長年の習慣で、カロリー取りすぎと思っていても、毎日朝昼晩の3度の食事と3時のおやつを食べている。痩せない原因と分かっているんだけどね。＾＾；で、おやつも袋物のスナック菓子だけでなく、時には頂き物の・・・不二家の「ふんわりブッセ」等の時もある。でも、たまに気
長年にわたり中国上海で日本語教師をやっていました。２０１８年暮れに本帰国しましたがその後も時々中国に出かけています。 日中での日々の生活の様子を紹介していきたいと思います。
このブログのほかに、 「上海日本語教師日記」 http://blog.alc.co.jp/blog/honda2043 と 「開国後の日本」 http://blog.livedoor.jp/honda2043/ というブログも書いています。 どのブログも内容・傾向がまったく違い面白いと思います。是非三つともお気に入りに登録してお楽しみください。
長年の習慣で、カロリー取りすぎと思っていても、毎日朝昼晩の3度の食事と3時のおやつを食べている。痩せない原因と分かっているんだけどね。＾＾；で、おやつも袋物のスナック菓子だけでなく、時には頂き物の・・・不二家の「ふんわりブッセ」等の時もある。でも、たまに気
地元温泉に行った時の食事で、前回は「えび天おろしうどん」にして、「揚げなす梅おろし蕎麦」はパスした。と、言うことで今回は「揚げなす梅おろし蕎麦」の方に挑戦。ただし、この店は蕎麦よりもうどんの方が美味しいので、うどんに変更して注文した。前回の「えび天」も美
上海時代にレストランや道端の屋台などで良く目にしたもので、日本ではまず見かけない食べ物がこれ。食品加工の会社に勤めている中国人の知人から貰ったもので、その正体はザリガニ❣中国では大きな鋏を持ったエビの形のままで茹でて、味付けされて出てくるが、これは尻尾の
5月第2日曜日は母の日。と、言うことで手作りのパンケーキとカーネーションを用意して感謝の気持ちを伝えた。自家製のパンケーキに生クリームをたっぷりかけて、イチゴをのせた。ところで、来月の父の日は祝ってくれるのかな～＾＾；良かったらポチして下さい。にほんブログ
10年前、即ち2015年頃の中国で70后という言い方が流行った。意味は1970年以後に生まれた年代の人を指す言い方で、同様の使い方で80后と言えば、1980年以後に生まれた人たち、以下同様に、90后や00后と言う言い方も流行った。その切っ掛けとなったのが「70后」と
一寸、何か口に入れたくなりますよね。で、出先だったらソフトクリームを食べたり・・・休日に自宅でテレビなど見ている時にはカウチポテトならぬ・・・袋菓子をポリポリ食べて仕舞いがちだよね。てか、痩せられない原因はこれだったのか？！(笑)良かったらポチして下さい。
と、思わず懐メロを口ずさみたくなるような菓子に出会った。時々行くスーパーの棚で見かけて思わず買ったのがこれと・・・これ。2年前には「ハーベスト 塩レモン」を見つけ、更にはもっと前の4年前には「ハーベスト スイートポテト」を店頭で見つけ、懐かしくて買ってしま
柏餅用に用意した漉し餡が余ったので、餡ころ餅でも作ろうと思った。先ずは、餡を30g程の球状に丸める。餡を包む皮も最初は団子状に丸めておく。皮を薄く延ばし・・・真ん中に餡を入れ、皮で包み込み丸めて団子状にする。蒸籠で蒸したが、一寸皮が軟らかくなり過ぎたので
地元温泉に行った時に併設食堂で食べる夕食が楽しみの一つになっている。連休中の夏日になった日には、サッパリとしたものを食べようとメニュウを見ながら迷っていた。「えび天おろしうどん」にしようか、それとも「揚げなす梅おろし蕎麦」にしようか迷った。で、結局選んだ
手作り柏餅で祝うことにした。先ず、上新粉を練って餅の生地を作る。次に漉し餡を30g程の団子にしておく。塩水で戻した柏の葉を水洗いしてから布巾で水気を取っておく。上新粉で作った餅の中に漉し餡を入れて二つ折りにして、柏の葉で包む。3時のおやつに美味しく頂いた。
4月下旬にミニ菜園を作ろうと苗や種を買ってきて準備した。ここ数日の温かさの為だろうか、苗の成長や種の発芽状態が良好である。ミニトマトの茎が倒れないように園芸店で支柱用のプラスチック棒を買ってきて、支えることにした。人参も一斉に発芽して伸び始めた。庭の片隅で
熱風調理器を使ってレーズンロール作りに挑戦した。薄く延ばしたパン生地を三角形にカットして、レーズンをのせて端から巻いていく。熱風調理器で焼き上げる。加熱時間が足りないと表面の焼き目がつかない。＾＾；溶いた卵黄を表面に塗ってから焼けばもう少しきれいに焼けそ
久し振りに地元の温泉に出かけたら、併設食度に期間限定の新商品の紹介があった。1つは「濃厚 鶏白湯 つけ麺」（税込 1，100円）もう一つは「ポテかすうどん/そば」と「ポテかすチーズカレーうどん」とあった。大阪の「駅そば」では人気があるらしい。カレーが好きだから
先日、中国製の自熱発熱式インスタントカップ米飯セットを買って試しに食べてみた。手軽に炊き立てのホカ弁を食べることが出来、大変便利な優れ物だと思った。そこで、具材の異なるインスタントホカ弁を追加購入した。四川式のベーコン飯。香辣（スパイシー）牛肉飯。酸味の
最近は大分減ってきているようだが、10年前には紛らわしい店名の店が時々見られた。この店も、その一つ。遠目にチラッと店名を読むと、どこかで見たような名前に似ている。英語名でSUPERTAKSTEAKと書いてあるけれど、チラ見だとSTARBUCKSに見えちゃう。勿論、中国でもSTARBUK
