少し前に発売された、某コンビニ限定のビールです。 ワールドクラフトシリーズのセッションIPA。 セッションIPAですが、アルコール分は5％あります。 「豊かな香りと苦みが特徴のIPAをかろやかに
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仙南クラフトビール、まだ続きます・・・ 今日は、ササニシキIPAをあけてみました。 以前に比べてかなり稀少となったササニシキ米を副原料に使用しています。 ホップの苦みはしっかりとありますが、米の
今日の仙南クラフトビールはこちらです。 ピルスナー。 アルコール度数は4.5%だしスッキリ軽めの味を想像していたのですが、ピルスナーとしてはどっしり目。苦味が強めかな。 見た目の色合いもやや濃いめ。
岩手県釜石市の道の駅で手に入れられるビールです。 三陸 海のビール。 釜石の仙人秘水が使われているとのことです。 企画開発は釜石商工会議所青年部、製造者は隣の遠野市でZUMONA BEERなどを造っている上
仙南クラフトビールを何本か手に入れました。 まずはこちらから・・・ ヴァイツェン。 優しい印象の飲みやすいヴァイツェンですが、しっかりと味わいもあってなかなかいい感じです。 ヴァイツェン好きにも
毎年、春の始まりに楽しみにしているビールです。 お店で樽生をけっこう飲んできましたが、やはり瓶でも・・・ ベアレンのライ麦ビール。 製造方法が難しいそうです。 とろりとしているのにするっと喉元を
今日は土曜日。材木町よ市の開催日です。 まずは店内で、シュバルツからスタートしました。 おつまみもいろいろありましたが、暑くなっていたこともありランチを兼ねてぶっかけうどんにしました。
今日は4月第1土曜日、盛岡で材木町よ市が開幕する日です！ 店内でゆずヴィットからスタートです。 豚骨ラーメンも美味しかった～ 続いてはケラー。 アルトがつながったので、2杯飲みま
陸前高田マイクロブルワリーの瓶ビール、もう1本あります。 CACAO Porter。 アルコール度数は6.0%。 IBU38.6となっています。 通常廃棄するカカオ豆の殻を使用したCACAO bromaとのコラボビール。 陸前
今週月曜日は菜園マイクロブルワリーへ。 まずはライ麦ビールから。 （写真撮る前に飲み始めてしまいました・・・） 続いてはクールシップウィーンラガー。 ホテルイカと春野菜のサラダ。 今まで食べ
青森県のアンテナショップで手に入れました。 津軽路ビール。 青森県大鰐町にある酒店｢そうま屋米酒店｣が企画するビールです。 地元の伏流水を仕込み水として、製造は宮城県で。 新しいのか・・・と思った
岩手・陸前高田マイクロブルワリーの瓶ビールです。 今日あけたのはRice Wheat Ale。 スタイルはアメリカンウィートです。 アルコール度数は5.0%。 ラベルにはIBUも記載してあり、39.4だそうです。 廃棄
今日は菜園マイクロブルワリーへ。 今日もライ麦ビールからのスタートです。 続いては2度目となる岩手のワイン飲み比べ。 前回駅前でも飲んだ遠野のワインと、平泉、花巻を選んでみました。 お料理は
今日から4月、新年度の始まりです～ 夕方から、盛岡駅前のビアベースへ行きました。 この時期なので、まずはやはりライ麦ビールから。 ジョッキでいただきました。 お料理はまず岩手県産ふきのとうのビー
先週に引き続き、今週も金曜日の夜は盛岡駅前のビアベースへ。 もうすぐ？年間通しては飲めなくなってしまうアルトからスタートです。 おつまみに日替わりフードの豚のチャーシュー。 続いてはやはりラ
BLACK TIDE BREWING<TOHOKU PRIDE（ケルシュ）>
BLACK TIDE BREWINGのビール、今回はこれが最後になります。 TOHOKU PRIDE。 今年の東北魂ビールプロジェクトのビールで、スタイルはケルシュです。 ビタリングホップには遠野産IBUKIホップが使われていると
