Today's Dinner(6/19)今日は青空でお洗濯日和でした。気温も夏日手前で暑かったです。この暑さで紫陽花が萎れてきています。明後日から雨が続くみたいなので復活してくれるかな~~~ 今日の献立 豚の生姜焼き ひじきの煮物 きゅうりの薄くず煮 白菜と
家族の喜ぶ顔が大好き♪ 毎日の晩ご飯の紹介をしています。
家族の喜ぶ顔が大好き♪ 毎日の夕食(時々レシピ付き)を紹介しています。 ゆっくりご覧になって下さいね♪
Today's Dinner(4/30)GWの中休み。今日はお仕事の方も多いのでしょうね。我が家もそうで主婦は一休みwでも晩ご飯は作らないと。母にもらった竹の子の煮物があるのでそれを入れて天ぷらの盛り合わせに。竹の子の天ぷら大好きです! 今日の献立 天ぷらの盛り
Today's Dinner(4/26)昨日お天気だったのに今日は曇り。雨もポツポツ来てたので買い物行くのはしんどいかなと冷蔵庫の食材を使っての献立。GWもこちらはお天気イマイチのようでお出かけは近場かな~~~~今日の献立 豚コマ酢豚 小松菜とちくわの炒め物 切
Today's Dinner(4/25)今日は久しぶりにお日様が照り洗濯物もお布団もふかふか~~ふかふかになったお布団に顔を埋めるとお日様の匂いが~~~ホント癒やされます。 今日の献立 とん平焼き 大根の皮のきんぴら じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ご飯 キウイ
Today's Dinner(4/24)今日は牧野博士の生誕日マキノの日で今日は植物園も無料開放。お天気がよければ行くつもりだったのに雨で残念😭今は花の綺麗な季節だから見応えあったのに~~~そろそろお天気が恋しいです。今日も家である物で晩ご飯作りました。 今
Today's Dinner(4/23)今日もい朝から雨で少し肌寒く朝から暖房使用。でも掃除してたら暖かくなってきて止めちゃうんだけど動かなくなったらまた寒くてスイッチオン!この繰り返しなので止めない方がよかったのかもw 今日の献立 あんかけ太麺揚げそば もや
Today's Dinner(4/22)今日は朝から雨で買い物行くのがおっくうで昨日息子が買ってきてくれた食材で献立を作ることに。ホントちょこちょこ買ってきてくれるから助かるな~~~ 今日の献立 マグロのガーリック醤油ステーキ ポテトとスナップエンドウのマヨ炒め
Today's Dinner(4/21)今日はお天気だったらツツジを見に行くつもりだったのに雨で☔お流れ😭今度の週末お天気かなぁ~でもGWになっちゃうから人手が多くなるから考えちゃうな。今夜は息子が作ってくれました。今日の献立 冷しゃぶ 春巻き セルフィーユの
Today's Dinner(4/19)今日は26度以上の夏日そろそろエアコン冷房使用ですね。 今日の献立 チキン南蛮 竹の子の土佐煮 ほうれん草のゴマ和え かぼちゃと小松菜のお味噌汁 ご飯チキン南蛮はcook padの栄養士のレシピさんのレシピ。このチキン南蛮は我が家
Today's Dinner(4/18)昨日の夜中緊急地震速報であのイヤな警報音が。トラフの起きる地域にいるので大きな地震かと身構えてたらぐらぐら~~~かなり長く揺れて震度3と言われたけど久しぶりに怖いと思った地震の揺れでした。今日はお天気も悪く調子がイマイチ。で
Today's Dinner(4/17)今日はいい天気久しぶりにリハかねて1時間ほど散歩。春の花がたくさん咲いていて時間忘れそうになりました。ノースポールの花畑とっても綺麗でしたよ。今日の献立 ブリの竜田揚げ 新じゃがの肉じゃが もやしときゅうりのナムル お豆
Today's Dinner(4/16)今日は母が大根を持って来てくれたのでそれを使ってなにかを作ろうと思いメインは冷凍室にある物を使って豆腐ハンバーグ。トッピングに大根おろして使いました。副菜はちくわと一緒にレンジ調理で一品。野菜室に水菜が残ってたのでサラダに。
Today's Dinner(4/15)明日は病院の定期検診ということで😆今日は和風仕立ての献立で。暖かいと思ってたら雨が降り出して南蛮漬け少し寒いよ~~~😂www今日の献立 鮭の南蛮漬け 新じゃがの甘辛バター醤油 たぬき奴 大根とお揚げさんのお味噌汁 ご飯鮭の
