してですが、予定では15時以降にフリーと告知しておりましたが、14時30分以降は空いておりますので、ぜひフラッとお立ち寄りください。今回はたくさんご用意する予定です。夕方までのんびりとやっております。在庫状況は、インスタかお電話にてご確認ください。駐車場、駐輪場に関しましては、一階の新井内科さんがご好意で貸してくださいます。新井内科さんの入口に、駐車場のご案内が張り出してありますので、ご確認の上、とめてください。エコバッグもお忘れなきよう、宜しくお願い致します。お気をつけてお越しください♪😊9/25(日)の販売について

  • 本日の教室

    本日の教室。紅茶のシュ・アン・シュプリーズ。パイシュー作りました。シュー生地にもクリームにも、紅茶たっぷり♪なんだか今日は朝昼両方の教室共に、忙しかったなぁ〜。そんな大変なメニュー作らなかったハズなのに。( ̄◇ ̄;)そして、今日は、庄原のモリモペストリーさんで、イベントがありました。森のMarket♪モリモさんのご好意で、委託販売のみの参加でしたが、有り難い事に完売したとのご連絡を頂きました。庄原の皆さんのお口に合えば良いのですが…morimopastryさん、ありがとうございました♪本日の教室

  • 広島酔心調理製菓専門学校にて

    今日は、非常勤でお世話になっている専門学校で、ウィーン菓子の講習をさせて頂きました。ザッハトルテ、カルディナールシュニッテン、バニラキッフェルン…ウィーン菓子は見た目が華やかではありませんが、味わい深いお菓子ばかり。大尊敬する横山先生の大切にされているお菓子たち、作らせて頂きました。反省点がたくさんで、100点とはいきませんでしたが、助手の先生達と楽しく授業させて頂きました。広島酔心調理製菓専門学校にて

  • 本日の教室

    本日の教室。2年生さん、初めてのダコワーズ、綺麗に出来ました。ショコラクラシックも凹まずにしっかり高さが出ましたよ。お隣のテーブル上級生は、プラリネのミルフィーユ。栗を使ったメニューも始まってます。嫌いな夏が過ぎ、大好きな秋がやって来た。クーラーもいらない。寒過ぎない。フルーツも美味しい♪過ごしやすくて美味しい秋に突入です。本日の教室

  • 本日の教室

    1年生さん、マロンクグロフとオレンジのタルトレット。最近、ついつい写真を撮り忘れる傾向にある。久しぶりに撮りました。今日は心配した台風も、あまり影響無く過ぎて行った。ホッと胸を撫で下ろす。教室も何事無く開催出来たし、公共の交通機関も動いてるので、生徒さんも振り替えする必要無し。天に向かって、ありがとうございます♪本日の教室

  • 本日の教室

    本日の教室。今日も色々作りました。我が家は、2、3日前から朝晩涼しくとても過ごしやすい。窓を閉めてもエアコンが必要ないし、秋に近づいていってるなぁ〜と、夏嫌いの私は嬉しくなる。もっともっと小さい秋を沢山見つけたい。^_^本日の教室

  • 本日の教室

    本日のケーキ。今日は朝昼晩、教室でした。今年最強の猛暑、その中でオーブン3台付けてお菓子作るのは地獄。桃のコンポート炊くのも同様。早く夏よ終わってくれ〜!本日の教室

  • 〜7/31(日)販売に関して〜

    〜7/31(日)来店ご予約に関して〜ご来店のご予約は、満席となりました。ありがとうございました。ご予約無しでお越しのお客様は、在庫をインスタにでご確認頂くか、お電話にてお問い合わせくださいますよう宜しくお願い致します。☎️082-263-1366駐車場、駐輪場に関しましては、一つ前の記事にてご確認ください。宜しくお願い致します。ありがとうございました。当日、お気をつけてお越しください。😊〜7/31(日)販売に関して〜

  • 7/31(日)13時からの販売のおしら

    〜7/31(日)ショップのお知らせ〜7/26(火)12時から、31(日)のショップのご来店のご予約を承ります。LINEの公式アカウントのみの受け付けになります。販売当日は、13時開店で、20分毎、14時20分迄受け付けます。お時間のご都合が合わないお客様は、14時40分以降にお越しくださいお申し込みの際、お名前、ご連絡先のお電話番号と、ご来店の第二希望までお知らせください。第一希望13時から、第二希望13時40分など…お時間決定致しましたら、折り返しご連絡差し上げます。ザッハのみご予約を承りますので、ご希望の方は、個数をお知らせください。店頭出しもする予定ですので、迷われている方はご予約無しでも大丈夫です。焼き菓子、生菓子のラインナップは、また改めてお知らせ致します。ご来店のご予約お待ちしております。写真...7/31(日)13時からの販売のおしら