狭い庭だけど色々な野菜などを育ててみたくなり、庭に小さな菜園を作ることにして苗や種を買ってきて植えてみた。毎日の水遣りを忘れないようにして、早く収穫できるのを楽しみにしている。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
おやつとして市販の菓子類を買ってきても良いのだが、あまり出番は無いけどクレープ生地を焼く道具があるから引っ張り出してきた。そう、今回は自家製のクレープをおやつにした。生地は小麦粉に牛乳と卵、砂糖を良く掻き混ぜて作り、鉄板の上に薄く広げて焼く。両面を焼いた
十年一昔・・・思い出の上海・北京・杭州 ⑬ 湖南料理を食べに
中国の料理で麻辣菜と言えば四川料理と湖南料理が双璧だ。しかし、四川料理では山椒（中国では花椒と言う）を沢山使った痺れる「麻」菜が中心なのに対し、湖南料理は唐辛子を使った「辣」菜が中心だ。自分としては湖南料理の方が好みにあっている。日本語教室の教え子らと「
インスタント食品には色々あり、お湯を加えるだけで数分後には温かい麺類や御飯類が食べられるものが何種類も出回っている。しかし、中国には水を使って炊き立ての混ぜご飯が食べられるインスタント食品があるというので取り寄せてみた。それが、これ！蓋を開けると袋に小分
春の花が少し咲いていてホッとする。で、今年は小さいながら家庭菜園を計画し種をまいた。上手く発芽してきたので、ある程度育ったら移植するようだな。昨年、大量に収穫できたミョウガは今年も芽を出してきた。今年も去年並みに収穫できたら良いな～。良かったらポチして下
十年一昔・・・思い出の上海・北京・杭州 ⑫ 日本ではまず見かけない物
今や自動車の潮流は全世界的にEV（電気自動車）にシフトしてきている。中国では10年ほど前から急速にEV化が進み始め、それに伴って充電スタンドの設置が急務であった。既存の駐車場に新たに設置するのでは間に合わないと判断したのか、幹線道路沿いに充電スタンドが沢山設
先日、久しぶりに隣町にあるスパに出かけた。入浴後、待合室で休んでいた時、ふと目に入ったのが・・・美味しそうな安納芋ソフトの大きな看板。我慢できずに買ってしまった！(笑)ごっつぁんです！大きなソフトクリームで食べでがあった。良かったらポチして下さい。にほんブ
毎日のように、米の値上げに関するニュースがテレビなどで報道されている。米だけでなく毎日のように使う食料品の値段も便乗値上げじゃないかと思うくらいに値上げしている。しかも、毎日のように使用している物品の価格上昇が一目で分かる場合と巧妙なステルス値上げと2種類
コーヒーも紅茶も飲むが、頻度的にはコーヒーの方だな。でも、「贅沢ミルクティー」の「贅沢」という文字に惹かれて買ってしまった。(笑)翌日はROYAL LATEを見つけて、飲み比べてみた。ウ～ン、コーヒー派には矢張りラテの方が良いかな。ところで、カフェラテに似た飲み物に
おやつ作りの一環で、蒸しパン作りに挑戦した。薄力粉に黒砂糖と卵白、ベイキングパウダーを加え撹拌し、型に流し込む。電気蒸し器で加熱し、蒸していく。ガラス蓋を通して膨らみ状態を確認する。完成！型から取り出して、横から見た状態を確認する。問題無しだったので、お
買い物でスーパーなどに出かけた時、見慣れない商品があるとつい買い物カゴに入れてしまう悪い癖。新し物好きだから試したくなるんだよね。＾＾；即席麵のサッポロ一番で有名なNISSINから発売されている「札幌みそ」は初めて目にした商品だ。ACECOOKの「いか天ふりかけ付き焼
午後の散歩に出かけたが、休憩がてら立ち寄ったのが「はま寿司」。昼食は普通に食べたので、「おやつ替わり」と言うことで。(笑)相変わらず海老蔵はエビの注文が多い。＾＾；小腹を抑えるには、これで十分だった。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
ディーラーの整備工場でのリコール修理が終わって自宅に帰ったら、家の前で隣家の主婦とその友人に出会った。立ち話の中で今年の桜の話になり、『桜は見に行ったか？』と聞かれたので、『近くの公園で見たよ。』と答えたら『昨日、花見川の土手近くを通ったら未だ桜が一杯咲
一昨日、車部品のリコールがあり無料で修理するというのでディーラーの営業所に出かけた。丁度昼食時間帯で、作業に1時間位かかると言うことだったので近くのレストラン街に出かけた。すき家もあるし、サイゼリアもあったけどマクドナルドにした。入り口脇の看板にあったサ
甘い物に目が無いもので・・・和洋何でもござれ。サンフランシスコ土産でもらったチョコチップクッキー。で、こちらはビアードパパのクリーム菓子。あわしま堂のメロンくずもち。メロン味は珍しく、しかも美味しかった。と、かように甘い物なら何でもOKで3時のおやつに美味し
近所のスパーに行ったら見慣れぬパンが売られていた。どうやら、山崎製パンの新製品らしい。菓子パンも総菜パンのどちらも好きだから没問題。次々と新製品を売り出すのは、食パンだけだと競争相手が多いからかな？ 消費者にとっては美味しくてリーズナブルの価格なら喜んで
各種料理に重宝している熱風調理器をつかって、今回もおやつを作ってみた。今回はチーズケーキ。 上にのせて焼いたのはアーモンドスライス。思いの外うまく出来た。コーヒーのともにピッタリだった。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
