今日の夜ご飯・鶏もものクリーム煮（鶏もも、玉ねぎ、にんじん、しめじ）・ジャーマンポテト（じゃがいも、ウインナー、ブロッコリー）・コールスローサラダ（白菜、ハム、コーン）鶏ももの皮目はパリッと焼きました。牛乳でクリーム煮にしました。キャベツが高いので、白菜でコールスローを作ってみました。白菜で作ったのは初めてやったけど美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・肉団子の甘酢あんかけ（豚ミンチ、玉ねぎとか）・中華炒め（小松菜、卵、豚コマ）・銀ダラの西京焼き肉団子は小麦粉つけて一度揚げ焼きしました。アツアツの甘酢あんを絡めました。西京焼きはフライパンで焼いたけど焦げた〜。皮と骨取ったら綺麗になりました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・プルコギ風炒め（牛バラ、にんじん、もやし）・春雨サラダ（春雨、きゅうり、卵、カニカマ）トマト・長芋焼き（青のり、塩）・厚揚げ焼き長芋に小麦粉振って、焼いてから塩と青のりをパラパラっとかけました。春雨サラダは冷たく冷やしておきました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・チキンカツ（鶏胸肉）・野菜炒め（もやし、イカ、卵、ニンニク、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒、オイスターソース、ごま油、水溶き片栗粉）・スパゲティサラダ（スパゲティ、きゅうり、玉ねぎ、ハム）ブロッコリー、トマト、レタス・温奴（木綿豆腐）旦那・冷奴（絹ごし豆腐）子供鶏胸肉でチキンカツ、柔らかくできました。野菜炒めは調味料、全部ちょびっとずつ入れて濃くならないように気をつけてサッと炒めました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏もも照り焼き・かぼちゃのバター焼き・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸）・カリフラワーのカレーマヨソース・みそ汁（大根、にんじん、つみれ）鶏皮パリッと焼きました。つみれは買ったやつ〜。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・豚キムチ炒め（もやし、キムチ、豚コマ）・タレ付き牛肉焼き・中華スープ（豆腐、卵、わかめ）子供ご飯いらない日。旦那のご飯です。私は残り物たちを食べ尽くす日にしました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・海鮮丼（サーモン、本マグロ、つぶ貝、青じそ、ネギ、ごま）・ポテサラ（じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、ハム）レタス、トマト・天ぷら（鶏胸、かぼちゃ、茄子、エビ、青じそ）・天つゆ・ほうれん草のごまあえ・きんぴら（ごぼう、にんじん、ごま）次男ご飯いらない日。長男が、取りに来たいものがあるから来るって連絡あって、奥さんがいない日なので夜ご飯食べて行くとのこと。「何食べたい？」って聞くと「海鮮丼」冷凍してあったマグロとサーモンとつぶ貝を解凍して、あるもので天ぷら。全部家にありました。ご飯食べたら、秒で帰っていきました。もっとゆっくりして行ったらいいのになぁ〜って思いながら見送りました。とにかく、食材持って帰らせてしまうよのねぇ〜。笑笑。でも、会えて良かったです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鰹のタタキ（鰹、玉ねぎ、青じそ、ねき、ごま、わかめ、ニンニク、生姜）ポン酢・炒め物（タレ付きの牛バラとニンニクの芽）もやし、にんじん・味噌汁（じゃがいも、豆腐、ネギ）・煮物（高野豆腐、にんじん）鰹のタタキに薬味をたっぷり乗せてポン酢で食べました。薬味盛り盛りが美味しいですよねぇ。牛バラとニンニクの芽のタレ付きのやつにもやしとにんじん足して炒めました。急に高野豆腐が食べたくなって作りました。もう、どれくらい食べてなかったやろ。子供の頃、好きじゃなかったなぁ。だいぶ久しぶりに食べてみたら、へぇ〜こんな感じやったんやぁって、めちゃくちゃ美味しく感じました。ジュワッ〜っと出汁が滲み出るところが美味しい♪にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・石焼きビビンバ風（ご飯、牛バラ、キムチ、卵、ナムル）・ナムル（もやし、大根、にんじん、ほうれん草）・中華スープ（豆腐、わかめ、春雨）・肉巻き（豚ロース、えのき）・太刀魚の塩焼き1人用土鍋を使って石焼きビビンバ風にしました。熱した土鍋にごま油塗って、ご飯入れて、具材乗せてガスコンロでやきました。おこげもいい感じにできましたよ〜。ナムルは4種類、別々に作りました。コチュジャンなかったので、豆板醤を少し入れました。