新しい寿司下駄

新しい寿司下駄が完成し納品されました鮨正名物のアレの半分の大きさです欅です納品され何度か使いましたが評判は上々です良いですねお寿司を盛るなら2人前以上が良...

今年は裏年タケノコご飯

お昼にまかないでカミさんがタケノコご飯を作ってくれました次男の大好物のタケノコご飯、今回も美味しく作ってくれて有難うございます！もちろんタケノコご飯はメニ...

2023さくら道国際ネイチャーランのゴールを見る朝練

昨日今日も全国各地でいろんな大会が開催されておりますチームのメンバーも長野マラソン、UTMF(ULTRA-TRAIL MtFUJI)、そして2023さくら...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記⑥

残り7キロでMピーが言いましたM「あとは朝練河川敷折り返しやね」圭「そうやね…」私は体力限界でした、お腹減って力出なくて気力はあるんですけど体が全く動きま...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記⑤

22キロ辺りでチームメンバーのMピーに追いつきました、スタート前に目標タイムを4時間15分と言ってたMピーとこの後並走することなりました何も起きる事なく2...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記④

とうとうスタートしてしまった加賀温泉郷マラソン2023、スタートして小雨が降ってたんですがその雨が止むことはなく、止むどころかどんどん強くなるではあーりま...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記③

外は曇りですが予報では昼に向けて晴れの予報だったので雨具も持たずスタート地点へ向かいましたするとメンバーのC夏ちゃんが「集合写真撮ろうよ」という事でチーム...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記②

今回はご近所のSちゃんも出走という事で、現地まで一緒に行きました到着して体育館に入ると見覚えのあるジャージを発見し合流しました圭「Nキラさんお疲れ様でした...

圭ちゃんの加賀温泉郷マラソン2023完走記①

5時起床→マラソン→仕事でこんな時間になってブログ更新です完走記を更新できるということは、今回もなんとか完走できたということです長い一日となりましたが、短...

近江町市場お買い物券の行列

今日は近江町市場お買い物券の発売日でした8:30より販売開始だったのですが、6時頃なら並んでた方に整理券を配るなどして対応し9時の時点でまだ余裕があったの...

輪島の活〆ヒラメ

今日のヒラメは最高ですねヒラメなのに脂はのってるし、身も厚くて最高です産地は石川県輪島港なので鮮度もバッチリ本日のオススメは地元石川県輪島で獲れた活〆ヒラ...

春の近江町祭り開幕

春の近江町祭りが始まりましたマグロ解体、タケノコ、山菜、上サーロイン肉と日替わりで楽しめるようですが、私が仕入れに行く時間帯は時間が早すぎて何も始まってな...

朝ラン→タイヤ交換→黄砂

昨日の時点での天気予報では朝から雨の予報だったので、朝は諦め昼からちょっと走ろうと思ってたんですが、昼から黄砂が上陸するという予報で、さていかがなものかと...

中日ゲベ

野球はWBC盛り上がりましたよね、センバツ高校野球も山梨県の初優勝で盛り上がり、MLBでは大谷翔平選手の兜が話題になり、満を持して迎えたプロ野球も盛り上が...

400年の森で桜を愛でる朝練

たいがあい集まってから行き先を決めるチーム金港堂の朝練ですが、この日は友人Yの発案で400年の森へ桜を見に行くことに決まりましたさあ金沢マラソン公式スポン...

うっかりK子さんの津幡町パトロール

チーム金港堂仲間のK子さんが金沢から走って当店までランチを食べにきてくれました圭「いらっしゃいませ！あれ、今日は加賀シーサイドトレイル出てないんですか？」...

息子に作るチャーハン

春休みが終わり、今日から新学期が始まり初登校となった長男次男ですが、給食は月曜日からという事で学校から帰ってきて言いました長「チャーハン食べたい」圭「わか...