昨日、玉川上水沿いを歩いた。両側の土手には桜並木が続いているが桜は散り始め、葉桜に成り始めていた。地域によっては、これから満開を迎える所もあるようだが東京の桜はどんどん葉桜に成ってしまいそう。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
流石4月ともなれば気温も上がり、狭い庭の片隅にも春の花が咲いている。草花だけでなく、ドウダンつつじの白い花も満開状態だ。で、次の花を咲かせるためにコスモスとひまわりの種を買ってきた。花の種だけでなく大根と人参の種も買い、発芽させる準備をした。良かったらポチ
時々出かけている地元の温泉に併設されている食堂で食べるウドンが美味しい。メニューに載せている宣伝文句は「食後 血糖値の上昇を抑える うどんの常識を変える 特許取得」とある。蕎麦党の自分も、確かにこの店のウドンは美味しくて食べたくなる。と、言うことで今回の
久し振りに「はま寿司」で食事。相変わらず、新しいネタが増えているので幾つか試してみた。先ずは「国産牛のそぼろ稲荷」と「まぐろの大葉はさみ揚げ」を注文。共に160円だったが、「まぐろの大葉はさみ揚げ」は大きなマグロの塊で食べでがあった。他にも「こぼれ白エビ
先週、近くの公園の脇を通ったら花見をしているグループがいたので桜と一緒にパチリ。この時点では未だ満開になっていない株もあったがほぼ満開状態だった。株によって開き方が違うのは桜の種類が違うのかも。花より団子とばかりにシートを敷いて食べながら談笑しているグル
ポカポカ陽気だった4日。用事で外出する前に家の前の市民の森で桜や草花を愛できた。既に満開状態の桜。株によっては既に葉が開き始めているのもあった。桜の種類の違いだろうな。菜の花などの草花も花を咲かせている。ホトケノザかと思ったがヒメオドリコソウかもしれない。
地元温泉に併設されている食堂での夕食が定例化してきている。食べられるor食べたくなるようなメニューには限りがあるので毎回何を注文するか悩んでしまう。で、今回は2月に食べた「天ぷら蕎麦」の代わりに「天ぷらウドン」にした。（注文時に蕎麦をウドンに変更可能）何しろ
久し振りに使った熱風調理器の出番となった今回のおやつ作りは・・・インスタントコーヒーを利用したコーヒークッキー。如何にもコーヒー豆に見えるような形に焼いてみた。(笑)クッキーにしてはバターと砂糖が少なかったかも。＾＾；良かったらポチして下さい。にほんブログ
地元温泉の併設食堂での夕食が楽しみで、3月中旬に「チャンピオン カレーうどん」を注文して食べたという記事はすでに紹介済み。チャンピオンと言うだけあってボリューム一杯のカツカレーうどんだった。メインはカツカレーでその他のトッピングが多過ぎるくらいで満腹になっ
小野川に架かる忠敬橋から小野川沿いに南に行くと伊能忠敬旧宅がある。旧宅の前には通称ジャージャー橋と呼ばれている樋橋が架かっている。江戸時代から300年近く農業用水を送り続けた大樋の名残で、あふれ落ちる水音から「ジャージャー橋」と親しまれている。旧宅は昔の儘で
恥ずかしながら、電気ボンネットバスなるものは寡聞にして知らなかった。＾＾；が、先日出くわし驚いた次第。日本初電気ボンネットバスと後部のガラス窓に書かれていた。気になったのでググってみたら、この「電気ボンネットバス」は、川越市内の「小江戸巡回バス」を運行す
先日、多磨霊園に墓参りに行った帰りに昼食場所として入ったのが「かつや」。最近、あちこちで見かけるようになったが入ったのは今回が初めて。利用した店舗は「かつや 小金井前原店」。カウンター席もあったがテーブル席にした。メニューを見ると美味しそうな物が並んでい
最近は忙しくて駅ビル内にあるサンマルクカフェに行けてなかった。久々に店の前を通ったら、美味しそうな看板が出ていたので誘惑に負けて店内に・・・(笑)チョコクロとバターデニッシュのセットを注文。ドリンクはクッキー＆クリームラテにした。全部揃うとこんな感じ。平日
以前ほど菓子類は食べなくなってきたが口寂しい時には、つい手が出て仕舞う。チョコチップクッキーは以前にも食べたことがあるがホワイトチョコの物は初めてだった。キャラメルコーンも何度か食べているが、この2種は初めて食べた。イカに特化した「いかせんべい」や「いかフ
三菱館の見学の後、古くから続く商店街を忠敬橋に向かって歩いた。先ず目についたのは蜷川家具店の歴史を感じさせる洋風建築と・・・隣に接して建つ瓦屋根の素顔屋。でも、この素顔屋は「すっぴんや」と読ませるそうだ。和ナチュラルな小物を扱っている。店主は蜷川広美さん
最近は以前ほどパンは食べなくなった。中でも菓子パン類は余り食べる方ではないが、スーパーなどで美味しそうな物が展示されているとついつい手が出て仕舞う。＾＾；Pascoの、このパンケーキは美味しかった。ホイップクリームが沢山入っていて満足、満足。(笑)カスタードクリ
手作りおやつには何回か挑戦してきたが、今回は551以上の物(笑)を目指して頑張った。551蓬莱と言えば、大阪名物の豚まん。蒸籠が無くても蒸し器になる鍋が活躍。良い色になって蒸かしあがってきた。綺麗にお皿に取り分けて・・・酢醤油代わりに青紫蘇ドレッシングで、頂きま
先日の雪が嘘のような暖かい日が続いている。草や木も花いっぱい咲かせて春を感じさせている。菜の花をはじめとする草花だけでなく、高木に育ったコブシの花も満開になっていた。先日、切り倒された市民の森入り口の大木は・・・キクイムシによって倒れる恐れがあって予め伐