Today's Obento(4/15)二週振りのお弁当。喜んでくれるかな~今日のお弁当献立 アスパラの肉巻き 唐揚げ 玉子焼き 赤ウインナー ほうれん草とコーンのバター炒め キンピラゴボウ ニンジングラッセ 茹でスナップエンドウ ご飯せっかくのアスパラの肉巻
Today's Dinner(4/14)今日は暖かかったですね~暑かったという方があってるかな😆 今日の献立 エビのチリソース煮 蕗とじゃこ天の煮物 シイタケのバタぽん炒め 鶏つくねのお味噌汁 ご飯エビのチリソース煮はお酢を少し入れてさっぱり目に作りました。
Today's Dinner(4/12)母が今日2ヵ月ぶりに我が家に来た。毎日リハかねて掃除をしているのに母には気に入らないようで掃除機片手に掃除をしようとしてて慌てて止めた💦まだ退院したばかりだからゆっくりしてて。モカさんもお母さんと遊びたいみたいと掃除をやめさ
Today's Dinner(4/11)今日は2月に大腿骨骨折した母が退院。2ヶ月で退院は主治医も驚いていた。高齢者でこのくらいですんだのはよかったことだと思います。でもこれからはしっかり気をつけて生活してほしい。自分にも言い聞かせないといけないことだと思っていま
Today's Dinner(4/10)今日は麻婆大根の予定で買うものをスマホにしっかり記してスーパーに行った。帰って買ってきたものを見ると大事なひき肉の買い忘れ😭また歩き往復1時間はキツイから冷凍室になにかないか見てみると、豚コマとサイコロステーキがあったのでこ
Today's Dinner(4/9)今日は朝からお日様が出ていい天気なので洗濯物をたくさんしたのはいいのですが風が強くて干したもの飛ばされて庭に落ちちゃって洗い直し。私が洗濯ばさみで押さえとかないのがいけないんだけどね(^^ゞでも久しぶりに畳むときお日様の匂い
Today's Dinner(4/8)お日様がでているときはホント温かで凄しいいのですが曇りの日は寒くてエアコンないと寒くて困ります。今日も朝から付けて暖をとっています。早くお日様出てほしいですよ。 今日の献立 豚コマ大根 揚げ出し豆腐 中華もやしサラダ 白菜
Today's Dinner(4/7)今日は息子がお昼を作ってくれた。すき焼きのタレの賞味期限が今月末だったのでそれを使ってすき焼き風焼きうどんに。節約力の高い息子が珍しく牛肉を買ってきて玉ねぎと長ネギと炒めそこにしめじを入れてタレを回しかけ茹でうどんを入れて
Today's Dinner(4/5)今日は息子がこっちの仕事なので早く帰るからと連絡があり何が食べたいかと聞いたら王将の天津飯と一言。食べたいならせっかく市内に居るんだから食べに行けばいいのに~と思ったけど作ってやると意気込みが湧いてきたので天津飯献立を作った
Today's Dinner(4/4)三月の末の日曜に高知の桃源郷と呼ばれる仁淀村久喜、上久喜に花桃を見に行ってきました。道が狭くて役場前からシャトルバスが出ててそれに乗っていきました。上の写真は久喜の花桃本当にきれいでビックリです。家々が花桃に囲まれてて
Today's Dinner(4/3)予報が当たって今日は朝から雨です。今日はプラスチック類のゴミの日なので持って出たのですがやはり傘と杖は歩くづらく行く途中転びそうになってビックリ。それを見ていたご近所さんが「私が持っててあげるから家に帰りな」って私の手からゴ
Today's Dinner(4/2)お天気も今日まで此方は桜がきれいに咲いています。週末は多くの方がお花見の計画を立てているのに残念です。あまり降らないといいんだけど・・・今日の献立 赤魚のレモンバタームニエル スナップエンドウの卵炒め 水菜と生節のサラダ
Today's Dinner(4/1)今日は新年度。今日から社会人になられるた方も沢山いますよね。マンネリ化しがちな主婦の私達も気分新たに頑張っていきましょうね。今日の献立 ブリ大根 もずくの天ぷら アスパラのピーナッツ和え 豚汁 ご飯本当は冷凍の金目でバ
