キャベツが手に入りやすくなってきましたね!キャベツが主役のおかずレシピをまとめました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
コスモス薬品さまが発行する健康情報誌『暮らしが豊かになる情報誌』※九州を中心に1000店舗展開するドラックストア「コスモス薬品」店頭で配布する冊子です …
今日は朝からラジオを出演しアーモンドミルクでいっぱいの1日でした! 左:オープニングイベントMCの山本美沙さん右:ワークショップのMC 棟近ちなみさん ※…
明日からアーモンドミルクFES2024です! ラジオ出演など
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
水菜や油揚げってちょっと冷蔵庫に残ってあら残念…ってなること、ありません? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちら…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 今月も管理栄…
大東建託さんが発行するオーナーライフを考えるコミュニケーションマガジン「ゆとリッチ」。 健康のお悩み解決レシピをご紹介するコーナーを管理栄養士の栄田莉子が担…
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
お弁当のおかずやパーティ、おつまみにもおすすめ!冷めてもふっくらおいしいナゲットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自…
【フジテレビ】めざまし8「梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? 」出演
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? をテーマにお伝えいたしました。 ※はじめましての方へ…
5月22日(水) 【フジテレビ】めざまし8 コメント出演のお知らせ
5月22日(水) 朝8:00~放送の「めざまし8」にちょこっとだけコメント出演させていただきます。 たぶん、本当にちょこっとです。 ▼詳細は、こちらをご…
【6月5日(水)~7日(金)】展示会:Tokyo Mercantile Exhibition出展
この度、2024年6月5日(水)~7日(金) に開催されるTokyo Mercantile Exhibition #2024/06にエミッシュが出展させていた…
仕事帰りが遅い時や、在宅ランチ、夫がいない夕ごはんなど忙しくても短時間で作れる2品献立を考えました。やる気10%で2品作る気力はありません!主食は1人分お手軽…
年齢だけではなく、若い人でもなかなか名前が出て来なかったり、スケジュールが覚えられなかったり……以前より脳の機能が衰えているのでは? と不安になることがありま…
【Nadia Magazine vol.12】決定版人気ランキングから新作まで!献立大特集
2024年5月14日(火)ワンパブリッシングさんから【Nadia Magazine vol.12】決定版人気ランキングから新作まで!献立大特集が発売されました…
メインが魚やたまご・豆腐料理などで少しボリュームが足りない時にぴったりの具だくさんみそ汁。鶏肉のうま味をしっかり野菜に閉じ込めたみそ汁です。* ※はじめまし…
味の素社が提案する「Smart Salt(スマ塩)」という取り組みをご存知でしょうか? 「減塩」と聞くと、おいしくない・がまんしなきゃというイメージが どうし…
さまざまな食材の値段が高騰しています。高騰のニュースに慣れつつありますがその中でも「オリーブオイル」はびっくりするくらい高くなってきましたよね…。 しかし、料…
仕事帰りや、在宅時のランチなど、やるき10%の時でもできる!レンジで作る食べたらオムライスです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。…
仕事帰りや、在宅ランチなど忙しくても短時間で作れる2品献立を考えました。 余裕がある時は、3品目の汁物を作れるとよりバランスがよくなりますよ♪ ※はじめまして…
わたしがドキドキしながらはじめて正社員の募集をしたのが10年前。 その時応募してくれた 管理栄養士の藤原朋未(前列右から2番目)がこの度勤続10年を迎えました…
油との相性がよい「なす」。ヘルシーに仕上げるコツって知ってる?しかも加熱するとなんだか色が悪くなりがちだけどこの方法なら、色よく仕上がるよ! ※はじめまして…
今年は4月からも異例の暑さが続いています。厳しい暑さが続くと、作るのもおっくうになりますし食べやすい麺類などですませてしまうことが多いのではないでしょうか?し…
じゃが芋としらすのガリバタきんぴら\お弁当・おつまみ・副菜/
いつものじゃが芋の金平に飽きたらコレ!お弁当のおかず、おつまみ、作り置きにもぴったりのごはんがススム副菜です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴…
おもしろい盛り付け考えました!シニアママへ 「母の日」のおもてなし料理にもぴったりです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自…
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キャベツが手に入りやすくなってきましたね!キャベツが主役のおかずレシピをまとめました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己…
ヘルシーなのにボリューム満点!レンチンするだけでお肉もしっとりおいしく仕上がります。混ぜるだけでできるタレも絶品で冷奴や豚しゃぶなどでも楽しめます。 ※…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 ※はじめま…
なすが安くなってきましたね!あと1品ほしいときにうれしい野菜ひとつで作るかんたん副菜。ごはんがススム、生姜焼き味です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・…
早いもので2024年も半分が終わろうとしています。1年のはじめに初詣に行くように、半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが夏越の祓(なごしはらえ)。日々…
忙しい毎日の中、食事作り……本当にお疲れ様です。 ごはんを作るだけでも精一杯。そんな時、いちいちどうやったらうまくできるか。なんて考えていられませんよね。 …