中村泰輝改め「大の里」

今日は新潟で5月場所で大相撲デビューする中村泰輝さんの入門会見があり、その場で四股名も発表されましたお客様ともどんな四股名になるのか話題になってましたがと...

旧吉倉小跡の桜満開パトロール(お土産付き)

おそらく今日が今年の花見最終日になると思い、去年見て感動した旧吉倉小学校跡の桜を見に行ってきましたそこに行くまでの途中、タケノコ堀りに向かうサラリーマン時...

チーム金港堂公式ランドリーバック

先日盛大に行われたチーム金港堂10周年記念パーティーには参加できませんでしたが、10周年の記念品を先日頂きました正直記念品が何なのかめちゃくちゃ楽しみにし...

山本先生お疲れ様でした。

春は出会いと別れの季節です、私の母校津幡高校でも校長先生が定年を迎えることになりましたその校長先生というのは私の柔道部時代の恩師である山本智秀先生です、人...

さくらと菜の花を愛でる朝練

今日の朝練は毎年恒例の兼六園のさくらを見に行くと思っていたら、北陸大学のさくらと菜の花を見に行くことになりました今日は桜色に身を包む意識高めのメンバーの姿...

4月朔日参り

4月1日なので朔日参りに行ってきました地元住吉神社の桜は満開ですし、昨日能瀬川へ行ったら当然ながら満開でした桜祭りは来週ですが、散らずに咲いててほしいで鮨。

津幡中学柔道部活動見学記2023

長男が所属する津幡中学柔道部の顧問の先生が春から別の中学へ異動する事となり、最後に部員全員と試合をすると聞き、柔道場へ見学に行ってきました先生には中へどう...

初カツオ2023

今シーズン初カツオが入荷しましたー！今朝市場に行くと圭「ブリ系何ある？」魚「今日はカツオあったのでどうでしょうか？」圭「いいねぇ〜」鹿児島からやってきまし...

第一回さくらパトロール2023

兼六園のさくらが満開らしいので、津幡町内のさくらの開花状況を確かめにパトロールしてきました向かったのはやはり定番の河北潟で、開花状況はというとあ〜咲いてま...

キン肉マン×リアルゴールド

キン肉マンを愛する僕の為にカミさんが見つけて買ってきてくれましたカ「買い物カゴ見てみまっし」圭「おっ！！！！」キン肉マン×リアルゴールド！！！！カッケー！...

雨トンネル朝練

昨晩はコロナで延期になってたチーム金港堂10周年パーティーがあったのもあり朝練の参加者は少なめで、しかも雨でトンネルというちょっと寂しい朝練となりました3...

はんそうこうの呼び方マップ

後片付けしながらテレビを見てたら面白い事やってました全国的で絆創膏の事を何で呼ぶのかという調査です、仕事柄か絆創膏にはよくお世話になってますが、絆創膏の呼...

フクラギのお刺身

今日は近江町でフクラギを買ってきましたフクラギとはコゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリの順番なのでちょっと小さいですが、それなりに脂もあって美味しいお魚です関...

速報 中村泰輝二所ノ関部屋入門

去年から気になってた事が今日分かりスッキリしました2年連続アマチュア横綱の津幡町字庄出身の中村泰輝選手が入門する部屋が決まりましたその部屋とは元横綱稀勢の...

野球すげぇな

WBC決勝戦見で疲れ果てました準決勝に引き続き先制されましたが、追いつき逆転し、1点差に詰め寄られましたが最後はエンゼルスのチームメイト対決が実現しフルカ...

野球はすごい

今朝は朝ランしてからずっとWBC決勝戦見てました結果は皆さんご存知でしょうけど我らがサムライJAPANが有志しましたーーー！

WBC準決勝メキシコ-日本

手に汗握る展開とはまさにこの事ですねメキシコのアロサレーナの守備に苦しめられましたこの後サイン会してたのはウケました笑やっと追いついたと思ったら追加点取ら...

