昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
昨日の晩御飯は、久しぶりのハンバーグと白菜とベーコンのスープ ハンバーグは、ウスターソースとケチャップのソースです。 白菜とベーコンのスープは、白菜がトロトロで甘くて美味しい。 刺身用のオ
カレーライスに後入れで豚肉とほうれん草を入れました。 豚しゃぶほうれん草カレーかな。 付け合わせは、福神漬け、らっきょう、キャロットラペ サラダ（キャベツ、レタス、春菊、赤かぶ、ミニトマト、
昨日は、孫ちゃん2人の誕生会 上の子は1月中旬で4歳、下の子は12月中旬で1歳になったので合わせて行いました。 私たち夫婦と母、長女夫婦、次女夫婦、長男一家の総勢11人です。 握り寿司、オー
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当を作りました。 しめじをたっぷり入れています。 奈良漬け 味付きご飯なので、おかずはシンプルに だし巻き玉子 赤ウィンナー キャロットラペ 切干大根
念願の釜揚げうどんを食べました。 つけ汁が薄まるので湯は入れないでもらっています。塩分もあるしね。 昼ご飯は、釜揚げうどんの予定だったので、朝ごはんは野菜たっぷり。休日並みかな。1 目
寒かったので鍋物。オーソドックスな水炊きです。 鶏もも肉と豚バラと野菜です。 しめじ、舞茸、えのき茸などのきのこもたっぷり 特売されていたので久しぶりに出前一丁を買いました。 生麺じゃなく
晩御飯に作った鶏肉のトマトソース煮を取り置いて弁当に入れました。 汁漏れ防止にキャベツを下に敷いています。 だし巻き玉子 赤ウィンナー キャロット・ラぺ（人参サラダ） 切干大根煮 エビ寄せフラ
焼きあなごが特売されていたので、数年ぶりにあなご丼にしました。弁当にするのは初めてかも。 昔ほど、あなごが安く手に入らなくなったので食べる機会はめっきり減りました。 豚肉の塩胡椒炒め 出し巻き
菜花を栽培している長女夫婦から菜花をもらったのでスパゲッティを作りました。 菜の花とベーコンのスパゲッティです。 にんにくと唐辛子、オリーブオイルで作っているのでペペロンチーノと呼んでもいいかな
昨日の夜は、前職の時の上司、同僚との新年会 イタリアンの店でした。 生ハムの前菜に始まりオリーブハマチのカルパッチョなど パスタにスズキのムニエル、オリーブ牛のローストだったかな。 これにデ
昨日の昼ご飯は、和食屋さんの弁当 奥さんの職場が忘年会が出来なかったので、 その代わりに2500円の支給をするから部署ごとに昼なり夜なりにご飯でも食べなさいとのこと 奥さんの部署では、肉が食べられ
豚肉が残っていたので、豚の生姜焼き弁当を作りました。 玉ねぎたっぷりです。味付けは、醤油、蜂蜜、味醂、砂糖、カレー粉を少し 赤ウィンナー 出し巻き玉子 ブロッコリー ほうれん草の胡麻和え ピ
最近、定期的に作っている稲荷寿司弁当 1人分なら市販の味付け油揚げを使えば、おかずもあまりいらないので便利です。 寿司飯の具は、赤蕪漬け、水菜漬け、胡麻です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー ブロ
高菜炒飯にレタスを入れました。 具は、高菜、玉ねぎ、炒り卵、レタス らっきょう、ピクルス サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、ブロッコリー） クロアチアりんご ポチッとお願いします。
家庭菜園のキャベツがいい感じで収穫できています。 キャベツ消費メニューで、お好み焼きを焼きました。日清製粉のお好み焼き粉が優れものです・ 豚汁 なまこ酢 ポチッとお願いします。 体調
今朝は、早朝から家庭菜園で野菜の収穫とインゲン豆付近の草取りと肥料やり 昼からは、ゲームのイベントで大忙し。 晩御飯は、キムチと豚肉が残っていたので、久しぶりに豚キムチを作りました。 冷凍していた
体調不良につき休肝日。久しぶりに三色そぼろ丼。 炒り卵、鶏ミンチそぼろ、冷凍のインゲン豆 水菜の浅漬け 鶏ミンチそぼろや卵が沢山残ったので、弁当にも持参 緑は、婿殿の農園からもらった菜花で
寒いのでカレー鍋焼きうどん と言っても、IH用の小さな土鍋がないので、小さなフライパンを使いました。 カレーフライパン焼きうどんってなるのかな？ 豚肉、玉ねぎを炒め、青梗菜、油揚げを入れて煮