お肉も炒めて焼肉のタレとニンニクで味付けしてから乗せました。肉巻きのタレも豆板醤ちょびっと入れて作りました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・チキン南蛮（鶏もも）・中華炒め（春雨、豚コマ、にんじん、インゲン、たけのこ、かまぼこ）・きゅうり（市販の素を使いました）中華風な感じ・ほうれん草のおひたし残りのタルタルソースを使い切りたくてチキン南蛮にしました。カリッと揚げ焼きしました。ちょっとだけトロミつけたアツアツの南蛮ソースをかけました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・肉巻き照り焼き（合い挽きミンチ、にんじん、ごぼう、青じそ）・卵とじ（白菜、絹厚揚げ、カニカマ、卵）・鰯のつみれ味噌汁（鰯、えのき、ネギ）・きゅうりの浅漬けフードプロセッサーが無いので、包丁で鰯を叩いてつみれにしました。次男はあんまり好きじゃ無いみたいでした。私は美味しかった〜。生姜、味噌、酒とかで味付けしてました。肉巻きはミンチを薄く伸ばして、茹でたにんじんとごぼうを巻いて青じそ巻いて照り焼きにしました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・アジフライ・手作りタルタルソース・野菜炒め（牛バラ、もやし、にんじん）・味噌汁（とうふ、市販のつくね、ネギ）ブロ友、コスモスさんのアジフライを見て、アジフライ食べたいなぁって思っていたところに鯵を発見！本当はもっと肉厚のおっきいの食べたかったけど、小あじで代用。揚げたて、サクッとカリッと美味しかったけど、やっぱ、もうちょい、ちゃんとしてアジフライ食べたかったなぁ〜。笑笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・牡蠣焼き・1人水炊き・サラダ（スナップエンドウ、トマト）マヨ醤油今日は次男の24歳の誕生日。しかしながら、旦那も子供もご飯いらない日。私だけなので、割り引かれた牡蠣と1人用土鍋で水炊きにしました。牡蠣6個しか入ってなかった〜。24歳まで、元気に育て上げたってことで、勝手に、自分にご褒美気分〜。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・煮物（ガンモ、にんじん、スナップエンドウ、卵）・スタミナ焼き（豚ロース、生姜、ニンニク、塩胡椒、砂糖、醤油、酒、みりん）・もやし炒め（塩胡椒、鶏ガラスープの素、ごま油）・きゅうりの浅漬け・蓮根のきんぴら・アサリ蒸し・トマト市販のガンモで煮物。豚ロースはいつもの生姜焼きにニンニクプラスです。ピリッと蓮根のきんぴら、美味しいけど色ご悪〜っ。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鮭のタルタル焼き・しめじのバター炒め・サラダ（レタス、きゅうり、トマト）・豆腐・ピーマンの肉詰め（豚ミンチ、玉ねぎ）鮭はムニエルにして、タルタルソースを乗せて、トースターで焼きました。ピーマンはミニサイズです。無理やり、肉詰めにしました。笑。豆腐も豆皿に一口サイズです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・シューマイ（豚ミンチ、玉ねぎ、にんじんとか）もやし、ライスペーパー・イカリングフライとかぼちゃフライ・中華スープ（卵、豆腐、ネギ）・カリフラワー（マヨ醤油）ネットで見て初めて作ってみました。シューマイの皮をライスペーパーで作る。よくみると、透明な皮が見えるでしょ。くっつかないようにもやしをお皿に敷いて、ちゃんと蒸し器で蒸しました。子供は「シューマイと言うよりは蒸し肉団子、ライスペーパー、全然わからんすぎて、シューマイの皮のほうがいい」やって。ヘルシーに食べてみたい人にはいいかもしれないです。笑。冷凍してったスルメイカでイカリングにしました。めちゃくちゃ久しぶりです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・中華サラダ（もやし、たまご、ハム、きゅうり、トマト）・巻き寿司（ビンチョウマグロ、たくあん、青じそ、ネギ、ごま）・中華ドレッシング唐揚げ、最高の出来でした。外はカリッと中はジューシー。自画自賛です。サラダは食べる直前にドレッシングかけて混ぜ混ぜして食べるやつです。巻き寿司は具沢山にしてみました。中身多いのがいいですよねぇ〜。あと1品は汁物って考えてたけど、面倒になってやめてしまいました。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・銀だらの西京漬け焼き・オイスター炒め（牛バラ、白菜、卵）・梅肉和え（長芋、きゅうり、海苔）・絹厚揚げ焼き1パック298円で銀だらの西京漬け発見！初めてです。端っこみたいな寄せ集めのやつ。計ってみたら、500gもありました。安っ！お得でした。