今日の夜ご飯・油淋鶏（鶏もも、新玉ねぎ、ニンニク、生姜、塩胡椒、醤油）・油淋鶏タレ（砂糖、胡椒、醤油、鶏ガラスープの素、胡麻油、酢）・中華風野菜炒め（卵、ニラ、豚コマ、もやし、鶏がらスープの素、塩胡椒、醤油、砂糖、胡麻油）・サラダ（レタス、トマト、ハム）鶏ももは下味つけて、カリッと揚げました。なかなかいい感じに揚がってるでしょ。カリカリですよ〜。乗せるのは白ネギかなぁって思ったけど、やっぱり、この時期は新玉ねぎよね。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き（味付け海苔）・バサフライ・ウインナー焼き・蓮根のきんぴら（昨日の）・レタス、トマト旦那弁当いらない日。冷凍していたバサを出しておきました。朝、衣つけて揚げました。とんかつソースとマヨネーズちょっと。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・スタミナ丼（豚バラ薄切り、生姜、ニンニク、みりん、醤油、塩胡椒、小麦粉、鶏がらスープの素、胡麻油、ごま、ネギ、卵黄）・味噌汁（絹厚揚げ、大根、にんじん、ネギ）・茄子の田楽・蓮根のきんぴら・トマト次男ご飯いらない日。家にあるもので作りました。丼、ごほんみえないですね。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・キムチ炒め（鶏もも、キムチ、新キャベツ）・煮物（手羽先の先、だいこん、にんじん、絹厚揚げ、卵）・鯖の塩焼き・きゅうりの浅漬け・枝豆次男ご飯いらない日。鯖はフライパン用アルミ敷いて焼いたので、焼き色がぁ。きゅうりは浅漬けの素につけただけです。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・しそ餃子（豚ミンチ、白菜、青じそ、おろしニンニク、おろし生姜、塩胡椒、砂糖、オイスターソース、醤油、酒、胡麻油、鶏がらスープの素）・中華炒め（卵、もやし、生姜、胡麻油、鶏がらスープの素、醤油、ブラックペッパー）・トマトサラダ（トマト、新玉ねぎ）・ドレッシング（醤油、胡椒、砂糖、鶏ガラスープの素、乾燥バジル、酢、オリーブオイル、ブラックペッパー）青じそたっぷり入れた、しそ餃子にしてみました。みじん切りにして中にもたっぷり、餃子の皮に青じそ1枚の半分敷きました。たっぷり入れまくったつもりやったけど、もっと入れたら良かったなぁ。しそ餃子、初めてかも。これは美味しい。次はもっと入れてみたい！青じそ入れただけで急に爽やか。笑。トマトを切ってお皿に盛ってスライスした新玉ねぎを水にさらさないで絞ってトマト...今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き（紅生姜）・ハンバーグ・紅生姜天焼き（醤油）・ピーマンと玉ねぎ炒め・ウインナー焼き・レタス、トマトいつもより、30分寝坊してしまった。昨日の夜ご飯作るときに、弁当用に小さいハンバーグ丸めてて良かったです。焼くだけで済みました。まさかの紅生姜かぶりです。笑笑。卵焼きも切り目見たらわかるけど雑〜っ！美味しくなさそう。笑にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・ハンバーグ（とんかつソース、ウスターソース、ケチャップ）・新玉ねぎ焼き（新玉ねぎ、ベーコン、とろけるチーズ）・鱈としめじのマヨ焼き・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）ハンバーグ、天才的に焼けたっ！と自画自賛、笑笑。新玉ねぎは爪楊枝刺して崩れないように焼きました。塩胡椒して、焼けたらとろけるチーズ乗せて蓋をして溶けたら皿に盛ってバターちょこっととカリカリベーコン乗せてブラックペッパー振りました。爪楊枝は忘れずはずしてね。鱈としめじ焼きは塩胡椒、ガーリックパウダーとマヨです。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き（青じそ）・鶏胸海苔巻き照り焼き・キクラゲ天焼き（麺つゆ）・塩鯖焼き・レタス、トマト、ブロッコリー、オクラ鶏胸に塩胡椒して味付け海苔巻いて小麦粉振ってフライパンで焼きました。