Today's Obento(4/1)新年度が初めりましたね。気分新たにお弁当作り頑張っていこうと思います。今日のお弁当献立 豚のしょうが焼き 煮卵 赤ウインナー ほうれん草とコーンのバター炒め れんこんのキンピラ 茹でブロッコリー 茹でスナップエンドウ プチ
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Today's Dinner(6/19)今日は青空でお洗濯日和でした。気温も夏日手前で暑かったです。この暑さで紫陽花が萎れてきています。明後日から雨が続くみたいなので復活してくれるかな~~~ 今日の献立 豚の生姜焼き ひじきの煮物 きゅうりの薄くず煮 白菜と
Today's Dinner(6/18)今日は朝から凄い雨☔そんな中病院に行ったけどフロントガラスに打ち付ける雨が凄くてドキドキしながら行きました。午後からは雨も上がりましたが関東の東北の方は大丈夫だったかな?今日は大豆ミートを買ったのでそれを使ってシソガパオ献
Today's Dinner(6/17)先週買った卵の消費期限がそろそろやばそうだったので今日は天津飯に決定。いつもは醤油ベースだけど、暑くなってくると甘酢が食べたい気分になるのですが今日はなぜか塩加減😆明日定期検診なのに大丈夫かなと思いながら作りました。で
Today's Obento(6/17)高知家昨日梅雨入りしたのですが梅雨って感じがしなくて。でも今日は少しお湿りがありそうです。今日のお弁当献立 ピーマンの肉詰め 玉子焼き(青ネギ) 赤ウインナー 切り干し大根の煮物 ほうれん草のゴマ和え ニンジンナムル 塩ゆ
Today's Dinner(6/14)今日は帰ってくる息子リクのハヤシライスをメインにした献立です。ムースはいつものごとくマカロニ使用😆でもこれが一番簡単で素早く出来るのでお気に入り。口溶けもなめらかで美味しかったな~暑い日には冷たいデザート最高ですよね~
Today's Dinner(6/13)高知家は江川崎で33.1℃の真夏日。市内は真夏日手前で暑かったです。皆様しっかり水分補給して熱中症対策してくださいね。その暑さで今日は買い物パス。昨日と同じくある物で晩ご飯。 今日の献立 焼きめし 焼き餃子 中華春雨サラダ
Today's Dinner(6/12)今日は病院で検査がお昼までかかり少し塚れっちゃったので買い物行かずに家にある物で献立作り。冷凍唐揚げと残ってた大根、生協で毎週頼んでいる小松菜を使いました。 今日の献立 鶏の唐揚げの甘酢あんかけ 麻婆大根 小松菜とツナの塩
Today's Dinner(6/11)朝スーパーに行くとハマチの切り身2切れで258円で売っててこれは買うしかないっしょ!と即買い🤣献立決まってたけど、今日はもうこれをメインにと献立変更。まあよくあることです😆今日の献立 ハマチの煮付け かぼちゃのそぼろ煮
Today's Dinner(6/10)冷凍室に豚コマが200g残ってたのでレシピを探していたら、栄養士のレシピさんのレシピに、豚コマのスタミナ炒めがあったので、今日はそれを献立のメインにしました。後は息子のお弁当に作った物の残りで😆 今日の献立 豚コマのスタミナ
Today's Obento(6/10)高知家昨日梅雨入りしました。でも今日は凄くいい天気🌞朝から洗濯頑張ってます。お天気の時はお日様の下に干したいですよね。今日のお弁当献立 つくねの照り焼き 甘辛チキン ハムエッグ 赤ウインナー ニンジンしりしり 切り干し大
Today's Dinner(6/7)直径5ミリぐらいの細いアスパラが売ってたのでこれ青椒肉絲みたいに作ったら美味しいんだろうなと買ってきて作りました。またピーマンと違った食感で美味しい一品でした。 今日の献立 アスパラの青椒肉絲きんぴらゴボウ ふしめんサラ
Today's Dinner(6/6)暑い日が続くので、冷やし中華始めました😆 今日の献立 冷やし中華 シュウマイ 無限なす キウイ冷やし中華の具材は錦糸玉子、きゅうり、カニカマ、もやし、トマト、ハム。そして天盛りにエビの7種類。タレはレモン使用でさっぱり
Today's Dinner(6/5)関東の方は毎日のようにゲリラ豪雨で大変ですよね。雹も降ったとか。被害がなかったか心配です。車やられると大変ですもんね。今日は鮭が安くてスーパーで献立決めちゃいました😆 今日の献立 鮭のだしバタームニエル 無限じゃがいも