BLACK TIDE BREWING＜Fuji Kuroshio（Wheat Hazy IPA）＞
BLACK TIDE BREWINGのビール、今回は富士桜高原麦酒とのコラボレーションビールです。 Fuji Kuroshio。 スタイルはWheat Hazy IPA、ヴァイツェン酵母を使っているとのことです。 アルコール度数7.5%ですが
BLACK TIDE BREWING<SUPER NAGI(DDH HAZY IPA)>
今日のBLACK TIDE BREWINGのビールはこちらです。 SUPER NAGI。 スタイルはDDH HAZY IPAです。 BLACK TIDE BREWING史上最大量のホップ使用量で、ダブルホッピングで仕上げているとのことです。 ホップの
BLACK TIDE BREWING<Little Lychee(Fruited Gose)>
BLACK TIDE BREWINGのビール、まだ続きます。 今日は、ちょっとドキドキしながらあけたビールです。 フルーツゴーゼのLittle Lychee。 ゴーゼというと酸っぱくて、個人的にはあまり得意ではありませんが、こ
BLACK TIDE BREWING<SUPER DRIFT NET(DDH HAZY IPA)>
今日のBLACK TIDE BREWINGのビールはこちらです。 SUPER DRIFT NET。 スタイルはDDH HAZY IPAとのこと。 一時発酵後にホップを追加してビールにホップの香りを加えるドライホッピング。 DDH＝Double Dry Ho
かなり前？にスーパーに入っていたBLACK TIDE BREWINGのビールです。 AJISAI。 本来は梅雨あたりで造られたビールのようです。 ブルーベリーが使われたフルーツセゾン。 赤紫色も美しく、フルーツとの
岩手県野田村でしか買えないビールを、現地に行ったときに買ってきました。 ベアレンのNAMOMI。 中身は定番のクラシックですから、もちろんとても美味しいです。 名前とラベルにある「なもみ」とは、岩手
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少し前に発売された、某コンビニ限定のビールです。 ワールドクラフトシリーズのセッションIPA。 セッションIPAですが、アルコール分は5％あります。 「豊かな香りと苦みが特徴のIPAをかろやかに
今日のビールは、ベアレンの釜石シーウェイブス応援ビールです。 樽生も、外でこの缶も開けたことはありますが、改めて・・・ トラッドゴールドピルスナーに岩手産のホップをドライホッピングしたビールです
昨年、韓国で買ってきたビールです。 （少し冷蔵庫で眠っていました・・・） PLAYGROUND BREWERYのGENTREMAN LAGER。 スタイルはラガーですが、アルコール分が7.6%と少し高めになっています。 IBUは38だそ
今日の東北魂のビールはこちらです。 田沢湖ビールのNectar Session IPA。 爽やかで、苦味はほとんど感じられない気がします。 後味というか余韻もほとんどなく、どんどん飲み進めることができる味わいです
今日はこちらのビールをあけてみました。 ベアレンのつなぐビール 北山プロトタイプ。 岩手大学の学生が、地元の農家や醸造所をつないで完成した岩手県産原料100％のつなぐビール。そのプロジェクトの第2
今日の東北魂のビールはこちらです。 みちのく福島路ビールのネクタロンIPA。 アルコール分は3.5%と軽いけれど、いい感じの苦みがあり、思ったよりもしっかりとした味わいです。 ラベルも他のビールと違
今日の東北魂のビールは、ISHINOMAKI HOP WORKSのSESSION IPAです。 アルコール分は3.5%。 爽やかで飲みやすいですが、それでもいい意味であまり軽さを感じさせないビールです。 とても美味しくいただきまし
