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wellersさんのプロフィール

住所
高知市
出身
高知市

自由文未設定

ブログタイトル
高知ポタリング・ビール日記
ブログURL
http://yaplog.jp/wellers/
ブログ紹介文
日本地ビール協会認定ビアテイスター、ビア&スピリッツ協会認定ビアアドバイザーのブログ。たまに自転車。
更新頻度(1年)

235回 / 324日(平均5.1回/週)

ブログ村参加:2008/11/03

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wellersさんの新着記事

1件〜30件

  • ブログ引越してます

    ブログ引越してます。      ↓「クラフトビールと盆栽の日記」      ↑今後はこっちに書いていきます。…

  • ひさびさのしまなみ縦走

    尾道発着で行ってきたンゴ。やっぱ向かい風が強い。尾道→瀬戸田のサンセットビーチまできて、ここで一休み。育った環境が違うのか、外人さんは泳いでました。すげえ。。。寒くないのかな。。。伯方島のとあるドック…

  • ハゼと雑草の寄せ植え

    ハゼの寄せ植えをつくった時のあまりを苔と一緒に小鉢に植えてたの。そしたら、どうやら雑草の元が苔の中に混じっていたようで謎の雑草が生えてきた。けど、それがいい感じに育ったんで、ほかの雑草も植えて寄せ植え…

  • 長濱浪漫ビール・紅アンバーエール

    長濱浪漫ビールの紅アンバーエール。色は暗めの銅色でSRMは10くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとマロンやチェリーのような香りがする。口に含むと、鼻腔にマロンケーキのような栗の甘い香…

  • ファーイーストブルーイング・ウエストバウンドサードブルットIPA

    ファーイーストブルーイングのウエストバウンドサードブルットIPA。色は橙色でSRMは7くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと文旦、オレンジ、パッションフルーツを思わせるフルーティーな香…

  • 志賀高原ビール・コーヒー&ドーナッツ

    志賀高原ビールのコーヒー&ドーナッツ。アップライトブルーイングとジュニアズローストコーヒーとのコラボ品。色は黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち良く泡持ちはちょい弱めかな?グラスに注ぐとキャラ…

  • 青島麦酒・IPA

    青島麦酒のIPA。色は綺麗な銅色でSRMは14くらい?透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとグラッシーなホップ香が無いバスペールエールに似たカラメルのような甘い香りがする。口に含むと、鼻腔にカ…

  • バーリーオークブルーイング・カンドヒート

    バーリーオークブルーイングのカンドヒート。色は橙色でSRMは5くらいかな。透明度は低く泡立ち泡持ちは弱め。グラスに注ぐとシトラシーな甘い香りと柑橘の白皮のような香りがする。口に含むと、ハチミツの甘みに…

  • グウェイロブルワリー・アメリカンIPA

    グウェイロブルワリーのアメリカンIPA。香港のクラフトビールメーカー。色は薄い黄色でSRMは3くらい。透明度は低く泡立ちは普通だがほんの少し粗く泡持ちは良さげ。グラスに注ぐと、パインやオレンジの香りが…

  • シングルカットビアスミス・ビッグインジャパンDDH IPA

    シングルカットビアスミスのビッグインジャパンDDH IPA。色は橙色でSRMは5くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとパインやオレンジをメインに桃やバナナの甘い香りもする。口に含むと、…

  • ストーンブルワリー・トロピックオブサンダーラガー

    ストーンブルワリーのトロピックオブサンダーラガー。色は黄色でSRMは4くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとパインや桃をメインにオレンジの香りもする。口に含むと、鼻腔にフルーティーな香…

  • アイアンホースブルワリー・イングリッシュグランマ

    アイアンホースブルワリーのイングリッシュグランマ。紅茶のアールグレイとアプリコットを混ぜて作ったペールエールとのこと。色は少し明るめの銅色でSRMは10くらい。透明度は少し低く泡立ち泡持ちは良さげ。グ…

  • シガーシティーブルワリー・タンパスタイルラガー。

    シガーシティーブルワリーのタンパスタイルラガー。色は少し薄めの黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良いがキメが少し荒いかも。グラスに注ぐとモルトの芳醇な香りとスッとした酸味がありそうな…

  • フェダブロイ・ヘレスフォルビア。

    フェダブロイのヘレスフォルビア。タイのビールメーカーがドイツ産シングルモルトで作ったヘレス。色は黄金色でSRMは5〜6。透明度は高く泡立ち泡持ちは良いが泡持ちは弱いかも。グラスに注ぐとモルトの甘い香り…