形、悪いし、見栄えも悪いけど、味はおんなじなのでラッキーでした。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の昼ご飯・たこ焼き今日の夜ご飯・スシローのお寿司今日は、ちょっと出かけたので、お昼は軽くサービスエリアのたこ焼き食べました。久しぶりのたこ焼き、アツアツで、中はトロトロで美味しかった〜。たこ焼きずっと食べたかったから美味しかったです。夜ご飯はスシローへ行きました。もっといっぱい頼んで食べたけど、とりあえず、パパっと撮りました。写りもあんま良くなかったけど、しょうがないですよね。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・肉巻き照り焼き（豚ロース、白菜）・卵とじ（絹厚揚げ、水菜、玉ねぎ、卵）・カレイの干物焼き肉巻き照り焼きにちょっとだけニンニク入れてみました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・春巻き（もやし、豚コマ、にんじん、しいたけ、たけのこ）・麻婆豆腐・マグロの山掛け・ほうれん草のおひたし春巻き、細めに作ったので、パリッパリにいい感じにできました。麻婆豆腐はピリッと辛めです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・白身魚フライ（パンガシウス）・手作りタルタルソース（卵、らっきょうとか）・1人水炊き風（白菜、木綿豆腐、豚バラ、もやし、ネギ）ポン酢・きゅうりの浅漬け・きんぴら（ごぼう、にんじん）いつもバサって書いてある魚が今回はパンガシウスになってた。どう見ても同じ魚です。フライにしてタルタルソースです。サラダと豆腐って思ってたけど、寒いし、一人鍋で煮てやった。ポン酢でアツアツでした。食べる時間違うからちょうどいいです。今日はこの冬1番の寒さでした。3℃、「あっ、雪っ！」って思って外見たら雪がチラついてだけど、大きめのホコリくらいの大きさの雪が数分チラついただけでした。もちろん、積もることもなくです。最近、天気予報で豪雪地帯の大変な映像が流れているのよく見るけど、ほんとに大変そうで、大丈夫かなぁって心配に...今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・ハンバーグ・ポテトサラダ（じゃがいも、玉ねぎ、ハム、きゅうり）レタス、トマト、きゅうり、うずら卵・カレーマヨ炒め（ウインナー、カリフラワー、スナップエンドウ、カレー粉、マヨネーズ、ガーリックパウダー）いつものハンバーグです。いい焼き色に焼けました。レタスも高いけど買ってみた。1玉298円でした、高いなぁ。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・豚の絹厚揚げ巻き照り焼き（豚ロース、絹厚揚げ）・野菜炒め（もやし、にんじん）・うずら卵フライ・ホッケ焼き（おろしポン酢）・きゅうり浅漬け、トマト豚ロースで絹厚揚げを巻いて照り焼きにしました。本当はキャベツの千切りつけたかったけど、高いので、もやしにしました。久しぶりにうずら卵フライ食べました。ソースとマヨネーズをちょんちょんっと乗せました。ホッケ、半額で買ってたやつ焼きました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・煮物（牛バラ、木綿豆腐、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウ）・ミニ鯵の干物焼き・カリフラワーの味噌マヨソース・ほうれん草の胡麻和え・トマト・ちくわきゅうり肉豆腐って思ってたけど、色々入れて、なんかわからん煮物になりました。味は、肉豆腐のような・・・。まっ、何でもありです。笑。ちっちゃい鯵の干物焼きました、食べるとこ少なかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・巻きカツ（豚ロースしゃぶしゃぶ用、青じそ、とろけるチーズ）・蓮根フライ・きんぴら（こんにゃく、ごぼう、にんじん）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・納豆（たくあん、ごま、ネギ）・カリフラワーの味噌マヨソース豚の薄切り肉にとろけるチーズと青じそ巻いて揚げました。カリッと揚げて半分に切りました。チーズ出てくるから切るの難しい！にほんブログ村今日の夜ご飯
