管理栄養士シバタマキのシアワセ♪ＭａＫｉｔｃｈｅｎ

OZmallの取材で女性に不足しがちな栄養についてお話しました！

毎日本当に目まぐるしいですね…。そんな中、毎日・毎食 栄養バランスを考えて食事を用意するのは本当に大変なことです。 食事を作るのもそうですが作ったところで盛り…

2024/03/29 20:56

＼太らない! ／たっぷりきのこのレンチンカルボナーラ

 在宅時などのひとりランチや、お夜食にも!家にありそうな食材で、かんたんにでき、お腹も心も満たされるパスタです。今回はカルボナーラですが、きのこたっぷりなので…

2024/03/26 17:24

＼まるごと蒸し炒め！／ブロッコリーのしらすまみれ

ブロッコリーが丸ごと食べられるレシピ。ゆでるよりも、ブロッコリーのうま味が逃げ出さずそのまま炒めるからレンチンよりも簡単です。    ※はじめましての方へ※管…

2024/03/23 13:29

＼2品にしてもバランス◎／平日1週間 3品スピード献立

「平日の晩ごはん」や、「春休みの昼ごはん」など忙しい日でもバランス整えたい時におすすめの献立をまとめました。    ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の…

2024/03/20 07:09

【テレビ朝日】中居正広の土曜日な会「サーモン! 意外に知らない事実」出演

昨日3月16日(土)【テレビ朝日】中居正広の土曜日な会に出演させていただきました。   ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 …

2024/03/17 08:50

＼今だけのおいしさ! ごはん泥棒／魅惑の新玉ねぎ 

 本題の前に……!【番組出演のお知らせ】■3/16(土) 11:30～ （たぶん最後の方です）中居正広の土曜日な会 に出演します。よかったらご覧ください！* …

2024/03/16 10:43

＼大根使い切り! ／味しみ大根 肉みそあんかけ

大根の使い切りにもぴったり! レンチンすれば味しみ大根も短時間でしみじゅわです。  ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこ…

2024/03/15 07:14

副菜は【野菜ひとつ】でいい！料理がグッとラクになる

レシピサイトNadiaさんが、Nadia編集部の特集記事として副菜は【野菜ひとつ】でいい！料理がグッとラクになる、柴田真希さんの簡単副菜レシピ22選という記事…

2024/03/13 23:28

＼使い切り・大量消費にも! ／大根副菜 5選

冬が旬の大根！使い切りできる副菜レシピをまとめました     ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）【Insta…

2024/03/12 15:37

＼ワンパン! 下ゆでなし ／豚バラときのこのだし炊きパスタ

下茹でもいらない…! 水ではなくだし汁でパスタを茹でた「だし炊きパスタ」。こってり豚バラ肉もうま味たっぷりのだし汁と梅干しでさっぱりいただけて満足感のあるパス…

2024/03/09 10:38

＼ワンパンでできる! ごはん泥棒／ガリバタ鮭じゃが

「お魚のレパートリーがなくて困っています」 「魚だとごはん(お酒)がすすまない…泣」「物足りないっていつも言われちゃいます」 そんなリクエストをいただきました…

2024/03/08 09:24

【こどもりびんぐ】「あんふぁん」「ぎゅって」 4月号は……

今日は、レシピ連載のご案内です! こどもりびんぐさまから日本で1番読まれている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させ…

2024/03/07 14:06

＼ごはんがススム! ／豚肉の冬おかず 5選

週末にとりあえず買った豚肉…どうしようか悩んでいる方は保存して!和食・中華・洋食まで…!豚肉を使った冬に食べたいかんたんレシピをご紹介します      ※はじ…

2024/03/04 08:51

監修のお弁当が到着した頃です!

とある企業様のご依頼でお弁当の監修をさせていただきました!  春が旬の食材をふんだんに使って、減塩にも配慮。1日に必要な食物繊維の約半分である10g以上がとれ…

2024/03/03 11:20

＼おかわりが止まらない! ／大根とわかめのやみつきナムル

大根が沼のようにもりもり食べられる……!やみつき大根ナムルです。生の大根は辛くて…という方は「アレ」試してみてください  ※はじめましての方へ※管理栄養士・料…

2024/03/02 07:54

子どもは大人を鏡にして表情を学ぶ…仕事でパンパン! うまく笑えない時は?

わたしが子育てを始めたばかりのころ「子どもの表情は親の表情を見て育つから、たくさん笑って」と言われたことがありました。     もともと、社交性もあるし喜怒哀…

2024/03/01 18:01