はじめましてブログ見てます

昨日御来店頂いたお客様に「はじめまして、ブログ見てます」と言っていただきましたこのような経験は何度かありますが、正直なところ恥ずかしいです笑その方もマラソ...

春の定番ウララブリ

春の定番三重県のうららブリ入荷しましたうららブリを見ると春を感じますねこのシールが目印ですブリカマ！からの〜白子！ブリの白子はお通しで使います春のうららブ...

2023年中日ドラゴンズ公式ファンクラブ継続

世の中WBCで盛り上がる中、ひっそりと中日ドラゴンズ公式ファンクラブより荷物が届きました中日ドラゴンズさん今年も頑張ってください中身はというと会員証と会報...

寒暖差で耳キンキン

定休日の日課は朝ランです先週の水曜日は暖かく令和5年ランパンデビューしましたが、あれから1度も履いてません、今日も日中はかなり暖かくなるとよ予報でしたが、...

つばたてまり(仮)

叔父が丹精込めて作ったシイタケが今年もやってきました採れたてでずっしり重たくて分厚いです焼くと水分がすごいです試食で1枚頂きましたがプリップリでとても美味...

コハダ求めて魚屋さん巡り

いつも行ってる魚屋さんに本日お目当てのコハダの入荷がありませんでした魚①「すいませんコハダ入荷なかったんですよ」圭「マジか…」明日の出前でコハダの予約を承...

朝練でペッパーミル

早起きしてチーム金港堂の朝練に参加しました今日は全国各地でマラソン大会があり、メンバーの多くも参加している事もあり参加人数は少ないかと思ったら思ったより多...

いぶりがっこ2023

今年も秋田県横手市在住の先輩から自家製いぶりがっこを送って頂きましたー！これはマジで美味しいですプロレスLOVEな先輩と久しぶりにプロレストークしましたが...

赤ラベル推しです

当店のメインビールはサッポロビールです、生はサッポロパーフェクト黒ラベル、瓶は黒ラベル、赤ラベル、キリンラガー、アサヒスーパードライとありますが、個人的に...

シン・モズク(糸)

糸もずくの新物が入荷しました黒もずくや岩もずくが好きなので、細い糸もずくは久しぶりの入荷ですねブ「イトモズクモオイシイネ」洗ってさっと湯掻いて土佐酢に浸け...

はじめての牛首地区パトロール

最近身の回りで何かと話題の津幡町牛首地区にパトロールしに行ってきました場所はキンシューレを超えて進むとまだ雪ありますね看板出てきました牛首は左折です牛首牛...

用事で母校津幡高校へ

所用で我が母校津幡高校へ行ってきました在学中もあまり通った記憶がない中庭当時剣道部やバスケ部が使ってた体育館は外観も変わらず懐かしいです夏合宿ではこのテニ...

鮨正ポケストップになる

お客様に言われて知ったんですが、いつからか当店がポケモンGOのポケストップになってましたへ〜どういうあれでこうなっか私には分かりませんが、なんか嬉しかった...

朝練からのファルトレク2部連

日曜日なので早起きして朝練に行きました今日は6時15分集合だったんですが、かなり明るくなってきましたねさ、今日も朝練スタートです明るくてもまだ3月なので寒...

冬の味覚食べ納めかも

さすがに3月になると市場でも冬の味覚を見かけなくなりつつありますがなんとか確保しました白子！おそらく今シーズン最後の仕入れになるような気がしますので、白子...

のと115の天ぷら

巷で話題沸騰のしいたけ「のと115」を天ぷらにしてみました見た目はまあそんな感じでですがあー美味い椎茸好きの私にはたまらなく美味しかったです今まで椎茸焼き...

水タコ大きくない？

好きで水タコはよく仕入れますが、今日のは特に大きいです本当に大きくて太くて吸盤も大きいです足だけになってもまだ何日も動くのはすごい生命力ですよねワサビでも...