昨日の夜ご飯・豚ロースの梅しそ巻き照り焼き・かぼちゃと蓮根のバター焼き・絹厚揚げの揚げ出し・ししゃも焼き・ほうれん草の胡麻和え子供ご飯いらない日。結局、1月入ってから夜ご飯1回も家で食べなかったです。笑。豚ロースに梅しそ巻いたので照り焼きは薄めに味付けしました。絹厚揚げに片栗粉つけて揚げ焼きして、ちょっと、とろみをつけた出汁をかけました。七味もちょっとね。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・ラーメン（焼き豚、もやし、卵）・餃子子供ご飯いらんし、昼ごはんにと思って買っていたラーメンにしました。上手くできた焼き豚乗せました。チャーシュー麺〜。餃子の皮冷凍してあったやつと餃子の具の残り冷凍してあったやつで餃子作りました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・焼き豚（豚肩ロース）・キャベツ、トマト・ミニしらす丼（しらす、卵黄、オクラ）・煮物（鶏胸、絹厚揚げ、蓮根、にんじん、ごぼう）豚肩ロースのブロックを使ってフライパンで焼き豚作りました。前に作った時も過去一の出来栄えって言ってたと思うけど、今日の方が過去一でした。めちゃくちゃ美味しくできました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・旦那の実家でご飯旦那の実家でお正月は久しぶり〜。旦那のお母さん、お姉ちゃん、とその息子。我が家は旦那と息子2人とお嫁さん素人麻雀で過ごしました。次男の運転で飲めましたよー。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・カキフライ・豚唐揚げ・もやしと卵炒め明けましておめでとうございます。子供ご飯いらない日。我が家、お正月らしいこと何もなしです。おせちも鏡餅もお花も何もしないので、いつも通りです。今年もよろしくお願いします。にほんブログ村今日の夜ご飯
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今日の夜ご飯・肉じゃが（牛バラ、こんにゃく、新玉ねぎ、じゃがいも）・きゅうりの浅漬け・サラダ（切り干し大根、ほうれん草）・冷奴（とうふ、キムチ）・鯵の開き焼き（大根おろし）・煮物（切り干し大根、こんにゃく、しめじ、新玉ねぎ）切り干し大根とほうれん草のサラダ、思いつきで初めてメニューです。すりごま、マヨ、ポン酢、胡麻油、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒を味見しながらまぜました。なかなか美味しくてアリでした。戻して残った切り干し大根やらにくじに入れたこんにゃくの残りやらを煮てみました。これはこれで、普通に美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏ももの竜田揚げ・ビンチョウマグロ（青じそ、ネギ、ゴマ）・卵とじ（絹厚揚げ、しめじ、にんじん、卵）・ほうれん草の胡麻和え、トマト・サラダ油（レタス、トマト、新玉ねぎ）柑橘系が1番好きな私、初めて買ったドレッシング、なかなか美味しかったです。玉ねぎにちょっとマヨかけてドレッシングかけました。もうちょい酸味があっても良かったなぁ、酸っぱいもの好きなので、ちょい甘く感じました。竜田揚げ、片栗粉まぶして、カリッカリです。いい感じに揚がりました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・しゃぶしゃぶ食べ放題職場の方としゃぶしゃぶ食べ放題に行ってきました。お話に夢中で色々写真撮れなかったです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鰆のバタポン焼き（ポン酢、バター、おろしニンニク）・しめじとほうれん草炒め・鶏もものレモンペッパー焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）鰆の味付け、いろいろ迷った結果、バタポンになりました。白身魚なので、何でも合いますよね。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・カツ丼（豚ロースカツ、玉ねぎ、卵、ネギ）・味噌汁（絹厚揚げ、チンゲンサイ、じゃがいも、鯛、ネギ）・小アジの干物焼き（小アジ、おろしポン酢）・サラダ（レタス、トマト、新玉ねぎ、青じそ）・レバニラ炒め（牛レバー、もやし、ニラ）子供ご飯いらない日。旦那にカツ丼、私はどうしてもこないだから食べたかったレバニラ炒めです。旦那も子供もレバー食べないので作ることにしました。レバニラ作ったことなかったかも。味付けは自分の好きなようにしました。塩胡椒、鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、醤油、豆板醤、胡麻油、水とかちょっとずつ混ぜて作りました。美味し過ぎた〜。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・豚肩ロースガーリック焼き、ナス・白キムチの素和え（もやし、ニラ、カニカマ、ゴマ）レタス・絹厚揚げ焼き（納豆、ネギ、大根おろし、ポン酢）・ブロッコリー、トマト・ほうれん草のおひたし厚揚げレシピを検索していたら、納豆とだいこんおろしのやつがあって、早速採用しました。簡単なのが嬉しいですよね。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯今日の夜ご飯・鱈フライ・手作りタルタルソース・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・トマト煮（鶏もも、ブロッコリー、新キャベツ、ホールトマト）鱈、柔らかくて美味しったです。タルタルソースとバッチリ合いました。久しぶりのトマト煮、ローリエ、乾燥バジル、オレガノとか入れて作りました。めちゃくちゃ美味しくできました。自画自賛です。にほんブログ村2025/05/22
