昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
令和5年もいよいよ大晦日。暖かな大晦日になりました。 午前中は、しめ飾りに柿串や裏白、橙をつけて神棚や仏壇に供えました。 昼前に干した洗濯物、買い物に行き、店から出て来たら土砂降りの雨でびしょ濡れ
冷凍庫を整理していたら、6月ごろに買って下処理（掃除、さっと湯通し）していた実山椒を発見 ちりめん山椒を作るつもりで冷凍していたのを忘れていました。 一度は捨てようとしたものの勿体ない。調べたら実
昨日で今年の仕事は終わり。来年は、1月4日が仕事初めになります。 バタバタだけど、昨晩は休肝日にして年賀状を仕上げました。 奥さんは、「面倒なので出さない」と言ってたけど、「年賀状仕舞いの年賀状」を出
お昼ご飯に帰ったら、母がお歳暮にもらった半生うどんを茹でてほしいと持ってきました。 茹で時間15分から17分、急いでいる身にはちとつらいけど、仕方ない。 母にはかけうどんを作り、私は釜揚げうどんに
横浜在住の友達からもらったお歳暮。センターグリルという洋食屋さんのナポリタンを食べました。 2.2ミリの太麺とレトルトのソースのセットでしたが、野菜を増量して味もアレンジ というのは、麺の量に比べて
冷凍庫から豚ロース肉が出てきたのでハニーマスタードソテー弁当にしました。 軽く塩胡椒をして焼いた豚肉に醤油、水、蜂蜜、粒マスタードで味付け 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 出し巻き玉子 ブロッコリー ピ
久しぶりに散らし寿司を作り、弁当に入れました。 トッピングは、錦糸卵、うすいえんどう豆、紅生姜 サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、赤かぶ、ブロッコリー） ピクルス 赤ウィンナー クロアチアりん
長女夫婦は24日の夜には来れないというので、昨日の夜にクリスマスっぽいメニューにしました。 キリスト教徒じゃないのでクリスマスを祝うことはないけど、イベントとしては楽しむ典型的日本人 ロース
カネカのビビンバもやしを使ってビビンバ丼を作りました。 牛肉は炒めてコチュジャン、醤油、味醂、砂糖で甘辛く味付けしてトッピング 生卵もトッピング サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、人参、赤かぶ、ミ
寒いのでシーズン2回目のおでんです。家庭菜園の大根もトロトロの軟らかさ おでん肉（肉屋さんにそういう名前で勧められました） すじ肉 絹厚揚げ 結びしらたき ウィンナー 長天 玉子 こんにゃく
姉からお歳暮に半生うどんをもらったので昼ご飯に茹でました。 水で洗って温めてから食べる湯だめうどんにしました。生姜たっぷりのだしで サラダ（キャベツ、菊菜、人参、赤かぶ） 先週末に食べたの
家庭菜園の青梗菜と豚バラ肉を炒めて弁当に入れました。 味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂です。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 竹輪胡瓜 蕪の三杯酢、ピクルス クロアチアりんご
炊いた米が沢山残っていたので、酢飯にして稲荷寿司弁当にしました. 具は、水菜、赤蕪の甘酢漬け、胡麻です。 鶏のさっぱり煮と煮卵 サラダ クロアチアりんご、柿 ポチッとお願いします。
家庭菜園の野菜の消費メニュー。回鍋肉弁当です。 キャベツ、人参、ピーマンは自家製です。 ほうれん草の胡麻和え 出し巻き玉子 赤ウィンナー 蕪の三杯酢、ピクルス 竹輪胡瓜 クロアチアりんご。ミ
昨日の昼は、センターグリルの横浜ハイからカレーを食べました。 横浜在住の友達から頂いたお歳暮です。 晩御飯は寒かったので鍋。豚バラ白菜鍋です。 豚ばらと家庭菜園の白菜がメインだけど、茸
豚切り落とし肉で、豚のチリーソース炒めです。 豚肉と玉ねぎを塩胡椒で炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け ベビーハム 出し巻き玉子 ほうれん草の胡麻和え ポテトサラダ ピクルス クロア
歯が悪いので、いつものうどん屋で温ぶっかけうどん、赤えび天乗せ 少し前のきつねうどん大のちょいぬる ポチッとお願いします。 歯は無事に直りました。 ただ、金属が少し歪んでい