昨日、市内でもう桜が咲いているとの情報を得て様子を見に行ってきた。大昔に出来たであろう多摩川の河岸段丘の下部に桜が群生していた。都内の染井吉野は今週末位に開花するとのこと。この桜の種類は不明だが、早咲きの桜のようだ。花の蜜に誘われたのか、小鳥が何羽か飛び
近くのスーパーに行ったら見慣れないカップ麺があったので、よくよく商品棚を物色していたら幾つもあったので思わず買ってきてしまった。＾＾；カップ麺でもご当地ラーメンの中には結構値段の高い物がありビックリした。中には変わり種カップ麺もあり、新し物好きなもので買
以前、地元温泉での食事で「海老塩ラーメン」にするか「チャンピオン カレーうどん」にするか迷ったという記事を書いた。その時は結局「チャンピオン カレーうどん」にした訳だが、矢張り「海老塩ラーメン」も気になっていた。で、今回は「海老塩ラーメン」にチャレンジし
一昨日、従弟と墓参りに行ってきた。お互いの日程の都合もあり、事前に3月18日と決めておいたので天候のことは考えてなかった。が、朝起きてビックリ雪が積もっている。朝八時の時点での自宅前の様子。仕事の都合もあるので今更変更できないので予定通り墓参することにした。
新し物好きなので、新発売されたドリンク類は相当数飲んで紹介してきた。イタチごっこじゃないが、以前よりは減ってきたとは言え、メーカーも色々考えて新製品を売り出してくる。「午後の紅茶」も色々紹介してきたが CHAI TEA LATTE は初めて飲んだ。でも、午後ティーとして
八坂神社境内にある山車会館の見学後は佐原の古い街並みを見て歩くことにする。予め、佐原の古い街並みの概略を案内図から頭に入れておく。先ず向かったのは佐原町並み交流館と隣にある三菱館。町並み交流館には異なる時代の雛飾りが数多く展示されていた。古い時代の雛人形
地元温泉の併設食堂での夕食が楽しみだが、毎回注文には悩んでいる。(笑)海老塩ラーメンにも食指が動いたが、最終手的には「チャンピオン カレーうどん」を注文した。チャンピオンと言うだけあってボリューム一杯のカツカレーうどんだった。ヘルスメーターに乗るのが怖い！(
前回、水郷佐原山車会館のある八坂神社に行ったことを紹介した。八坂神社を参拝した後。水屋の奥にある水郷佐原山車会館受付で伊能忠敬記念館との共通入館券を購入して館内に入った。館内には2台の山車が展示されているが、その大きさに圧倒される。八坂神社の祭礼である夏祭
そろそろ主役の交代時期が来ていることを感じた次第。近くの公園の脇を通ってスーパーに買い物に行ったが、紅梅が未だ健気に花を咲かせていた。盛りは過ぎて梅の時期の終わりも近そう。手入れされていないので密集状態。見栄えは悪いが花の数の多さが感じられる。枝垂れ梅も
長野の山小屋で数日間過ごしてきた。町が直接開発して売り出した別荘地で定住者もそれなりに居るのだが、やはり積雪期は夏場と比べると利用者が減っている。そんな中でも、何時も通り出迎えてくれたのがお馴染みの鹿たち。最初に出会ったグループはカメラを用意する間に林の
先日、十数年ぶりに佐原に行ってきた。千葉県香取市の佐原地区は山車が有名である。そこで、先ず水郷佐原山車会館のある八坂神社に向かった。鳥居の奥に八坂神社の拝殿が見える。由緒にあるように、歴史を感じさせる拝殿であった。境内には幾つもの境内社があった。水郷だけ
久々にバーミヤンで中華を食べて来た。いま、春中華フェアーをやっているので「小籠包入り！春の彩り麻辣湯」をチョイス。お得な選べるセットがあったので小餃子とオーギョーチを選んだ。と、言うことで全部揃うとこんな感じ。これだけでは物足りないので・・・メニューを見
3月8日9日の土日に裏高尾の梅祭りがあることは知っていたが、当日は所用で観梅に行けないので1週間早く行ってきた。案の定、何ヶ所もある梅林の全てが二分咲き、三分咲き程度であった。一番ましだったのがバス停荒井近辺の梅の木だった。もっとも荒井梅林そのものは未だ
長野の「すき家」で食事した時、このような物がついてきた。中には「ハイキュー」のカードが入っていた。「ハイキュー」ってなんだ？！(笑)『ハイキュー!!』は、古舘春一による高校バレーボールを題材にした日本の漫画作品で『少年ジャンプ』に連載された。で、今回は「すき
長野に着いたのは大雪警報の出た翌日だった。山間部では無くても一面の銀世界だ。田畑も雪に埋まり、道路との境も余りはっきりしない。樹木も雪を被り、蕾も寒そう。新雪をかき分けて山の中に入りたくなる衝動に駆られた。(笑)我が家のログハウスもベランダに雪が積もり、雪
千葉ポートパークは「千葉港発祥の地」であり、公園は市民の憩いの場として利用されている。ポートパーク散歩の最後は針葉樹庭園（コニファーガーデン）に向かった。この庭園は、千葉県の姉妹州である「ウィスコンシン州」との交流を記念して作られた。そのほか、千葉港の姉
長野に着いたのが早朝だったので、幹線道路沿いにある24時間営業の「すき家」で朝食をとることにした。思えば此処の「すき家」で食事するのは1年2か月ぶりだった。で、店内の様子といえば・・・「スパイシー麻婆茄子牛丼」を注文しようかなと思ったけど・・・テレビCM
ビーチプラザをそぞろ歩きした後は南側に広がるウオーター広場のほうに行ってみた。園内の散歩道には梅の木があるがどれもまだ満開状態ではなかった。ツバキも幾つかあったが、こちらは満開を過ぎた感じで花に勢いがなかった。振り返るとポートタワー周囲を睥睨しているのが
