SUNTORY The PREMIUM MALT'S ダイヤモンド麦芽の恵み
SUNTORY The PREMIUM MALT'S ダイヤモンド麦芽の恵みをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると少しフルーティーな香り。 飲むと甘い香りが強めに感じます。 味わいとしても甘みが強め。 苦味はそのあと優しく来ます。 飲み口は幾分どっしりとしていて、 のんびり飲みたくなるビールですね。 解説にはこんなことが。 『「上質で濃密。」な味わいをお愉しみください。』 香りがしっかりしていて重めのビール。 ノーマルよりも重みがしっかりとしている感じなんですかね。 なかなかいいビールでした。 ほかにも楽し..
東京ビッグサイトで開催されていた、クラフトビアディスカバリーに行ってきました。 コロナ前、仕事では展示会などで来ていたんですが、久しぶりのビッグサイト。 今年で3回目というこのイベント。15の醸造所が参加しています。 どこもあまりほかのビアフェスでは見ない醸造所が多かったですね。 会場はGOOD LIFE フェアという展示会の一部で開催されていて 少しこじんまりとしています。 それでも、15も醸造所があると迷いますね。 迷った末に1杯目はこちらで。 長野県上田市の北アルプスブルワリーから、ピルスナー。 ..
ドイツのノンアルコールビール、Bavariaをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘めの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 ノンアル特有の味と香り。 トマトや鉄の印象があります。 少しだけコクのようなものも感じますが、 日本の大手のノンアルとあまり変わらない気がします。 原材料はこちら。 麦芽、ホップ/炭酸、ホップエキス、香料。 あまり余分なものは入ってなく、 脱アルコール製法でつくられているようです。 が、香りも味もちょっと残念な感じで 飲むのであれば別のを飲むかな、と思ってしまったノンアルでした。 ..
Cellarmaker Brewing MO’ SIMCOE
Cellarmaker BrewingのMO’ SIMCOEをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけるとレモンやライチ、シトラスのような 少し酸味もありつつ、フルーティーな香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 いや、良い香りです。 味わいとしては少しの酸味と甘味。 その後に来るしっかりとした苦み。 飲み口は若干まったりとしつつ、 意外とキレはよい印象。 HPから解説を引用。 『その時手に入る最高のシムコーホップにフォーカスしたWest Coast IPA。 使用しているシムコーホップはメロンやレモンを思わせる す..
AsahiのThe Masterをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると濃いめの甘辛ホップの香り。 麦の印象もありますね。 飲むと麦の印象がより強くなります。 味わいとしてはしっかりとした苦み。いや、苦いですね。 液温が上がってくると甘みも感じるようになります。 飲み口も少しまったり。 でも後はすっきりな印象です。 ふらっと寄ったファミリーマートで見つけたこのビール。 今年の1月にHappy Projectで再販されて（その時の記事）、 10/8からファミリーマートで数量限定で販売（ファミマニュースリリース）。 何度飲んで..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAM飲み比べ
SUNTORY The PREMIUM MALT'S MASTER'S DREAMのろ過と無濾過があったので、 飲み比べてみました。 色は少し無濾過のほうが明るめ。 あまり濁っているようには見えません。 鼻を近づけた時の香りは無濾過のほうが濃く甘めに感じます。 飲んだ時の印象も変わりません。 味わいとしては無濾過のほうが少し甘め。 対して、ノーマルのほうが苦みが強めに感じます。 甘く濃厚な無濾過と、比べると苦みとドリンカビリティのあるノーマル。 なかなかいい飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールのQuadrupelをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけるとベリーのような甘い香りと酸味のある香りとアルコール感。 度数が13%あるので納得です。 飲むと酸味が強くなります。 味わいとしても酸味としっかりとした苦み。 しっかりとしたアルコール感。 飲み口もどっしりしているんですが、 ドライな印象でもあります。 解説にはこんなことが。 『志賀高原ビール同様、今年で20周年を迎え、同じFarmhouse Breweryとしての共通点も多い、 麦雑穀工房さんとのコラボ。互いに自家栽培したライ麦とスペルト小麦を使って仕上..
ひでじビールのOHRAI Barley Wine 2024をいただきました。 色は濃い茶色。 鼻を近づけると甘くてフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 意外とフルーティー。 味わいとしては甘みがありつつ、 その後にしっかりとした苦みがあります。 飲み口ももちろんどっしり。 のんびりと飲めるビールです。 このビール、イラストレータの生頼範義（OHRAI NORIYOSHI）さんとのコラボとのこと。 ゴジラや日本沈没のポスターも描かれていたようですね。 ラベルも含めて、良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブロ..