家庭菜園の白菜が上出来。消費メニューで八宝菜を作りました。 晩御飯を食べに来た長女のリクエストで揚げ餃子にかけています。 具は、豚肉、白菜、人参、ピーマン、もやし、蒲鉾、しめじ、うずらの卵です
鶏肉のガーリックバター醤油炒めです。ねぎとしめじが入っています。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 昆布巻き 赤かぶと人参のピクルス 茹でブロッコリー クロアチアりんご、赤かぶ漬け、実山椒の佃煮
冷凍の鰻が安かったので購入。鰻弁当にしました。 鰻の下には錦糸卵を敷いています。 サラダ（キャベツ、春菊、赤かぶ、レタス、ブロッコリー） クロアチアりんご、奈良漬け ポチッとお願いします
トンカツが残っていたのでカツカレー ほうれん草もトッピングしました。 福神漬け、らっきょう サラダ 世は3連休ですが、私は昨日の日曜日だけが休み 奥さんは、日曜月曜と連休ですが、風邪でダ
昨日は、長男家族が帰省してきたので晩御飯は一緒に食べました。 から揚げと刺身だったけど、写真は撮り忘れ 久しぶりに孫ちゃんと会いました。 下の子には一瞬泣かれたけどしばらくしたら懐いてくれました。可
正月特番の「伊藤家の食卓」でどん兵衛の天ぷらそばをお湯じゃなくて、ほうじ茶で作るというのをやっていました。 早速、天ぷらそばを作りましたが、美味しかったので、今回はうどんでやってみました。 美味し
令和6年初の弁当は、定番中の定番。豚の生姜焼き弁当です。 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪磯部揚げ（冷食） 昆布巻き ブロッコリー 蕪の酢の物 いちご 梅干し ポチッとお願いします。
晩御飯はすき焼きでした。 近所の肉屋さんが良心的で安いのにいい肉を売っています。一昨年まで知らなかったのが残念 我が家のすき焼きは、麩が大量に入るのが特徴かな。 昨日のお昼ご飯は、ユニクロの
大晦日の夜、元日の昼とうどんだったので、昨日の昼はスパゲッティ 皆さんのリクエストを聞いて作りました。 母は、ナポリタン。これは手作りです。 ウィンナー、ピーマン、人参を塩胡椒で炒め、スパゲッティ
元日のお昼ご飯は、年明けうどん。まあ、大晦日の夜も年越しうどんなんですけどね。 年明けうどんは、白いうどんに赤いものをトッピングして紅白にするもの。定着してきたかな。 蒲鉾の赤もあるけど、エ
令和6年元日。あけましておめでとうございます。 「あんこのつぶやき」にお越しいただきありがとうございます。 ワンパターンですが、今年も弁当を中心に続けていきますのでよろしくお願いいたします。 再
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昨日は、3年ぶりのファミリーのデイキャンプでバーベキューでした。 場所は、前回と同じで徳島の海浜公園 私たち夫婦、長女一家、次女夫婦、長男一家の総勢11人 午後からは雨予報が、晴れ夫婦の私たち、薄
家庭菜園で作っている辛味大根をそばの薬味にしました。 わさびよりもはるかに辛い。夏らしい味です。 朝、時無し大根の大根おろしも食べたけど、これもすさまじく辛かったです。辛い大根おろしが好き。
家庭菜園のバジルが育ってきたので、ガパオライスです。 赤パプリカがなかったのとナンプラーを使っていないので、ガパオライス風です。 玉ねぎ、青パプリカと人参を塩胡椒で炒め、オイスターソース、醤油、
土用丑の日をひと月間違えて鰻を買っていたのが、賞味期限が近いので昼ご飯はうな丼にしました。 とろとろに仕上げただし巻き玉子の上に温めたうなぎを乗せ、大葉を飾りました。 サラダは、今年の初物のトマ
芳根京子のサッポロ一番塩ラーメンのCMを見てふと食べたくなって購入 斉藤和義の「ずっと好きだったんだぜ♪」を口ずさみながら作りました。 ※ 周回遅れで「ずっと好きだった」をYouTubeで何度も見返し。（リア
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので頂いた真竹と一緒にチンジャオロース弁当にしました。 味付けは、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖です。 ウィンナー、赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 ズッ