  • すいかを頂く

    いつも畑で採れた野菜をくださる生徒さん。今日も元気でプリプリのお野菜頂いた!オマケに今日はスイカも頂いた!わぁい!うれし過ぎる🤩包丁入れたらすぐ割れた!美味しいがパンパンに詰まっていたのだろう!頂くのが楽しみです♪すいかを頂く

  • 今頃最高のアメリカンチェリー

    今頃届いた…( ̄◇ ̄;)コストコになかなか入らなかったので、痺れを切らして、ネットで注文。しかし、それもなかなか届かないのでキャンセルしようかと迷ってた矢先、今更届いた…でも史上最高に大きくて綺麗♪コストコよりも更に大きかった!比較対象が無いからなかなか伝わらないかもしれませんが…チェリーのメニューほぼ終わっちゃったので、月末の販売で使おうかな…食べるには多過ぎるそして贅沢過ぎる……だけど、販売にも多過ぎる…( ̄◇ ̄;)今頃最高のアメリカンチェリー

  • 桃はフレッシュで⁈

    本日の教室。桃、フレッシュで頂きたい。毎年思う事…桃はフレッシュで⁈

  • 今日も桃を炊く

    今日も桃を炊く。部屋中桃の香り🍑今日も桃を炊く

  • 桃のコンポート

    土曜の教室。今年初めての桃を使った教室。コンポートを炊くのも、暑いと大変…桃と紅茶のゼリー作りました。今月もショップをやる予定だけれど、この暑いのに、お客様来てくださるかなぁ〜と心配しつつ…少し爽やかな物も考えてみよう〜桃のコンポート

  • 本日の教室

    今日の教室。ずっとコストコに無かったアメリカンチェリーがやっとこさ入荷したので、6月のメニューを7月に繰り下げてやってます。これもいつまで持つのやら…しかし、コストコでさえ高い。例年より1,000円近く高い…青梅ジャムのバターサンド、結構イケる!思い付きメニューの多い事多い事。私の得意技⁈( ̄∇ ̄)でも美味しいからあり♪それにしても、この暑さの中、高温で焼くバウムクーヘンを7月にやるだなんて正気の沙汰ではありませんね…オーブンとクーラーのせめぎあい!勝者はオーブン( ̄◇ ̄;)本日の教室

  • ピカピカさくらんぼ🍒

    大尊敬する大先輩から、山形よりピカピカの桜桃🍒が届きました。独り占めするには、勿体なさ過ぎて、生徒さんにお裾分け。皆んなで頂くとより美味しい♪ここ数週間、怒涛の日々。疲れた身体に染み渡りました〜♪大事に大事に頂きます♪美味しいモノは幸せにしてくれますね!ピカピカさくらんぼ🍒

  • 6/26販売終了

    今日は新規のお客様にたくさん来て頂き、嬉しい悲鳴の一日でした。ラジオを聴いて来てくださった方もたくさんいて、ビックリと感謝しかありません。ラジオでの話が面白くって、会ってみたかったともおっしゃってくださって。😱私、ザッパ以外の話、何話したんだろ⁈お家に帰って召し上がってから、有り難いメッセージを頂いたり。ザッハの嬉しい感想や、フィナンシェは今まで食べた中で1番美味しかったとかも。全ての物を100点満点で、常に提供する事はとても難しい事ですが、100点を目指して100点により近づけるように…こんな時代だからこそ、時代に負けて、変な材料で、変な物は作りたくない。私が美味しいと思える物を提供したいと思っています。そこだけはブレない様に…インスタ映えはしないかもしれませんが、地味でも食べて美味しいと思える物を作り...6/26販売終了

  • 6/26(日)ショップの仕込み

    今日は朝から夕方まで26(日)の仕込み、夜は教室でした。オーブン4台付けてたら、クーラーも効いてるのか効いてないのか⁈湿度の高い暑さも加わって、かなりグッタリ…( ̄◇ ̄;)インスタをみてくださったのか、ラジオの効果なのか、初めてのお客様が、日にちを間違えて買いに来てくださいました。私の文章の書き方が分かりにくかったのかも⁈申し訳ありませんでした。たくさん出来た塩フィナンシェを1つ、お礼とお詫びにお渡ししました。でも、日曜にも来てくださるそうで、有り難い事です。宜しくお願い致します。^_^一切粉を使ってないダコワーズ、なかなか良い出来でした。バタークリームも溶ける季節になったので、少し温度高めの冷蔵庫で、お休みして貰ってます。クリームは紅茶とオレンジ、胡桃プラリネコーヒー、黒豆か3種類です。。我ながら斬新過...6/26(日)ショップの仕込み