ファミリーマートで見つけた黄桜ウイスキーの Premium Highballをいただきました。 色は薄い黄色。 鼻を近づけるとウッディーでスモーキーな香り。 この香り、良いですね。 飲むとしっかりとウイスキーの印象がしてきます。 スモーキーで少しだけピーティーにも感じます。 少し甘みがありつつ、まったりとしていますね。 解説にはこんなことが。 『丹波蒸溜所d蒸留、熟成したモルトウイスキーに、 スコッチモルトをブレンドし、日本酒を醸造した杉樽で後熟しました。 清々しい杉のアロマが香るモルトウイスキーと炭酸のみで造った、 贅沢で爽やかなハ..
新しくなったアサヒのドライクリスタルをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛のホップの香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 味わいとしては苦みですね。 そこまで強くはありません。 そして、飲み口は軽め。 でも、ドライらしく炭酸が強めなので、 スカスカな感じではなくドライな印象はありますね。 相変わらずいいビールだと思います。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SIERRA NEVADA OKTOBERFEST FESTBIER
SIERRA NEVADAのOKTOBERFEST FESTBIERをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけると少しフルーティーな香り。 甘く柑橘系の香りですね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘み。 その後苦味がしっかりとしてきます。 HPから解説を引用。 『今年は創業1707年のドイツの老舗ブリュワリーBrauerei Gutmannとコラボ。 アメリカンホップとドイツ産ホップを組み合わせて醸造した、 収穫シーズンの到来を祝うためのビール。 ハーブやレモンのようなすっきりとした香りに焼きあがったパンのようなニュアンス。..
志賀高原ビールの其の二十をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 アプリコットやチョコレートのような印象もあります。 飲むとフルーティーな香りはそのままに、 ウッディーな印象も感じます。 飲んだ後に鼻に戻ってくる香りもいい香りですね。 味わいとしては甘みとその後に来るしっかりとした苦み。 飲み口も若干重め。 本家（？）はすっきりな印象なんですが、 こっちはまったりしていますね。 解説にはこんなことが。 『志賀高原ビールに十周年記念醸造。十周年を記念して生まれた
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 醸造家の贈り物
SUNTORYのThe PREMIUM MALT'S 醸造家の贈り物をいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけるとフルーティーで甘めのホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘み。結構強めです。 苦みは少なめ。 飲み口は少し重め。 のんびりと飲みたくなります。 解説にはこんなことが。 『夏を涼やかに愉しんでほしいそんな想いからこの夏限定の 特別なプレモルをつくりました。 白ワインのような甘い伸びのある香りを愉しめる ハラタウブランホップを一部使用するとともに、 カリスタホップを使用することで、 爽や..
GREAT DANE BREWING AMERICAN PALE ALE
GREAT DANE BREWINGのAMERICAN PALE ALEをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとレモンやシトラスのような、 少し酸味のある清涼感のある香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては少しの酸味としっかりした苦み。 香りと味わいのバランスが面白いですね。 飲み口は少し重め。 解説にはこんなことが。 『アメリカの独創性と情熱の象徴ともいえるビールタイプがアメリカンペールエールです。 厳選した高品質なモルトと西海岸のカスケードという品種のホップをふんだんに使用し、 爽やかな甘みと..
茅ケ崎にある湘南ビールの直営店、MOKICHI FOODS GARDENに行ってきました。 ビールメニューがこちら。 限定のビールメニューがこちら。 だいぶ熱い時期に行ったので、ハーブを使ったセゾンがありました。 一杯目にはやっぱりピルスナー。 ホップの香りがしっかりしていて、アロマもフレーバーもしっかりと香ります。 香りがおいしいですねぇ。 ボディもすこしどっしりしています。 最初から最後までしっかりと苦いんです。 いや、うまいですね。 シーフードサラダ 和風ドレッシング。 開栓がしっかり入っています。..
REVISONのHEATSYNC HOPITORIUMをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとグレープフルーツ、レモン、ベリーやパッションフルーツのような 少し甘めでフルーティーでトロピカルな香り。 いや、良い香りです。 飲むと少し甘い香りが強めになります。 あとはシトラス感が増す気がしますね。 味わいとしては少しの甘みと苦味。 香りからもう少し苦みは強いのかなと思いきや、 甘さがあるからかそこまで強くは感じません。 飲み口は少し重め。 アルコール度数が7%という事もあり、納得です。 HPから解説を引用。 『モザイク、モザイククラ..
SAPPORO 黒ラベルとEXTRA MALTを飲み比べてみました。 見た目、EXTRA MALTのほうが少し濃いめに見えます。 鼻を近づけた時の香りは少しEXTRA MALTが強めですね。 飲んだ時の香りは逆にノーマルのほうが強め。 この印象は面白いですね。 苦味はノーマルのほうが強く感じますね。 飲み口はもちろんEXTRA MALTが重め。 なかなか面白い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
國乃長ビールのアメリカンペールエールをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 味わいとしては苦みとちょっとした渋み。 飲み口は重みもありますね。 解説にはこんなことが。 『BACK TO THE BASIC!!(アメリカンスタイル)とは！という定義に 向き合うことをコンセプトに醸造。苦みはしっかりと効かせつつ、 モルトの甘みとのバランス感を大事にし、柑橘とトロピカルな香り、 その二つのバランスが良く、ごくごく飲めるドリンカブルなビールです。』 確かに見た目よりドリン..