圭ちゃん刃牙展へ行く

石川県で今一番熱いのが石川県立歴史博物館で行われている地上最強刃牙展です実は前売券発売初日に買ってたんですが、色々あってようやく今日行くことができました、...

生本マグロの柵取り

すし屋とは切っても切れない食材は沢山ありますが、その中でも代表格なのがマグロです、昨今の値上げ云々ありますが、マグロに関してはあるか無いかという状況です、...

長男柔道初段への道

遂にこの日を迎えました長男の柔道昇段審査会です柔道始めた時点で憧れる「黒帯」を目指して日々の稽古を頑張ってきて一つの区切りというか、分かりやすい結果として...

雪の兼六園を愛でる朝練

今朝もチーム金港堂の朝練に参加しましたうぉいっ！雪積もっとるやないか！なんて誰も思うわけもなく、この程度の雪なら普通に外を走るのが北陸のランナーですでも、...

シマアジレヴェルの真鯵

アジが昨日と比べて値段が倍になってました値上がり値上がりの世の中ですが、1日で倍になるなんてどういう事だ！と思いましたがアジを見て納得いつものアジよりデカ...

圭ちゃん昆虫を食べる

子供がくじ引きの景品で食べられる昆虫を持ってきましたこれは幼虫？あ…これは…カナブン？味はまぁ乾燥したなんかみたいな感じでしたウォーターバグ？タガメ？タガ...

肉まんラン

私が肉まんが美味しそうだ言ったばかりに、本日は肉まんランとなりました先日チーム朝練の後に走って肉まんを食べに行ったメンバーの写真を見て美味しそうだと言った...

令和5年度 初30キロ走

令和5年度初30キロ走を予定しておりましたが、月曜、火曜と思ってた以上に雪が降り直前までやるかやらないか悩んだのですが、3月の能登和倉万葉の里マラソンに出...

経木紐、桧から紙へ

細巻きの持ち帰りを巻くのに必要不可欠な経木紐(きょうぎひも)は桧から作られてますこれですこの紐がどういう理由か詳しくは分かりませんが入手困難らしく、今後は...

アオヤギ(バカガイ)

市場で久しぶりに見かけたので仕入れて仕込みましたアオヤギですヒモもちゃんと仕込みましたよ〜春らしくサッパリとした味わいで、お刺身、お寿司、酢の物、ぬたのな...

愛媛のタルトはタルトなのか？

今朝の朝練で先週の愛媛マラソンを激走し大変メンバーの方からお土産を頂きましたひとくちタルトを大変美味しく頂きました！A柳さんご馳走様でしたーー！でも、一言...

マイナカード申請(fin)

もう2月も半ばです、何かと話題のマイナンバーカードですが先日ようやく家族全員の申請を完了しました今なら津幡町民限定で町内で使える商品券1.000円分もいた...

地アラとは地物のアラです

白身はヒラメや鯛が好きなんですが、久しぶりにアラを仕入れましたアラです地物のアラを市場では地アラと呼んでますが、まさにそれを仕入れましたヒラメも鯛も美味し...

圭ちゃんの酒蔵見学 吉田酒造編

御縁がありまして手取川で有名な吉田酒造さんの酒蔵見学に参加させて頂きましたもちろん初めてです手を取り合って渡るほど急な川というのが手取川の由来だそうですお...

雪降る朝の体育館ラン

加賀温泉郷マラソンにエントリーしたので、朝練頑張ろうと思ったら外は思いの外積雪があったので、トンネルに向かおうとすると大渋滞…トンネルを諦めて帰宅して津幡...

加賀温泉郷マラソン2023エントリー記

エントリーしました加賀温泉郷マラソン2023にぃぃぃぃ！！しかもエントリー最終日にぃぃぃぃ！！春のフルマラソンは何年ぶりだ？何年前だ？あ〜賑やかしい増田明...

祝 親父80歳

本日2月13日(月)は私の親父の80回目の誕生日ですおめでとうございます今年のプレゼントは今着てるパーカーにしましたけど、どうです？似合ってますよね？親父...