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・鶏もも焼き（鶏もも、メークイン、しめじ）・豆腐巾着煮（薄揚げ、木綿豆腐、卵、にんじん、椎茸、ひじき、片栗粉）・酢の物（きゅうり、えのき、わかめ、すりごま）トマト・枝豆豚バラに使う素、買っておいたのがあってレシピ見てたら鶏ももでもって書いてあってので、あった鶏もも使うことにしました。レンジでっての商品みたいやけど、フライパンで焼きました。絶対その方がカリッと香ばしいですよね。豆腐巾着、ジューシーにいい感じに出来ました。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き・ピーマンカップの肉詰め（ピーマン、玉ねぎ）・オクラのおかか和え（オクラ、麺つゆ、すりごま、鰹節）・かぼちゃサラダ（昨日の）・レタス、トマト旦那弁当いらない日。形の揃った小さめピーマンがあったので半分に切って細くなってる方ではなくてヘタの付いてるほうを使いました。もちろん穴が開かないようにヘタは取りましたよ。小麦粉振って肉を詰めて肉にまた小麦粉つけて、肉側から焼きました。途中ひっくり返してね。十分焼けますよ。いい焼き色でしょ。穴が空いていないので肉汁も逃しませんよ〜。とんかつソースとケチャップ混ぜてかけました。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・オムレツ（牛バラ、玉ねぎ、卵）・鶏軟骨唐揚げ・枝豆・かぼちゃサラダ（かぼちゃ、じゃがいも、きゅうり、ハム、玉ねぎ）レタス、トマト、ブロッコリー・絹厚揚げ焼き牛バラと玉ねぎを塩胡椒、ウスターソース、とんかつソース、ケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、おろしニンニク、バター）オムレツの中身を撮ればよかったです。忘れた〜。多分作ったことないメニューです。味見しながら色々な調味料を混ぜてやりました。残りかぼちゃが少なかったので、ちっちゃいじゃがいも1個足しました。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き・鶏ももカレー照り焼き（鶏もも、塩胡椒、カレー粉、みりん、醤油）ブラックペッパー・ブナピー炒め（プナピー、鶏がらスープの素、塩胡椒、バター）・かぼちゃのバター焼き（バター、塩胡椒、小麦粉）・ウインナー焼き・レタス、トマト・オレンジいつもの照り焼きにカレー粉プラスしました。照りっと上手に出来ました。たまごやき、卵まぜるのあますぎて、黄身と白身がバラバラです。笑笑。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・麻婆茄子（茄子、豚ミンチ、塩胡椒、鶏がらスープの素、豆板醤、味噌、砂糖、醤油、ニンニク、生姜、ごま油、水溶き片栗粉、ごま、ネギ）・春雨サラダ（春雨、きゅうり、卵、ハム、キクラゲ、鶏がらスープの素、塩胡椒、醤油、砂糖、酢、すりごま、ごま、ごま油）レタス、トマト・キムチ奴（豆腐、キムチ、ネギ、ごま油）・キャベツ焼き（キャベツ、紅生姜、マヨネーズ、とんかつソース、青のり、ネギ、鰹節）・キクラゲ炒め（キクラゲ、トマト、卵、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒、醤油、ごま油、水溶き片栗粉）今日は久しぶりの麻婆茄子作りました。ピリッといい感じに出来ました。春雨サラダもいつもより美味しく出来てたような気がする。キャベツ焼きは、めちゃくちゃおっきいざく切りして半生くらいまでフライパンで焼いたらokです。お皿に盛っ...今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き・椎茸シューマイ（椎茸、豚ミンチ、玉ねぎ）ポン酢・蓮根のきんぴら（蓮根、唐辛子、さとう、醤油、だしの素）・レタス、トマト、ブロッコリー・オレンジ旦那弁当いらない子供だけの日。椎茸シューマイ、お肉にも鶏がらスープの素、生姜汁、塩胡椒、醤油、砂糖、ごま油を全部ほんのちょびっとずつ入れて、ちゃんと味付けしたよ〜。椎茸に小麦粉振って肉が剥がれないようにピッタリつけて焼きました。最後はポン酢をかけておきました。トマト2個の下にもきんぴら下敷きに入ってるけど、2枚しか蓮根見えてません。笑。