志賀高原ビールのFresh Hop IPAをいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけるとフレッシュでシトラッシーなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 いい香りです。 味わいとしては苦味。 しっかりと苦いですね。 飲み口は意外と軽め。 苦いんですが、キリッとしている印象であります。 解説にはこんなことが。 『仕込み当日に収穫したばかりの自家栽培のホップを、 たっぷり生のまま。たぶん世界最速で仕込んだ、 この季節だけの特別なビールです。生ホップならではの みずみずしい個性が特徴の、華やかでドリンカブルなIPA..
賞味期限に近づく前に、STONE Enjoy be 10.31.24をいただきました。 色は薄めの茶色。少し赤みが強めです。 鼻を近づけるとシトラスやグレープフルーツのような 甘くてフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 甘い香りが強いですね。 味わいとしては甘みとその後に来るしっかりとした苦み。 後を引くくらい苦いんです。 飲み口もどっしりしています。 飲んだのは賞味期限の3週間ほど前。 それでもまだまだ劣化は少なめ。 いいビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
Far East BrewingのHOP FRONTIERをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとベリーやシトラスのような フルーティーでジューシーで少しスパイシーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 いい香りです。 味わいとしては甘み。結構強めです。 苦味はそこまで強くありません。 飲み口も若干重め。 解説にはこんなことが。 『最新のホップ理論に基づき「香気成分」を 最大限に引き出すことにJuicy IPA。 モノテルペンアルコール・チオール・そしてホップ由来の エステルが複雑に絡み合ったアロマと、 はじけ..
HOPDOG BREWING FARM TO YOU DDH IPA
HOPDOG BREWINGのFARM TO YOU DDH IPAをいただきました。 色は少し濃いめ。濁っています。 鼻を近づけるとシトラスやベリーのような 甘くてフルーティーで清涼感のある香り。 飲むと香りは落ち着きます。 味わいとしては優しい苦み。 あくまでも優しい感じです。 飲み口は少し重め。 解説にはこんなことが。 『地元秋田の原料を使った製品をお届けする「FARM TO YOU」シリーズ。 横手産ホップを贅沢に使用しました。 トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター。 フルーティで強烈なホッ..
志賀高原ビールのHIGA KOGEN HELLES!?をいただきました。 色は少し薄め。 鼻を近づけると瑞々しいホップの香り。 飲むと瑞々しさは抑え目になりますが、 しっかりと香ってきます。 味わいとしては苦み。 あくまですっきりしています。 飲み口もいい意味で軽く、 ドリンカビリティ高め。 相変わらず、美味しいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SUNTORY プレミアムモルツの濃色エールを飲み比べてみました。 色は茜色のほうが少し濃いめ。でもやっぱり似ています。 鼻を近づけた時の香りは芳醇エールのほうが甘く感じます。 茜色は少しアルコール感がありますね。 香りの影響もあるかもしれませんが、 味わいとしても芳醇エールが甘め。 茜色はしっかりとした苦みが印象に残ります。 重みは茜色のほうが上。 どっしりと感じます。 解説にはこんなことが。 違いを見てみると 茜色がかろやかな余韻という記載があるところですかね。 ただ、そこまで軽やかさはなく、個人的には茜色はしっかりどっしりの..
SAPPOROの黒ラベル EXTRA MALTをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 モルトの印象もあります。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては苦み。 しっかりとした苦みを感じます。 飲み口も若干重めで、少しのんびり飲みたい印象。 定期的に発売知れていますが、 今回も、印象は良いビールですね。 色々なビールとの飲み比べも楽しみだな。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
大山GビールのPEATED RAUCHをいただきました。 色は濃い茶色。 鼻を近づけるとしっかりとピーティーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては最初に来る甘みと、その後のしっかりとした苦み。 結構しっかりと苦いんです。 飲み口は意外と軽め。 香りのおかげでごくごく行くわけにはいきませんが、 香りの割にはドリンカブル、でしょうか。 解説にはこんなことが。 『ピート（泥炭）で香り付けした燻製麦芽も 原料に使用したラオホ。日本では珍しいとてもスモーキーな ラガービールで燻製料理との相性も抜群です。』 ..
LAGUNITAS MAXIMUS COLOSSAL IPA
LAGUNITASのMAXIMUS COLOSSAL IPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとフルーティーでダンクな香り。 少しアルコール感もあります。 飲んでもその印象は変わりません。 あじわいとしては少しの甘みと その後に来るしっかりとした苦み。 後を引くくらい苦いんです。 飲み口もトロっとしていて、 だいぶ重めですね。 HPから解説を引用。 『「ダブルIPA」というカテゴリーでは収まらないほどの フレッシュなホップの香りとモルト感が口いっぱいに広がる 衝撃の味わいだが、バランスがきちんと取れているので しっかり..