  • 本日の教室

    本日の教室。本格的に暑くなって来た…クーラー付けても、オーブン付けて窓を開けていたら、効きも悪い。クーラーとオーブンのせめぎ合い!夏が嫌い。夏が好きな人が嫌いになりそうな位に、夏が嫌い。真夏の炎天下に何時間いても大丈夫な位に夏が好きなら認めよう。笑↑どうでも良い話…早く秋になれば良いのに…そして今日もチェリーは無い…本日の教室

  • 6/26(日)ショップのお知らせ

    〜6/26(日)ショップのお知らせ〜6/21(火)から、26日のショップのご来店のご予約を承ります。LINEの公式アカウントのみの受け付けになります。https://lin.ee/CIFmmDk13時開店で、20分毎、14時迄受け付けます。お時間のご都合が合わないお客様は、14時20分以降にお越しくださいお申し込みの際、お名前、ご連絡先のお電話番号と、ご来店の第二希望までお知らせください。13時、13時40分など…お時間決定致しましたら、折り返しご連絡差し上げます。ザッハトルテをご希望の方は、ザッハのみご予約を承りますので、個数をお知らせください。お店出しもする予定ですので、迷われている方は、ご予約無しでも大丈夫です。焼き菓子、生菓子のラインナップは、また改めてお知らせ致します。ご来店のご予約お待ちしてお...6/26(日)ショップのお知らせ

  • オペラ

    本日の教室。今日もオペラ。でも、あんまりアンビベ打ってない。生徒さんの好みも色々…朝2チーム、昼2チーム…メニューは4チーム✖️2種類の8種類のケーキ。暑い中終了しました。アメリカンチェリーがどこにも売ってない。コストコにも無い無い無い…スーパーにはもちろん無い…取引先の果物屋さんにも無い…市場にもないらしい…今日は在庫でなんとかなりましたが、来週の教室どうなるんだろう?!8日入荷予定だったのがまだ入ってないらしい…コストコさん頼みます。コロナも円安も影響しているらしい…月末の販売に使う予定だったのに、それも怪しい雲行きです。輸入物をよく使ううちの教室。フランス産のチョコがバカ高くなっている…材料屋さん、料金値上げの紙、もういりません。オペラ

  • 本日の教室

    いつもは赤ワインで炊くチェリーのコンポートを、白ワインで炊いてみた。少しレモン汁を加えて。赤ワインほど、鮮やかな色にはなりませんでしたが、ソースはなかなか爽やかで良い出来!生徒さんに好評でした♪そして、本日の教室、色々…。ここの所、インスタを観て…とか、ラジオを聴いてとか…少しずつお問い合わせが増えております。SNSが不得意な私を、助けてくださる周りの方々、興味を持ってお問い合わせくださる方々、ありがとうございます。ハードルは低いので、お気軽にお越しくださいませ♪本日の教室

  • キャラメルアイス

    キャラメルのアイスクリーム美味しい♪パンチのある苦味!ねっとりした口当たり。ぼくちゃんのアイスクリーマー健在!安定のキルシュクーヘン。アプリコテが美味しそう!昨日Costco行ったのに、冷蔵庫にチェリーがまだ2パックあるからと、店頭在庫が少ないのに買わずに帰ったら、今日が足らずになりそうになり、慌てて朝から買いに行く。今日は、Costcoの在庫も少なく心配になり、店員さんに次の入荷を聞いてみた。近々入荷予定らしくホッとした。でも、入荷数があんまり無いのか、店頭に並んでいるのが最近少ない…早め早めの入荷を心がけなきゃ。しかし、今年のチェリーは例年よりかなり高い。円安の影響⁈6月はチェリーのメニューなのに…Costcoさん何卒よしなにお願い致します(>人<;)キャラメルアイス

  • 青梅ゲット

    梅を友人から安く購入。とっても綺麗な梅。梅の木から実を採るのは、毎年大変な作業らしい。いつもはジュースばっかりだけど、今年はジャムとコンフィにチャレンジしてみよう。上手く行けば、販売に登場する予定。仲良しのホシザキの営業さんが、クエと鯛を釣ったので、また持って来てくださった。3枚におろすのに必死で、写真を撮るのを忘れる😱皆さんありがとうございました😊美味しく頂きます♪青梅ゲット

  • 自家製レモンコンフィ

    夏みかん位の大きさの規格外レモン。生徒さんから頂いたので、ただ今広島レモンの皮のコンフィ、シロップ漬け作ってます。毎日毎日根気良く、糖度を上げて行きます。ジュースもたくさん取れたので、取り敢えず冷凍。レモンは本当に棄てる所が無い。洋菓子には欠かせない素材。自家製レモンコンフィを使って、レモンケーキを作ります。広島レモンはそろそろオフシーズン。レモンは規格が厳し過ぎる。B級品がB級品じゃない。消費者として、安く買えるのは嬉しいけれど…レモン農家さん、B級品、買い取ります!自家製レモンコンフィ