Today's Dinner(6/4)今日は先日主人に頼んでエアコンクリーニングをしてもらったので今季初めてスイッチを入れました。晩ご飯は昨日丼に使ったしらすが残ってたのでそれをパスタに。 今日の献立 しらすと大葉のパスタ コールスロー オニオンスープ プリン
Today's Dinner(6/3)安芸に居る叔母が釜揚げしらすをたくさん持ってきてくれたので今日はそれを使って釜揚げしらす丼に。やっぱ美味しい~~~~➰💖 今日の献立 釜揚げしらす丼 鶏団子の照り串 塩肉じゃが 豚汁釜揚げしらす丼はご飯の上にしらすをた
Today's Dinner(5/31)今日も雨で家である物献立。昨日もずく酢買ってて助かった(*˘︶˘*).。.:*ホッ♡明日はお天気になるのかな~ 今日の献立 やみつきチキン ニンジンしりしり もずく酢 じゃがいもとかき揚げのお味噌汁 ご飯やみつきチキンはdelishkitc
Today's Dinner(5/30)今日はお魚が食べたい気分でスーパーに行くと丁度いい大きさの鰺が一匹100円で売ってたのでそれを3匹買ってきて母にフライ用に背開きしてもらったのでアジフライ献立にしました。フライ用に裁くのは苦手なんですよね~(‥ゞ 今日の献立
Today's Dinner(5/29)今日は昨日の雨が嘘のように朝からキレイな青空。久しぶりに気持ちのいい朝でした。今日は先日今日の料理を居てて気になったレシピを作りました。 今日の献立 豚肉となすの梅かつおカレー ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ フ
Today's Dinner(5/28)今日はすごい雨ですね☔️☔️☔️皆さんのところは大丈夫ですか❓今日は買い物行くのは大変そうなので冷蔵庫にあるもので献立作り。冷凍の鶏ムネは解凍して、切り干し大根は戻して後はチルドにちくわあったので主菜と副菜2品は作れました(
Today's Dinner(5/27)今日は朝から雨だし体調もイマイチで買い物行くのがしんどくて昨日ゴーヤを買ってたので今日はチャンプルに。豆腐とところてんは主人に頼んで買ってきてもらいました😆 今日の献立 ゴーヤキムチチャンプル イタドリの炒め煮 きゅうり
Today's Dinner(6/20) 塩肉じゃが ネギ塩奴豆腐 もやし入りの春雨サラダ 玉ねぎとお麩のお味噌 ご飯今日のメインは塩肉じゃが。あまりメインにはしないのですがじゃがいもが沢山あって多めに作ったのでこれでいっかなと😂www味覇と黒コショウ、ゴマ油だ
Today's Dinner(6/19) トマトボロネーゼパスタ アスパラと玉子のマヨサラ コーンスープ 清美タンゴール今日のメインはトマトボロネーゼパスタカットトマトと合い挽き肉、玉ねぎで作った簡単なボロネーゼソースに茹でたパスタを炒めあわせたもの。簡単です
Today's Obento(6/19) アスパラの肉巻き 玉子焼き 赤ウインナー にんじんシリシリ インゲンのごま和え パプリカのナムル 枝豆 スナップエンドウ ご飯今日は北海道産のグリーンアスパラに豚バラ肉を巻いて照り焼きの調味液を入れて焼きました。アスパ
Today's Dinner(6/18) おろしハンバーグ にんじんシリシリ ちくわときゅうりのマヨ和え 玉子のお味噌汁 ご飯今日のメインはおろしハンバーグお豆腐入りのヘルシーハンバーグ。大根おろしとポン酢でさっぱりといただきました。ちくわときゅうりのマヨ和
Today's Dinner(6/17) 鮭マヨ レンジ肉じゃが 無限きゅうり 長芋と舞茸のお味噌汁 ご飯今日のメインは鮭マヨ。macaroniのレシピです。塩コショウして片栗粉まぶして揚げ焼きした鮭をマヨソースと和えたもの。子供も好きなおかずだと思います。わりと簡
Today's Dinner(6/16) 肉豆腐 なすのレンジで煮びたし なすの酢味噌和え 小松菜と卵白のお味噌汁 ご飯今日のメインは肉豆腐。主人が道の駅南国風良里の直売所で土佐の赤牛を買ってきてくれたのでそれを使って豆腐、長ネギ、シメジと一緒に作りました。