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 茜色エール
SUNTORY The PREMIUM MALT'S 茜色エールをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると少し香ばしい香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては最初に少しの甘みとその後にくる しっかりとした苦み。 飲み口も若干重め。 解説にはこんなことが。 『芳醇でフルーティ、かろやかな余韻の エールビールです。』 そこまでフルーティーさは感じませんが、 重みがありつつ苦みもしっかりと感じられる、 いいビールだと思いました。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
OLAHOビール Captain Crow CRAZY HAZY JOE
OLAHOビールのCaptain Crow CRAZY HAZY JOEをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとパイナップルやマンゴー、トロピカルフルーツのような、 甘くてフルーティーでトロピカルな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては少しの酸味と甘味。 苦味はそこまで強くありません。 飲み口も若干重め。 まったりと飲みたくなるビール。 解説にはこんなことが。 『クレイジー ヘイジー ジョー クレイジーな見た目とジューシーな味わいが特徴的な、 「ヘイジーIPA」だ！！さあ、ホップの..
志賀高原ビールのEXTRA SPECIAL DRをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとスパイシーで少し酸っぱめの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしても少しの酸味。 そして苦味。 飲み口は軽めでドライです。 解説にはこんなことが。 『米国stillwaterとのコラボは、酒米をつかったドライなセゾン。 繊細なバランスで、いつまでものんでいられるドリンカビリティーが特徴です。』 なかなかいいセゾンでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
DHCの静岡すっぱみかんフルーツエールをいただきました。 色は薄め。少し濁りがみてとれます。 鼻を近づけるとミカンのようなフルーティーな香りとスパイシーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少しの酸味と甘み。 苦味はほとんどありません。 ボディーも少し重め。 原材料はこんな感じ。 麦芽（大麦・小麦）とホップ、小麦、ミカン果汁、コリアンダー。 香りはコリアンダーが優勢。みかんも香りと味わいに出ていますね。 ホップではない柑橘感が面白い。甘みも果汁で出ているところもあるんでしょう。 解説にはこんなことが。 ..
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FUKUOKA CRAFT BREWINGのBAMBOO BOAR DIPAをいただきました。 色は明るめの茶色。 鼻を近づけるとシトラスやベリー、マンゴーやジンジャーのような 甘くてフルーティーで少しスパイシーな香り。 飲んでもその香りはしっかりとしてきます。 味わいとしては香りに反して苦味。 最初から最後まで、後を引くくらい苦いですね。 飲み口はまったりとしていて、のんびり飲めるビール 解説にはこんなことが。 『アメリカのオレゴン州ボーンヤードとの最強ウエストコーストダブルIPAのコラボ！ ほどよい苦みt松野樹脂やグレープフルーツ..
伊勢角屋麦酒のBread Aleをいただきました。 色は薄め。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとしっかりとフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては甘みとその後に来るしっかりとした苦み。 最後は少しの甘みですね。 飲み口はまったりしていて、のんびり飲めるビールです。 解説にはこんなことが。 『パンの端材がもったいないのでビールにしました。 ブランジェ浅野屋のバゲットをビールにアップサイクルしました。 ピーチやマンゴー砂糖漬けのオレンジピールのようなフルーティーな香りが特徴的で、 ジャムを塗ったパンを..
志賀高原ビールのHouse IPA Cask Finishedをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると甘く、ウッディーな香り。 ちょっと煤けた印象もあります。 飲むと樽の香りがより濃くなる気がしますね。 味わいとしては強烈な苦味。 最初から最後まで苦くて、後を引く苦みです。 結構苦いんです。 飲み口も重めでしっかりと飲ませてくれます。 House IPAをフレンチオークの500Lの新樽/大樽で約3ヶ月熟成してフィニッシュした特別版。とのこと これはこれでおいしいんですが、 本家との飲み比べも楽しみです。 ほかにも楽しいビ..
UCHU BREWINGのCRACKSをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴーや白ブドウ、パッションフルーツのような フルーティーでトロピカルな香りがします。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては少しの酸味と甘味。 解説にはこんなことが。 『宇宙MASTERが宇宙を創造したとき、 完全な秩序によって美しくインフレーションするように、 すべての現象にパターンを忍ばせた。 私たちは世界に美しさを見いだせるのか。 美しさは宇宙につながる道となる。』 相変わらずよくわかりませんが、 最後..