ご飯が沢山残りそうだったので、麺類の予定を変更して、炒飯にしました。 ウィンナー、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、ご飯を入れて塩胡椒をしてさらに炒めます。 鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油
昨年、畑で育てていた三つ葉。こぼれ種が飛んだのか離れた場所で群生していました。 密生しているからか柔らか。 三つ葉を蕎麦に乗せました。大根おろしも添えて、三つ葉の香りと大根の辛味が美味しい。
家庭菜園でインゲン豆の収穫が始まったのと頂いた淡竹もあるので、晩御飯は野菜メインの天ぷら インゲン豆、レンコン、小エビ、レンコン、淡竹、ささ身、ズッキーニ 今日の昼ご飯は、うどんになりました。
カレールーの最後です。だし汁を入れて、カレー蕎麦にしました。 いつもは、うどんにするのですが、明日の昼ご飯がうどんかも知れないので蕎麦にしました。 ネギと生卵を乗せました。 姉から少し小ぶりな梅
2日目のカレーは、スクランブルエッグを乗せたカレーにしました。 庭の杏に実が鈴なり。放っておいたら実が5キロ分は落ちて捨てる羽目に（量ってないけど） 今まで、杏酒や杏ジャム（アプリコットジャム）
昨日は、数週間ぶりの休肝日。久しぶりに食べたくなってカレーライスを作りました。 買い置きのカレールーと冷凍していた豚肉と家庭菜園の野菜で作ったので、当日使ったお金はゼロです。 野菜は、玉ねぎ、人
新じゃがいもを収穫したので肉じゃがを作りました。 いつもは男爵系の芋で、春はキタアカリ、秋はデジマを作っていますが、男爵系は煮崩れます。 長男のリクエストで煮崩れないメークインも少し作りました。
家庭菜園のレタスが食べごろの大きさに成長したので冷しゃぶにしました。 肉は、豚肉です。 レタスの他には、もやしとしめじ。 胡麻ポン酢で頂きました。 ズッキーニ祭りが思ったよりも早くやってきました
家庭菜園のズッキーニの収穫が始まりました。 15本ぐらい植えているので間もなくズッキーニ祭りが始まります。 ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ ズッキーニとにんにくをオリーブオイルで炒めて取り
早朝から家庭菜園仕事。ズッキーニの人工授粉、収穫、里芋の土寄せ、胡瓜の整枝などなど お昼ご飯は、冷たい麺で今日はそうめんです。 薬味は、ネギ、生姜、大葉（青紫蘇）、胡麻 糠床がいい感じになってき
暑くなってきたので冷麺（冷やし中華）です。 具は、錦糸卵、胡瓜、赤玉ねぎ、カニカマ、ハム、エビ、紅生姜 家庭菜園のトマトはまだ収穫出来ないのでトマトはなしです。 ポチッとお願いします。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったのでチンジャオロース弁当にしました。 今回は、牛肉じゃなくて豚肉です。 豚肉と細切りのピーマンを炒め、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け
大坂の蕎麦屋さんで食べたかやくご飯が美味しかったので炊き込みご飯弁当です。 味付きご飯なのでおかずはシンプルに ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 赤かぶのピクルス（新たに作りました） エビ寄せ
ご飯が沢山残っていたので、久しぶりにオムライスにしまし。 ケチャップご飯は朝作って、お昼に戻って卵を焼いて乗せたのでちょっと不細工な出来 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ
お昼ご飯は、インスタントラーメンでした。 買い置きの焼き豚とメンマに半熟のゆで卵を作って、インゲン豆とトッピング サラダ ポチッとお願いします。 今日は、長男家族と1泊2日の旅行に出掛
辛味大根が沢山あるので毎日食べています。 今回は、ぶっかけ蕎麦に乗せました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） ポチッとお願いします。
新じゃがいもが取れたので、肉じゃがを作りました。 西日本なので肉は、牛肉です。 玉ねぎ、人参、糸こんにゃく、インゲン豆を入れています。 糸こんにゃく多めが我が家流 翌日の弁当は、肉じゃが弁当です。