仕事の都合でなかなか行けなかった長野の山小屋に行けることになった。昨三日の午後から夜中にかけて大分雪がふったそうだ。四日の今朝、関越自動車道から上信越道経由で長野県にやってきた。もう雪は止んでいたが、山は奇麗な雪景色で清々しい気分になった。途中、上信越道
千葉市のシンボルタワーである千葉ポートタワー（高さ125m）のある千葉ポートパークにはコロナ騒動以前に行ったきりだった。今回、数年ぶりに訪れてみた。ポートタワーの西側にある長さ590mの人工海浜ビーチプラザでは親子連れがノンビリ散歩していた。南側に広がるアウト
先月、JR日暮里駅で京成線に乗り換える際に外に出て「天丼てんや」で新メニューの「天然大海老天丼」（税込2000円）を食べたという記事をアップした。その際にも書いたことだが、「上天丼などで出てくる海老よりはるかに大きく、食べ出があった。でも、外出先の一寸した昼食
朝食時からドリップコーヒーを飲み始め、1日に何杯もコーヒーを飲んでいるコーヒー党だが偶には日本茶類も飲みたくなる。ブルックスコーヒーを購入する時、お試しで「ゆず煎茶」も買ってみた。ティーバッグの中に粒上のゆずが入っている。お湯を注ぐと、ゆずの香りが漂い、気
先日、所用で久し振りに八王子に出かけた。約束の時間には少し早かったし、小腹が空いてきたので何か食べようと思って京王八王子駅前にあるミスドに立ち寄った。メニューを見て驚いた。以前あった飲茶セットが無くなり、台湾ルーロー飯や四川担々麺に替わっていた。麻辣会の
ついこの間、利用したばかりの感じだったが何と9ヶ月も前だった！しかも、前回は街中の店舗だったのに対し、今回は駅ビル内のサイゼリヤだし。駅ビル内に限定すれば、それこそ何年も前になる。＾＾；で、取り敢えずメニューを見て注文することに。先ずは「ほうれんそうのソ
先日、所用で市の施設を利用することがあった。ふと見ると喫茶コーナーがあったので休憩することに。昼食は食べて来たので今更食事は無いよな・・・と、言う訳で注文したのはお茶付きの今川焼にした。一寸した休憩場所として手軽に利用できるので、昼食を食べに来ても良いか
1月は野暮用が立て込んでいて「はまい」出来なかった。(笑)やっと、今月後半に入って「はま寿司」に行くことができた。で、海老蔵らしからぬ注文から始めてしまった。先ずは「のどぐろ」の照り焼きから。って、テレビのCMかい？(笑)次は野沢菜の軍艦。他の店に無いような寿
八千代市の新川千本桜が例年2月中旬から咲き始めると聞いて行ってきたが・・・ガ～ン！空振りに終わった。＾＾；でも、蕾は沢山ついていたし一輪だけ咲いていた。思わず、松尾芭蕉の弟子の服部嵐雪の読んだ「梅一輪一輪ほどの暖かさ」という句を思い出した。梅どころか、桜な
先日、久しぶりに都内へ出かけた帰りに日暮里駅で下車した。何時もはJRから京成線に乗り換えるだけだが、この日は外に出て駅前の通りへ。目的は超久しぶりに「天丼てんや」に行って天丼を食べること。天丼そのものは他の店では時々食べていたが「天丼てんや」に来るのは1年半
自宅前に広がる市民の森は大木や多くの樹木、草花が生い茂り、貴重な空間になっている。数日前、入り口付近の大木に何やらマークが付けられており、嫌な予感がした。伐採対象の樹木にマーキングしたみたいだ。案の定、昨日外出から帰宅したら既に伐採されていた。大きな切り
という江戸端唄が思わず口をついて出てくるような温かい陽気だった火曜日、定期的な通院で訪れた国立病院機構千葉医療センターの中庭には紅梅や白梅が満開状態だった。紅白見比べると、自分には白梅のほうが如何にも梅らしく、綺麗に見える。ピンク色した淡い色の枝垂れ梅も
ハロウィンやクリスマス、正月、節分など大きな行事が近付くと関係のある物品やポスターなどをあちこちで目にするようになる。今度は雛祭りでしょうね。ここにも飾り付けがありました。中央高速石川PAの男子トイレ内でした。女子トイレにも当然あるんだろうな。(笑)良かっ
いつも行く地元温泉の併設食堂での夕食。今回のチョイスは・・・3元豚のかつ丼にした。10月には無謀にも、とんカツが2枚乗った「メガ盛り 塩カツ丼 (1580円)」に挑戦したが、今回は普通盛。(笑)まあ、普通はこれで十分だよね。ところで、三元豚ってな～に？Wikipediaによ
市販のおやつ類にも飽きて来たのでじぶんで作ることにいた。で、先ずはフライパンを熱し・・・ホットケーキミックスを垂らし焼いていく。焼きあがったら蜂蜜を垂らし・・・最後にホイップクリームで飾り付ければ完成！美味しかった！ 御馳走様。良かったらポチして下さい。
地元温泉に出かけ、露天風呂や各種浴槽のはしごをするのも楽しいが、併設食堂での食事はなお楽しい。(笑)と、言うことで今回はメニューに出ていた「とろーり チーズカレーうどん」を初めて食べてみた。チーズがカレーに溶けて、とろ～りとしたチーズカレーが饂飩に良く絡ま
不動産バブルが弾けた現在の上海からは想像できないが、10年前はまさに開発ラッシュ・マンション新築ラッシュだった。先ずは地下駐車場など基礎となる部分の工事を行い、上に階を伸ばしていく。外壁に沿って工事用のエレベーターを設置する工法は日本では見たことない。ウン
市販のおやつ類に飽きた時は時々、自家製おやつに挑戦している。ココアパウダーとゼラチンが残っていたのでココアゼリーを作ってみた。100均で買った容器に流し込み冷蔵庫で冷やして固める。4時間後、容器から出したらこんな感じ。二つ並べて、ココアゼリーの記念写真。(笑)