  • GOOD JOG

    本日、広島FMに出させて頂きました。神原隆秀さんの、GOODJOGという番組の中の、AM9時10分位からの、MOGAROUNDHIROSHIMAというコーナー。一押しのザッハトルテを召し上がってくださいました。他のものも押せば良かった!いや、教室も宣伝させて頂いたら良かった…そこを推せと、会計士の生徒さんに、釘を刺されてたのに…でも、ザッハ美味しそうに召し上がってくださったので、オッケーとしよう。少し喋り過ぎたかも⁈GOODJOG

  • 6月はアメリカンチェリー

    やっぱりアメリカンチェリーは、コストコが1番!粒も大きいく甘く、とっても綺麗♪6月は教室も販売も、たくさん使ってケーキを作ります。Costcoさん、欠品にならない様にお願いしますね〜♪6月はアメリカンチェリー

  • 本日の教室

    サツマイモのプリンと、バナナとチョコのシュークリーム。生ケーキ、撮ろうと思ったら、既に生徒さんのお持ち帰りの入れ物の中…という事が続いている。( ̄◇ ̄;)本日の教室

  • 今日はバタバタ

    本日の教室。生徒さん、もくもくと作業するのみ。なんだかバタバタの午前の教室でした。( ̄◇ ̄;)今日はバタバタ

  • 本日の教室

    本日の教室。洋梨のタルト。朝は2年生と3年生の教室をやってから、午後から専門の授業へダッシュ。時間が推して間に合いそうになかったので、仲良しの生徒さんに鍵を託して、ダッシュで学校に向かい…帰ってから夜の教室。1年生さんでした。という事で、1年生の洋梨のタルトです。やっぱり教室終わりの、5時間目の授業は無理がある…( ̄◇ ̄;)本日の教室

  • ぼくちゃん生還

    ホシザキのメンテナンスの担当者さんが早速来てくださって、無事ぼくちゃん生還致しました。大事に大事に使って、長生きして貰います。今日は大家さんが、お掃除業者さんを入れてくださって、ベランダの掃除をして頂きました。最近、ハトの被害が多かったので、便宜取り計らって頂いて、有り難い事です。ホシザキさんと、ぼくちゃんを連呼しながら話していたので、お掃除業者さん、???みたいな顔されていました。プププッ(*^ω^*)ご心配をおかけしました。うちのぼくちゃんは、まだまだ元気です!ぼくちゃん生還

  • うちのご長老

    うちの教室の歴史を全て知っている、ホシザキさんの、ぼくちゃんのアイスクリーマー。大切な大切なうちのご長老。すでに廃盤になってるので、私にとってはそれこそ壊れたら困る貴重なもの。それが昨日大変な事になってしまった。コードがショートして火花が散った!休みのはずなので連絡するのもどうなん⁈なのですが、居ても立っても居られず、長年のお付き合いのホシザキの担当者さんに即電話。症状を話したら、直ると思いますとのこと。くれぐれも、よしなによしなに、お取り計らいくださいますよう…それにしても昨年から色んな物が、壊れて買い替えている。冷蔵庫、冷凍庫、チョコを入れてるワインクーラー、その上ぼくちゃんまで…居合わせた生徒さんに、お祓いして貰ったら⁈と言われてしまった。もう限界。募金箱でも作ろうかな…😭いやいや、縁起でもない。まだ一縷...うちのご長老

  • 販売終了

    今月の販売終了いたしました。ありがとうございました♪来月は5/22(日)にココロ+カフェでイベントに参加させて頂きます。カフェのご利用は出来ませんが、お時間合えば、宜しくお願い致します♪販売終了

  • 4/24(日)販売の時の駐車場のお知らせ

    〜4/24(日)販売の駐車場のご案内〜大家さんの新井内科さんが、ご好意で駐車場を貸してくださいます。病院の入り口のガラス扉に、駐車場の場所が貼り出してあります。他の方の駐車場も同じ敷地内にございますので、お間違えの無いように、宜しくお願いいたします。メニューが少し変更になりました。蜂さんロールケーキ試作して、製品決定。販売に間に合いました。※巨匠のザッハトルテ※巨匠のガトーマルジョレーヌ※蜂さんロールケーキオレンジ風味※クッキーシュ苺ほうじ茶※自家製レモンピールのレモンケーキ※サバトンのオレンジピールのオレンジケーキ※フィナンシェ塩※フロランタン塩カカオニブとオレンジ風味※ダコワーズ抹茶と黒豆ほうじ茶と黒豆プラリネとコーヒーと胡桃※バターサンドクランベリー黄身餡と胡桃粒餡※きなこクッキーもしかしたらチーズケーキ...4/24(日)販売の時の駐車場のお知らせ