今日の東北魂のビールはこちらです。 希望の丘醸造所の岩沼汐風セッション。 牛たんで有名な株式会社利休が製造者です。 セッションIPAでこちらもアルコール分3％と軽いのですが、軽さを感じさせない味わ
今日の東北魂のビールは、宮城県気仙沼市のBLACK TIDE BREWINGのビールです。 TOHOKU PRIDEのSession IPA。 ラベルは今までのTOHOKU PRIDEと変わりませんが、アルコール分は3％。 ホップが強いIPAを造るイメ
東北魂のビール、今日はこちらです。 いわて蔵ビールの鹿踊りIPA。 アルコール分は3.5％。 鹿踊りは、地域の平安と悪霊の退散を祈願する舞といわれていて、貴重な民俗芸能として岩手県の無形民俗文化財に指
今年も東北のクラフトビール醸造所が技術を結集してビールを造る「東北魂ビールプロジェクト」のビールが出来上がりました。 9本セットを購入したので、少しずつ飲んでいきます。 まずはこちらから・・・
今月新発売になったばかりで、あちらこちらで派手に宣伝されているビールです。 晴れ風。 缶に「ビールのきれいな味爽やかなうまみ」と書いてあります。 アルコール分5％。 希少ホップIBUKIも使っているそ
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 まずはそろそろ直営店の樽生が終了となってしまうライ麦ビールからスタートしました。 おつまみはまず、岩手県産ふきのとうのビールフリット。 もうすぐ春ですね～ ビ
所用で昼過ぎに東京駅の丸の内側へ。 せっかくなので、久し振りに常陸野ブルーイング丸の内に行ってみました。 ランチタイムは、軽食メニューに600円でレギュラーサイズのビールが付けられます。 10種類ぐらい
昨年秋に手に入れていたビール・・・だと思います。 賞味期限ギリギリで気がついてあけました。 田沢湖ビールの横手産ホップ×田沢湖ビール フレッシュホップIPA。 ホップの一大産地である秋田県横手市産のホ
今日は土曜日。 久し振りに、材木町へ行ってきました。 今日は盛岡うるま友好デーという企画です。 お料理も沖縄の食材を使ったものが並びます。 せっかくなので、まずはオリオンビールの樽生からスタ
今日は盛岡駅前のビアベースへ。 現在4周年フェアをやっているので、お得なグラスビール回数券を買いました。 そして今日はヴァイツェンからスタートです。 うるま産もずくゆずドレッシング和え。 もず
今日は土曜日なので、盛岡・材木町へ行ってきました。 来週からはよ市が始まります。 今日はミッケラーとのコラボビールのクールシップウィーンラガーがつながっていたので、まずそれを2杯。 次は
今日はライ麦ビールを求めて、盛岡バスセンター内にあるビアバー中ノ橋へ。 今年初めてです。 狙い通りライ麦ビール、つながっていました。 おつまみは、フェアの白金豚ソーセージの3種盛り合わせを。
今日はベルーナドームでホーム開幕戦の観戦です。 試合前にセレモニーもありました。 平日のナイターとは思えないぐらい混雑しているので、今日はスタンドで普通にビールを買いました。 おつま
盛岡の石割桜、いい感じに咲いています。 石割桜は盛岡では開花が早い桜ですが、それにしても今年は早すぎます。 夕方からは、盛岡駅前のビアベースへ。 アルトで〆ることを前提に、今日もまずはライ麦ビー
今日は、盛岡・菜園マイクロブルワリーへ。 目的は、先週から復活したアルト！・・・ですが、まずはライ麦ビールを。 続いてアルト。 美味しい！ 〆のアルトという形が復活して嬉しいです。 お料理は
今日の東北魂のビールは、福島のホップジャパンのビールです。 東北魂プロジェクトには初参加とのことです。 あぶくま山風White。 爽やかですっきりしたビールが続いていましたが、これは少し深みも感じられ
東北魂のビール、まだ続きます。 今日は、ISHINOMAKI HOP WORKSのビールです。 石巻海風ホワイト。 これも爽やかでさっぱりしています。 飲みやすくて、暑い日にピッタリの味わいです。 読んでいただ
