皆様ごきげんよう。 約10年前は糖質が悪とされ「糖質は癌のえさ」とされていました。 しかし、「糖質は癌のエサになる」説は世界的に蔓延している誤解で科学的な…

  皆様ごきげんよう。 先日作ったビビンバで使った残りを冷凍保存しておいたグラスフェッド牛とキムチカルボナーラで使った残りのキムチを合わせて、焼肉キムチおにぎ…

  皆様ごきげんよう。 週末の朝食やブランチはオムレツや目玉焼きにグリーンレタス、きのこ、トマト、ソーセージ、自家製パンを添える事が多く、ワンパターンになりが…

  皆様ごきげんよう。 無類の蕎麦好きでお蕎麦には結構うるさい方。 行きつけのお蕎麦屋さんは虎ノ門大坂屋砂場更科堀井総本家(麻布十番)芝大門更科布屋神田まつや…

  皆様ごきげんよう。 デパ地下に立ち寄った時に必ず買うのが焼き鳥の鶏軟骨と鶏皮。 私の場合、関節に良い食べ物をなるべく食べるようにしておりまして長時間 座っ…

   皆様ごきげんよう。 子供の頃、家族で焼肉屋さんへ行くと必ずオーダーしていたのがユッケビビンバ。まだ10代の頃生肉のユッケを恐る恐る食べてみたら美味しかっ…

  皆様ごきげんよう。 今ハマっているのがキムチ好きにはたまらないキムチカルボナーラ。 えっカルボナーラにキムチ？と驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。で…

  皆様ごきげんよう。 ミルクレープと言えば「HERBS ハーブス」とすぐに店名が出てくるほどミルクレープで有名になったHERBS。 実は、ミルクレープ発祥の…

  皆様ごきげんよう。 お夕飯を軽く済ませたい時に重宝するのが、自家製なめ茸。 そのままご飯にのせて食べたりなめ茸茶漬けにしたり炊き込みご飯にしたりと応用自在…

  皆様ごきげんよう。 久しぶりのスフレオムレツ。先日買ったコム・ン トウキョウのバゲットをお供にゆったりゆっくり休日ブランチです。『★麻布台ヒルズ いつも長…

  皆様ごきげんよう。 ホテルの朝食エッグベネディクト。先月、虎ノ門ヒルズのプリスティンカフェで頂いたエッグベネディクトを思い出し久しぶりに作ってみました。『…

  皆様ごきげんよう。 先日、久しぶりに鼎泰豊で点心を頂いたので自宅でも簡単に作れる焼売にしました。『★恵比寿 NYタイムズ 世界ベスト10 レストラン 鼎泰…

  皆様ごきげんよう。 美容院の後の恵比寿お一人さまランチは「鼎泰豊ディンタイフォン」。 ヘアカットとカラーを11時に予約して終わったのが14時半。お腹がすき…

  皆様ごきげんよう。 おいなりさんに合わせためかぶの卵焼きの曲げわっぱ弁当。 いなり寿司のレシピ記事は既にアップしましたので今回はめかぶのだし巻き卵のレシピ…

  皆様ごきげんよう。 六本木の「裏返しいなり寿司」で有名なおつな寿司のいなり寿司。 裏返しいなり寿司が「裏番組を食う」縁起物としてテレビ関係者の差し入れに多…

  皆様ごきげんよう。 タイトルが「レシピ」となっていますが1分で出来るお料理なのでレシピ記事にしていいものかというレベルですが。。。 とっても栄養価が高くて…

  皆様ごきげんよう。 先日コム・ントウキョウで買ってきたバゲットの残りが固くなってしまいデザートに早変わり。 固くなってしまったバゲットって食べたら歯が折れ…

  皆様ごきげんよう。 いつ通っても長い列ができている麻布台ヒルズのコム・ン トウキョウ Comme'N TOKYO。    世界最高レベルの国際製パンコンク…

  皆様ごきげんよう。 渋谷での用事の帰り道に念願の東急プラザ原宿ハラカドのアンジェリーナのカフェに行ってきました。    昨年4月にオープンした東急プラザ …

  皆様ごきげんよう。 幸いなことに両親共々健在で要介護でもなく健康的な生活をおくっています。 高齢でいつどうなるか分かりませんのでなるべく1ヶ月に最低2回は…