SUNTORY MASTER
志賀高原ビールのNot So Mild Aleをいただきました。 色は濃いめの茶色。 鼻を近づけると焙煎の芳ばしい香りがします。 その裏にフルーティーなホップの香りを感じますね。 飲むと、香ばしさもホップの印象も強めになります。 なかなか良い香り。 味わいとしてはしっかりとした苦みがあります。 そこまで強くないですが、良い苦みです 飲み口も少し重みはあるんですが、後は意外とドライ。 ドリンカビリティは高めです。 解説にはこんなことが。 『イギリスの伝統的スタイル
伊勢角屋麦酒のPACIFIC DRY PILSNERをいただきました。 色は薄めです。 鼻を近づけるとパイナップルやシトラスのような香りがしてきます。 飲んでもその印象は変わりません。 なかなかフルーティーな香りですね。 味わいとしては苦味が優勢。 そこまで強くはありませんが、しっかりと感じます。 そして、後まで引く感じの苦味です。いや、苦いですね。 飲み口はスタイルらしくあくまで軽めで、 後もすっきりする印象です。 解説にはこんなことが。 『アメリカ西海岸から太平洋をこえて日本に至る物語を 一杯に込めたPacific Dry P..
REPUBREWのW BOOST WIPAをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけるとパイナップルやパッションフルーツ、 マンゴー、白ブドウのような少し酸味がありつつトロピカルな香りがしてきます。 少しベルジャンっぽいスパイシーさも感じますね。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては若干の酸味。 その後に来る苦味もありつつ、フィニッシュも酸味。 味わいは少し重め。でも後はスッキリ寄りです。 度数が7%という事で重めに感じるのかもしれません。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
長濱蒸留所のAMAHAGAN WHISKY HIGH BALLをいただきました。 色は意外と薄め。 鼻を近づけると少しピート感とフルーティーな香り。 飲むとピーティー感が増します。 味わいとしては少し甘みが強め。 気になるほどではないですが。 解説にはこんなことが。 『長濱蒸留所がウイスキー造りにとってもっとも重要な工程である 「ブレンド」に焦点を当て生み出した「AMAHAGAN」シリーズから着想を得て、 長濱蒸留所のモルト原酒を活かしながらハイボールに最適な複数の海外原酒をブレンドしました。 長濱蒸留所原酒由来の力強さとハイボールならではの..
TOPATOPA BREWINGのBlue Heavenをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 マンゴー、シトラスや松やにのような少しダンクな香り。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては最初から最後までしっかりとした苦み。 重みは若干ありつつも、切れはいい感じです。 HPから解説を引用。 『メジャーリーグのシーズン開幕を盛り上げるIPA！ 地元ロサンゼルスのチームの応援のために醸造するこのビールは メロンやブラッドオレンジを思わせるトロピカルでフルーティーな味わいと キレのあるWest Coa..
SAPPOROのWITH BEER White Aleをいただきました。 グラスに注いだ瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、予想よりも少し淡い、 それでいてどこか優しげな色合いだね。まるで朝焼けの空のような、 ほんのりとした濁りが食欲をそそる。この時点で、すでに期待感が高まってくるのがわかる。 ゆっくりとグラスを鼻に近づけると、ふわっと立ち上る香りに思わず笑みがこぼれる。 あぁ、これだよこれ！フレッシュなオレンジやレモンを思わせる柑橘系のフルーティーな香りが まず鼻腔をくすぐり、その奥からじんわりと、でも確かに、コリアンダーのスパイシーで エキゾチックなアロマが追い..
三郎丸蒸留所のスモーキーハイボールをいただきました。 色はだいぶ薄め。 鼻を近づけるとスモーキーでピーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 しっかりとウイスキーの印象。 解説にはこんなことが。 『1952年にウイスキー製造をはじめてから、 酢もおーきーな香りにこだわってきた三郎丸蒸留所。 その三郎丸蒸留所が日本で初めて開発した スモーキーハイボール缶がさらに美味しくなりました。 多層的なピート感とキレのある飲み口をどうぞお楽しみください。』 原材料はこちら。 モルト、グレーンと炭酸のみ。 アルコール度数が9%..
SUNTORYの金麦 ビー玉色の青い空をいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると少し華やかなホップの香り。 飲んでも香りはしっかりしてきます。 味わいとしては少しの苦味。 新ジャンル独特の嫌な甘みはないですね。 解説にはこんなことが。 『あの日、見上げた空を今も覚えてる。』 ポエミーでちょっと意味は分かりませんが、 新ジャンルの悪いところをうまく消している、 なかなか面白いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
伊勢角麦酒のDead Eat INDIA PALE ALEをいただきました。 色はやや淡め。 グラスに鼻を近づけると、ベリーやマンゴー、シトラスを思わせる トロピカルで華やかな香りがふわっと広がります。 まるで南国の果実をギュッと詰め込んだような、フルーティーなアロマです。 実際に飲んでみても、その香りの印象はそのまま。 香りがしっかり残っていて、とても心地いいですね。 味わいとしては、ほんのり甘みを感じつつ、しっかりとした苦味もあります。 苦味自体は強すぎないんですが、あとからジワッと余韻が続くタイプ。 これがクセになります。 飲み口はそこまで重た..