2024年5月13日(月)~5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver)のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
今日はエミッシュで商品開発させていただいた商品のご紹介です! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちらから)【I…
早いもので、今年も半分が過ぎようとしています。 神社にいくと、このような「茅の輪(ちのわ)」が飾ってあるところが増えましたね! 1年後半も元気に過ごすために茅…
2024年6月5日(水)~7日(金) に開催されたTokyo Mercantile Exhibition #2024/06に出展させていただきました。 エ…
わー…先週は、展示会だったので週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに4日も空いてしまいました…。 気持ち新たに、新着レシピのご紹介です! わた…
マーカンタイル展示会、1日目が終了しました。どんな感じかというと… 動画だと少し雰囲気伝わるかな? スタッフみんなでお待ちしておりますーあと2日あります。 ▼…
エミッシュでは毎月の月例会議でその月のお誕生日の人のお祝いをしています🎂 どんな順で選んでいくかというと、まずは、お誕生日の人が1番。 2番目以降は、ケーキじ…
2024年5月30日(木)~6月2(日)アーモンドミルク研究会主催(SUPPORTING RADIO J-WAVE)にてアーモンドミルクFES2024 が開催…
忙しい毎日で3品作るなら30分以内に限ります!仕事帰りが遅い時は主菜は作り置きだとなお助かる…余裕があって添える副菜もかんたんにできると便利です。 …
コスモス薬品さまが発行する健康情報誌『暮らしが豊かになる情報誌』※九州を中心に1000店舗展開するドラックストア「コスモス薬品」店頭で配布する冊子です …
今日は朝からラジオを出演しアーモンドミルクでいっぱいの1日でした! 左:オープニングイベントMCの山本美沙さん右:ワークショップのMC 棟近ちなみさん ※…
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
水菜や油揚げってちょっと冷蔵庫に残ってあら残念…ってなること、ありません? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちら…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 今月も管理栄…
昨日、6月26日(月)、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演させていただきました! ※はじめましての方へ※…
本日 26日(月) 11:55~【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演させていただきます。 ※写真は、前回放映され…
コロナ禍でずっと開催できなかった一般社団法人日本スーパーフード協会 主催雑穀スーパーフードマイスター講座が開催されます。 ※はじめましての方へ※管理栄養…
わが家のヘビロテレシピ旬のなすをふんだんに使った鶏肉の炒め物です。 とろとろになすを仕上げるには油をたくさん使いがちですがレンチンしてから炒めることで余分な油…
わたしの栄養士としてのスタートは「社員食堂」毎日700食のごはんを作っていました。 でもあの時のおいしかったメニューをレシピ化してもおいしくできなかったことが…
暑くなると、汗などでミネラルも失いがちなので鉄分を補給したいもの。ひじきなどの乾物は、戻すだけなのになんか面倒くさくなるのでいつも多めに作ってしまいます。 …
なすだけでこんなにおいしい……!とろとろ、ジューシーがやみつき間違いなしのなすだけ副菜です。なすはフライパンで炒めると大量の油が必要ですがレンチンで作るとヘル…
先週は、テレビのロケでした。何度同じような現場に立っても、学びばかり……。 もう10年以上飽きずにお仕事できているのは仕事の仕方に決まりがないからどんどんブラ…
昨日は晴れたのでお弁当を持っておでかけしました。暑くなってきたので、食中毒にも気を付けないとですね…! ※無料メルマガ・教材※ 栄養士になってはじめて…
ちょっと残念なミニトマトでも劇的においしくなる、かんたんレシピ。あと1品追加したい時に切って、調味料あわせて、もんで、おわり! ※スタッフ募集中※【求人案…
今週の献立はカレー、ハンバーグ、中華など定番メニューの・失敗しないコツ・節約アレンジ・ヘルシーに仕上げるアレンジを盛り込んだ献立です。ちょっと読み込めば定番メ…
わが家では、基本的に副菜は「野菜ひとつ」で作ります。 あれこれ食材を増やさないから考えるのが楽だし食品ロスも減らすことができます◎ 今回はチンゲン菜でかんたん…
アイランド社主催レシピ開発のお仕事講座のご案内です。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ)募集※詳細は画像をclick! S…
今神社にいくと、このような「茅の輪(ちのわ)」が飾ってあるところが増えましたね! 大晦日に年越しそばを食べて新年の無病息災を祈るように1年の半分にあたる6月末…
肉じゃが、豚角煮、さばのみそ煮など少ない煮汁で煮込む時に使う「落とし蓋」。 煮込む鍋やフライパンごとに用意していくのは面倒だしただのせるだけだと、大きく切りす…
本日、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演させていただきました! わたしもうっかり、今朝放映されることに気が付…
なすだけでこんなにおいしい……!とろとろ、ジューシーがやみつき間違いなしのなすだけ副菜です。なすはフライパンで炒めると大量の油が必要ですがレンチンで作るとヘル…
ルウも小麦粉もいらない…!罪悪感のないカレーができました。 カレーおいしいけど太るよねって控えている人もただただカレーが好きな人も…ぜひ作ってみて♪ ※スタ…
メインの献立にあわせてスープを考えるのって結構面倒。基本的にみそ汁はだし汁で具材を煮てみそを溶くだけ。レシピを見なくてもすぐに作れるようになるので便利です◎そ…
中華の人気メニュー「青椒肉絲」。 牛肉を使わずに鶏むね肉に。たけのこや玉ねぎももやしで代用! ボリューム満点でコスパ最強です。むね肉もこの切り方ならパサつかず…