昨日、2名の妙齢の女性からチョコを頂いた。一人からは、森永の箱入りのカレ・ド・ショコラだった。箱を開けた瞬間から、美味しいが始まっている・・・と櫻井翔も言っているもの。(笑)もう一つはバラだった。＾＾：でも、MorozoffのROUND PLAIN CACAO 70%だった。昨日は12日
昨夜は満月だったが、昔から北米やヨーロッパではスノームーン（Snow Moon、雪の月）と呼ばれている。北米にしろヨーロッパにしろ2月は雪の多い季節と言うことで、このように呼ばれている。20時頃北東の空高く満月が輝いていた。少しズームアップすると満月らしく見えてき
地元温泉に来た後の食事が定例化してきている。と、言うことで併設食堂でのメニュー選びが楽しみでもあり、悩みの種でもある。(笑)で、寒い日でもあるし第一、エビ天も食べたかったので・・・天ぷら蕎麦にした。ウ～ン、海老蔵には矢張りエビ天が良く似合う。(笑)良かったら
最近運動不足がたたって体重が増加傾向にあるので一寸焦り気味。と、言うことでご飯を減らした食事にしている。おかずと味噌汁で栄養は足りそうだから大丈夫だろう。でも、意志薄弱だから何時までこのような食事に耐えられるかな～？(笑)良かったらポチして下さい。にほんブ
十年一昔・・・思い出の上海・北京・杭州 ⑩ フィギュア全盛期
大きな複合商業施設内を歩いていると色々面白い物に出くわした。中でもよく目にしたのが各種フィギュア類。売り物と言うより、客寄せの為に置かれていた。中国でも人気のあった映画スパイダーマンやアベンジャーズの登場人物の等身大フィギュアが通路の各所に置かれ、通るの
上海の日系企業で働く中国人社員に対して勤務後、日本語を教えていた。授業後社員食堂で夕食を食べたり、教え子と連れ立って近所にあるレストランで食事したりした。社員食堂での夕食の一例。一見、食事の量が多そうに見えるが食器がやや小ぶりなのでそれ程でも無い。或る日
知人のRさんがペットのウサギをケージに入れて遊びに来ました。家では、室内で飼っているけど電気コードなど齧る恐れがあるのでケージに入れているとのこと。庭に出しても遠くに逃げたりしないというので外に出してみた。ドッグランならぬラビットランで遊びだした。で、何と
昨日の午後、知人から差し入れがあった。甘党の自分にとって嬉しいビアードパパのシュークリームだった。何と期間限定品が入っているじゃありませんか！甘党の自分にとって、この機会を逃すと二度と食べられなくなると思うと嬉しい限りだった。その期間限定品と言うのは・・
「期間限定」と言う言葉に弱いので物が何であっても、つい手が出て仕舞う。＾＾；何時も行く、地元温泉の食堂入り口にあった立看に目が行ってしまった。なになに、「期間限定」生姜豆乳ラーメンとな？！テーブルに着いてからもう一度メニューカードで再確認。美味しそうなの
おやつは市販の菓子で済ますことが多いけど、ゼラチンが残っていたのでコーヒーゼリーを作ってみた。で、この日の昼食は「ほうとう鍋」にした。饂飩は「きし麺」にしたので如何にも「ほうとう」らしくなった。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
中国は春節を迎えたばかりだが、10年前は未年だった。当時の雰囲気は・・・大小の新年を祝う看板だけでなく、街中の至る所に羊の群れが現れていた。巳年の今年はどんな飾りつけなんだろう。まさか、蜷局を巻いた蛇なんて飾ってないだろうな。(笑)良かったらポチして下さい
地元温泉に来た時の楽しみは、勿論、露天風呂を初めとする各種浴槽の渡り歩き。で、それと同時に併設食堂での夕食も楽しみの一つ。で、今回のチョイスはこれ。特製肉ラーメンを選んだが予想以上に美味しかった。「豚の旨味が絶品」は看板に偽りなしだった。で、ちょっぴり口
冬場は夏と違って、自販機でペットボトルのドリンク類を買うことが極端に減ってきた。矢張り、自宅で温かいドリップコーヒーを淹れて飲むことが殆んどだ。記録用に写しておいた物を紹介しておこう。先ずは健康に良さそうなアセロラのドドリンク。ピーチとカルピスのコラボ。
3時のおやつを時々作っているが、今回はパンケーキを焼こうと思った。金型が無かったので、自作してみたが生地が横から漏れて失敗。＾＾；で、止むを得ず型焼き用のフライパンを使うことにした。焼き時間も、上手く焼けるまで何回か試した。まあまあ上手く焼けたので良しと
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長年の習慣で、カロリー取りすぎと思っていても、毎日朝昼晩の3度の食事と3時のおやつを食べている。痩せない原因と分かっているんだけどね。＾＾；で、おやつも袋物のスナック菓子だけでなく、時には頂き物の・・・不二家の「ふんわりブッセ」等の時もある。でも、たまに気
地元温泉に行った時の食事で、前回は「えび天おろしうどん」にして、「揚げなす梅おろし蕎麦」はパスした。と、言うことで今回は「揚げなす梅おろし蕎麦」の方に挑戦。ただし、この店は蕎麦よりもうどんの方が美味しいので、うどんに変更して注文した。前回の「えび天」も美
上海時代にレストランや道端の屋台などで良く目にしたもので、日本ではまず見かけない食べ物がこれ。食品加工の会社に勤めている中国人の知人から貰ったもので、その正体はザリガニ❣中国では大きな鋏を持ったエビの形のままで茹でて、味付けされて出てくるが、これは尻尾の
5月第2日曜日は母の日。と、言うことで手作りのパンケーキとカーネーションを用意して感謝の気持ちを伝えた。自家製のパンケーキに生クリームをたっぷりかけて、イチゴをのせた。ところで、来月の父の日は祝ってくれるのかな～＾＾；良かったらポチして下さい。にほんブログ