SUNTORYのTOKYO CRAFT ゴールデンエールをいただきました。 色合いはやや淡め。 グラスに顔を近づけると、ふわっとフルーティーな香りが立ちのぼります。 トロピカルというほどではないですが、どこか果実っぽく夏の気配を感じさせるような香りです。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 ただ、ひと口飲むとその香りはややトーンダウン。 飲んでみると意外と落ち着いた印象になります。 味わいの主軸は苦味。ただ、ギラギラした強さではなく、 丸みのある控えめな苦味で、スーッと喉を通っていきます。 飲み口には少し重さがあって、軽快というよりは“しっとり飲むビール”..
TOPPLING GOLIATH BREWINGのSCORPIUS MORCHELLA DTPAをいただきました。 色は黄色と黄土の間くらい。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとマンゴー、パイン、シトラスのような トロピカルでフルーティーな香り。 飲むとその香りがより濃く感じます。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 飲み口もまったりしています。 HPより解説を引用。 『米国ワシントン州とニュージーランド産ホップを掛け合わせた限定Double IPA。 使われている大量のホップによる黄金色の美しい濁り。』 アルコール度数が8.5%と高めで..
志賀高原ビールのCenter of the Universe IPA 2.01をいただきました。 色は少し濃いめ。濁りがみてとれます。 鼻を近づけるとオレンジ、白ブドウ、パッションフルーツのような 瑞々しくてフルーティーな香り。少しスパイシーさもあります。 飲むとその香りが少し濃く感じられます。 オレンジ感がすごいですね。 味わいとしては苦味。しっかり苦いです。 アルコール度数は6％とそこまで高くないですが、 重みも少しありますね。 解説にはこんなことが。 『ぼくらのBreweryって、考えてみたら日本の真ん中だななんて思って。 調子に..
Asahiのアサヒ生ビール ワンサードをいただきました。 色は濃いめの茶色。 鼻を近づけると少し香ばしく、その裏に甘辛ホップの香り。 飲むと香ばしさが増します。 味わいとしては少しの酸味としっかりとした苦み。 飲み口も少しまったりしていますね。 解説にはこんなことが。 『ビール痛に愛され続ける裏メニュー マルエフのまろやかさと黒生のほのかな芳ばしさが、 絶妙な2：1で混ざり合った「ワンサード」。 一部の飲食店で愛され続けてきた知る人ぞ知る味わいを、 是非ご自宅でもお楽しみください。』 ラガーとエールを混ぜました、という不可解な飲み..
新橋駅の汐留口から徒歩3分ほどの所にある、BadenBadenStand 新橋/炭焼に行ってきました。 前回見たちょい飲みセットが気になっていたんですが、 19時までの限定だったようで頼めず。残念でした。 ホフブロイのオリジナルラガーを中ジョッキで。 麦の印象がしっかりしていておいしいですね。 串を3本。 砂肝とつくね、レバーです。 上にあるのが砂肝。コリコリした食感がいい感じ。1つ1つが大きいですね。 つくねは左側。食感はふわふら。そして大葉が良いアクセントになってます。 右がレバー。やわらかで臭みがほぼありません。これも1つ1つ大きめで..
FIRESTONEのWANDERINGDONをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとグレープフルーツ、シトラス、レモンや松やにのような印象。 フルーティーだけどダンクに感じる香りです。 飲むと少し香りは落ち着きますが、 しっかりとフルーティーな印象があります。 味わいとしては最初に少し甘みを感じますが、 その後から強烈な苦みを感じます。いや、苦いですね。 ただ飲み口はそこまで重くなく、 アルコール度数は7%と高めなのですが苦味以外では ドリンカビリティは邪魔されていません。 いや、良いビールですね。 ほかにも楽しいビールブログ..
DOPPO BEERのImperial Aleをいただきました。 色は茶色。 鼻を近づけると香ばしい香り。 飲むと少しメロンのようなフルーティーさを感じます。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 後を引くくらい苦いですね。 飲み口もまったり。 アルコール感も8%と高めなので納得です。 インペリアルエールという名の通り、 しっかりとしたビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
STONEのEnjoy by 07.04.24をいただきました。 色は薄めの赤茶色。 鼻を近づけると甘くてフルーティーでダンクな香り。 グレープフルーツやタンジェリン、松やにのような香りです。 飲んでもその印象は変わりません。 少しジンジャー感が加わる気もします。 味わいとしては甘みとしっかりとした苦み。 飲み口はまったりとしていて、 のんびりと飲みたいビール。 当初飲んだ時よりもまったり感が増えているのと、 香りもまったりしている印象ですね。 飲んだのは6月の終わりころで賞味期限近くのこと。 フレッシュな方が好みですが、 これはこれで..
