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ねねさん https://blog.goo.ne.jp/yasuyo_2008

毎日ご飯作って当たり前と思われて感謝されない可哀そうなママが自己満足のために手作り料理を紹介します。

ねね
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住所
高槻市
出身
大阪府
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2009/11/12

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  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・照り焼き(豚肩ロースしゃぶしゃぶ用、絹厚揚げ)・キャベツ・かぼちゃサラダ(粉!マヨネーズ)・野菜炒め(卵、小松菜、塩胡椒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、ごま油)・鰹のタタキ(鰹、玉ねぎ、ネギ、わかめ、しょうが、ニンニク、ごま、ポン酢)ハロウィンやけど、まぁ、うちには関係ないけど、一応、あったのでかぼちゃ。初めてなので、半額のかぼちゃサラダの素使ってみた。チンしたかぼちゃに粉まぶしてマヨネーズと一緒に混ぜて出来上がり。味は、まっ、普通。こんなもんかなって感じです。自分で作れる味かも。半額で良かった〜。あと1回分えるけだ、次は買わないです。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・じゃがいものそぼろ煮(じゃがいも、豚ミンチ、だしの素、酒、みりん、醤油、砂糖、水溶き片栗粉)・肉巻き(豚ロース、えのき、塩胡椒、ポン酢、小麦粉)・竜田揚げ(サゴシ、片栗粉、みりん、醤油、生姜、塩胡椒)・冷奴・きゅうりの浅漬け・きんぴら(れんこん、にんじん)じゃがいもが丁度いい感じに煮えました。肉巻きにえのき入れるとシャキシャキっと歯ごたえいいですよね。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鶏もも唐揚げ(鶏もも、醤油、塩胡椒、味醂、片栗粉、小麦粉、ニンニク、生姜)・野菜炒め(豚バラ、もやし、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、鶏がらスープの素、塩胡椒、砂糖、醤油、ごま油、水溶き片栗粉)・春雨サラダ(春雨、きゅうり、卵、ハム、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒、醤油、すりごま、ごま油、マヨネーズ)レタス唐揚げカラッと、中はジューシーにできました。揚げたてうまっ!野菜炒めはわからない程度の水溶き片栗粉入れると水が出ずにいい感じに仕上がりますよ〜。隠し水溶き片栗粉です。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鮭のムニエルタルタル焼き・かぼちゃとさつまいものバター焼き・サラダ(レタス、きゅうり、ハム)・豚バラもやし巻き照り焼き(豚バラ薄切り、もやし、塩胡椒、味醂、醤油、鶏がらスープの素、小麦粉、ネギ、ごま)鮭はムニエルにしてからクッキングシートに乗せてタルタル乗せてトースターで焼きました。豚バラ薄切りにサッと茹でて軽く絞ったもやしを巻いて照り焼きにしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鰻丼・卵焼き・切り干し大根のサラダ(切り干し大根、にんじん、きゅうり)・味噌汁(豆腐、わかめ、ネギ)・椎茸焼き・メンマ炒め・残り物とか今日も子供ご飯いらない日、毎日よう出かけるなぁ。なので作る気わかず、冷凍してあった鰻発見!基本、旦那は取り分けてあるものしか食べないので勝手に取って食べるやつは絶対に手を出しません。なので、食べたのは鰻丼と味噌汁のみです。旦那はご飯を見るとため息と舌打ちと独り言文句なので、それを見たくないし、聞きたくないので、子供家にいる時はできないけど、いない時は、旦那が風呂入ってる時に作って出して、2階に隠れます。これが本当の我が家の姿なんです。びっくりでしょ。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・ジャージャー麺(焼きそば麺、豚コマ、きゅうり、茄子、ネギ)・中華スープ(豆腐、卵、ネギ)子供、ご飯いらない日。旦那のだけ作って、私は残り物食べました。