10年前、即ち2015年頃の中国で70后という言い方が流行った。意味は1970年以後に生まれた年代の人を指す言い方で、同様の使い方で80后と言えば、1980年以後に生まれた人たち、以下同様に、90后や00后と言う言い方も流行った。その切っ掛けとなったのが「70后」と
一寸、何か口に入れたくなりますよね。で、出先だったらソフトクリームを食べたり・・・休日に自宅でテレビなど見ている時にはカウチポテトならぬ・・・袋菓子をポリポリ食べて仕舞いがちだよね。てか、痩せられない原因はこれだったのか？！(笑)良かったらポチして下さい。
と、思わず懐メロを口ずさみたくなるような菓子に出会った。時々行くスーパーの棚で見かけて思わず買ったのがこれと・・・これ。2年前には「ハーベスト 塩レモン」を見つけ、更にはもっと前の4年前には「ハーベスト スイートポテト」を店頭で見つけ、懐かしくて買ってしま
柏餅用に用意した漉し餡が余ったので、餡ころ餅でも作ろうと思った。先ずは、餡を30g程の球状に丸める。餡を包む皮も最初は団子状に丸めておく。皮を薄く延ばし・・・真ん中に餡を入れ、皮で包み込み丸めて団子状にする。蒸籠で蒸したが、一寸皮が軟らかくなり過ぎたので
地元温泉に行った時に併設食堂で食べる夕食が楽しみの一つになっている。連休中の夏日になった日には、サッパリとしたものを食べようとメニュウを見ながら迷っていた。「えび天おろしうどん」にしようか、それとも「揚げなす梅おろし蕎麦」にしようか迷った。で、結局選んだ
手作り柏餅で祝うことにした。先ず、上新粉を練って餅の生地を作る。次に漉し餡を30g程の団子にしておく。塩水で戻した柏の葉を水洗いしてから布巾で水気を取っておく。上新粉で作った餅の中に漉し餡を入れて二つ折りにして、柏の葉で包む。3時のおやつに美味しく頂いた。
4月下旬にミニ菜園を作ろうと苗や種を買ってきて準備した。ここ数日の温かさの為だろうか、苗の成長や種の発芽状態が良好である。ミニトマトの茎が倒れないように園芸店で支柱用のプラスチック棒を買ってきて、支えることにした。人参も一斉に発芽して伸び始めた。庭の片隅で
熱風調理器を使ってレーズンロール作りに挑戦した。薄く延ばしたパン生地を三角形にカットして、レーズンをのせて端から巻いていく。熱風調理器で焼き上げる。加熱時間が足りないと表面の焼き目がつかない。＾＾；溶いた卵黄を表面に塗ってから焼けばもう少しきれいに焼けそ
久し振りに地元の温泉に出かけたら、併設食度に期間限定の新商品の紹介があった。1つは「濃厚 鶏白湯 つけ麺」（税込 1，100円）もう一つは「ポテかすうどん/そば」と「ポテかすチーズカレーうどん」とあった。大阪の「駅そば」では人気があるらしい。カレーが好きだから
先日、中国製の自熱発熱式インスタントカップ米飯セットを買って試しに食べてみた。手軽に炊き立てのホカ弁を食べることが出来、大変便利な優れ物だと思った。そこで、具材の異なるインスタントホカ弁を追加購入した。四川式のベーコン飯。香辣（スパイシー）牛肉飯。酸味の
最近は大分減ってきているようだが、10年前には紛らわしい店名の店が時々見られた。この店も、その一つ。遠目にチラッと店名を読むと、どこかで見たような名前に似ている。英語名でSUPERTAKSTEAKと書いてあるけれど、チラ見だとSTARBUCKSに見えちゃう。勿論、中国でもSTARBUK
狭い庭だけど色々な野菜などを育ててみたくなり、庭に小さな菜園を作ることにして苗や種を買ってきて植えてみた。毎日の水遣りを忘れないようにして、早く収穫できるのを楽しみにしている。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
おやつとして市販の菓子類を買ってきても良いのだが、あまり出番は無いけどクレープ生地を焼く道具があるから引っ張り出してきた。そう、今回は自家製のクレープをおやつにした。生地は小麦粉に牛乳と卵、砂糖を良く掻き混ぜて作り、鉄板の上に薄く広げて焼く。両面を焼いた
中国の料理で麻辣菜と言えば四川料理と湖南料理が双璧だ。しかし、四川料理では山椒（中国では花椒と言う）を沢山使った痺れる「麻」菜が中心なのに対し、湖南料理は唐辛子を使った「辣」菜が中心だ。自分としては湖南料理の方が好みにあっている。日本語教室の教え子らと「
インスタント食品には色々あり、お湯を加えるだけで数分後には温かい麺類や御飯類が食べられるものが何種類も出回っている。しかし、中国には水を使って炊き立ての混ぜご飯が食べられるインスタント食品があるというので取り寄せてみた。それが、これ！蓋を開けると袋に小分
春の花が少し咲いていてホッとする。で、今年は小さいながら家庭菜園を計画し種をまいた。上手く発芽してきたので、ある程度育ったら移植するようだな。昨年、大量に収穫できたミョウガは今年も芽を出してきた。今年も去年並みに収穫できたら良いな～。良かったらポチして下
前回紹介した田中寺の奥多摩街道を挟んだ、北側の向かい側にある神社である。田中寺の正面に鳥居があり、その奥に拝殿などが見える。拝殿の彫刻もしっかりしたものが彫られていた。拝殿の後部には本殿が立っていた。境内には末社がいくつかある。東京都神社名鑑によると、田
先日、成田空港まで人を出迎えに行った。コロナ以降に成田空港へ行ったのは2年前と3年前の各1回だけ。2年前に行った時に閑散としたロビーで見たのは掃除ロボットだけ。3年前は、もっとガランとしていた。かつての利用者だらけの成田空港からは予想できない閑散とした状