  • 4/24販売の仕込み

    販売の仕込み、少しずつやってます♪4/24販売の仕込み

  • イチゴのタルト

    生徒さん、美味しそうにクッキーを作ってくださったのに、写真撮るのを忘れてしまった!( ̄◇ ̄;)最近こんな事ばっかり。魚買ったのに、エコバッグに入れるの忘れて置き去りにして帰る…そろそろ物忘れ外来に行く時が来たか⁈いや、買った事は覚えているから、まだそこまでではないか⁈皆さん、いかがでしょう?(;∀;)イチゴのタルト

  • 4/24(日)販売のお知らせ

    〜4/24(日)の販売のお知らせ〜4/24(日)に販売を行います。来店のご予約を、4/20(水)お昼12時から受け付けます。LINEの公式アカウントのみの受け付けになります。https://lin.ee/CIFmmDk当日ご来店の予約可能時間は、13時から20分毎に、14時40分迄で、第二希望までお名前とお電話番号と共にお知らせください。お時間調整させて頂いてから、ご来店時間をご連絡致します。15時以降はご予約無しでお越しください。お菓子の取り置きは、今回は行いません。〜メニュー〜※巨匠のザッハトルテ※クッキーシューほうじ茶※巨匠のガトーマルジョレーヌ※カーディナルシュニッテンオレンジ風味※サクサクミルフィーユ※きなこのクッキー※フロランタンサブレ塩※バターサンドクリームは未定※ダコワーズ黒豆を炒ってクリームと...4/24(日)販売のお知らせ

  • 体験教室

    体験の生徒さん、初めてのナッペ。なかなかの出来でした。キャラメル、焦がしの足らない昭和なプリン。( ̄◇ ̄;)体験教室

  • ミモザのリース

    いつも可愛いお花をくださる生徒さんに頂きました。ミモザのリース。ミモザって本当に可愛い❤️うちの教室は、オレンジと黄色の作業台なので、めっちゃ雰囲気に合うのです。オマケに可愛いプチブーケも頂きました♪ミモザに夢中で写真撮るの忘れちゃいましたが…( ̄◇ ̄;)ミモザのリース

  • 本日の教室

    本日の教室。午前午後とありましたが、沢山写真撮り忘れ…辛うじて撮ったの載せてみました。教室が早く終わったので、急いで廿日市まで祖父の命日でお墓参り。日暮れに余裕で間に合いました。陽が長くなると、季節が進んでる事を実感しますね。後は目が痒くなったり、鼻がグシュグシュして来ると…かな?!意地でも〇〇症とは、認めませんけど!( ̄∇ ̄)本日の教室

  • 釣った鯛を頂く

    生徒さんから、釣った鯛を頂いた!凄いなぁ〜!感心…私食べる以外、何にも出来ないので…釣った鯛を頂く

  • 本日の教室

    上級生のタルトと、一年生のいちごのショートケーキ。初めてのナッペにしては、合格💮本日の教室

  • 本日の教室

    本日の教室。フルーツタルト、フランボワーズソースのプリン。そして、1年生さんのスワンや籠のシュークリーム。白鳥に見えるかしら⁈本日の教室

  • ワインクーラー壊れる

    ワインクーラーが壊れた!( ̄◇ ̄;)ワインは全く入ってないワインクーラー。チョコレートばっかり入れてたワインクーラー。昨年は、冷蔵庫、冷凍庫が続け様に壊れ、掃除機も壊れて買い替えた。販売用の生のケーキを入れる為の、小ぶりな冷蔵庫も買い足したばかり。キッチンのガスコンロもかなり前から付きが悪くて壊れかけ。そろそろ買い替えなきゃいけないかなぁ〜と思ってたら、ワインクーラーが…( ̄◇ ̄;)チョコレートは、ただ今販売用の冷蔵庫に避難中。次は何が来る⁈もうそろそろ打ち止めにして〜!とはいえ前向きに考えたら、夏前で良かった!真夏だったらチョコが全部ダメになってた…考えただけでゾッとする( ̄◇ ̄;)ワインクーラー壊れる

  • 4月1日

    天気の良い朝。今日は朝一から近所の神社に朔参り。その後は専門学校の常勤の先生達と、非常勤である私達との顔合わせでした。今期一年無事に乗り越えられますように。4月1日

