北山真のラーメモ

葛西「丸三」

 場所といい、店構えといい、暖簾といい、良い感じなのだが、肝心の味が……。700円

2025/05/29 00:00

■カレポート「江戸川橋/アジアンテイスト」★

 この手の店では珍しく辛さのオーダー可能。キーマの辛口にする。普通にうまい。900円（サラダ、ドリンク付）

2025/05/28 00:00

茗荷谷「あしたか」★★

 隠れた名店。今回はまぜそば。麺、タレ文句なし。メンマがもう少しフレッシュで、水菜がなければ三ツ星。850円

2025/05/27 00:00

葛西「おとど食堂」★

 おかず系ラーメンというだけあって味が濃い。太麺は食べ応え十分。もうすこし安くてもよいか。1100円

2025/05/24 00:00

■カレポート「飯田橋/エルビ」★★

 おそらくこの界隈でもっとも目立たない店。店の前をたぶん100回は通っているが、気づいたのは最近。ポークと玉ねぎ炒めが乗る。カレーは辛さこそないが十分に旨い。そして値段は！ 650円

2025/05/22 00:00

小伝馬町「HIMIT」

 富山ブラック。店名の由来は氷見のよう。期待したが本場の味とは大違い。醤油が濃いだけ。ハトムギ麺というのもイマイチ。がっかり。1000円

2025/05/20 00:00

西台「二郎」

 特別二郎が好きではないが、たまに食べたくなる。こちらは中でも人気が高い。二郎ランキングで9位、食べログ3.68である。しかし麺が柔らかめなこと以外にこれといった特徴はない。ちなみに二郎という名前で10店舗以上、インスパイアを含め

2025/05/19 00:00

葛西「ちばき屋」★★

 老舗中の老舗。スープはかなりの旨さ。そしてこの店が発祥である半熟煮卵は言うことなし。カイワレと麺が若干柔らかめなのがマイナス。1020円

2025/05/16 00:00

東新宿「徳川膳武」★

 抜け弁天そば。カレーつけ麺の店。焙煎麦芽麺というのがなかなか。つけ汁はきわめて普通。950円

2025/05/15 00:00

■カレポート「江戸川橋/ダルマ」

 タージマハル→ダルマのようだ。うーむ。この手の店のカレーは、なぜまったく辛くないのだろうか。990円

2025/05/12 00:00

葛西「巓」★

 読みは「いただき」。駅からは遠い。家系。全体的に普通だが、チャーシウ、スープがしょっぱすぎ。900円

2025/05/11 00:00

蓮根「元」

 食べログ3.72! 大昔醤油を食べているので今日は塩。スープ、麺、トッピング、どれひとつとして旨く感じたものはなかった。1000円

2025/05/10 00:00

葛西「永吉」★★

 カレーつけ麺。麺はもちろん旨い。つけ汁はカレー＋α。チャーシウも旨い。スープ割では＋αをより強く感じる。葛西おそるべし。1100円

2025/05/08 00:00

お茶の水「山田屋」★

 老舗町中華で肉そば。店内ずっと満席だが行列はできない。甘辛い餡がたまらない。800円

2025/05/07 00:00

高田馬場「末廣」★★

 ひさびさの再訪。ブラックスープは安定の旨さ。麺は柔らかめだが許容範囲。薬味入れ放題が素晴らしい。メンマがないのが残念。950円

2025/05/06 00:00

江戸川橋「らくらく」★

 20年ぶりだろうか。激辛らくらく麺。結構激辛だった。ボリュームもあり。935円

2025/05/05 00:00

練馬「人類みな辛さがすべて」★

 辛さ3にする。結構辛い。多加水の中太面が良い。チャーシウがうまい。ひき肉はイマイチ。980円

2025/05/02 00:00

葛西「みなみ」★★

 駅からちょっと遠い環七沿い。背油系。多加水の太麺がつるつるですごく旨い。スープは背油もさることながらベースがしっかりしている。トッピングも問題なし。ニンニク（30円）は残念ながらすりおろしなので絶対にやめたほうがいい。三ツ星でも

2025/05/01 00:00