前回紹介した浄土古墳から北上し、奥多摩街道の田中町交差点までり、街道沿いに西に向かって200mほど行った所にある曹洞宗寺院である。境内に入ると六地蔵のほかに子育て地蔵尊も祀られている。田中寺は昭和山と号す曹洞宗の寺院。『新編武蔵風土記稿』によれば、拝島村
先日、採れたての筍を貰ったのでタケノコご飯にするために皮をむき始めた。食用にする部分に達するまでひたすら剝き続けた。ここまで剝いてから更にアク抜きしなければならなかった。自然の恵みとは言え、結構手間暇かかるもんだな～。あく抜きの方法も伝統的な米のとぎ汁を
前回紹介した観音寺から奥多摩街道を約400mほど西に向かい、田中町の交差点を多摩川に向かって約100m南下した場所にある。昭島市のHPには「この古墳は現田中町・大神町付近に散在したと考えられる古墳群の一基で、昭和50年（1975）に発掘されました。「浄土」は旧田中
大型スーパー等に行けば出来合いの総菜類や冷凍食品が並び、食事のおかずには事欠かないのだけれど敢えて、一手間かけて自分で作ってみようと思った。と、言うことで今回用意したのは・・・先ず、春雨を茹で軟らかくする。麻婆春雨用麻婆ソースと片栗粉を加えて更に煮込み、
奥多摩街道に面した駒形神社の西隣にあるのが観音寺。昭島市史には「大上山薬王院と号す天台宗の寺院。開山開基は明確ではないが、かつては東勝寺という寺院で、現在の東勝庵の地に建立されていた。『観音寺由緒沿革』によれば、東勝寺は永禄一二年（1569年）の滝山合戦の際
プリンケーキと言っても、プッチンプリンを使ったパウンドケーキなんですけどね。(笑)以前紹介したバナナケーキと同じく、電気釜を使った簡単製法で、レシピのネタ元はyoutube。＾＾；生卵を撹拌し、小麦粉と牛乳を加えて良くかき混ぜる。プッチンプリンを落し入れ、更に良く
前回紹介した新奥多摩街道に面した「ひぎり地蔵」から南東方向に奥多摩街道まで行くと、街道に面して大きな神明鳥居の駒形神社がある。鳥居の正面奥に拝殿が見える。駒形社と書かれた大きな扁額が掛かっていた。拝殿の後ろに大きな本殿もあった。また、境内には末社の祠もあ
先日、5月5日の子供の日を前にした3日に柏餅つくりに挑戦した。まずはレシピに沿って順番に作業開始。結構粘り気が出てきて、もちもちっとしてきた。次に、中に入れる餡を作っていく。餡を餅に挟み柏の葉で包めば完成。我ながら、まあまあの出来だった。香ばしいお茶と共に
またまた手作りお菓子に挑戦した。題して、「初めてのカップケーキ」。(笑)先ずは必要な材料などをチェック。電子レンジで直接作るので、風袋引きにするためにカップの重さを量っておく。タマゴをはじめ、必要な材料を用意しておく。必要な材料をカップに入れて混ぜておく。
Wikipediaによれば、日限地蔵 （ひぎりじぞう）は日本各地に存在する、「日を限って祈願すると願いが叶えられる」といわれる地蔵菩薩のことで、安土桃山時代、蘆名盛氏へのある夜の夢のお告げで黒川城の堀から見つかったとされる3体の地蔵菩薩像を日限地蔵として祀った西光寺
東勝庵は、大神駅跡から南西に200mほど行った所に建っている。この地から南東方向に600mほどの地にある観音寺の前身となった東勝寺の跡地である。東勝寺は永禄12年（1569）の滝山合戦により焼失、現在は観音寺の飛地境内地となっている。延命地蔵尊を本尊としており、地蔵堂
寒い時期はペットボトルのドリンク類は余り飲まなかったが、4月なのに夏日があった今年は冷たいドリンク類を沢山飲みそうだ。そんな中、今まで見かけなかったお茶のペットボトルを目にした。 生茶にも、ほうじ煎茶があるんだ。お米ブランド名を冠した玄米茶があった。そのう
龍田寺の南方500mほどの所に、昭和5年（1930年）から昭和19年（1944年）まで走っていた五日市鉄道の大神駅跡地が残っている。一直線に伸びている道路は線路跡で、五鉄通りと呼ばれている。今は廃線になっているが、拝島駅と立川駅の間をほぼ直線に走る青梅線とは別に当時の
最近はホットプレートを使った料理にはまっているが、今度はチェリーピザに挑戦した。先ずは必要な材料を用意する。 よく混ぜ合わせ、手でこねて薄く延ばしピザ生地をつくる。ホットプレートで生地を焼き、ピザペーストを塗っていく。更にチーズものせていく。ある程度焼け
日枝神社の南側100mほどの所にある寺院が龍田寺である。 山王山と号す曹洞宗の寺院で、開山は拝島の龍津寺二世南室宗丹の手による。元和元年（1615年）の開創といわれている。本尊は釈迦牟尼仏の木坐像である。（「昭島市史」より）扁額の山王山の片方の山の書き方が特
相変わらず新製品が出てきますね～。新し物好きにとっては嬉しい限りですけどね。(笑)ラーメン以外でも新顔が出てきている。と、言ってもラーメンの方が多いけどね。担担麺も時々見かけるようになっているね。良かったらポチして下さい。にほんブログ村
惣十稲荷を参拝した後は南に400mほど行った所にある日枝神社に向かった。南側に畑が残る傾斜地にある。昭島市史によれば「日枝神社（上川原町）『新編武蔵風土記稿』には「山王権現」と記され、また、弘化四（一八四七）年の『寺社御改二付書上帳』（指田方吉家文書）に
最近ケーキ類を食べてないので無性に食べたくなってきた。 で、買ってきたのがこちら。抹茶ケーキとチーズケーキ。 1日1個にしようと思っていたが・・・結局2個とも食べっちゃった。＾＾；良かったらポチして下さい。にほんブログ村