  • PLACE au SOLEIL

    名古屋にあるオーボンビュータンのお弟子さんのお店。生徒さんからお土産で頂きました。PLACEauSOLEIL丁寧な仕事。細かい仕事。手の掛かった仕事。味も私好み♪凄いなぁ〜!コンスタントにこんなクオリティの高い物が作れたら満足だろうな〜!広島にもこんなお店があったら良いのに…オーボンビュータンの味がした!久しぶりに一口食べて、思わず美味っ!て言っていた!PLACEauSOLEIL

  • 桜満開

    うちのマンションは、桜通りという名前。我が家に向かう坂道は、ただ今桜満開です!マンション真下の公園に、この辺で1番大きな桜の木が2本立っていたのですが、いつの間にか切られてこんな事になっていました。😭毎年ワサワサと、花がタワワにしなるほど咲いているのに、なんとまぁ寂しい光景…色んな事情でこうなったのだとは思いますが、住民としては寂しい光景です…私は5分咲き位の桜が好き!満開は、残された時間が短く感じるからか、あまり好きでは無くて、散るのを待つだけの様な気がして淋しくなる。ず〜っと5分咲きだったら幸せなのになぁ〜♪とはいえ、少しの間、桜のアーチの下を抜けて通勤するのが楽しみです!ザックリ切られた桜の切り株横の、カバ🦛の乗り物が、いつにも増してシュールに感じるのは私だけ⁈( ̄◇ ̄;)桜満開

  • 本日の教室

    本日の教室本日の教室

  • やよいひめととちおとめ

    大阪のやよい姫様から、苺のやよいひめととちおとめが届きました!うーん、どちらも甘くて美味しい♪ジューシーってこういう事を言うんですよね!したたり落ちるジュースで溢れています!少しずつ大事に頂きます!ご馳走様です♪やよいひめととちおとめ

  • 本日の教室

    本日の教室。最近、クッキーシュ作る事が多いなぁ〜…本日の教室

  • 今月のショップ終了致しました

    今日も沢山の方にお越し頂き、本当にありがとうございました😊今回は初めての方に多く来て頂き、こんなビルの4階の隠れ家過ぎる隠れ家を訪ねて来てくださる事に感謝しかありませんでした。しかし、今回は作り過ぎたので、予想通り少し残る結果に…でも、賞味期限はまだまだ先なので、よろしければお買い求めください。専門学校の授業など、出入りが多いので、LINEの公式アカウントで所在をお問い合わせの上、お越しくださいね♪本当にありがとうございました。来月の販売は、24(日)を予定しております。春っぽいメニューでお待ちしております♪それと、本日、代金を少し多く頂いてる方がいらっしゃる可能性がありましたので、お気付きの方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。申し訳ありません。宜しくお願い致します。今月のショップ終了致しました

  • ニューフェイス

    本日、新顔が入ってきました。赤いフェイスの美人さんです。生徒さんには、洗い物置く場所無くなった!と、突っ込まれそうですが( ̄◇ ̄;)置き場所が変わったり、ニューフェイスが加わったりしたら、慣れるまで多少時間が掛かるのは当たり前の事で。器具を未だに、リフォーム前の置き場所に取りに行ってる方もちらほらおりますが…まぁ何とかなりますよ。😅もう一つはヌガティンヌの写真。アーモンドをキャラメリゼした物を細かく砕いてクリームに混ぜ込みます♪果たして20(日)に間に合うのか⁈ニューフェイス

  • 20(日)ショップの仕込み

    今日は朝から20(日)の販売の仕込みでした。3月の販売の仕込みは、うちのお手伝いの4番バッターが諸事情で忙しく、一日しか参加出来なかったので、空き時間に少しずつ作り溜めています。しかし、世の中は三連休なので、遠出をする人の多い事を小耳に挟んで、少し心配な私です…( ̄◇ ̄;)こんなにたくさん作ったので、ぜひ買いに来てくださいね♪明日は12センチのザッハの仕上げと、生ケーキの仕込みを少し、土曜も教室終わりに頑張ります!あっ!本日の仕込み終わりも、夕方から教室があります!結構ハードなスケジュール…( ̄◇ ̄;)当日は、大家さんがご好意で駐車場を貸してくださいます!新井内科の駐車場をお使いください!いつも本当に良くして頂いて、足を向けて寝られません😂20(日)ショップの仕込み

