隠れた名店。今回はまぜそば。麺、タレ文句なし。メンマがもう少しフレッシュで、水菜がなければ三ツ星。850円
トップメニューのからしそばは、まぜそば。柔らかめの太麺。そのままだと意外とおとなしい味。ニンニク、辛味、酢で調整するとよい感じに。チャーシウ、味玉がうまい。900円
昭和通り沿い。この町では珍しい淡麗系。特筆なし。メンマなし。1000円
10年ぶりか？ あまりにおとなしい味で、どうなるかと思っていたが、客は結構入っているようで安心。こういう味のファンがいるのだ。今回は看板の（？）昆布ラーメン。かなりの昆布の量。650円
チキンカレーセット。値段も含め特筆なし。もちろん辛くない。1000円
なんと食べログ3.88。1時間待ち。今回はつけ麺＋辛味。文句なしにうまい。三ツ星かとも思ったのだが、細かいマイナスが3つ。つけ汁がちょっとぬるい。つけ汁が濃いのはいいのだが、メンマ、チャーシウも濃い。スープ割が少なすぎる。110
肩書は「城南らーめん」という意味不明。味的には家系に近いがオリジナルも感じられる。トッピングを自分で選択。960円
非常に目立たない場所。元は高級中華だった感じ。汁なし担々麺。柔らかい細麺が固まっている。小海老、ひき肉などが入るが、味的には平板。900円
なにひとつ良いことはなかった。一番ひどいのがバリカタをオーダーしたのにさっぱり硬くないこと。後で調べたら都内だけのチェーン店だった（結構店は多い）。700円
食べログ3.64ということで来てみた。それほどではない。濃厚豚骨魚介。魚介はサバ節とのこと。麺も普通。チャーシウが変な味。1000円
早稲田の良心。今回はラーメンでなくドライカレー。うーむ、あまりにシンプル。せめて玉ねぎぐらい入っていて欲しい。付いてくる中華風？洋風？のスープがすごく旨かった。650円
ひさびさの再訪。今回はつけ麵。昆布水ならぬ煮干し水。つけ汁はそれほどにぼくない。濃厚豚骨魚介でなくて良かった。1050円
過去には何店舗かあった汁なし担々麺の店。現在はこの店だけのようだ。麺は悪くないが、味的には平凡かつ濃すぎる。水菜も気に入らない。1100円
新店。二郎系まぜそば。小でもかなりのボリューム。味的にはごく普通。大きなままのニンニクに注意。950円
江戸川橋の良心。ラーメン350円。今回はタンメン。モヤシ、キャベツ、ピーマン、ニンジンにしっかり肉片が3個。脱帽。450円
食べログ3.65。手もみ太麺がすばらしい。和風のスープも文句なし。3種のチャーシウが微妙に味付けが違うなど随所に”仕事”を感じる。限りなく三ツ星に近い。1100円
秋葉原の支店。2種盛は既食なのでインドカレー。シンプルなのが良い。アチャールが無料なのであとで追加。890円
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隠れた名店。今回はまぜそば。麺、タレ文句なし。メンマがもう少しフレッシュで、水菜がなければ三ツ星。850円
おかず系ラーメンというだけあって味が濃い。太麺は食べ応え十分。もうすこし安くてもよいか。1100円
おそらくこの界隈でもっとも目立たない店。店の前をたぶん100回は通っているが、気づいたのは最近。ポークと玉ねぎ炒めが乗る。カレーは辛さこそないが十分に旨い。そして値段は！ 650円
富山ブラック。店名の由来は氷見のよう。期待したが本場の味とは大違い。醤油が濃いだけ。ハトムギ麺というのもイマイチ。がっかり。1000円
特別二郎が好きではないが、たまに食べたくなる。こちらは中でも人気が高い。二郎ランキングで9位、食べログ3.68である。しかし麺が柔らかめなこと以外にこれといった特徴はない。ちなみに二郎という名前で10店舗以上、インスパイアを含め
老舗中の老舗。スープはかなりの旨さ。そしてこの店が発祥である半熟煮卵は言うことなし。カイワレと麺が若干柔らかめなのがマイナス。1020円
抜け弁天そば。カレーつけ麺の店。焙煎麦芽麺というのがなかなか。つけ汁はきわめて普通。950円
タージマハル→ダルマのようだ。うーむ。この手の店のカレーは、なぜまったく辛くないのだろうか。990円
読みは「いただき」。駅からは遠い。家系。全体的に普通だが、チャーシウ、スープがしょっぱすぎ。900円
食べログ3.72! 大昔醤油を食べているので今日は塩。スープ、麺、トッピング、どれひとつとして旨く感じたものはなかった。1000円