金沢マラソンの激レアグッズ

私が所属するチーム金港堂には金沢マラソン愛好家とうかコレクターの方がおいでます、もちろん1回目からずっと参加されてて大会毎にTシャツやグッズや大会記念の楯...

すしの雑誌 第21集

2年ぶりにすしの雑誌が発売されました過去に当店も出させて頂いたこともある、旭屋出版さんの寿司専門誌ですが、読むとただただ勉強になりますすしのキッチンカーと...

マイナンバーカードの勧誘電話

昨日、鮨正にマイナンバーカード作りませんか？という電話がかかってきました名前聞かれたり、住所聞かれたりしたんですが時間的に都合が合わず、今回は見送ることに...

肉の日？服の日？ホタルイカ入荷です

今日は2月9日(木)肉の日ですね、服の日でもあるそうです今日は市場で春っぽいのを仕入れましたホタルイカまだ旬という時期ではないので小さいですけど新物ですあ...

5部刈りは9mm

小学5年生の次男はずっと坊主頭です、長男は4年生くらいから坊主頭が嫌だという事でやめてますが、次男はまだ坊主頭続けてますしかし冬なのであんまり短いのは嫌だ...

エプロン選びFINAL

次男が家庭科で作るであろうエプロンのカタログを持ってきましたどーーーん！な、な、何種類あるんだ…私ならモナ王選ぶかなあ〜パックマンのチキンラーメンもいいな...

タコライス タコライ寿司

タコライスが食べたくなったのと、作りたくなった衝動にかられてチリパウダー買ってきましたチリチリ♪チリチリ♪チリチリチリパウダー♪先日、伝説の家政婦のタサン...

圭ちゃんの第71回別府大分毎日マラソン観戦記

今朝も早起きしてチーム金港堂の朝練に参加してきましたが、天気が良いと明るくなるのも早くなってきて春をほんの少しだけ感じるようになってきましたとはいうものの...

Wii Uの帰還

ずっと調子の悪かったWii Uですが、修理から帰ってきましたおかえりWii Uこわれてないけどこわれもの開封の儀見えない本体と離れると使えなったからゲーム...

恵方巻き王子降臨(1年ぶり2回目)

圭「おーーいらっしゃいませ」恵「ハハハ」圭「もしかしたら今年も来てくれるかなぁとは思っとったけど」恵「何言っとれんて恒例行事やろ」圭「嬉しいお言葉ありがと...

何年かぶりにイボコロリ購入

原因は分かってます久しぶりにこの防水シューズを履いたら左足小指にウオノメができましたこのシューズは元々少しサイズが小さいなぁとは思ってはいたんですけど、朝...

町内きんかんなまなまパトロール

金沢弁のひとつに「きんかんなまなま」という言葉があります「きんかんなまなま」とは、雪道が固く凍ってつるつるになっている状態のことをいい、由来としては、金柑...

熟成肉で胸焼けする

去年参加したオンラインマラソンの抽選で当選した熟成肉を食べました焼いてる時点で美味しそうな香りがして思わずつまみ食いしたんですがう〜ん美味しいけど脂が…カ...

北海道からワカサギ入荷

ワカサギが入荷しました北海道からようこそ津幡町へ可愛いなぁ♡恥ずかしながらワカサギは漢字で書くと「公魚」と書くそうですね、漢字で「公魚」と書くのは、かつて...

あれ？漏水？

昨晩の仕事が終わり帰宅しようとしたら、ジャバジャバと水の音がしました地下水の流れる音？雪解け？音をたどって近付いていくとちかくの空き家から聞こえてきました...

サッポロビールメンテナンス2023

年に1度のサッポロ樽生ビールのメンテナンスが来てくれましたホースの取り替えや中の機械を取り替えてくれますこんなサービスしてるとサッポロさんだけじゃないです...

