早いもので2024年も半分が終わろうとしています。1年のはじめに初詣に行くように、半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが夏越の祓（なごしはらえ）。日々…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
【フィッテ】元気とキレイを作る！今注目の食物繊維「β-グルカン」の健康パワーに迫ります！
ワン・パブリッシングが運営する外側からも内側からもキレイになりたい女性のためのウェブメディア「FYTTE」の記事監修のお知らせです。 ※はじめましての方へ※…
子どもウケ抜群!ウインナーとのびーるチーズのミニアメリカンドッグです。ゴールデンウイークに作ってね! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希で…
チヂミ配合って何がベストか悩まない？・小麦粉と片栗粉の分量・水の分量・卵のありなしなど、それぞれパターン別に何度も何度も試作して究極においしいチヂミの生地を研…
キャベツやじゃが芋、セロリなど春に食べたい食材を使った副菜レシピをまとめました。 【今日のメニュー】 ❶マヨなし! コールスローサラダ❷じゃが芋とひ…
作業時間5分! 調味料2つ!あと1品に困った時の救世主です。倍量作って作りおきにしてもおすすめです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です…
「真希さんの晩ごはん」のキホンは主菜・副菜のおかず2種、汁物1種の【一汁二菜 献立】です。#太りにくい食べ方 の投稿でお伝えしたごはん6割：おかず4割でバラン…
たまごがふっわふわに仕上がるコツはコレ!口に入れたら幸せなふわとろが広がります。あと、カニカマほぐすのって面倒じゃない?」断然楽になるコツもご紹介しています。…
春が旬の新玉ねぎは、生で食べても甘くておいしい…!新玉ねぎだからこそできるレシピを厳選しました。今が旬の新玉ねぎを、楽しんでね。 【今日のメニュー】 …
ナンプラー不要! ハードルが高そうなエスニック料理・カオマンガイがかんたんに作れます。しょうがを入れてさっぱりした味わいなので、食欲がなくなりそうな暑い季節に…
食べたら、まるでたこ焼き！豚こま肉がとっても柔らかく、野菜もいっしょにとれるのがうれしい◎子どもも食べられて、お弁当にもぴったり! お家居酒屋でも人気のメニュ…
今日は、レシピ連載のご案内です! こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させ…
コールスローと言えばマヨネーズ味が多いですが酢やレモン汁などをベースにした「ヴィネグレットソース」でさっぱりといただくレシピです。 ※はじめましての方へ※…
千切りキャベツを使えば、包丁なしでも作れる!やる気10%くらいの時で野菜も肉もしっかり食べたい時にぴったりです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料…
10～20代前半まで、便秘、肌荒れ、冷え性がひどく万年ダイエッターだったわたし。2度の高齢出産でも、体型元通り。 10年以上実践している太らない食べ方を3個前…
加熱しなくても甘くておいしい新玉ねぎ。味付けもポン酢を使うからかんたん♪今だから味わえるおいしさです! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希で…
在宅時などのひとりランチや、お夜食にも!家にありそうな食材で、かんたんにできお腹も心も満たされるパスタです。力尽きそうな時に便利だからぜひ保存しておいてね! …
おうちパーティするとよく作るレシピ。「この白いのチーズ?」「はんぺんってこんな食べ方あったんだ! 」「レシピ教えて」って絶対聞かれる人気サラダです。 ※は…
10～20代前半まで、万年ダイエッターだったわたし。糖質オフしたこともありましたが一瞬、体重は減るもののリバウンド。便秘は加速し、肌荒れ、冷え性ヤバかった………
コスパ最強! ボリューム満点の厚揚げ南蛮。タルタルソースを作るのに、ゆで卵茹でたり、玉ねぎの塩もみしたりと面倒ですよね…。レンチンでできるかんたんタルタルレシ…
会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか? ・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできな…
厚切りの玉ねぎも、新玉ねぎなら豚肉に火を通すくらいの加熱でも甘みのある仕上がりに!子どもも食べられるし、お弁当にもぴったり! おうち居酒屋でも人気のメニューで…
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早いもので2024年も半分が終わろうとしています。1年のはじめに初詣に行くように、半年の厄を祓い、残り半年間の無病息災を願うのが夏越の祓（なごしはらえ）。日々…
忙しい毎日の中、食事作り……本当にお疲れ様です。 ごはんを作るだけでも精一杯。そんな時、いちいちどうやったらうまくできるか。なんて考えていられませんよね。 …
2024年5月13日(月)～5月末までBS各社で放映される「教えて! スマ塩🄬先生」(やさしおver）のCMに「スマ塩🄬先生」として出演させていただいておりま…
今日はエミッシュで商品開発させていただいた商品のご紹介です! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）【I…
早いもので、今年も半分が過ぎようとしています。 神社にいくと、このような「茅の輪（ちのわ）」が飾ってあるところが増えましたね! 1年後半も元気に過ごすために茅…
2024年6月5日(水)～7日(金) に開催されたTokyo Mercantile Exhibition ＃2024/06に出展させていただきました。 エ…
わー…先週は、展示会だったので週末もぐったり疲れてしまいなかなかブログがあげられずに4日も空いてしまいました…。 気持ち新たに、新着レシピのご紹介です! わた…