最近、何作っても、文句しか言わないので、作る気にもならずです。大好きやった料理が最近は苦痛でしかないです。すみません。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・モダン焼き・ボイルヤリイカ(七味マヨ醤油)・きゅうりの白キムチの素和え・にんじんサラダ・メンマ炒め子供ご飯いらない日、旦那はモダン焼きときゅうりのみです。他は手を出しません。ま、いつもです。にんじんサラダに1個残っていたすだちを絞って入れて皮も擦って入れてみました。爽やかで美味しかったです。これはアリでした。ちっちゃいヤリイカは骨と目玉とか取って、足は頭に詰めて茹でました。水煮のメンマはピリ辛炒めにしました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・ハンバーグ・ピーマン焼き・ポテサラ(じゃがいも、ハム、タマネギ、きゅうり)レタス・にんじんしりしり(にんじん、卵、ツナ)・鯛のあら炊きこないだポテサラ作ったなぁと思いながら、メニュー浮かばなくて、材料あったのでポテサラになりました。旦那はおろしハンバーグ、子供はソースハンバーグです。今日もバッチリ、いい感じに焼けました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・天ぷら(エビ、イカ、さつまいも、蓮根、茄子、ピーマン)・天つゆ・きゅうりの浅漬け・絹厚揚げ焼きあるもので天ぷらにしました。えびの尻尾はもともと取っておくやつです。イカは赤イカで、これは柔らかいですよね。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・すき煮(牛バラ、絹厚揚げ、白菜、にんじん、椎茸)・鮭蒸し(鮭、玉ねぎ、にんじん、しめじ、キャベツ、塩胡椒、味噌、マヨ、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、バター)・にんじんラペにんじんラペ、ちょっと適当に切りすぎて、ゴリゴリな感じの食感です。笑。まっ、私しか食べないの問題無しです。鮭のはクッキングペーパーで包んで、レンチンです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・海鮮丼(本マグロ、サーモン、ネギ、ごま、海苔)・煮物(鶏もも、ごぼう、蓮根、にんじん)・浅漬け(きゅうり、キャベツ、ごま)・かぼちゃサラダ(昨日の残り)・ゴーヤ炒め本マグロのスキミご安かったのでラッキーでした。煮物にこんにゃくと椎茸とか入れたかったけど、買ってなかったので、あるもので作りました。久しぶりの根菜の煮物が美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・タレ付き牛肩ロース焼き・かぼちゃサラダ(かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、ハム)レタス、トマト、きゅうり・おでんタレ付きの牛肉、フライパンで焼いただけです。ミニサイズのおでんセットです。全部、具がちっちゃいです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鶏もも焼き・フライドじゃがいも・ピーマンとウインナー炒め・サラダ私は出かける用事があったので作り置きです。チンして食べてもらいました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・豚ロースの野菜あんかけ(豚ロース、にんじん、ピーマン、もやし、しめじ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、砂糖、生姜、ニンニク、水溶き片栗粉、豆板醤、ごま油)・ししゃも焼き・厚揚げと茄子の田楽・ローストビーフ(今日の残り)豚ロース焼いて、ちょいピリくらいのそんなに辛くない餡です。厚揚げと茄子はフライパンで焼いて田楽味噌作ってかけました。残りのローストビーフも美味しく食べました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・ローストビーフ(牛もも、玉ねぎ、ネギ)・鯵の味醂焼き・冷奴(豆腐、ネギ)・卵とじ(白菜、にんじん、豚コマ、カニカマ、卵、ネギ)・ゴーヤ炒め・ローストビーフ用タレ(鶏がらスープの素、さとう、塩胡椒、醤油、とんかつソース、ケチャップ、ニンニクちょびっと、生姜ちょびっと、お湯ちょっと)昨日、半額でゲットしていた牛ももブロックでローストビーフを作りました、塩胡椒してフライパンで周りを焼いてアルミホイルで包んでその上からラップで包んでしばらく放置です。