改めて昨日の氷点下は寒かったですよね？

今朝近江町市場へ向かう道はそれなりに混んでましたそれなりに改めて思うの昨日の氷点下はとんでもない寒さでしたよね？昨日の日中に鮨正駐車場の雪すかしをしてたん...

津幡町総合体育館貸切走

10年に一度程度の寒波襲来の中で迎えた定休日、子供達は全員休校という事で我が家ではかなり珍しい全員休みとなった今日ですが、心配された寒波はしっかりと襲来し...

10年に一度程度の寒波襲来

10年に一度程度の寒波、この冬1番の強い寒気が石川県にやってくるそうです寒波に立ち向かうべくスコップ足りてますか？我が家にも何本かスコップありますが、ちょ...

炙りサーモンマヨネーズチーズちらし(仮)

長男の大好物があります炙りサーモンマヨネーズチーズちらし炙りサーモンにチーズとマヨネーズをトッピングしてもう一度炙ったちらし寿司ですこれはお寿司なのか？カ...

第45回全国高等学校柔道選手権大会 石川大会 津幡高校完全制覇

昨日から石川県立武道館で行われておりましただ45回全国高等学校柔道選手権大会 石川大会において私の母校津幡高校柔道部が男女団体戦、個人全階級を制覇するとい...

令和五年 大相撲力士名鑑届く

本屋さんに注文してた本が届きました令和五年 大相撲力士名鑑混戦を極める初場所も明日が千秋楽で盛り上がってますね、優勝はどの力士になるのか、あの力士は勝ち越...

恵方巻き今年は南南東

今年も恵方巻き巻かせて頂きます今年の恵方は南南東だそうで、恵方巻きは2月3日ですが、本当に有難い事に既に何本か予約を受けておりとても感謝しております、中に...

つばた寄席はワンコインで鮨

いよいよ日曜日に迫りました「つばた寄席」プロの落語がワンコイン500円で見れるなんてお得過ぎるでしょ！今回はうちの親父が見に行くらしく、先日チケットを買い...

津幡町総合体育館1時間パトロール

冬の休日、まあまあの雨だったので流石に外を走る気にはにはなれなかったので今シーズン2度目の町の体育館に行きました平日の午前中に体育館を走ってる人はいません...

ノート風紙袋

次男がノートが欲しいと言うのでスガイ書店さんに行ってノート買ったら、丁寧に紙袋に入れてくれたんですが、その紙袋が可愛かったですこれですこれノートだとおもっ...

ようやく初ナマコ

年末から価格高騰し過ぎて買え控えしてたナマコがようやく落ち着き入荷しました能登産仕込み終了美味しく仕込めましたのでご注文お待ちしております♡昨日は夜な夜な...

皇后杯第41回全国都道府県対抗女子駅伝観戦記

今年初めてのチーム金港堂朝練に参加して初詣しました帰ってきて昼営業の準備してから昼営業開始です、この日は有志で第41回皇后杯全国都道府県対抗女子駅伝を観戦...

さばガリ巻きありま鮨。

何やら年末に某孤独のグルメという番組で井之頭五郎さんがすし屋さんで「さばガリ巻き」を食べたらしく、それが話題になってるそうですねさばはやっぱり冬が美味いで...

今日は13日の金曜日です

今日は13日の金曜日ですねすぐにジェイソンが思い浮かぶのは昭和生まれの私だけでしょうか？子供の頃は13日の金曜日は必ず金曜ロードショーで「13日の金曜日」...

圧巻の立山連峰

昨日の定休日、小矢部の方に行ったんですが、立山連峰が圧巻でした駐車場からでも見えますが、iPhone8だとズームしてこれが限界ですいやぁ〜何度も見てますが...

ヤクルト1000はお一人様1本まで

巷で話題沸騰のヤクルト1000が我が家にやってきましたお一人様1本迄なので1本しか買えませんでしたストレス緩和睡眠の質向上腸内環境改善うぉい！良い事だらけ...