今日の夜ご飯・牛タン焼き・ネギ塩レモンダレ（鶏がらスープの素、レモン汁、ブラックペッパー、塩、ごま油、ニンニク、ネギ）・オイマヨ焼き（えび、ブロッコリー、ブラックペッパー、塩胡椒、胡麻油、ニンニク、生姜、オイスターソース、マヨネーズ、鶏がらスープの素）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・椎茸焼き（椎茸、ネギ、マヨ、ラッキーライムペッパーソルト）塩レモンダレ、なかなか美味しくできました。息子にも美味しいって言われました。食べる直前にタレにネギぶっ込んで焼いた牛タンにつけて食べました。アリでした。えびはしおこ、小麦粉振って、焼いて取り出しておいて、ちょうみりと一緒にフライパンで絡めました。えび、ぷりっぷり〜。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・ハンバーグ・しめじと卵とブロッコリー炒め（塩胡椒、ガーリックパウダー、マヨ、醤油、鶏がらスープの素）・ビンチョウマグロのカルパッチョ（ビンチョウマグロ、新玉ねぎ、トマト、レタス、青じそ）カルパッチョソースはわさびを入れました。これが美味しいですよ〜。ハンバーグも上手に焼けました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・牛サガリ焼き・ガーリックチップ・イカとホタテフライ・ピーマン焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ブロッコリー）肉焼くだけ〜簡単でした。フライもちっちゃいのですぐ揚がる〜。時短メニューでした。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・茄子と豚のピリ辛炒め・餃子（チルド）・冷麺（卵、鶏ハム、きゅうり、キムチ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）茹で鶏、しっとりジューシーに出来ました。お皿も冷やしてキンキンです。笑。今から冷麺出てきたら、これから何回出てくるやろなぁ。笑。餃子はチルドで焼くだけでしたよー。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・プルコギ（牛バラ、玉ねぎ、ネギ）・レタス・切り干し大根（切り干し大根、にんじん、椎茸の軸）・きゅうりの浅漬け、トマト・スパニッシュオムレツ（じゃがいも、卵、たまねき、ウインナー）レタス安くなってきたので、バクバク食べれると思って、プルコギ、包んで食べて〜って言っといたけど、誰もレタス食べない。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏ももカツ・鰤の刺身・ピーマン炒め・サラダ（ブロッコリー、卵、ハム、レタス）トマト、レタス・そら豆の塩茹で鶏ももを一口カツにしました。そら豆が安かった〜。ただの塩茹で、でもこれが美味しいのよねぇ〜。でも、誰も食べないので私だけでした。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・冷しゃぶサラダ（豚ロース、レタス、トマト、きゅうり、新玉ねぎ、青じそ）・ドレッシング（鶏がらスープの素、砂糖、ポン酢、塩胡椒、味噌、豆板醤、ニンニク、生姜、マヨネーズ、すりごま、ごま油）・鯵の味醂焼き・煮物（絹厚揚げ、大根、にんじん）・ほうれん草の胡麻和え・納豆これから頻繁に出てきそうな豚しゃぶサラダ、ドレッシング変えて、違う味で出そう作戦。何となく、味見しながら、混ぜまくったドレッシング、なかなか美味しく出来ました。が、目分量なので、今度、同じのは出来ないです。笑笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・牛肩ロースステーキ・ビンチョウマグロの刺身・ニラ玉炒め（卵、ニラ、カニカマ）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・アサリ蒸し（アサリ、新キャベツ）夕方スーパー行ったら味付きのお肉が割引だったので、メニュー決めました。焼くだけ簡単で手抜き出来ました。