カレーつけ麺。麺はもちろん旨い。つけ汁はカレー＋α。チャーシウも旨い。スープ割では＋αをより強く感じる。葛西おそるべし。1100円
老舗町中華で肉そば。店内ずっと満席だが行列はできない。甘辛い餡がたまらない。800円
ひさびさの再訪。ブラックスープは安定の旨さ。麺は柔らかめだが許容範囲。薬味入れ放題が素晴らしい。メンマがないのが残念。950円
20年ぶりだろうか。激辛らくらく麺。結構激辛だった。ボリュームもあり。935円
辛さ3にする。結構辛い。多加水の中太面が良い。チャーシウがうまい。ひき肉はイマイチ。980円
駅からちょっと遠い環七沿い。背油系。多加水の太麺がつるつるですごく旨い。スープは背油もさることながらベースがしっかりしている。トッピングも問題なし。ニンニク（30円）は残念ながらすりおろしなので絶対にやめたほうがいい。三ツ星でも
トップメニューのからしそばは、まぜそば。柔らかめの太麺。そのままだと意外とおとなしい味。ニンニク、辛味、酢で調整するとよい感じに。チャーシウ、味玉がうまい。900円
昭和通り沿い。この町では珍しい淡麗系。特筆なし。メンマなし。1000円
10年ぶりか？ あまりにおとなしい味で、どうなるかと思っていたが、客は結構入っているようで安心。こういう味のファンがいるのだ。今回は看板の（？）昆布ラーメン。かなりの昆布の量。650円
チキンカレーセット。値段も含め特筆なし。もちろん辛くない。1000円
まったくもって普通のラーメン。特筆なし。キヌサヤの筋が残っていた。900円
新店。たいよう軒跡地。日本式カレーと来たか。野菜カレー3辛にする。揚げたブロッコリーが旨い。味はきわめて普通。995円
アジア麺連続。今度はラクサ。シンガポールである。独自の太麺はすごいコシでなかなか。具は油揚げ、カマボコ、モヤシとチープなもののなかに海老がたった2匹。この値段の根拠は？ 1380円
ベトナム料理で麺と言えば誰でも知っているフォー。しかしこの店はフーティウという腰のある麺。ハッキリ言ってフォーよりずっと旨い。スープも微妙に複雑な味で、卓上のラー油、酢、辛くないチリソースなどを混ぜるとさらに旨い。880円
実は神保町には博多ラーメンの店がない。ラーメン専門店30軒、町中華＋中華飯店30軒を要する神保町だがないのだ。さすがにたまに食べたくなるとここか、水道橋にいくしかない。とりあえず。600円
ネタ切れでこちら。チャーシウ、細メンマ、薬味、脂身（オーダー）、そして麺、スープ、いずれもそつなし。優良店。850円
牛スパイシーカレー。期待ほどではなかった。589円
そういえば移転後行ってなかった。20年前と印象は同じ。生姜味の塩ラーメン、それだけ。900円
黒担々麺。なぜか温かった。900円
昔会社が市谷だった頃来た最も遠い店。そのころはアンチつけ麺だったので、たぶん食べていたのはラーメン。今回は辛つけ麺。麺が素晴らしい。謎の「中華麺」と書かれた段ボール、調べても正体不明だった。なみなみと注いである辛スープも相当に旨
博多ラーメンとのことだが、麺は良いとしてスープはまったく違う。豚骨臭皆無、魚介が強い。この値段で替え玉可能は貴重。700円
新店。濃厚海老つけ麺の店。濃厚な海老味のつけ麺だった。1080円
ゴールデン街の片隅。スープはかなり旨いが他は平凡。特にメンマは×。850円
新店。二郎系。まぜそばにする。極小というサイズにしたがちょうど良かった。麺はかなり茶色。850円
開店以来来ていなかった。今回は白髪ねぎをプラス。やはりこの濃厚スープはうまい。濃厚さがあと5％減ならベスト。チャーシウは平凡。900+100円
濃厚味噌専門店でその名も神田麺。麺、スープ、トッピング、いずれも問題なし。今や味噌でこの値段は安いということか。二つ星やいずこに。800円
KITTE内ラーメン激戦区。3�はある幅広麺だが、あまりツルツル感がない。醤油主体のあっさりつけ汁はなかなか良い。いずれにせよ高すぎる。1200円
これは隠れた名店かも。カレーはもちろんナン、ライスも良い。食べたのは豆とマトンの2種盛り。残念なのは税別。1078円
遠出シリーズ。暑いのでつけ麺。なんの特徴もないが旨かった。店名はスッポン。850円
連休中仕事なので、その代わりにちょっと遠出。濃厚味噌ラーメン。チャーシウが焦げすぎ以外は問題なし。普通に旨い。850円
