好日弁当日記。
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住所
東京都
出身
兵庫県
ハンドル名
よっちゃんさん
ブログタイトル
好日弁当日記。
ブログURL
http://gooddaylunch.jugem.jp/
ブログ紹介文
弁当があれば今日もいい日。サラリーマンの手作り弁当日記&レシピ。
自由文
ブログが本になりました!『100日弁当。 −四季をたのしむ、シンプルレシピ。』発売中〜
更新頻度(1年)

85回 / 365日(平均1.6回/週)

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よっちゃんさんのブログ記事

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よっちゃんさん
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好日弁当日記。
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85回 / 365日(平均1.6回/週)
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  • もち明太チーズたこ焼き

     友人の妹さん家族が我が家に遊びに来たので、みんなでたこ焼きを作って食べる休日。 たこ焼きの生地のつくりかたは、こちら→ 最初のひと皿は私が串でくりくり焼いたけど、たこ焼きってみんなで焼いたほうが、絶

  • 大根スペアリブ

     本日の弁当:大根スペアリブ →ピリ辛大学芋 →ほうれん草ごま和え玉子焼き大葉舞茸炒飯(チャーハン)→ 今朝のテレビ・ニュースの第一声は「明日は外出しないでください」でした。 15

  • ジンギスカン風の野菜炒め

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  • 秋なすミートグラタン

     【秋なすミートグラタン】1)茄子は輪切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切り、きのこ類は石づきを取りバラしておく。 2)茄子はオリーブオイルで両面に焼き色が付くくらいまで炒めて、一旦取り出す。 3)フライパンにオ

  • サバ缶ハンバーグ

     本日の弁当:鯖のハンバーグ+すだちスライス →さつま芋の甘煮切干大根の酢漬け →ほうれん草おひたし玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鯖のハンバーグ】つくりかたは、こちら→ 地球のあちこ

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  • 立山・剱岳2019(3)

     晴天の立山、三日目。午前中に予定外の奥大日岳に登って初秋の山旅を締めくくろう。 

  • 立山・剱岳2019(2)

     嗚呼、剱岳。山をやるひとにとっては憧れと畏れの象徴。登ってみたいけど登っちゃいけない山、みたいな。さてさて。 

  • 立山・剱岳2019(1)

     九月最初の三連休は、富山県の立山・剱岳を歩いてきました。 

  • さつまいもの素揚げ

     本日の弁当:焼き鮭さつまいもの素揚げ →厚揚げの生姜炒め煮 →ほうれん草おひたし玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯 → 【さつまいもの素揚げ】つくりかたは、こちら→ 

  • ピリ辛な枝豆

     本日の弁当:鶏もも生姜のさっぱり煮 →ピリ辛な枝豆人参の甘煮玉子焼き大葉梅干白米+もち麦ごはん 【ピリ辛な枝豆】1)枝豆のさやの端を切って塩もみ、熱湯でやや固めに茹でる。 2)さやごとフライパンでカ

  • 黒部縦走2019夏(7)

     北アルプスを歩く七日目、最終日。山が好き、人が好き。五色ヶ原の山小屋に貼ってあったポスターのコピーです。まさにそんなことを実感する山旅でした。 

  • 黒部縦走2019夏(6)

     北アルプスを歩く六日目。雨の中、アップダウンを繰り返して、花の平原を目指す。 

  • 黒部縦走2019夏(5)

     北アルプスを歩く五日目。快晴強風。 

  • 黒部縦走2019夏(4)

     北アルプスを歩く四日目。台風の接近をうっすら気にしつつ、水晶の山を経て日本最後の秘境を通り、渓流釣りの釣り客が集う山小屋へ。 

  • 黒部縦走2019夏(3)

     北アルプスを歩く三日目。黒部源流に立ち寄り、最奥の秘湯でリラックス。 

  • 黒部縦走2019夏(2)

     北アルプスを歩く二日目。のんびり稜線散歩。そして一期一会の山小屋ライフ。 

  • 黒部縦走2019夏(1)

     今年の夏山は、富山県の黒部川源流をぐるっと囲む山々を縦走。はじめての6泊7日の山旅です。 

  • 油そば風そうめん

     【油そば風そうめん】つくりかたは、こちらを参照→ --一週間、どっぷりと北アルプスに浸かっておりました。  下界に帰ってきて、その蒸し暑さに参ってますわ。大げさではなくどこか外国に来たよう

  • フィッシュアンドチップス

     本日の弁当:フィッシュアンドチップス →夏野菜の焼き浸しししとうの素揚げ →人参の甘煮 →玉子焼き大葉枝豆ごはん 【フィッシュアンドチップス】つくりかたは、こちら→ 奥

  • 暑中お見舞い申し上げます。

     すっきり晴れた夏空の稜線を歩きたくて、蒸し暑い週末の東京抜け出し長野県と岐阜県にまたがる乗鞍岳へ。 

  • 手羽先の梅酒煮

     本日の弁当:手羽先の梅酒煮 →ししとうの素揚げ →ミニトマトの甘酢漬けバジル添え →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【手羽先の梅酒煮】つくりかたは、こちら→ 関東もようやく梅

  • メッシとカミーノ歩け歩け

     カミーノ「ポルトガル人の道」を一緒にあるく予定だった甥っ子が直前に足の骨を折る大ケガのため旅行を断念。甥っ子ロスを埋めるべく私たちはバルセロナで買ったメッシのフィギュアキーホルダーを甥っ子に見立て一緒にスペイン巡礼路をあるく。&

  • ポルトガル人の道(8)終着

     五日間であるいた距離は約120km。ポルトガル人の道もいよいよ完結。 

  • 伊豆ヶ岳(トレーニング)2019夏

     毎年夏の恒例山トレーニング伊豆ヶ岳(飯能アルプス)を歩いてきました。 

  • 槍ヶ岳・笠ヶ岳 2019(2)

    ミネザクラ 降ったり止んだりの雨天のなか、雲上の稜線縦走路を淡々と歩く。 

  • 槍ヶ岳・笠ヶ岳 2019(1)

     七月の海の日三連休は、北アルプスの槍ヶ岳から笠ヶ岳へ縦走してきました。なかなか明けない今年の長い梅雨を象徴するかのように、三日間ずうーっと曇り、ときどき雨も。 

  • 新生姜の当座煮

     本日の弁当:豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め →新生姜の当座煮 →人参の甘煮ミニトマトの甘酢漬けバジル添え →玉子焼き大葉梅干白米+もち麦ごはん 【新生姜の当座煮】つくりかたは、こちら&rar

  • マレー料理イカンビリス

     実家帰省中、二日目。 母が「久々にマレー料理が食べたい」というので、東京で調味料を買って持参。 右から、サテーソース(マレーシアの焼き鳥)、その隣がミーゴレンの素(インドネシア等の焼きそばの素)、手前がココナ

  • SIXPAD Foot Fit

     実家兵庫に帰省中。 昨夜、仕事帰りそのまま東京駅から深夜高速バスに乗り、翌朝6時大阪・梅田に到着。そこからさらに高速バスを乗り換えて8:05には実家近くのバス停に到着。便利やねえ。 いま話題の「SIXPAD

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