アサリももちろん値引きです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏ももと新キャベツ炒め（鶏もも、新キャベツ、塩胡椒、ニンニク、鶏がらスープの素、ブラックペッパー）・中華風コーンスープ（市販のコーンスープ、鶏がらスープの素、牛乳、卵、絹豆腐、ごま油、ネギ）・春巻き（チルド）・ピーマン炒め鶏肉に塩とおろしニンニクで下味つけて、片栗粉まぶして焼きました。ほぼ焼き上がったら、新キャベツおっきめに切ったやつ入れて鶏がらスープの素入れて、サッと炒めました。市販のコーンスープを中華風にしてみたけど、子供は普通のコーンスープのままで良かったみたいです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・豚の味噌漬け焼き・かぼちゃとブロッコリーのバター焼き・マカロニサラダ（マカロニ、玉ねぎ、きゅうり、ハム）レタス、トマト・冷奴豚味噌漬けになっているのを焼いただけ〜。初めて買ったやつやけど、結構、美味しかったです。これはまた、買ってもいいかもです。マカロニサラダ、美味しくできました。長男から、宅急便でお花が届きました。ちっちゃい、フラワーアレンジメントです。カーネーションって今、こんなに色んな色があるんですね。昔みたいに赤とピンクって、違うのね。笑笑。とっても綺麗、でも、アレンジメントどれだけもってくれるかなぁ。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鰻丼・だし巻き卵・煮物（鶏もも、厚揚げ、大根、にんじん、小松菜）・きんぴら（ごぼう、にんじん）・ピーマン炒め（ピーマン、鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、ごま油）子供ご飯いらない日。旦那の誕生日、買い物行かなかったけど、冷凍庫に鰻1匹発見。私はいらないので、旦那に鰻丼。だし巻き卵、めちゃくちゃ、いい感じにプルプルにできました。あと、写真撮らなかったけど、椎茸マヨ焼きとかオクラとか、アテは色々作りました。ピーマンは赤いのと緑のとです。薄味に作ったのでサラダ風です。次男帰ってきて、母の日のプレゼントくれました。私が柑橘系の果物が1番好きなので柑橘系の紅茶セットです。ありがと、もったいなくて飲めない〜。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・スタミナ丼（豚肉、ニラの芽、卵、紅生姜）・中華スープ（ニラ、卵、春雨）・厚揚げ焼き・残り物たち簡単に丼にしました。子供ご飯いらない日。旦那のだけです。残り物制覇の日にしました。って言っても残り物食べるのは私だけです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏ももと茄子の煮物・骨取りホッケの照り焼き（おろしポン酢）・温奴・納豆・アサリと春キャベツ蒸し・サラダ（レタス、トマト）・きんぴら（ごぼう、にんじん、だいこんの葉）和風な感じのメニューになりました。きんぴらの大根の葉っぱ、大根1本買っても3センチくらいしか葉っぱついてないので、一緒に炒めてみました。アサリは味付けなしです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・肉巻き照り焼き（豚ロース、にんじん、ピーマン、もやし）・天ぷら（絹豆腐、茄子、えび）・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、新玉ねぎ、きゅうり、ハム）サニーレタス、トマト・鯛のあら炊き・オニオンスライス昨日のブロ友コスモスさんの肉巻き見て、久しぶりにたべたくなったけど、同じように、小松菜なかったので、あるもので肉巻きしました。野菜いっぱい食べられるからいいですよね。揚げ出しにしようと思ってたけど、せっかくカラッと揚げたのでて、つゆとは別々にして、つけながら食べることにしました。鯛はこないだ刺身した時の頭を冷凍していたので、それを使いました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・まぐろ（ビンチョウマグロ、長芋、たくあん、納豆、青じそ、ネギ、ごま）・野菜炒め（もやし、ニラ、カニカマ、卵）・お好み風キャベツ蒸し（キャベツ、とんかつソース、マヨ、辛子、紅生姜、青のり、鰹節）鶏もも唐揚げ、いつもの衣じゃなくて、今日は片栗粉付けて竜田揚げ風にしました。カリッと上手に揚げれました。マグロ、色々薬味混ぜてわさび醤油で食べました。これ、ほんとに美味しくて好きです。たくあん入れるのおすすめです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・カレー（牛肩ロースブロック、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・新玉ねぎの豚巻きフライ今日は年に数回の5時まで出勤の日。なので、前日に冷凍庫に眠っていた900gちょっとの牛肩ロースを、おっきめの角切りにして、2時間茹でてました。なので、今日は野菜足してカレーにするだけ。