どっちを先に飲む？

味優先か、それとも健康優先か？(笑)中国から初来日した中国人の知人から貰った明前龍井。明前龍井茶は台北縣三峡鎮で作られる緑茶で、圧を加える工程が難しく、作り手は減少の一途をたどっていて、予約して作ってもらうお茶になっているとのこと。入れ物の缶のデザインも洒

菓子パン？

時々パンコーナーでこれは菓子パンなのか、それとも菓子なのか迷ってしまうことがある。と、言うのもパンコーナーに置いてあった山崎製パンのこれら。レーズンサンドやクッキーサンドは「サンドイッチ」の菓子パンと呼ぶべきかそれとも菓子なのか？「クリームたっぷり生どら

ケルセチンと言えども

暑い日が続くとペットボトルのドリンク類を飲みたくなる。コンビニに行った時、テレビCMで見かけたドリンクに手が行ってしまった。体脂肪の低下がみられたというケルセチンの入った特茶だ。今回はジャスミン味の物を飲んでみた。もっとも、8週間飲むと体脂肪減少の効果がある

新しい御茶漬けのもと？

用事が立て込んで食事の準備ができないときに便利な物の一つに御茶漬け海苔がある。昔から有名なのは永谷園の物だよね。色々な味の物が有るが、私は矢張り「海苔茶漬け」が一押しだな。で、こんな物に出くわして驚いた。普通の、永谷園の袋入りの「お茶づけ」の素じゃないか

やっと買えた備蓄米

本日、先ほど自宅近くのスーパーマーケット（イトー ヨーカドー系列）に買い物に行ったらお米の棚に備蓄米が少し残っていたので即購入した。(笑)この2週間以上ちょくちょくあちこちの店に行ったが何処にも無かった。（すぐ売れてしまった？）備蓄米の表示はあるが何年産の物

十年一昔・・・思い出の上海・北京・杭州 ⑱ 街中のシジミ採り

昨日は、大きな水路を行き交う運搬船を紹介した。本日は街中の運河でのシジミ採りを紹介しようと思う。隣町まで散歩に出かけた時、道路脇の運河で船外機のある小舟に乗って貝を採っている夫婦がいた。親父さんが、2本の竿と網を使って貝を採っている。奥さんは洗い篭を使って

十年一昔・・・思い出の上海・北京・杭州 ⑰ 上海の水路

上海と聞くと、近代的な高層ビルの立ち並ぶ近代都市を連想しがちだ。しかし、周辺部には農村や船の行き交う水路が幾つもある。上海生活の後半は郊外のマンションだったので、休日には行き交う船を見に水辺の公園に良く出かけた。河を跨ぐ橋の中央に立ち、眼下を通過する船を

野菜不足は菓子で

野菜不足を補うことが出来るような菓子があった。それが、これら。ありのままの野菜たち、と銘打っている。かと思えば、麻婆なす。両方とも揚げ菓子だから、食物繊維くらいしか期待できそうにもないけど美味しかった！(笑)一方、昔懐かしい味の菓子があったり・・・果汁入り

茶蕎麦コンプ

昨夜は地元温泉に併設されている食堂で、期間限定の茶蕎麦シリーズのコンプを目指して3品目を注文して食べてきた。3品目として「小海老天つけ茶蕎麦」を注文した。矢張り、海老はシュリンプの小海老よりは大きな海老の方が食べでがある。でも、茶蕎麦自体は美味しかったので

ミニ菜園の収穫

昨日は朝から小雨が降っていたが、午後暫くのあいだ雨がやんでいた。その時間を利用して、庭の一角に作ったミニ菜園の収穫をを行った。先ずは、流しで泥を洗い流して・・・洗い終わった今回の収穫品を並べてみると・・・予想以上の収穫量に我ながら驚いた。嬉しい誤算だった

麻花を作った

蒸しパンに続いて挑戦したのは中国の揚げ菓子「麻花」だ。強力粉120g 薄力粉120g 水100g 砂糖50gをボールに入れ、良く捏ねる。細長く延ばした生地を捩じった状態にする。ホットプレートにサラダ油を薄く引き、焼き上げた。予想以上に上手く焼けたので、時々やろうかな

米粉で作った蒸しパンケーキ

手作りおやつの一環で、米粉で作る蒸しパンケーキに挑戦した。必要な材料は、牛乳400㎖ 砂糖50g 粉ミルク70g 米粉130g ベーキングパウダー小さじ2杯で、ボールに入れる。良く掻き混ぜる。カップケーキ用のカップに移す前に、とろ火で加熱しながら掻き混ぜる。その後、カ

煮カツ定食

一昨日、隣町の温泉に行った時に館内の食堂で夕食を食べてきた。メニューを見ていたら、初めて見た料理があったので注文することに。それが、これ。煮カツ定食だって。注文後、暫くして出てきたのがこちら。卓上ガスコンロで、目の前で蓋をのせた土鍋の料理を煮ていく料理だ

箱入り娘ならぬ

箱入りの菓子を頂いた。1つはGODIVAのLangue de Chat Cookiesだった。他のメーカーも含めて、ラングドシャは大好物のクッキーなので美味しく頂いた。夏のお歳暮には一寸早いが、中村屋の詰め合わせ菓子も頂いた。ゼリーや水羊羹などは暑い時期の一服の清涼剤として嬉しい限り

たまには菓子パンも

袋菓子ほどほどには買わないが、見慣れない物が並んでいると思わず買ってしまうのが菓子パン類。餡も美味しいが、ホイップクリームに軍配が上がるよね。よもぎ蒸しまんと、黒糖ロールでは勝負がつかないな～。(笑)たまには菓子パン類の購入も良いもんだね。良かったらポチし

真夏日になったので

出番が増えるのがドリンク類。主なペットボトル商品は大部分が飲んだことのある物が多いが、たまに初めて飲んだという物もある。快眠・快腸ケアを謳う物から・・・ゆず茶やライチティーなど初めて飲んだ、お茶系ドリンクもある。果汁20％のリンゴ系ドリンクは飲みでがあっ

新顔の袋菓子 第2弾

1週間前に「新顔の袋菓子」という記事を書いたばかりだが、その後も次々と目に入って思わず買ってしまった。＾＾；薄焼きの煎餅や白かりんとうも美味しかったが・・・わさび味の揚げ菓子が後を引く美味しさだった。煎餅類も美味しいが、クッキー類も負けず劣らず美味しかった

1年半ぶりのタコ焼き作り

日常生活が忙しいと毎日のおやつも市販品で済ませがちになる。で、たまにはタコ焼きでも作ろうかとタコ焼き器を引っ張り出してきた。念の為に、前回焼いたのが何時だったか過去ログを調べたら、何と1年半前だった！毎日の生活が忙しかった訳だ！で、早速溶いたタコ焼き粉をタ

今回も茶蕎麦に挑戦

地元温泉の併設食堂で期間限定の茶蕎麦フェアをやっていたという記事を1週間ほど前にアップした。その時は「天盛り茶蕎麦」を注文したが、今回は「肉まぜ茶蕎麦」を食べることにした。茶蕎麦そのものは美味しかったけど、海老蔵にとっては肉より、矢張りエビの方が良かったな

収穫1号！

ミニ菜園の野菜収穫1号はキュウリだった。育ち過ぎないうちに収穫することにした。サイズの目安としてテレビのリモコンと並べてみた。両端を少し切り落としても約20cmと言ったところ。その後、新鮮な内に味を確認するために味噌をつけて食べて仕舞った。矢張り、新鮮な野