  • 本日の教室

    色んな形。飾りが2つ。なんで⁈本日の教室

  • 3/20(日)販売のお知らせ

    〜3/20(日)の販売のお知らせ〜3/20(日)の来店のご予約を、3/15(火)夕方17時から受け付けます。LINEの公式アカウントのみの受け付けになります。https://lin.ee/CIFmmDk当日ご来店の予約可能時間は、13時から20分毎に、14時40分迄で、第二希望までお知らせください。お名前とご連絡先のお電話番号もお知らせください。お時間調整させて頂いてから、ご来店時間をお知らせ致します。15時以降はご予約無しでお越しください。お菓子の取り置きは、ザッハトルテ12㎝のホールのみです。ご予約の際にお知らせください。今回のメニューは…定番はもちろん、春の香りのするものが少しと🌸和の食材を少し※巨匠のザッハトルテカット売り、ホール12㎝※クッキーシュー紅茶プラリネ※巨匠のガトーマルジョレーヌ※カーディナ...3/20(日)販売のお知らせ

  • 感謝感激雨あられ

    本日の教室。朝昼教室、夕方から20日の販売の仕込み。その間に、材料の仕入れ、包材屋さん、郵便局など、ハードな1日でした。妙に身体が痛いのは、バタバタだったからかなぁ〜…今更ですが、1人でやるって事は、何でもやらなきゃいけないって事⁈いやいや、そんな事はない。現に、苦手なパソコン仕事をしてくださる生徒さんや友達がいて、感謝感激雨あられの日々なのです。いかんいかん!バタバタの日は、それを忘れてしまいそうになる。反省😱感謝感激雨あられ

  • 頭道明寺粉

    大阪の友人のお店の桜餅。めちゃめちゃ細かい粒、頭道明寺粉という粉を使って作っているもの。使ってるお店は殆ど無いそう。初めて食べた時、衝撃だった!明らかに普通の道明寺とは違う。まだまだ出会っていない材料は山の様にあるのです。少し分けて頂いたので、頑張って作ってみよう。上手くいけば教室でやってみるつもり。kashiya實通販もされています。頭道明寺粉

  • 春ですね♪

    本日の教室。土曜はいつものように朝昼と2回転。今日はポカポカ暖かかった!春の気配がしてますね♪20(日)の販売に向けて、昨日は一日中仕込みの日でした。そのせいか少しお疲れ。疲れが残るお年頃です。お手伝いさん達、いつも本当にありがとう♪春ですね♪

  • 本日の教室

    3月は年に一度の和菓子の月。もちろん洋菓子も作ります♪そしてもう一つは、なんちゃってピザパン♪本日の教室

  • 廿日市 minna-cafeへ

    今日は珍しく土曜の午後の教室が無かったので、非常勤でお世話になっている専門学校の卒業生のお店に行って来ました。まだまだデッキは寒かったけど、相変わらずの見晴らし♪途中、寒さに負けて、室内に戻っちゃいましたけど…お一人様は得意じゃないけど、ボーッと出来る空間で、モンブランとコーヒーをのんびり頂く事が出来ました。焼き立てのパンと焼き菓子、生菓子があります。土日のみの営業ですが、廿日市のminna-cafe行ってみてくださいね♪廿日市minna-cafeへ

  • 大阪ヒルトン、百田シェフ

    今日は、大阪ヒルトンホテルの、シェフパティシエの百田さんが教室を訪ねて来られました。片田舎の小さなお菓子教室に。横山牧子先生のザッハトルテを求めて⁈先生のザッハは、究極の幻の絶品ザッハトルテ。この世に2つとないザッハトルテ。ホテルザッハのそれさえも、霞むくらいだと思っています。という事で、私のザッハ、足元にも及びませんが…( ̄◇ ̄;)手土産までお待ち頂き感謝です。材料、理論、その他諸々、色んなお話ができて楽しい時間を過ごさせて頂きました。また近いうち必ず♪ご縁は、無理して繋ぐものではありません。歩んでいる先に落ちている物。人と人とが繋がって、その先にポツンとあるものです。気付く人もいれば、気付かない人もいて。必要だと思う人もいれば、思わない人もいる。私には、とても有り難いご縁で、今日また一つ繋がりました。日比感...大阪ヒルトン、百田シェフ

  • 本日のケーキ

    今日ものんびり教室していました。きなこのクッキーシュしか、撮っていませんが…明日は、非常勤でお世話になっている専門学校の卒業作品展。審査員でお邪魔してきます。コロナコロナの学生生活で、学生達には厳しい2年間だったと思いますが、のびのび頑張っていたなぁ〜と…どんな作品が出来上がっているのか、楽しみです♪本日のケーキ

  • ありがとうございました

    本日の販売、終了致しました。沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました😊また来月宜しくお願い致します♪ありがとうございました

  • 2/23㊗️販売の仕込み中

    明日、23㊗️販売の仕込み中。ザッハトルテのグラズール。若手奮闘中。当日のメニューですが、若干の変更ありです。ガレット・ブルトンヌ追加しました。ダコワーズも3種類。他はまた明日お知らせします♪2/23㊗️販売の仕込み中