久しぶりにJR新橋駅に直結のエキュートエディション新橋にある 伊勢角屋麦酒のお店に行ってきました。 ラガーな気分だったので1杯目は一番搾りで。 フルーティーさが際立っていますね。 そしてすっきり美味しい。 のどを潤しながらメニューを確認。 なかなか悩むラインナップです。 一番搾りにあわせて頼んだ角屋味噌のもつ煮。 具材すべて柔らか。味噌の印象がしっかりとしていて、うまいんです。 2杯目にBring the beat。 スタイルはIPAです。 アプリコットやベリー、白ブドウのようなフルーティーな香り。 ..
SAPPOROのWITH BEERをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとオレンジっぽいフルーティーさと、 スパイシーな印象のある香り。 ベルジャンホワイトエールっぽいですね。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしては少しの甘みと酸味。 苦味はほとんど感じません。 飲み口は若干まったり。 解説にはこんなことが。 『じぶんらしく一歩ずつ。 成長って、そういう事かも。 やるじゃん。じぶん。』 中央大学の現役大学生（20歳以上）や若手社員と共創しながら 商品開発されたというこのビール。 なかなかいいビールで..
ファミリーマートで見つけたハイボール、隼天をいただきました。 鼻を近づけると少し甘い香り。 飲むとそれがピーティーに感じます。 味わいでも少し甘みがあります。 香りにウイスキーを感じつつ、 甘めの味わいで飲み易く仕上げている感じです。 しっかりとしたハイボールを飲みたい人には向かないかもですが、 少し甘めでドリンカブルなハイボールを求めたい人にはいいですね。 なんとなく、チューハイ寄りに感じるハイボールです。 3年前に書いたときから、パッケージが変わっていますね。 このハイボールはファミマ限定で、価格も165円と抑えられています。 価格..
ファミリーマート限定の、SAPPOROの蔵出し生ビールをいただきました。 色は少し濃いめ。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲むと麦の印象も加わりますね。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 コクもありつつ、飲ませてくれるビール。 このビールはファミリーマート限定です。 コンビニ限定ビールは早めに売り切れる傾向があるので、 近所にある場合はぜひ。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
ヤッホーブルーイングのインドの青鬼をいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけると青リンゴのようなフルーティーな香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 後を引くほど苦いんです。 飲み口も少し重め。 解説にはこんなことが。 『アルコール度が高く、ホップをふんだんに使った インディアペールエールは、18世紀の英国で、 長く過酷なインドへの航海のために、 劣化しにくいビールとして造られました。 そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は驚愕の苦みと 深いこくっで飲むものを虜にします。
OH!LA!HO! BEERのCRAZY HAZY JOEをいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると甘くフルーティーな香り。 ベリーやシトラスのような香り。少し香ばしい香りもします。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては若干の甘み。 酸味もしっかりとありますね。 苦みは少なめ。ほとんど感じません。 飲み口は若干重め。 のんびりと飲みたいビール。 解説にはこんなことが。 『クレイジーな見た目とジューシーな味わいが特徴的な、 「ヘイジーIPA」だ！！さあ、ホップの魅力的な世界を楽しもうぜ。 君..
BONEYARDのRPM IPAをいただきました。 色は薄めの茶色。 鼻を近づけるとベリーやシトラス、松やにのような フルーティーでダンクな香り。 液温が上がると、若干香りは薄くなります。 飲むとその香りは少し落ち着きます。 味わいとしてはしっかりとした苦み。 最初から最後まで苦い印象です。 飲み口は少しまったり。 アルコール度数は6.5%とそこまで高くないですが、 まったり感は強め。 HPから解説を引用。 『地元ベンド市で複数年連続でNo.1 IPAに投票されたBoneyardの自信作。 5種類のワシントン州のホップを使い、バランスの..
SCHMATZのL01. lager beerをいただきました。 色は濃いめ。 鼻を近づけると香ばしい香り。 飲むと香りは少し落ち着きます。 味わいとしては最初に感じるしっかりとした麦の甘み。 その後にくる苦みもいいですね。 飲み口は意外と重め。 のんびり飲めるビールです。 解説にはこんなことが。 『コクあり・モルトの旨味・ しっかりボディーのゴールデンラガー』 解説の通りで、なかなかいいビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールの無我霧中をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけると白ブドウやパッションフルーツのような フルーティーでトロピカルな香り。 飲むとその香りが少し甘く感じます。 良い香りです。 味わいとしては少しの甘みとしっかりとした苦み。 良い苦みですね。 飲み口は少しまったりしているんですが、 あとは意外とドライ。 解説にはこんなことが。 『大量のホップによる圧倒的な柑橘の香りとジューシーな味わいが特徴の、 ややヘイジーなインペリアルIPA。柔らかな甘みを感じながらも、 ドライで度数を感じない爽快な仕..