Today's Dinner(6/15) 野菜マシマシぽん酢 キムチ奴豆腐 きゅうりとかまかまぼこの和え物 なめたけとお揚げのお味噌 ご飯今日のメインは野菜マシマシぽん酢。まだ体調がイマイチで簡単に出来るこれにしました(๑>◡きゅうりとかまかまぼこの和え物は本
Today's Dinner(6/14) なすの照り焼き丼 天ぷら マカロニサラダ 玉ねぎとお麩のお味噌汁今日のメインはなすの照り焼き丼。冷倉庫になすがあったので片栗粉を付けて照り焼き丼にしました。甘辛い照り焼きはご飯に良く合います。天ぷらは家にあったもの
Today's Dinner(6/13) 豚ともやしの春巻き 豆腐サラダ たまごスープ 黄桃 ご飯今日のメインは豚ともやしの春巻き。豚ともやしと戻した春雨を炒め、醤油、味醂、酒、ウェイパーで味をつけ水溶き片栗粉を入れて冷ましておき春巻きの皮で包みカラッと揚げま
Today's Dinner(6/12) 麻婆豆腐 大根の炊き合わせ 無限ピーマン エノキとお揚げのお味噌汁 ご飯今日のメインは麻婆豆腐昨日相葉マナブを見てたら栗原はるみさんが出てて麻婆豆腐を教えていたので食べたいなと思い栗原はるみさんの麻婆豆腐を作りました。
Today's Obento(6/12) 豚の生姜焼き 玉子焼き(鶏そぼろ 赤ウインナー キンピラゴボウ ブロッコリーの塩昆布和え フライドポテト ニンジングラッセ スナップエンドウ ご飯今日は息子のリクで豚の生姜焼き新生姜なので生姜の風味どうかな~.今週も始ま
Today's Dinner(6/11) 豚野菜炒め じゃがいものバター醤油め 大根の酢の物 温玉ソーメン ご飯今日のメインは豚野菜炒め。豚肉とキャベツなどを創味シャンタンとオイスターソースなどの調味料で炒めたものでご飯によく合うおかずです。じゃがいものバ
Today's Dinner(6/10) カツオの胡麻だれカルパッチョ ピーマンのおかか和え きゅうりとモヤシのツナナムル 水餃子スープ ご飯今日のメインはカツオの胡麻だれカルパッチョタタキを母に貰ってタタキではなくて他のレシピはないかと探していたら晩ご飯食堂
Today's Dinner(6/9) 釜揚げちりめん丼 たけのこの唐揚げ 切り干し大根の煮物 じゃがいもと新たまのお味噌今日のメインは釜揚げちりめん丼今日は息子が午後から市内で仕事の為お昼前に安芸の釜揚げちりめんを買って帰ってきたのでそれを使って釜揚げちり
Today's Dinner(6/8) 鮭のチャンチャンホイル焼き ヤンニョムちくわ きゅうりとモヤシのナムル きのこと厚揚げのお味噌汁 ご飯今日のメインは鮭のチャンチャンホイル焼き。アルミホイルに切ったキャベツ、にんじん、玉ねぎ、エノキタケ、シメジを乗せ、そ
Today's Dinner(6/7) 皿うどん なすの照り焼き 玉子豆腐今日のメインは皿うどん。カリカリバリバリの食感がたまらない。今回は手に入りやすいマルタイの皿うどん使用。市販のだけど美味しいよね~なすの照り焼きは半分に切ったなすに飾り切りをし片栗
Today's Dinner(6/6) 大根の肉巻き きゅうりの甘酢炒め 新玉ねぎのレンジ蒸し 厚揚げとネギのお味噌汁 ご飯今日のメインは大根の肉巻き。1㎝今日の暑さに切った大根の皮を剥いて、半分に切ってレンジに7分ぐらいかけ少し冷ました大根を豚バラ肉で巻きフ
Today's Dinner(6/5) 焼きうどん 焼き鳥 きゅうりとちくわのごま酢和え 豆腐とお揚げさんのお味噌汁今日のメインは焼きうどん。めんつゆで味をつけた焼きうどん。最近はこの作り方にはまっている😅wwwきゅうりとちくわのごま酢和えは困ったときの一品
Today's Obento(6/5) トンデリング ブリの竜田揚げ 赤ウインナー ネギ入卵焼き ほうれん草のナムル にんじんのキンピラ スナップエンドウ プチトマト ご飯(紫蘇ふりかけ)今日は新玉ねぎでトンデリンヅ朝から豚バラクルクル巻き付けて焼きました😆夕べ
Today's Dinner(6/4) ハマチの照り焼き 大根とがんもの煮物 れんこんの唐揚げ 豚汁 ご飯今日のメインはハマチの照り焼き。ブリっ子なのでブリの照り焼きみたいなもの。昨日魚の日で安く売ってたので下処理して冷蔵庫に入れていました。テリテリに焼けた