今日、4月26日（土）から和牛×国産牛ハンバーグの「極味や」浦添パルコシティ店のグランドメニューが変わります。  今日からです。こちら。         …

   他社さんのPLを整える仕事をたくさんしています。  まず最初にやるのは原価率の改善ですが  その次は人件費コントロールその次は販管費、その次は本部経費・…

  いきなりですが鳥と卵の専門店「鳥玉」浦添パルコシティの時給を  夏休み期間中特別時給として2000円にします。  深夜は時給/2500円深夜＋残業は時給/…

  沖縄北部にできる「ジャングリア」700億円の資金をどうやって集めたのか？  少しは聞いていましたが   詳しくはこちらです。           700億…

   まだまだ作っています。常に何かを作るのが仕事です。  こちら。       おきなわ県民食堂新鳥栖「道の市場」店のフェアメニューです。         …

  色々な他社さんの利益率を上げる仕事をしています。  売上を上げるのは難しいです。  「売上」という要素の中には会社固有のものであったり、地域固有のもの特性…

   わたし、電話がかかってくると心臓が「キュッ」ってなります。  なんの心構えもしてないのに「いきなり話をしないといけない」っていう甚大な圧力で心臓が「キュ…

  沖縄の鳥と卵の専門店「鳥玉」創業以来、初めて「出汁」をブラッシュアップしました。  これまでは厚切りの血合入りカツオ節を使って力強い「カツオ出汁」にしてい…

  和牛×国産牛ハンバーグの「極味や」浦添パルコシティ店のみの限定グランドメニューが  4月26日（土）よりリリースします。  全国各地にある「極味や」の中で…

  他社さんのサポートを行ったりコラボしたり企画したりも主業として行っています。飲食店もあれば建設業もあります。  近頃は飲食店の周年祭やオープンのようなおめ…

  よく他社さんでも聞く「社長は現場を知らない」  確かに知らない事が多いと思います。でも逆も然りで「現場は経営を知らない」  これは良い悪いではなく役割分担…

  みたのクリエイトの月商1000万以下の店舗は基本的に社員は1店舗1名です。  ほぼ、アルバイトスタッフで運営してる。って事で、これは飲食業界では珍しいと思…

  土木建築系のスタートアップのお手伝いも少しやってます。  起業したてのあるあるですが  何か物を仕入れて、売って、その差益が利益。もしくは、何かを修理した…

  ちょい色々あり、創業10年未満の色んな業種の経営者の方々と話をする機会がありました。  どんな商品をどんな層にどうやって売って、どのくらい売上を伸ばすのか…

  こんな話を聞いた事がないですか？？  地球上に生きている「命」の総量は決まっていて人間の命が増えれば、草木の命が減り鳥の命が減れば、虫や花の命が増える。 …

  カリスマってどこにもでもいます。  ことビジネスに限って言うと創世記は必要だと思います。  この人が右を向け。って言ったら全員右を向く。織田信長ですわ。カ…

  色々仕込んでいるのもあり正社員を5名募集します。  ちなみに4月に社員給与のベースUPもする予定です。  飲食企業としては今でも給与が低い、待遇が悪い方で…

先日は娘の卒業式でした。それは置いといて。まず、この前提を知った上で話を進めます。↓↓『切に願っています。』沖縄は元々、立派な1国の「琉球王国」です。薩摩藩に…

  チェーン店と繁盛個人店ってどこにでもありますが  チェーン店には月間1万人ぐらいは普通に来店します。1日300人以上です。  一方、繁盛している個人店って…

  トランプ大統領は、無数に改革を打ちまくってるのですがそのどれもが、何十年に1回あるかないかの大改革。  それを何十発と打ちまくってるので、それらが埋もれて…