めちゃくちゃ簡単です。食べる前にペラペラに切って出来上がりです。今回のはお肉もめちゃくちゃ柔らかくて過去一ってくらいうまくできました。ソースも目分量でちょっとずつ味見しながら加えました。ソースも過去一でした。おいしくても、目分量な為、次は同じのできないな...今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・秋刀魚の塩焼き・鶏もも唐揚げ・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、ハム)・ナムル風(もやし、きゅうり、カニカマ)・アサリ蒸し・ゴーヤ炒めちょっと細めやけど、秋刀魚が安かったので買いました。いつも通りお腹と骨と頭と尻尾取って、かじりつくだけにしときました。夕方スーパー行ったらアサリが安くなってたのでラッキーでした。久しぶりのゴーヤ美味しかったです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・豚丼(しゃぶしゃぶ用豚肩ロース、卵、ネギ、ゴマ)醤油、酒、砂糖、みりん、鶏ガラスープの素、ニンニク、胡麻油・豚汁(豚バラ、大根、にんじん、ごぼう、豆腐、薄揚げ、玉ねぎ、白菜、ネギ)・きゅうりの昆布茶和え・サザエ焼き豚汁、家にあった野菜をちょっとずつ色んな種類入れました。色々入れた方が美味しくなりますよね。サザエ5個もらいました。旦那とこども、いらないって言ったので、一人占めできました。ガスコンロの直火で焼きました。美味しかった〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・チキンカツ(鶏胸)・ポテサラ(じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、ハム)トマト、レタス、きゅうり・カルパッチョ(サーモン、玉ねぎ)・ピーマン炒めチキンカツ、カリッと美味しかったです。サーモンのカルパッチョ、玉ねぎとの相性が抜群でした。今日は29℃と夏日でした、10月なかば、いつまで暑いのやらね。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鯖の竜田揚げ・絹厚揚げの野菜あんかけ(もやし、赤ピーマン、しめじ)・鰹のタタキ(昨日の残り)カイワレ、生姜、ネギ・しめじ炒め(ポン酢)・ミニハンバーグの照り焼き見切りのピーマン買ったら赤いの入ってました。彩りは良くなりました。笑。さばの竜田揚げ、カリッといい感じに揚がりました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・煮物(鶏もも、茄子)・鰹のタタキ(鰹、玉ねぎ、カイワレ、ネギ、わかめ、ゴマ、生姜、ニンニク、ポン酢)・ひじき(ひじき、にんじん、蓮根、ゴマ)・揚げ出し豆腐豆腐に片栗粉まぶして揚げ焼きしました。揚げたてをお皿に入れて汁かけてびっくり、薄口醤油のつもりが濃口醤油使ってました。見た目は真っ黒やけど味はこくないです。間違えてた〜。いつ買ったかわからない乾燥の蓮根とにんじんが出て来たので、使ってみました。お湯で戻して、めちゃくちゃデカくなった。乾燥もの、便利やね。でも、生のやつが私は好きかな。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鶏もも照り焼き・煮物(白菜、ごぼう天)・冷奴(きゅうりキムチ漬け)鶏皮パリッと焼いて照り焼きにしました。キムチの素できゅうり和えて豆腐に乗せました。きゅうり、4本で258円、めちゃくちゃ高級品です。高いなぁ〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・肉じゃが(牛バラ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、こんにゃく)・刺身(サーモン、マグロ、ネギ、ゴマ)・おひたし(キャベツ、ゴマ、麺つゆ)・切り干し大根(昨日の残り)・巾着焼き(納豆、ニラ、とろけるチーズ)・きんぴら(蓮根、こんにゃく)肉じゃがのじゃがいもが崩れる寸前で良かった〜。間に合った〜。笑。糸こんにゃくなくてこんにゃくで代用しました。昨日の残りの蓮根と、肉じゃがに入れたこんにゃくの残りできんぴらにしました。キャベツはサッと茹でて麺つゆちょろっとかけただけ、これが結構美味しくて好きです。