  • 2/23㊗️販売致します

    いつもありがとうございます♪今月23㊗️販売のお知らせです。メニュー※定番人気のザッハトルテホール売り12センチ15センチ(数に限りがございますが、事前のご予約可能です)※ザッハトルテカット売り※キッシュロレーヌ焼き立て熱々を提供いたします♪※塩フィナンシェ人気です♪※塩フロランタン※シナモンフロランタン※バターサンド3種類※ダコワーズ3種類※プラリンヌ2種類※ナッツボン風キャラメル2種類※クッキーシュクリーム未定※オランジェット※生ケーキ、気まぐれメニュー⁈あるかも⁈焼き菓子には、四つ葉の発酵バターを使用します。尚、メニューは当日変わる事も御座いますので、ご了承ください。当日はエコバッグをお持ちください。いつもは来店のご予約をお取りしていましたが、今回はご予約をお取りしないでやってみようと思います。単価が気に...2/23㊗️販売致します

  • 本日の教室

    本日の教室。バナナとココナッツのタルト、エビのキッシュ、ほうじ茶のシュークリーム、和三盆のタルトレット、パウンド型で焼くはずだったケーキ色々は、マフィン型で焼いてみました。本日の教室

  • 植物公園にてカカオ豆を学ぶ

    バレンタイン教室終了したので、早々に確定申告を済ませ、お昼から何十年ぶりかで、広島植物公園へ。なんでこんな冬に⁈なのですが、目的はカカオ豆。広島は、広大でカカオ豆が研究されているので、知る人ぞ知る⁈カカオの街⁈なのです。(知らんけど、多分…( ̄◇ ̄;))という事で、バレンタインも巻き込んでのカカオ豆についての展示があると、先日知ったので、専門学校の授業の資料集めに行ってきました。バレンタインは終わっていたのでチョコレートの販売は終了していましたが…知ってる事も多々ありましたが、分かりやすい資料なので、来期の授業に活かせそうです。とはいえ、この時期は当たり前ですが花も少なく、繁忙期の為の工事ばかりやっていたので、温室でカカオの木や、バニラビーンズのつる、胡椒の木…などなど、香辛料の木などを写真を撮ったり観察したり...植物公園にてカカオ豆を学ぶ

  • バレンタイン教室終了です

    本日、バレンタイン教室終了致しました。コロナ禍の中、レギュラーの生徒さんを含め、沢山の方にお越し頂きありがとうございました。以前通ってくださっていた生徒さん、ご事情があって一旦来られなくなりましたが、今年のバレンタインより、教室復活してくださるとの嬉しいお知らせ頂きました。今月は販売も行います。販売の方も宜しくお願い致します。^_^バレンタイン教室終了です

  • ナッツボンを作る

    ナッツボンってご存知ですか?昭和なキャンディ!笑ピーナッツは使わないけれど、あの食感に近いものを作りたくて、考えてみました。タフィ〜?!の様な、カリカリとした食感⁈ナッツボンはピーナッツですが、少し苦味のあるナッツ、クルミを使いました。もちろん、他のナッツでも美味しくできると思います。やみつきな食感です。今回は抜き型で抜きましたが、固まったところを好きな形に包丁でカットしても、適当にバリバリに割っても👍だと思います♪仕上げはヴァローナのクーベルチュールチョコでコーティング♪庶民的な味と高級チョコレートのコラボです♪ナッツボンを作る

  • 素敵なランチ

    前日の教室に参加してくださった生徒さん。明日の朝は、初めての方とか、まだうちに来られて年数の浅い方ばっかりで大変かもなんだよね〜と話したら、休みだから手伝ってあげようか⁈と嬉しい提案。オマケに美味しいランチを作ってくれた♪夜もお手伝いに来てくださる方がいる!皆さんのお陰様で、私の教室は成り立っています♪素敵な生徒さんと、素敵なお客様と、気持ちの良い方達ばかりで、日々感謝せずにはいられません。出会いと繋がりはお金で買えない財産です。ありがとうございます♪素敵なランチ

  • 本日の教室

    ただ今分配しています!品数が多いので、みんなで作業分担、みんなで分けっこ♪本日の教室

  • バレンタイン教室

    バレンタイン教室のご案内です。出来る限りの感染対策をして、お待ちしています。ブログのメール、LINEの公式アカウント、インスタで、お問い合わせ、お申し込みください。宜しくお願い致します。^_^https://lin.ee/CIFmmDkバレンタイン教室

  • 出来上がり♪

    さぁこれからラッピング♪出来上がり♪

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