牛肉、あえて、おっきめな角切りにしていたけど、トロットロのいい感じ、辛口と中辛のルー混ぜて、ピリ辛で美味しくできました。新玉ねぎのフライは玉ねぎにペラッペラの豚肉を1枚巻いてくずれ防止、玉ねぎのフライ、やっぱり美味しいよね。新玉ねぎ最高でした。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・麻婆豆腐（豆腐、豚ミンチ、鶏がらスープの素、塩胡椒、砂糖、豆板醤、醤油、酒、オイスターソース、ごま油、ニンニク、生姜、水溶き片栗粉）・オイスター炒め（小松菜、鶏もも、もやし）・きゅうり（マヨ醤油、鰹節）久しぶりに麻婆豆腐、ピリ辛に美味しくできました。オイスター炒めの味付けもほぼ麻婆豆腐と一緒、豆板醤入ってないくらいで全部ちょびっとずつ入れました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・茄子の揚げ出し・絹厚揚げの肉詰め煮（絹厚揚げ、玉ねぎ、合い挽きミンチとか）・ほうれん草のおひたし（ポン酢）・鯛の刺身茄子の揚げ出しは片栗粉付けて揚げました。すぐに火が通るし、揚げたてのアツアツ食べて欲しかったので、席に着いたの見てから揚げてアツアツのダシ入れました。鯛がぷりぷりで美味しかった〜。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・煮物（鶏もも、じゃがいも、にんじん、ひら天、ごぼう天）・ホッケの干物焼き（おろしポン酢）・きゅうりと長芋和え、トマト・新玉ねぎとえのきのレンチン蒸し（マヨポン酢）今日の干物はだめでした。めちゃくちゃ塩辛くてびっくりでした。まずかったです。きゅうりは前に買った韓国風のやつの残り使いました。混ぜるだけで簡単でした。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・焼き豚（豚肩ロース）・生春巻き（レタス、きゅうり、にんじん、カニカマ、ハム、青じそ）・ニラ玉炒め（ニラ、卵、もやし、豚コマ）・納豆焼き豚、今回が今までで1番かもです。めちゃくちゃちょうどいい柔らかさでした。フライパンで簡単にできました。生春巻きのサラダは今回は残念な失敗作でした。作るの早かったから、破裂してました。残念でした。これはリベンジしたいです。春巻きも、生春巻きも作ってから時間置くとダメやね。リベンジしますっ！今年も植えた、めちゃくちゃ狭いとこにトマト、何とか育ってます。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・バサのムニエル・手作りタルタルソース・レタス・ピーマン焼き・じゃがいもガレット風（じゃがいも、とろけるチーズ）・マリネ（タコ、トマト、きゅうり）じゃがいも敷いてとろけるチーズ乗せてもう1回じゃがいも乗せてフライパンで両面焼きました。ムニエル、焼き色が薄かった〜、残念。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・新玉ねぎのはさみ照り焼き（新玉ねぎ、合い挽きミンチとか）醤油、味醂、鶏ガラスープの素で照り焼き・ピーマンとチーズの肉巻き（ピーマン、とろけるチーズ、青じそ、豚バラ、ライムペッパーソルト、レモン）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、エビ）・ビンチョウマグロ・新玉ねぎ蒸し新玉ねぎのはさみ焼き、せっかく綺麗に焼けたのに、おっきいから切ったら残念な見た目になってしまった。笑。ピーマン半分に切って、とろけるチーズと青じそ入れて豚バラ1枚を巻きました。初めて作ったけど、次男が美味しいって言ってました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・ハンバーグ・フライドじゃがいも・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・冷奴（青じそ、ネギ、ごま）いつものハンバーグソースに今日は新玉ねぎをたっぷり入れました。味付けはとんかつソース、ケチャップ、砂糖、塩胡椒、ブラックペッパー、バター、ニンニクで玉ねぎを炒め煮しました。今日のきゅうりは輪切りしたら花みたいで可愛かったです。にほんブログ村今日の夜ご飯