SUNTORYのPREMIUM HIGHBALL HAKUSHUをいただきました。 色は薄めの黄色。 鼻を近づけると爽やかなウィスキーの香り。 そう、爽やかなんですよね。 飲んでもその印象は変わりません。 この香り、濃いですね。 氷を入れたんですが、意外と飲み口も重め。 しっかりとした飲みごたえのあるハイボール。 発売されてその週の金曜に入手したのですが、 もうその頃には近所ではほぼ見かけなくなっていました。 1缶600円となかなかなお値段なのですが、 良いものは売り切れるのも早いですね。 次に販売されたときはもっと早めに動かねばと思いま..
久しぶりにSAPPOROのCLASSICをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると甘辛ホップの香り。 飲んでもその印象は変わりません。 味わいとしては最初に感じる甘みと、 あとからしっかりと苦みが来ます。 飲み口は若干重めなんですが、 後はスッキリなのですっと飲めます。 やっぱり何度飲んでもうまいし、 北海道で飲みたいCLASSIC。 良いビールでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
志賀高原ビールのマリスオッターというモルトをつかっている 2つのIPAを飲み比べてみました。 New Engi Land IPAとHouseIPAです。 色はEngiのほうが薄め。 鼻を近づけた時の香りはなかなか似ています。 Engiのほうが少しフルーティーですかね。 飲んだ時の香りはHouseIPAのほうが強め。 スパイシーさが際立ちますね。 苦味はHouseIPAが強め。 これはEngiに甘みが感じられるからですかね。 重みはさすがのHouseIPA。 度数もHouseIPAは8%でEngiが6.5%なので納得ですね 同じモルトをつか..
新宿御苑のHIGHBURYが桜木町に新店舗を出したという事で行ってみました。 桜木町から横浜方面に徒歩5分ほどで到着です。 カウンターの向こうでTAPがお出迎えです。 この日のビールのメニューはこちら。 伺った時はまだカスクの準備はができていないタイミング。 まずはアヴェーナから。 パイナップルやマンゴーのようなフルーティーな香り。 味わいとしては酸味ですね。 FOODのメニューも意外と充実しています。 この日は訪問前に食べてしまっていたので、次もビールで。 推されていたジャイブール。 麦..
SUNTORY 金麦の香り爽やかと夏の味を飲み比べてみました。 色は若干本家のほうが濃い気がします。 鼻を近づけた時の香りはやっぱり香り爽やかのほうが香りますね。 飲んだ時の香りですが、本家は意外と麦の印象がします。 これ、不思議な感じですね。 味わいは本家のほうがしっかりとしていますね。 少し苦みのようなものも感じます。 甘味は本家のほうが強め。 重みも本家のほうが上ですね。 なんだか、今の時期だと香り爽やかのほうがおススメ。 金麦飲むならこっちですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
REVO BREWING Peaceをいただきました。 色は薄め。 鼻を近づけるとフルーティーでスパイシーな香り。 飲むと少しフルーティーさが増します。 味わいとしては苦味。 そこまで強くありませんが 飲み口は軽め。 フルーティーさでラガーっぽさを忘れてしまいますが、 しっかりとスッキリしているビール。 なかなかいいビールですね。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
SCHMATZのW02をいただきました。 色は黄色。しっかりと濁っています。 鼻を近づけるとバナナのようなフルーティーな香り。 すこし、スパイシーにも感じますが、フェノール感が強めですね。 飲むと少し香りは落ち着きますが、 しっかりとフルーティー。 味わいとしては少しの甘み。 苦味はほぼありません。 飲み口はややまったり。 解説にはこんなことが。 『華やかな香り・芳醇な旨み・ 苦味の少ない小麦白ビール』 お手本のようなヘーフェヴァイス。 SCHMATZのビールがお店でなくても飲めるのはうれしいですね。 ほかにも楽しいビ..
SUNTORY プレモルのエールを飲み比べてみました。 見た目はほとんど変わりません。 若干香るエールのほうが明るめにも見えます。 鼻を近づけた時の香りは海辺のエールのほうが 甘い香りに感じます。フルーティーさも若干上ですね。 飲んだ時の香りは香るエールのほうが強めに感じます。 この辺りの違いは面白いですね。 味わいはあまり違いがない気がします。 それぞれ、優しい甘みと苦みですね。 トータルで見ると、個人的には香りが好きなので、 海辺のエールがおススメですね。 良い飲み比べでした。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキ..
SUNTORYの金麦 香り爽やかエールタイプをいただきました。 色は透き通る黄金色。 鼻を近づけると華やかな香り。 なかなかいい香りですね。 飲むと少し香りは落ち着きます。 味わいとしては少し甘みはありますが、 嫌な感じではありません。 飲み口は若干重めですね。 解説にはこんなことが。 『3種のアロマホップを使用した、 今だけの特別な味わい。』 新ジャンル特有の香り、味わいの甘さもあまりなく、 アルコール感も少なめで、よいビールなのでは、と思いました。 ほかにも楽しいビールブログがたくさん♪→ブログランキング