家庭菜園のピーマンの収穫が始まったので、久しぶりにチンジャオロースを作りました。 今回は、豚バラ肉です。（牛肉の時と半々かな？） だし巻き玉子 赤ウィンナー ポテトサラダ 春巻き（冷食） ミニト
たまに無性にカレーが食べたくなります。 カレーライス、カレー炒飯、カレーうどんも含めると私ってカレー率が高めかな？ インゲン豆とゆで卵をトッピング。ゆで卵は縦に切りましたが（道具がある）トッピン
昨日の晩御飯は、豚肉の冷しゃぶがメイン 付け合わせの野菜は、湯通しレタス、もやし、スライス胡瓜 インゲンの胡麻和え 茹でカニ（長女夫婦が貰い物を持ってきた） 家庭菜園のインゲン豆の収穫が始まり
昨日の夜は、休肝日。久しぶりにオムライスを食べました。 ご飯は、ケチャップ味のチキンライスです。 らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） そろそろ、らっきょう
昨日は、有給休暇をもらい歩き遍路にでかけ、88番札所大窪寺をお参り、いわゆる結願です。 結願のあとは、門前のうどん屋「八十場庵」で名物の打ち込みうどんをいただきました。 ※ この店は、近々放送のNH
今日は、急遽休みをもらって出かけてきます。歩き遍路の最終日の予定 前にも書きましたが、奥さんも休みで最後だけ一緒に歩くことになりました。 また、結果？道中は後日 ざる蕎麦のつもりだったけど、茹で
先日の野菜たっぷりキーマカレーを冷凍しておいて解凍、弁当に持っていきました。 ゆで卵、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト） キウイ ポチッとお願いします。
毎日3~5本の収穫があるズッキーニ。先日職場で配りましたが、まだまだ収穫が続きます。 ということで、ペペロンチーノにも入れてみました。麺と食感が変わってうまし。 サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、
昨日は、雨風ともに強く、かなり寒かった。 お昼ご飯は、冷たい麺の予定だったけど、寒いので野菜天と若布をトッピングした温かいうどんです。 野菜天（茄子、インゲン豆、ズッキーニ）、わかめ、竹輪、辛味大
奥さんの実家からインゲン豆をもらったので、昨日の晩御飯は、天ぷらにしました。 野菜がメインです。 茄子、ズッキーニ、レンコン、インゲン豆、しし唐、竹輪磯部、魚肉ソーセージ ロースハム 大根のもみ
休日の朝ごはん。早めに食べて家庭菜園仕事に行きます。 目玉焼きとサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） 辛味大根おろしとちりめんじゃこ 味噌汁（麩、油揚げ、食べて菜） ヨーグルト、
久しぶりに食べたくなって炊き込みご飯弁当にしました。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 蒲鉾の梅紫蘇挟み 胡瓜もみ 食べて菜のお浸し ネーブル、ミニトマト 奈良漬け、沢庵 ポチッとお願いします。
昨日は夜の飲み会のスタートが早いのでお昼ご飯は軽め 久しぶりに焼きそばにしました。紅ショウガはマストアイテム キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、蒲鉾が具材です。 目玉焼きは半熟加減はうまくいっ
今日の夜は、同業者との懇親会。なので昨日の夜は、休肝日にしました。 久しぶりにキーマカレー。野菜たっぷりのキーマカレーです。 野菜は、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、緑のパプリカ、ニンニク 炒めてい
白米が残っていたので、炒飯弁当にしました。 具は、ひき肉、カニカマ、玉ねぎ、人参、炒り卵、うすいえんどう豆 らっきょう、福神漬け コールスローサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、人参）
暑いのでまたまたざる蕎麦です。 お皿に盛ったので皿そば。と呼ぶのは誤解を招くかな。 レタス、キャベツ、赤玉ねぎ ポチッとお願いします。 昨日の家庭菜園仕事で、じゃがいもの試し掘りをして
次女の手作りケーキです。 箱に入れるときに、クリームが少し崩れたそうですが、見た目も味も抜群でした。 特にスポンジがふわふわで、市販のケーキよりも美味しい。さすが製菓学校卒 用事で来られなかった