マーカンタイル展示会、1日目が終了しました。どんな感じかというと… 動画だと少し雰囲気伝わるかな? スタッフみんなでお待ちしておりますーあと2日あります。 ▼…
エミッシュでは毎月の月例会議でその月のお誕生日の人のお祝いをしています🎂 どんな順で選んでいくかというと、まずは、お誕生日の人が1番。 2番目以降は、ケーキじ…
2024年5月30日(木)～6月2(日)アーモンドミルク研究会主催（SUPPORTING RADIO J-WAVE）にてアーモンドミルクFES2024 が開催…
忙しい毎日で3品作るなら30分以内に限ります!仕事帰りが遅い時は主菜は作り置きだとなお助かる…余裕があって添える副菜もかんたんにできると便利です。 …
コスモス薬品さまが発行する健康情報誌『暮らしが豊かになる情報誌』※九州を中心に1000店舗展開するドラックストア「コスモス薬品」店頭で配布する冊子です …
今日は朝からラジオを出演しアーモンドミルクでいっぱいの1日でした! 左：オープニングイベントMCの山本美沙さん右：ワークショップのMC 棟近ちなみさん ※…
5月30日(木)～6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
水菜や油揚げってちょっと冷蔵庫に残ってあら残念…ってなること、ありません? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちら…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 今月も管理栄…
大東建託さんが発行するオーナーライフを考えるコミュニケーションマガジン「ゆとリッチ」。 健康のお悩み解決レシピをご紹介するコーナーを管理栄養士の栄田莉子が担…
5月30日(木)～6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
お弁当のおかずやパーティ、おつまみにもおすすめ!冷めてもふっくらおいしいナゲットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自…
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? をテーマにお伝えいたしました。 ※はじめましての方へ…
ちょっと残念なミニトマトでも劇的においしくなる、かんたんレシピ。あと1品追加したい時に切って、調味料あわせて、もんで、おわり! ※スタッフ募集中※【求人案…
今週の献立はカレー、ハンバーグ、中華など定番メニューの・失敗しないコツ・節約アレンジ・ヘルシーに仕上げるアレンジを盛り込んだ献立です。ちょっと読み込めば定番メ…
わが家では、基本的に副菜は「野菜ひとつ」で作ります。 あれこれ食材を増やさないから考えるのが楽だし食品ロスも減らすことができます◎ 今回はチンゲン菜でかんたん…
アイランド社主催レシピ開発のお仕事講座のご案内です。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(パートスタッフ)募集※詳細は画像をclick！ S…
今神社にいくと、このような「茅の輪（ちのわ）」が飾ってあるところが増えましたね! 大晦日に年越しそばを食べて新年の無病息災を祈るように1年の半分にあたる6月末…
肉じゃが、豚角煮、さばのみそ煮など少ない煮汁で煮込む時に使う「落とし蓋」。 煮込む鍋やフライパンごとに用意していくのは面倒だしただのせるだけだと、大きく切りす…
本日、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている！料理のコツテストのコーナーに出演させていただきました！ わたしもうっかり、今朝放映されることに気が付…
なすだけでこんなにおいしい……!とろとろ、ジューシーがやみつき間違いなしのなすだけ副菜です。なすはフライパンで炒めると大量の油が必要ですがレンチンで作るとヘル…
ルウも小麦粉もいらない…!罪悪感のないカレーができました。 カレーおいしいけど太るよねって控えている人もただただカレーが好きな人も…ぜひ作ってみて♪ ※スタ…
メインの献立にあわせてスープを考えるのって結構面倒。基本的にみそ汁はだし汁で具材を煮てみそを溶くだけ。レシピを見なくてもすぐに作れるようになるので便利です◎そ…
中華の人気メニュー「青椒肉絲」。 牛肉を使わずに鶏むね肉に。たけのこや玉ねぎももやしで代用! ボリューム満点でコスパ最強です。むね肉もこの切り方ならパサつかず…
暑くなってくると恋しくなる冷奴。食欲なくなった時でもつるんといただけます♪しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい飽きない冷…
イベント出演や講演、メディア出演の時の服装だけではなくイベントの運営スタッフやアシスタントでも何を着たらよいか悩む事は多いと思います。 ※無料メルマガ・教…
野菜ひとつで作る副菜おかず。レンチン、5分で作れるお手軽さもうれしい。「黒酢」「花椒」はお家にないかもしれませんが買って後悔しないおいしさを保証します。 …
6月1日(木)TBSテレビ「THE TIME」のり値上げに関するニュースのコメント出演をいたしました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田…
週の献立は誠に勝手ながらわが家の子どもに人気のメニューです。鶏もも、鶏むね、豚薄切り肉ひき肉、魚から1種類ずつバランスよく組み立てました。(実は毎回この5品の…
定番・生姜焼きを鶏むね肉で! パサつきがちな鶏むね肉は「3つのポイント」で驚くほどやわからに仕上がります。ごはんおかわり必須です。 ※スタッフ募集中※【求…
油を使わずにマヨネーズで炒めるオイマヨ炒め。マヨネーズが香ばしくまろやかに仕上がります。厚揚げを入れればボリューム満点なので魚メニューの時などにおすすめの副菜…
・ごはん減らしてお菓子買う・安い袋菓子ストック、無限に食べる・太ってダイエット食品買う・肌が汚くて高い化粧品・サプリメント買う・糖質オフしておかず食い（食費が…
暑くなると恋しくなる冷や奴。しょうゆをかけるだけでもおいしいですがちょっとした工夫でおいしい・たのしい・飽きない冷や奴になります。 今回は冷や奴バリエシリーズ…