・小あじのフライ・よだれ鶏（鶏胸、ネギ、タレ）・タレ（鶏がらスープの素、砂糖、醤油、塩胡椒、味噌、おろし生姜、おろしニンニク、豆板醤、ごま油、ラー油、酢、すりごま、茹で汁）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）小あじ、2パック買い占めました。なぜか同じ値段やのに重さが違うなぁと思って帰ってみたら1パックに10匹、もう1パックに15匹でした。笑。小さいけど捌いてフライにしました。とんかつソースで食べました。よだれ鶏、本物食べた事ないけど、タレは適当に作りました。鶏も、めちゃくちゃ柔らかく、タレもバッチリ美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・丼（タレ付き牛バラとニンニクの芽）卵、ネギ、ごま・絹厚揚げの野菜あんかけ（もやし、にんじん、玉ねぎ、ニラ、豚コマ）・長芋タレ付きのやつ使って簡単に丼。卵は小さい器に割って黄身を3回くらい刺して、周りに水をちょろっと入れて500Wで55秒チンしました。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・とり天（鶏胸）・さつまいも天・新玉ねぎと絹厚揚げの卵とじ・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、カニカマ）とり天は塩をパラパラっとかけました。新玉ねぎ、煮ると甘くなりました。にほんブログ村今日の夜ご飯
・豚デリング照り焼き（トンデリング）（豚バラ、新玉ねぎ）・レタス、トマト・煮物（卵巾着、大根、がんも、にんじん、糸こんにゃく）・浅漬け（長芋、きゅうり）新玉ねぎの輪切りに豚バラクルクル巻いて照り焼きしました。浅漬けの素の小袋1袋で野菜400gって書いてあったのでレシピ通り作ってみたら失敗しました。しょっぱすぎました。やっぱり、だいたい市販の調味料は濃いですよね。笑。わかってながらも使ってみてしまうやつ。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ・茄子の中華風揚げ浸し・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ポテトサラダ）・冷奴（豆腐、ネギ、青じそ、ごま）鶏がらスープの素、水、醤油、砂糖、塩胡椒、ごま油、酢をレンチンして揚げ焼きした茄子をつけました。ポテサラは昨日の残りです。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・豚ヒレカツ・新玉ねぎフライ・ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、ハム、新玉ねぎ）レタス、トマト・ほうれん草の胡麻和え新玉ねぎのフライが美味しい。ポテトサラダにも新玉ねぎ入れました。スライスして水にさらさずぎゅっとしぼってそのまま入れました。美味しかった〜♪新玉ねぎ、何しても美味しい。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・チキン南蛮（鶏もも）レタス・タルタルソース（ゆで卵、らっきょうとか）・野菜炒め（豚バラ、小松菜、にんじん、かまぼこ）・キクラゲ炒め（キクラゲ、トマト）鶏ももを下味つけてカラッと揚げ焼きしました。揚げたやつを切る時が緊張するのよねぇ〜。衣がはがれないか心配しながらね。今日はうまく切れました。キクラゲが食べたくて戻したらいっぱいになりました。トマトと炒めて美味しい♪トマト炒めるの私しか食べないので、卵入れようと思ってたけどやめました。キクラゲのコリコリが美味しかった〜。長男から遅ればせながらお菓子もらいました。可愛い♪食べるのもったいないなぁ。賞味期限ギリギリまで見て楽しもうかなぁ、笑笑。にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・プルコギ（牛バラ、新玉ねぎ、ネギ、ごま、半熟目玉焼き）・レタス・春巻き（えび、新玉ねぎ、春雨）・たたききゅうりプルコギはいつものようにタレ作って炒めました。レタスに包んでと思って置いてけど誰も食べませんでした。韓国風たたききゅうりの素、半額やったので買いました。初めて買うやつは口に合わなかったりする時あるし、試すのには半額が嬉しいです。きゅうりをたたいて、素とごま油を混ぜて和えるだけ、簡単でした。半額で良かった。この味なら、それっぽものが作れそうなのでこれから買わないかもです。笑。次男からプレゼントもらいました。恥ずかしそうに「いっつも、ありがとうごさいますぅ〜」って。ティーパックのセットです。ありがとう♪にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・コロッケ（じゃがいも、牛バラ、玉ねぎ）・鶏ももと新キャベツ炒め（塩胡椒、ニンニク、鶏からスープの素、砂糖、ブラックペッパー）・きんぴら（ごぼう、にんじん）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）朝、卵割ったら双子やった〜。なんかいい事あるかなぁって期待したけど、何もなかったです。笑。？にほんブログ村今日の夜ご飯
今日の夜ご飯・タレ付き牛ハラミ焼き・卵とじ（絹厚揚げ、新キャベツ、卵、水菜）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・残り物たち冷蔵庫に残り物がたまってきたので、それを片付ける日にしました。なので、タレ付きの肉を簡単にフライパンで焼いただけです。新キャベツが美味しい♪にほんブログ村今日の夜ご飯