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・酢豚（豚ロース、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）・お好み風オムレツ（卵、納豆、ネギ、キムチ、カニカマ、ごま、青のり、マヨネーズ、とんかつソース）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）次男ご飯いらない日。酢豚は下味つけてから油で揚げました。久しぶりやったけど、なかなか美味しくできました。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・海鮮丼（本マグロ、サーモン、卵黄、ごま、きざみ海苔、青じそ、ネギ）・天ぷら（蓮根、バナメイエビ、ピーマン）・かき揚げ（新玉ねぎ、とうもろこし、枝豆、バナメイエビ）・手作り天つゆ・サラダ（レタス、きゅうり、トマト）今日は私と長男だけです。本マグロのスキミが安かったので買いました。丼なので形が綺麗でなくても良かったので安くてラッキーでした。サーモンは柵で買いました。あとは全部家にありました。切るだけの簡単メニューでした。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日の夜ご飯・鶏の唐揚げ（鶏もも、手羽先）・中華風炒め（豚バラ、小松菜、カニカマ、卵、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り、塩胡椒、砂糖、鶏がらスープの素、醤油、ごま油）・南蛮漬け風（茄子、ピーマン、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、胡椒、酢、ごま油、すりごま）・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）鶏の唐揚げのリベンジです。買い物行かなかったので、家にあるもので作りました。鶏ももと手羽先を使いました。全員、唐揚げ粉ではなく、今日のほうが良かったみたいです。カリッと音が聞こえてました。美味しいは言われないけど、まぁ良かったです。野菜炒めは卵溶いて砂糖、醤油、塩胡椒、牛乳、マヨネーズを全部ちょびっとずつ入れて、最初に半熟で焼いて取り出しておいて、フライパンにニンニクと生姜炒めて豚バラ、小松菜の軸を入れてちょっと炒...今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き（カニカマ）・な〜んちゃってカットステーキ風（合い挽きミンチ、塩胡椒、ブラックペッパー、焼肉のタレ）・ピーマンとにんじん炒め・枝豆天焼き（醤油）・かまぼこの花・かぼちゃのバター焼き・レタス、トマト初めてメニューです。テレビで見たことあるやつで、買ってきた合い挽きミンチをトレイのまま、塩胡椒、小麦粉振ってそのままの形でぎゅっとして、そのままの形でフライパンで焼いて、焼けたら切る。これだけです。ソース作るの面倒やったので焼肉のタレかけておきました。簡単で良かったです。味見はしてないので美味しいからわからないです。笑。にほんブログ村今日のお弁当

今日の夜ご飯・バサフライ（白身魚）・手作りタルタルソース・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）・レンチン蒸し（豚バラ薄切り、もやし、ネギ）ポン酢・枝豆・キムチスーパー行ったらバサが特売やったのでフライに決定！カリッと揚げてタルタルととんかつソースです。レンチン蒸しはもやし、豚バラ、もやし、豚バラって、もやしは多めに重ねて山盛りにしてレンジでチン豚の上には塩胡椒してあります。出来上がったらネギとポン酢をかけて食べます。山盛りに盛ってもチンしたらカサが減るので多めにね。株付きキムチのおっきいやつやったのでハサミでチョキチョキ切りました。にほんブログ村今日の夜ご飯

今日のお弁当・卵焼き・トンテキ（豚ロース）・ほうれん草の胡麻和え・ポテトサラダ（じゃがいも、きゅうり、カニカマ）・レタス、トマト、オレンジトンテキソースはケチャップ、とんかつソース、砂糖、辛子を豚肉焼いた後のフライパンで煮詰めました。ポテトサラダは小さいじゃがいも1個チンして、きゅうりの塩揉みとカニカマ入れてマヨネーズ、胡椒はちょびっと入れました。上からブラックペッパーちょびっとです。にほんブログ村今日のお弁当