鶏むね肉で焼き鳥弁当を作りました。粉山椒たっぷりです。 汁漏れ防止にキャベツをしいています。 出し巻き玉子 赤ウィンナー、竹輪磯部揚げ（冷食） ほうれん草の胡麻和え 切り干し大根煮 ピクルス
家庭菜園のピーマン消費メニューでチンジャオロースです。 まあ、そう言いながら露地物なのでピーマンももう終わりかな。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 ピクルス 切り干し大根煮 竹輪磯部揚げ（冷食） クロ
炊いた白米が沢山あったので、久しぶりに炒飯弁当にしました。 具は、ウィンナー、玉ねぎ、人参、レタスです。 サラダ（キャベツ、人参、レタス、ミニトマト） 鶏肉のトマトソース煮（前日の晩ご飯の取
昨日の夜は久しぶりの休肝日。久しぶりにオムライスにしました。 鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを塩胡椒で炒め、ケチャップで味付け 付け合わせは、ピクルス、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤
昨日の晩御飯は、お歳暮でいただいた豚肉の味噌漬けと麹漬けを焼いたものがメイン 白川高原清流豚というブランド豚だそう。柔らかくて味噌も麹味もコクがあって美味しかった。 サラダ（キャベツ、レ
久しぶりに炊き込みご飯を作りました。 炊き込みご飯は秋のイメージだけど、今年はあまり作らなかった。暑い夏が長かったからかな。 奈良漬け、沢庵 赤ウィンナー、出し巻き玉子 食べて菜の胡麻和え 切り
昨日の昼ご飯は、夜があるので弁当箱の処理が困るので自宅でカレーライスにしました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、人参、ミニトマト） ミニトマト以外は、家庭菜園のものです。 夜の飲み会に行
先日作ったドライカレー、冷凍保存していました。 大阪名物の自由軒の混ぜカレー風にして食べました。 付け合わせは、定番のらっきょうと福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、ミニトマト） ポ
ご飯が沢山あったので寿司飯にしていなりずし弁当にしました。 出し巻き玉子 赤ウィンナー コールスローサラダ ほうれん草の胡麻和え 赤かぶと人参のピクルス 切り干し大根煮 クロアチアりんご、ミニ
昨日の車遍路は、28番大日寺から36番の青龍寺までの9か寺 32番の禅師峰寺で丁度1枚に収まった看板を見つけました。 家を朝5時に出発して、35番清瀧寺、36番青龍寺にお参りした後、逆打ちでお参り
今年は、白菜がいい出来。昨日の晩御飯は、白菜消費メニューで水炊きにしました。 そのうちに八宝菜も作ろう。 ポチッとお願いします。 今日は、私も奥さんの休みなので、令和5年の秋？冬の車遍
忘年会の前日は、休肝日にしました。 メニューは、今シーズン2回目のしっぽくうどん 家族みんな好きだし、野菜も沢山食べられるので冬場は何度も作ります。 大鍋に一杯作るので2，3日は続けて食べます。
年末に向けて冷凍庫を整理中。ささ身が2本出てきたのでささ身で焼き鳥弁当です。 冷凍庫は、新たに入る余地がない状態なので、探ったら色んなものが出てきそう。 もっと上手に使わなきゃ。 醤油、味醂、
家庭菜園の水菜が収穫時期を迎えています。 これ以上大きくなると生食のサラダよりは漬物か鍋になりますが、今ならサラダで食べられます。 ワンプレートでボロネーゼの上にたっぷりと乗せました。 ドレッシング
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昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
いつものうどん屋さんで、かけうどんのちょいぬる大にちくわ天をトッピング 出張で高松に行った時のうどん。味付け油揚げをトッピングしたきつねうどん 値上がりしていたし、ちょっと味も↓ような気がする
長男家族との1泊2日の家族旅行。備忘録として残しておきます。 6月22日の土曜日朝6時に自宅を出発、長男家族（長男、お嫁さん、孫1，孫2）と総勢6人の旅行 目的地は、道後温泉です。 まずは、とべ動
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
