パン教室で「アプフェル・シュトゥルーデル」

パン教室に行ってきました！今回のレッスンのテーマは、「オーストリアのパンとお菓子と料理」。まずは、お菓子部門「アプフェル・シュトゥルーデル」のご紹介です。...

角食、だんだんイイ感じになってきたかも

角食のレシピ開発、頑張っています。サンドイッチを作る用の、引きが少なく、噛み切りやすいやつ。薄く切ってもクラムがつぶれないように、ちょっと、みしっと密度の...

コンキスタドールでくるくるチョコパン

くるくるチョコ～～～～！(*´▽｀*)大好きなヤツ！！！♪卵1個を使い切るレシピです。卵黄はパン生地に、卵白はチョコシートに。レシピは、これです。卵1個使...

かためのカスタードプリン

カスタードプリン！！！(*´▽｀*)オットが泣いて喜ぶやつ！！！！みなさん、喜んで！たまごが98円になりましたよ。(笑)1パック300円だったあの頃は、プ...

オートミールクッキーと、こめ油

オートミールクッキー！！！(*´▽｀*)噛みしめるほどに、おいしさがじんわり出てくるやつ！なかしましほさんのレシピです。しほさんのレシピでよく登場する油脂...

カクカク

カックカク！！！！(;´∀｀)潔く、角いではないか！！！あは～～～～(;´Д｀)やっと、まともな角食が焼けるようになってきたな・・・、と思ったら、油断しま...

ほうじ茶のパンナコッタ

冷たいおやつは、いかがですか～？(*´▽｀*)寒いけど、あったかいお部屋で、ちゅるっと冷たいおやつをいただくのも、いいものですね！パン教室で習ったレシピで...

いちごと黄桃のサンド

食パンのレシピ開発のため、鬼のよう焼きまくって、在庫がだぶついています。(;´∀｀)おやつにフルーツサンド♪缶詰の黄桃と、あまおう。甘じゅっぱくて、ふわふ...

角食のクラム

角食、張り切って焼きまくっていますよ。なかなか、思うようにいかないですけどね。(;´Д｀)材料に制限がある中でのパン作り。今まで習ってきたことが、当てはま...

アップルパイ

アップルパイ♪今年は、りんごがあまりお安くならないねぇ・・・。(;´Д｀)冷凍パイシートがあるので、じゃんじゃん使います。↓10センチ角なので、すこーーー...

ハムチーズロール！

ハムチーズロール！！！！惣菜系のパンは、人気ですよね～。(*´▽｀*)賞味期限がほにゃららのハムがあったので、(;´Д｀)急遽、惣菜パンを作りました！↓な...

たまごサンドと食パンカットガイド

キレイにスライスできてるでしょう？(*´▽｀*)先日の角食を、サンドイッチ用に切りました。今までね、食パンのスライスって、多少、斜めになっても、厚さがバラ...

真四角の角食

角食～～～～！山食を愛してやまないワタシが、角食を焼きまくっています。美味しい角食レシピを作るために。蓋をして焼くって、すっごくドキドキして、心臓に悪いね...

黒豆パン

黒豆パン！！！お正月の後には、これよね～～～～(*´▽｀*)暮れに炊いた、黒豆。↓ふっくら、シワなし。頑張って、結構、大粒。残ってる分、全部パンに入れた～...

ほかほか肉まん

肉まん～～～♪寒い日は、こんなのがイイよね！！！(*´▽｀*)ココ関西では、豚まんって呼ぶんですけど、多くの方が肉まんって呼んでるようなので、肉まんでいき...

きょうの山食と、ボウズだった角食

きょうの山食♪メリッと荒々しく焼けました。(*´▽｀*)エアリーなクラムも、好みの感じ♡そして、蓋開けて、びっくりしたわ。↓完全にボウズ。(;´Д｀)まじ...

スイートポテトパイ

きょうのパイは、さつまいも！！！スイートポテトパイですよ～～～(*´▽｀*)いやっほーう！！！すんごく好きです、さつまいも、らぶ♡♪栗より、断然、いも派で...

小さなガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ♪(*´▽｀*)新年を祝って、1月6日に食べるお菓子ですね。2021年から、毎年作っています。今年で4回目。作ってるったって、冷凍パイシ...

シナモンロール

シナモンロール～～～♪(*´▽｀*)あっまーーーーいパンが食べたくなりました！そんな時は、これよね～～～(*´ω｀)くーるくる♪↓これでもか！とシナモンシ...

焼き納めはバナナシフォンケーキでした

能登半島地震により、被災された方々にお見舞いを申し上げます。また、救助に尽力されている方々、安全に留意されることを祈ります。大切な友人が、能登半島七尾にい...

謹賀新年

2024年新しい年がスタートしました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。自宅から見えた日の出。美しい～。(*´▽｀*)お正月は、おせちも食べつつ、いつ...