前回がいつだったか思い出せないぐらい経ってしまいましたが、大宮の氷川の杜へ行ってきました。 氷川ブリュワリーのビールが飲めます。 ヴァイツェンとペールエールから。 おつまみは、まず盛り合わせ
今日の東北魂のビールはこちらです。 半田銀山ブルワリーの半田颪（はんだおろし）ホワイト。 半田山から吹き下ろす春風をイメージして命名されたようです。 ややスパーシーさは感じるものの。わりとスっ
東北魂のビール、、今日は希望の丘醸造所です。 製造者が「株式会社利休」となっていることからわかるように、牛タンで有名なお店でオリジナルビールを提供している醸造所です。 岩沼汐風ホワイト。 とても
今日の東北魂ビールはこちらです。 奥入瀬ビールのAomori Spring White。 苦味が少なくて、すっきりとしてとてもまろやかな味わいです。 奥入瀬の現流水を使っているとのことで、水の夜さも味に生きているの
東北魂のビール、まだまだ続きます。 今日は南会津マウンテンブルーイングのビールです。 春雪White。 りんごの果汁も使われていて何だかちょっと甘い感じもしましたが、それほど気にはなりません。 優しい
こちらも東北魂ビールプロジェクトのビールです。 あくらビールのAKITA SPRING WHITE。 ラベル正面のインパクトが強くて、商品名がどこにあるのか最初わからなかったです・・・ ビール自体は、とてもバラ
こちらも東北魂ビールプロジェクトのビールです。 福島路ビールの吾妻の風White Ale。 ラベル正面に「フルーティでオレンジの香りが華やかなエールビール」と説明付きです。 描かれている優しい色合いの風景
東北魂ビールプロジェクトのビールのひとつです。 BLACK TIDE BREWINGのTOHOKU PRIDE（気仙沼風待ちホワイト）。 アルコール分5.5%でBLACK TIDE BREWINGのビールとしてはやや軽め？ 普段IPAが多いので、
毎年この時期に発表されている「東北魂ビールプロジェクト」。 東北のクラフトビールの各社が、お互いの経験・知識を公開し技術研磨することで、東北を美味しいビールの場にするプロジェクトです。 今年の共通テー
盛岡に新しく出来たきたぎんボールパークのオープニングイベントに行ってきました。 今日の記念試合は、盛岡大付属と八戸学院光星でした。 外のイベントで、ベアレンラードラーを買ってきて・・・
大阪の箕面ビールへ行ったときに買ってきて、少し寝かせてしまっていました・・・ YOROCCO BEER とMINOH BEERのコラボビールのKOMPAS。 和歌山のスモモを贅沢に使用したセゾン・・・ということで、どんな味わ
伊勢志摩の恵み角屋角屋新宿店に行ってきました。 5タップの伊勢角屋麦酒の中から、穏やかめの味わいのヒメホワイト、ペールエール、XPAの飲み比べにしてみました。 美味しい～ 5種類全部飲める飲み比べもあ
ベアレンのライ麦ビール、今日は通常バージョンです。 無濾過バージョンと見た目はあまり変わらないけれど、味わいはこちらのほうが洗練された感じです。 やはり美味しいです。 読んでいただいてありが
3月中旬から毎年販売されるベアレンのライ麦ビール。 樽では頻繁に飲んでいるけれど、瓶はようやくあけました。 今年は無濾過バージョン（要冷蔵）も販売されたのも手に入れました。まずはそちらから・・・
東北エリアのイオン・マックスバリュ限定発売のビールです。 希望のラガー。 宮城県東松島産の"希望の大麦"を100%使用したビールです。 アルコール度数は5％。 イオン東北とベアレンが約1年間の試行錯誤を
韓国・釜山で買ってきた缶ビールのひとつ。 釜山のメジャーなブルワリーのゴリラブルーイングが、同じくメジャーなカルメギブルーイングとコラボしたビールです。 JUMPING THE SEAGULL。 スタイルは、”ヘイ