  • スタインラガー・ピュア

    スタインラガーのピュア。ニュージーランドのビール。色は少し薄めの黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く、泡立ち泡持ちは非常に良い。グラスに注ぐと、モルトと雑穀の香りがする。口に含むと、キュッとしたキレ…

  • サッポロビール・静岡麦酒

    サッポロビールの静岡麦酒。色は綺麗な黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。口に含むと、モルトの甘味をよく感じ、同時にその裏で甘さを引き立てる酸味と苦味、それに全体を奥深くさせる雑味…

  • ボイジャーブルーイングのIPA

    ボイジャーブルーイングのIPA。色は銅色でSRMは9くらいかな。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。口に含むと、しっかりした苦味とローストモルトの甘香ばしい味をよく感じる。ニガニガしてないのに苦味をよく楽…

  • ブリューベースのホップハイドアウト。

    ブリューベースのホップハイドアウト。ニューイングランドIPA。色は黄色でSRMは4から5くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、フルーツ牛乳のような甘くフルーティーな香りがする。口に含…

  • アシュリンビアカンパニー・ベイビーシャークIPA

    アシュリンビアカンパニーのベイビーシャークIPA色は薄めの橙色でSRMは5くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、柑橘の白皮の香りと、それを上回るオレンジやレモンのような甘くシトラシー…

  • ベールブレイカーブルーイング・トップカッターIPA

    ベールブレイカーブルーイングのトップカッターIPA。色は黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐと柑橘の白皮と少し甘いフルーティーな香りがする。口に含むと、柑橘や桃を思…

  • 宮城牛すじ黒カレーを食べてみた

    宮城牛すじ黒カレーを食べてみた。食べると、りんご、黒蜜、クリームの甘くまろやかな口当たりを感じ、醤油やココアを思わせる風味も感じる。しっかりとした辛さはあるが強くは感じず、それよりも複雑な甘みと旨みを…

  • ホクトのきのこを贅沢に使ったカレーを食べてみた

    ホクトのきのこを贅沢に使ったカレーを食べてみた。キノコで有名なホクトのエリンギ、ヒラタケ、マイタケなどをデュクセルソースで仕立てたカレーとのこと。食べると、柔らかくてほどよく弾力のあるキノコ達が沢山入…

  • 富山廣貫堂やくぜんポークカレーを食べてみた

    富山廣貫堂やくぜんポークカレーを食べてみた。食べると人参や赤ワインやリンゴの甘味を感じ、同時にほんのりとした辛さを感じて、その後に生姜のピリ辛さを感じる。辛さの中で複雑で奥深い甘さを感じられる。美味い…

  • 富山湾の宝石 しろえびカレーを食べてみた

    富山湾の宝石 しろえびカレーを食べてみた。封を切ると、ルーはサラサラで、ガーリックシュリンプのような香りがする。食べると海老の風味と旨味を上品に感じ、辛さをほんのり感じたと思ったら直後にジワっとピリ辛…

  • オチャコボ・オリジナル

    オチャコボのオリジナル。ロシアのピルスナー。色は綺麗な黄金色でSRMは6くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐとモルトの甘い香りがする。口に含むと、キリッとした爽快な口当たりの中で、モル…

  • ベルヘブンブルワリー・クラフトピルスナー。

    ベルヘブンブルワリーのクラフトピルスナー。イギリスのビールメーカー。色は黄金色でSRMは5くらい。透明度は高く泡立ち泡持ちは良い。グラスに注ぐと、モルティーな甘い香りの中からクリスピーな香りがする。口…

  • キンシ正宗・京都はんなりIPA

    キンシ正宗の京都はんなりIPA。口に含むと、柔らかくスッとした酸味を感じて口内がスッキリとし、その裏からモルトの甘みをすこし感じたと思ったら、さらにその裏から苦味が現れてきて全体に広がる。入ってないけ…

  • ワイマーケットブルーイング・ラ モザイク

    ワイマーケットブルーイングのラ・モザイク。色は気持ち薄めの黄金色でSRMは5くらい。透明度はやや低く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐと優しく柑橘の白皮や洋梨のような香りがする。口に含むと、アロマと同…

  • キャプテンローレンスブルーイング・ホップコマンダーIPA

    キャプテンローレンスブルーイングのホップコマンダーIPA色は橙色でSRMは7くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちはふつう。グラスに注ぐと、オレンジやピーチやパインの香りがする。口に含むと、鼻腔にピーチやオ…

  • ボイジャーブルーイング・コパー

    ボイジャーブルーイングのコパー。名前の如くカッパー色でSRMは10くらい。透明度は低く泡立ち泡持ちはふつう。口に含むと、キレ感が冴えてる苦味マシマシのアンバーエールで飲みごたえがあるのに後口もスッキリ…

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