1日集中寿司教室(日本語)2023年11月お米を炊飯器と鍋で炊く。そして刺身を作ってみる

kimotofarm.chとのコラボレーションによる寿司クラスを日本語で実施させていただきました。無農薬のお米を炊飯器とお鍋の両方で炊きました。どちらも美...

4年ぶりに一日集中寿司クラスを日本語で実施いたします。KIMOTOさんの三重産コシヒカリを使わせていただきます！

11月2日（木）13時から18時までWinterthurの拙宅で4年ぶりに一日集中寿司クラスを日本語で実施いたします！11月に受講すれば、クリスマスやお正...

秋のオンライン教室のお知らせ（いちご大福か雪見大福をレンジや蒸し器なしで）

約半年ぶりにオンライン和食料理教室を開催します！言語はいつも通り、英、独、日本語の3か国語。レシピはご希望の言語をお渡しいたします。お時間都合の悪い方は、...

在NY23年のママ友、みゆきさんの個展のお知らせ in チューリッヒ

息子が通っていた日本語補習校のママ友のみゆきさん(Miyuki Nagai Gubserさん)が3年ぶりにチューリッヒで個展を開かれます。グラフィックデザ...

超簡単おもてなしレシピ クッキング動画

火も使わない超簡単おもてなしレシピ クッキング動画 を更新しました！寿司陽子 ゲストは滋賀の はすたにくにえ さん マグロのタタキ風わさびチーズ...

痛みのない体を取り戻したい方、参考になるかも。。。無料イベントのお知らせも。

股関節痛で歩けないほどの状態から、背骨コンディショニングで痛みのない体を取り戻したヘス明美さんに手短に30分ほどクラブハウスでお話を伺います。 会社員をし...

3日坊主の私。続けるにはコツはこれしかない。。。(笑)

全てにおいて、3日坊主の私。やっぱり、何事も続けるには強制的にしかも定期的にするしかないのかも。。。。と半世紀を生きて改めて気づきました(笑)。今、会費を...

「お寿司屋さんでお友達とランチした～」と「お客様からの写真」

レストランが再オープンしました。確かクリスマス前にクローズしたので約4ヶ月ぶり。テラス席に限ってのオープンですが、本当にうれしいです。早速お友達を誘って、...

紙のPCR陰性証明書が必要？！

イースターが終わったと思ったら、今週に入って雪が降りました。スイスあるあるですね。(;^_^Aそんなスイスのクラブハウスから「日本一時帰国時の隔離体験を教...

第一回目ワクチン接種完了しました！

2月中に接種予定だった第一回目ワクチン接種完了しました！リスクグループにがっつり入っている夫が。(笑)1か月遅れでしたが、本当にありがたい。モデルナのワク...

スイスの学校でビックリしたこととスイスのお勧めの桜スポット

日本各地の桜が満開を迎えているようですね。去年の2月頃フライトをキャンセルした時は、「来年は桜見れるんだから、1年くらいは見るのを我慢しよう。。。」と思っ...

引き続き、炎上中?!と来週末の刺身握り寿司教室のお知らせ

皆様、いかがお過ごしでしょうか？私は相変わらず、Clubhouseとオンラインミーティングを行ったり来たり。Clubhouse内では、ヨーロッパ各国の飲食...

無料オンライン教室のお知らせ（オタフクソース様とのコラボ企画になります）

皆様、いかがお過ごしでしょうか？私は相変わらず、Clubhouseとオンラインミーティングを行ったり来たり。世界中の人と雑談したり、お仕事したりしていると...

炙りホタテマヨネーズの握り寿司はスイスでも間違いない！

再ロックダウンが始まって「レストランに行けなくなって悲しい～」とお嘆きのそこのあなた。もう自分で作るしかありません。お魚をスライスする技術がなくても大丈夫...

2020年買って良かったものと節分前のオンライン太巻き寿司教室

コロナ禍で買い物がさらにオンラインに移行した方が多かった2020年だったのではないかと思います。そんな中、迷いに迷ってオンラインで買ったこちら。夫に取り付...

大変、片栗粉が消えている！＆日曜の焼売オンラインクラス

クリスマスも終わり、今年も残りわずか。皆さん、いかがお過ごしですか？日曜の焼売オンラインクラスの準備をしていて気が付いた。なんとコープのオンラインページか...

鴨のオンラインクラス 平日に日本語で実施します!無料参加できるチャンスもまだ継続中です。

先週末日曜日の鴨のオンラインクラス、無事終りました！皆さんからお写真を頂戴したのですが、生焼けになることなく、鴨肉の中まで均一にロゼ色に火が通っていました...

今度は別のセレブが、ウチにお忍びでやって来た話。＆日曜の鴨のオンラインクラス

前回のセレブにお寿司を握った話も冷めやらぬ状態だったある日、お寿司クラスをプライベートでやってほしいんだけどと、秘書と思われる方から連絡。「いいですよ～」...

ゲストにあの有名人が！ビックリだったケータリングと日曜のオンライン教室

先月末、あるお宅に誕生日パーティーの寿司ケータリングに伺いました。（この写真は掲載OK出ています。）そこまではいつも通りだったのですが、奥さんが、最初に「...

ここまでやっちゃうと、後はアレしか残ってない？

コロナをきっかけに始まったオンラインクラス。いつも楽しくて楽しくて仕事だけれども仕事な気がしない。(笑)で、14回目はキャタピラーロール寿司でした。皆さん...