騙されたと思って作ってみて欲しいです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・蓮根のはさみ焼き照り焼き(蓮根、えび)・絹厚揚げ焼き(絹厚揚げ、生姜)・レンチン豚もやし蒸し(もやし、豚バラ、ポン酢)・切り干し大根(切り干し大根、にんじん、椎茸、薄揚げ)・きゅうりの昆布茶和え蓮根にえびを挟んで照り焼きにしました。なんか、肉挟む時より豪華な気がする。豚バラともやし何重かに重ねてレンジでチン、楽チンメニューです。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・牛ハラミ焼き(ガーリックチップ)・中華炒め(えび、ホタテ、イカ、キクラゲ、鶏がらスープな素、砂糖、醤油、塩胡椒、水溶き片栗粉、生姜)・サラダ(レタス、トマト、きゅうり)牛ハラミ、ペラペラなので、サッと焼きです。中華炒めご海鮮なので私の好きなメニューでした。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・豚ヒレカツ・ミニじゃがいもグラタン風(じゃがいも、玉ねぎ、ホワイトソース、とろけるチーズ、パセリ)・キャベツとベーコン炒め(塩胡椒、ガーリックパウダー)・サラダ(レタス!トマト、きゅうり)ミニココット型に玉ねぎ炒めて作ったポワイとソースとチンしたじゃがいも入れてチーズ乗せてトースターで焼きました。ミニトマト高いですよね、100g198円してました。なので半分に切って多く見せる作戦です。ケチケチ使ってます。笑。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鶏もも焼き(鶏もも、ニンニク、ローズマリー、レモン、レモンペッパーチキンの粉)・野菜炒め(もやし、ピーマン、にんじん、かまぼこ)・長芋・サラダ(レタス、きゅうり、ハム巻きカイワレ)鶏ももの皮をパリッと焼きました。粉をまぶして焼くだけ、焼いてる時レモンとローズマリーも一緒に鶏ももの上に乗せておきました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日夜ご飯・トンテキ(豚ロース)・ニラ玉炒め・かぼちゃ(バター、塩胡椒)・きんぴら(ごぼう、にんじん)・鰹のタタキ(鰹、玉ねぎ、わかめ、カイワレ、生姜、ニンニク、ごま)子供ご飯いらない日、あるもので晩ごはん。トンテキソース何にしようかなぁって考えながらニラ玉炒め作ってて、考えても浮かばないし、添えるつもりのニラ玉を乗せちゃいました。もちろん、初めてメニューです。何でもアリです。かぼちゃはチンしてバターと塩胡椒かけただけ。今日のきんぴら、美味しかった〜。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・ハンバーグ・じゃがいものバター焼き・サラダ(レタス、トマト、きゅうり)・イカの天ぷら(塩)ハンバーグソースにつぶつぶっと見えるのはマスタードを混ぜたからです。イカのフリットと呼ぶのか天ぷらと呼ぶのか微妙なかんじです。塩をパラっと振りました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・エビフライ・タルタルソース・サラダ(レタス、トマト、きゅうり)・ポテトサラダ(市販の)・肉巻き照り焼き(豚ロース、にんじん、ピーマン、うずら梅天)・きんぴら(ごぼう、にんじん)久しぶりのエビフライ、サクッといい感じに揚がりました。昨日、スーパーでポテサラの大特価ってやってたので、普段買わないけど、買ってみました。やっぱり、あんまり〜。笑。手間ははぶけたけどね。うずら入り梅天は弁当にと思って買ってたけど、入れそびれていたので、一緒に照り焼きして、半分に切って切り口見せました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・バサのムニエル(レモンバター醤油)・でっかいしめじ炒め・豚しゃぶサラダ(豚、レタス、キャベツ)・オクラ乗せ冷奴・かぼちゃサラダ(かぼちゃ、きゅうり、ハム、玉ねぎ)レタス鶏の香草焼きパウダーをかけてムニエルしました。醤油はほんのちょっぴりです。しめじがでっかくて美味しかったです。サラダのドレッシングは食べる時にかけました。にほんブログ村今日の夜ご飯

  • 今日の夜ご飯

    今日の夜ご飯・鶏胸ピカタ・サラダ(レタス、きゅうり)・蓮根のきんぴら・イカとニラ炒め・じゃがいもとウインナー煮ピカタは卵が焦げないように弱火で焼いたので、鶏胸も、めちゃくちゃジューシーに柔らかくできました。ちゃんって乗ってるのはケチャップです。にほんブログ村今日の夜ご飯

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